Донская селедка жареная, очень вкусная! Как правильно почистить, разделать и пожарить сельдь. Переизданный, отредактированный выпуск. Delicious fried herring! #АндрейРостовский #AndreyRostovskiy
Пікірлер: 67
@dinaradhulovu8224 жыл бұрын
Спасибо Андрей что Вы серьезный такой без лишних базаров говорите все так как надо и за рецепт тоже спасибо желаю Вам крепкого здоровья и долгих лет жизни
@AndreyRostovskiy4 жыл бұрын
Спасибо большое! Всех благ Вам!!
@user-np7tx1od9i2 жыл бұрын
@@AndreyRostovskiy Жарим без крышки? А профилактика паразитов?
@user-zk8ne9ym3s7 жыл бұрын
ВКУСНЯТИНА. Спасибо Андрей..
@AndreyRostovskiy7 жыл бұрын
Спасибо Лена!))
@user-cy4ud3wq7f4 жыл бұрын
Идея чистки рыбы класс!!!
@user-gf8ir7fm2z4 жыл бұрын
Спасибо!
@edahdtelevision71646 жыл бұрын
Браво! Спасибо, Андрей! Впервые увидел Ваш канал, сразу понравился - интеллигентно, грамотно и эстетично преподносите блюда, точно и "понятливо" оформляете мысль, доходчиво её доносите и, что самое главное, - готовите ВКУСНО! Я уже подписался! Удач Вам!!!
@AndreyRostovskiy6 жыл бұрын
Спасибо большое! Всего Вам самого доброго!
@user-zy3gc6ip8g5 жыл бұрын
Лайк и подписка. Спасибо за рецепт!!!
@user-yr6qf9vp7h5 жыл бұрын
Я вообще обожаю из всех жареных рыбок -селедочку
@AndreyRostovskiy5 жыл бұрын
Только запах при жарке убийственный!)))
@na_posope7 ай бұрын
Молодец
@edvardbeliaedwardbelia93155 жыл бұрын
захотелось жареной селедки. Сеоодня обязательно куплю и нажарю. Думаю должно быть очень вкусно.
@AndreyRostovskiy5 жыл бұрын
Только она очень воняет во время жарки!))
@user-mj5zz3od8r5 жыл бұрын
Дааа, нашу астраханскую я тож так почти делаю но слегка надрезаю! Отличная рыбка
@maynaito7 жыл бұрын
никогда не жарила селедку, всегда боялась) привыкли есть сырой) но обязательно попробую, спасибо!
@AndreyRostovskiy7 жыл бұрын
А чего боялись?)) Попробуйте обязательно, а еще попробуйте ее на углях пожарить, на решетке, тоже обалденно! Нежнейшее мясо!))
@user-sp8rf5vg4u2 жыл бұрын
Я так жарю и скумбрию ,а вот о такой чистке не знал ,спасибо
@nataliabalckara60505 жыл бұрын
Селедка Вкуснее Лосося и полезнее так как. ОНА НЕ СКАРМЛИВАЮТ ИСКУСТВЕННО. приятного Аппетита!!!
@user-xd5zk7nt3v6 жыл бұрын
Здравствуйте! С интересом посмотрела Ваш рецепт. Впервые попробовала жареную селедку на Белом море. Но готовили ее иначе. Местные жители -финны и карелы - свежую селедку жарили на сковороде без масла и без муки. Можно сказать - припускали. Вкус совершенно особый. Пробовала потом с другими селедками... Не то... Беломорская сельдь - беломорский рецепт. Обязательно попробую Ваш вариант. Прямо завтра. Если Бог даст. С уважением Марина.
@sultan27945 жыл бұрын
Здравствуйте, а изнутри нужно муку добавлять?
@AndreyRostovskiy5 жыл бұрын
Здравствуйте! Не обязательно.
@babkapensia6 жыл бұрын
в селедке полно костей...мы, живущие на Волге селедку не жарим...
@valeriisemenhyk75445 жыл бұрын
Новость в армии жарили 40 лет назад😁
@user-xk9tj7yi6y5 жыл бұрын
Пригласи в гостиии!!!))) Хочу твою селёдку!!!!)))
@AndreyRostovskiy5 жыл бұрын
))))
@user-zy3gc6ip8g5 жыл бұрын
Я слышала, что на сковороду с рыбой нужно добавлять сырой картофель, который вбирает посторонние запахи, тогда рыба без привкуса. Я так делаю и правда получается, может и Вам пригодится)))
@AndreyRostovskiy5 жыл бұрын
Спасибо! Попробую!))
@user-kn9sf6pu4q4 жыл бұрын
А еще добавить сырого лука посиле того,как перевернули рыбку на сковородке
@user-ck1gp4wc3w6 жыл бұрын
Здравствуйте прямо сейчас собираюсь пожарить сколько времени нужно жарить ?! Лимон обезателен?
@AndreyRostovskiy6 жыл бұрын
Здравствуйте! Все же зависит от мощности печки, от сковороды, надо просто смотреть на среднем огне, как подрумянится с обеих сторон, так готова, рыба очень быстро готовится! Лимон не обязателен, но любая морская рыба с ним вкуснее.
@AndreyRostovskiy6 жыл бұрын
Только кухню закрывайте и проветривайте, от селедки запах по всей квартире!))
@user-wg9yz7fx7e4 жыл бұрын
Интересно,а кто выкидывает икру?
@user-et6yh3jo6f3 жыл бұрын
В общаге когда учился , китаянки жарили солёную , малосольную !! Воняло на весь Днепр ! Но было вкусно
@AndreyRostovskiy3 жыл бұрын
Да она и свежая не слабо воняет!))
@user-et6yh3jo6f3 жыл бұрын
@@AndreyRostovskiy буду иметь ввиду ! А какая вкуснее рыба , малосольная или мороженная ! Малосольную ел , понравилось ! А свежую не пробовал
@AndreyRostovskiy3 жыл бұрын
@@user-et6yh3jo6f Да большой разницы нет, конечно лучше сразу из воды посолить будет лучше, но это не критично! Где ее взять свежую?))
@blandmega93m517 жыл бұрын
Приветствую ! А на сливочном масле не пробовали жарить ?
@AndreyRostovskiy7 жыл бұрын
Здравствуйте! Сливочное масло лучше добавлять к растительному, если только на нем одном, то оно гореть начинает быстро!))
@user-dw6tu1so8z4 жыл бұрын
селедка из бочки соленая или пресная
@AndreyRostovskiy4 жыл бұрын
Эта свежая, не соленая, из Дона!
@user-hh1rn1ym8r5 жыл бұрын
Лучше сразу филе селедки жарить, чтобы потом с костями не заморачиваться. Но это дольше)
@AndreyRostovskiy5 жыл бұрын
Со свежей рыбой возиться, а с жареной мясо само от костей отделяется, остается один остов!))
@user-zb6gi5eg3n2 жыл бұрын
Бабушка рыбу с головами ела и с жабрами
@user-ez9pp8tl5w7 жыл бұрын
скажите...говорят запах не приятный при жарки сельди?
@AndreyRostovskiy7 жыл бұрын
Это точно, запах не очень!)) Нужно двери в кухню закрывать и форточки открывать!
@BLYOVUD6 жыл бұрын
это если её солёную из бочки жарить
@user-zk1tf1fq6i4 жыл бұрын
Запах кошмарный. Не выветривается долго. Но как вкусно....
@user-np7tx1od9i2 жыл бұрын
@@BLYOVUD Селедку соленую, потом жареную, потом еще отварите и запеките в духовке. Ну, у вас и фантазии 😄
@user-np2fb9lq4r2 жыл бұрын
@@user-zk1tf1fq6i после жарки рыбы можно побрызгать освежителем воздуха от запаха животных. Пакет, сумку в которой несла рыбу без запаха будет.
@Sershful6 жыл бұрын
селёдка солёная или свежемароженная ??
@AndreyRostovskiy6 жыл бұрын
Свежая!
@Sershful6 жыл бұрын
СПС
@user-ed9ix2sw1i2 жыл бұрын
Щетка. По. Металу. тоже. хорошо. Чистит
@user-gm7xs9uo6w2 жыл бұрын
Если чистить только что пойманую , то лучше это делать не в раковине т.к. чишуи у нее просто до фига. Я т глубокой ёмкости чищу.
@AndreyRostovskiy2 жыл бұрын
Очень удобно в раковине, там сетка, набивается, выбрасываю, остальное всё промывается в канализацию.
@user-jf9qr2xi8k5 жыл бұрын
два вопроса - почему не надрезали костлявую рыбу (как карасей ). Как косточки вытаскивать? -зачем жухлый апельсин на тарелочку положил? ) весь вид испортили
@AndreyRostovskiy5 жыл бұрын
Во-первых! Вы же знаете, что косточки в сельди длинные, тонкие как волоски, зачем же их надрезать, чтобы вообще невозможно было вытащить!?)) Наоборот, когда мясо раскрываете, они торчат, видны и их легко вынимать. Во-вторых, это не апельсин, а лимон, отрезано было колечко в начале готовки, надо было первую пожаренную селедку полить соком и попробовать, а вначале готовки видно на столе целый лимон, только с отрезанной попкой и наверно видно, что он не жухлый!