СЕЛЕДКА с картошкой ПО-НОВОМУ! Двухэтапное МАРИНОВАНИЕ сельди! Немецкий РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона

Рет қаралды 270,691

2 жыл бұрын

Измельчитель BORT как у меня: www.dns-shop.ru/catalog/c7388...
Узнайте, насколько экологичны и полезны измельчители Bort на сайте производителя - bort-global.ru/akcii-i-novost...
Подписывайтесь на нашу группу VK : i.lazerson
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
_______________________
В этом видео я вам покажу, как приготовить классический Немецкий рецепт - Селедка Бисмарка. Для начала селедку нужно замариновать. Маринование проходит в 2 этапа. Сначала селедка маринуется с уксусом, далее с горчицей, сахаром и солью. Подается в жареной картошкой. Получается очень вкусно.
Приятного аппетита.
_______________________
Селедка Бисмарка:
Маринад для селедки:
-Селедка
-Уксус 7% 300 мл.
-Соль 49-50 г.
-Вода 250 мл.
-Лавровый лист 1 шт.
-Зерна горчицы 2 ч. л.
-Соль 3 ч. л.
-Сахар 4 ч. л.
-Картошка
-Растительное масло
-Свекла
-Репчатый лук
-Куриное яйцо
_______________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#СеледкаБисмарка #Рецепт #Лазерсон

Пікірлер: 584

@user-tu4zo1rt9b 2 жыл бұрын

У нас для отходов от селёдки есть шикарный измельчитель. Кот называется)

@user-tu4zo1rt9b 2 жыл бұрын

@Александр Полесский "дворовой обыкновенный")

@user-tj3wq6px5w 2 жыл бұрын

У нас 5 таких измельчителей,для голов..собака.

@BORTGlobal 2 жыл бұрын

Хорошая модель, но с куриными костями не справится, а наш да)

@user-eh8yq5oh4z 2 жыл бұрын

😂😂😂😂😻

@user-eh8yq5oh4z 2 жыл бұрын

У нас два измельчителя: дворовый фирмы "Кузма" для голов, хвостов и крупных костей, а для более деликатных запчастей комнатный фирмы "Соня".

@user-rx3ih2cp7w 2 жыл бұрын

Лично я люблю селёдку просто соленую, картошку к ней отварную, яичницу не стал бы есть вместе с селёдкой, но вопрос не в том, что люблю я а в том как как Илья Исаакович наступил на свои принципы и подробно подробно показал рецепт немецкой кухни со всеми возможными цифрами которые он терпеть не может. Поэтому Илья Исаакович однозначный лайк, респект и уважуха.

@gylchataykz9057 2 жыл бұрын

Оказывается не только в кондитерке важны граммы . Николай , подписываюсь под каждым Вашим словом . :-)

@user-rx3ih2cp7w 2 жыл бұрын

Это мы ещё колбасную тему не трогали там важны и каждый градус и каждый грамм.

@user-yy5ys8xx6l 2 жыл бұрын

Интересный рецепт.

@user-jj2no8or7p 2 жыл бұрын

Уже миллион,классно,удачи.

@user-vt9mv1vy3n 2 жыл бұрын

Илья Исаакович!!! Поздравляю с миллионом подписчиков...вперёд ко 2-му миллиону!!!

@annavershinina27 2 жыл бұрын

Абсолютно нормально ! (С ) забираю себе . Диабетику смотреть можно только на сытый желудок ))) спасибо, Мастер Лазермон !

@Leo-kg5wo 2 жыл бұрын

Поздравляю с лимончиком, очень позитивный канал. Смотрю с основания канала.

@zoyagorelik9820 2 жыл бұрын

Поздравляем Вас, заслуженного миллионера, всей семьёй! Мы часто все вместе выбираем рецепты для ужина ). И, кстати, Вашу красавицу - дочу тоже поздравляем - она настоящее украшение Ваших стримов!

@user-yt8xq3ir4k 2 жыл бұрын

Друзья, поздравляю всех нас с первым миллионом.теперь у нашего лучшего на свете повара будет заинтересованность встречаться с нами!!!

@user-ro7tv1md4l 3 ай бұрын

УРА!

@rv6001 2 жыл бұрын

С первым миллионом , мои поздравления!!! За селедочку спасибо)))

@user-hh7ti9pb5l 2 жыл бұрын

Селедка - это наше все и приготовим мы её, на наш прекрасный зимний стол, с немецким стилем просто ясно и будет всем она желана и вкусна. С Еврейским прищуром и ноткой юморка у Лазерсона нашего легка рука, все приготовит он прекрасно и даже со свеклой все ясно тем более с картофельным пюре изысканное блюдо на столе.

@user-ts9ej6qb5i 2 жыл бұрын

Аж на стуле подпрыгнул, когда Илья Исаакович руками в слив полез при включённом измельчителе))))) Спасибо за рецепт!

@BORTGlobal 2 жыл бұрын

это безопасно, до самой камеры измельчения там еще глубако)

@user-gc7vn8ry6s 2 жыл бұрын

Сельдь с картошкой в мундирах,вкуснее не бывает,но ваше блюдо тоже интересное 👍

@user-eb1tm3oq8f 2 жыл бұрын

картошка в мундирах отвратительное блюдо, откровенно говоря. Лучше просто почистить,отварить до рассыпчатости и с маслицем.

@galina643 2 жыл бұрын

@@user-eb1tm3oq8f На вкус и цвет товарищей нет!☝

@irenabelochka3142 2 жыл бұрын

@@user-eb1tm3oq8f Картошка в мундире, почистить, немного размять со сливочным маслом (пока горячая)...... вкуснятина неимоверная!

@user-gc7vn8ry6s 2 жыл бұрын

@@user-eb1tm3oq8f селёдка с маслом , картошка с маслом,ну кому что,у каждого свой вкус

@team_your 2 жыл бұрын

@@user-eb1tm3oq8f имя Владимир, если откровенно - отвратительное имя. Именно так выглядит твой комментарий

@user-gx2sr9uv9j 2 жыл бұрын

Ураааааа нас миллион!!! Поздравляю!!! Ждём следующего миллиона!

@lydia-muravyova 2 жыл бұрын

Я проверила, в Германии знают. Здоровый такой бутерброд!

@user-qc3cc6qv5b 2 жыл бұрын

Поздравляю!!!!первый миллион!смотрю Вас с канала ‘еда’ ‘ обед безбрачия’.Удачи,Здоровья!

@dmitriykostin8897 2 жыл бұрын

Миллион заслуженно!!! Удачи!!!

@ludmi-k 2 жыл бұрын

Ура! Лазерсон -миллионер!))) Поздравляю с первым миллионом подписчиков! 💐🎉🍾

@mycuisine2780 2 жыл бұрын

что еще нужно для счастья?) селедочка и картошечка...

@andrewbondaryuk 2 жыл бұрын

И ещё один ингридиент... из морозильника... ))

@user-gr1dh8kb2w 2 жыл бұрын

@@andrewbondaryuk однозначно.......

@andrewbondaryuk 2 жыл бұрын

@@user-gr1dh8kb2w Хотя... если быть откровенным, то стандартный набор малосольной норвежской, варёной картошечки, сальца, укропчика, кольца красного лука, постное маслице, бородинский и запотевшая бутылочка... оно как-то роднее, как берёзоньки )) Вот не уверен, что после этого немецкого рецепта душа запоёт!

@user-gr1dh8kb2w 2 жыл бұрын

@@andrewbondaryuk ну так ... я нажарил картошечки достал провесной килечки ну и дальше ...

@user-bj8mp8dw5d 2 жыл бұрын

Это - песня, а Лазерсон Илья Иссакович- Соловей, солист, как хотите! Душой отдыхаю! Спасибо и мои поздравления с 1000000000.....!

@user-bo7dc1me6d 2 жыл бұрын

Уважаемый Илья Иссакович , спасибо за контент, смотрю и учусь , потому , что мама моя была повором 6 - го разряда, но к сожалению её внезапно не стало . В старой школе, есть рецепт селёдки с уксусом , горчицей, солью , сахаром и луком. Она подавала это в мисочке из нержи ( вних подовали первое в ресторанах в 70 -х ). Безумно люблю эту селёдку , все косточки за ночь расворяются (филе конечно белеет) . Большая просьба ,как от подписчика , : Вы мастер старой школы , расскажите и покажите , как делать ,такую селёдку. P.S. Я не успел у неё спросить..... P.S.P.S. Там ещё было Горчичное масло ( я из Волгограда , у нас , его используют много где. Спасибо.

@user-dc8nf2gm2v 2 жыл бұрын

Поздравляю с миллионом я был в первой тысячи и до сих пор с вами спасибо!!!

@user-uh8zo4ce9m 2 жыл бұрын

Ура!Поздравляем Вас и нас с миллионом!Опять рецепт -на ура!Селёдка с картошкой.что может быть лучше!!!Всего Вам самого наилучшего желаем!👍💥💕

@AleksChelyabinsk 2 жыл бұрын

Добрый день, Илья Исаакович! Вы лучший. Все делаете на высшем уровне. Дочь красавица. Так держать. 1 мил. это только начало, это заслуженно. Вы лучший!!!

@user-vp6pf4wp3x 2 жыл бұрын

Поздравляю канал с первым миллионом! 👍

@vladasofia3989 2 жыл бұрын

С миллионом, мои хорошие! Вас так приятно смотреть, не удивительно, что Вы так популярны! Успехов, радости, здоровья, достатка, любви и счастья!

@user-ub4lf6iz5y 2 жыл бұрын

Со слов Ильи Исааковича:..а вот из свёколки я положу такой-бордюрчик.. осмелюсь возразить:не бордюрчик,а поребрик!

@zonalazersonov 2 жыл бұрын

Замечание принято ))

@soiaosa2730 2 жыл бұрын

@@zonalazersonov , а мне больше нравится бордюрчик. Я именно с ним сделаю😂

@user-li5fu1rb8v 2 жыл бұрын

Я повар ,но на вашем канале я узнала много нового. Спасибо

@annavyalova604 2 жыл бұрын

Браво, Илья Исаакович! Идеальное сочетание вкусов! Бисмарк знал толк в еде 😉

@photobobable59 2 жыл бұрын

Обожаю рецепты от Лазерсона! Да и самого Лазерсона за его речь, которую-таки можно скушать в ушки и быть сытым до утра. А утром - новый рецептик на завтрак и опять - двойное удовольствие! Спасибо вам за услаждение сразу трёх органов чувств!

@user-Jun77 2 жыл бұрын

Вот вроде всё элементарно и знакомо, а чуть слюной не захлебнулся... Класс!!!!

@Karina.V6 2 жыл бұрын

Congratulation With 1 Million! Hello from UK.

@user-il8ud3vf3w 2 жыл бұрын

Исакич с миллионом!Это не рецепт-это Шедевр Кулинарии! Здоровья, удачи и ждем новых шедевров!

@troya432 2 жыл бұрын

Исакич, 😂😂😂😂двоечник

@troya432 2 жыл бұрын

Лепсыча иди слушай

@sergeyzarembo9713 2 жыл бұрын

Вынужден смотреть без звука. И без него все наглядно и понятно! Профессионально и доступно!

@user-bj8mp8dw5d 2 жыл бұрын

Нет и нет! Вы же не будете смотреть на Шаляпина без звука??....

@sergeyzarembo9713 2 жыл бұрын

@@user-bj8mp8dw5d зачем на него смотреть? Его слушать нужно!)

@user-dp4uz8tb1l 2 жыл бұрын

ПОЗДРАВЛЯЮ!!! Большое спасибо за рецепт! Как же все аппетитно выглядит! Вы СУПЕР!!!

@OttoWolf1945 2 жыл бұрын

Блюдо Супер!!! Гамбург ставит жирный лайк👍👍👍🍺

@larisalarisa1970 2 жыл бұрын

Ну как,ну как так можно вкусно преподносить блюда,слюна набирается,мозг планирует как во время работы сбегать за селёдкой, свёкла есть!! Вы бог, мастер,шеф,хороший человек, замечательный отец! Удачи вам,здоровья, ну и поздравления с 1 млн!!!!

@nonazaytseva6027 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт! А я жду наушники, вчера заказала и скидку обещали по промокоду от Вашего канала! Теперь на очереди измельчитель....

@BORTGlobal 2 жыл бұрын

впереди новый год, надо себя баловать)

@user-cl6qk2ot4q 2 жыл бұрын

Шеф шикарно!

@user-vh4xf9pz7m 2 жыл бұрын

Илья Исаакович , давно известный и уважаемый маэстро , шеф-повар и бог в кулинарии Ленинграда - С.Петербурга , сама лично несколько раз звонила ещё в ту бытность на радио на его кулинарную программу за советом , очень рада за вас с Сонечкой и за вашу мудрую супругу - процветания вашему каналу !!

@user-sk8pm7cr8l 2 жыл бұрын

Илья Исаакович ! Вы - великолепны !!!! Как же вы аппетитно готовите !!!!

@nataliyaberezovsksys2372 2 жыл бұрын

Спасибо!лучший повар и хороший человек!

@user-db5zp1wx8y 2 жыл бұрын

Спасибо, Мастер. Готовлю по вашим рецептам давно, всегда все вкусно получается даже с первого раза. Мне очень нравятся рецепты из национальных кухонь в вашем исполнении, вся семья ждет их с большим нетерпением, ведь можно почувствовать себя в другой стране, хотя уже который год безвылазно сидим дома. Благодарю вас ,Шеф!

@vako7901 2 жыл бұрын

Таки Вы миллионЭр!!! Наши поздравления🥳🥳🥳👏👏👏💐💐💐🍾🍾🍾🥂🥂🥂🎂🎂🎂!!! Желаю Вам, и нам,приятного аппетита!!!

@user-ok2rv2nl4e 2 жыл бұрын

Илья ты красавчик!!!!за тебя,шеф🍷🍷🍷🍷

@user-gm2uc8um4v 2 жыл бұрын

Ну что же ты дядя Илюша с людьми делаешь? Я чуть слюной не захлебнулся.

@user-rc3zu6on8i 2 жыл бұрын

Искренне рада за Вас!!! Поздравляю!!! Вы мой любимый кулинарный блогер!!! По возможности я пробую все что Вы готовите. Сохраняю и переписываю все Ваши рецепты (на всякий случай). Спасибо огромное!!! Счастья Вам, здоровья, удачи во всем!!! Оставайтесь всегда таким позитивным, с великолепным чувством юмора!!!♥️💝💚💜🧡💘

@user-qe7ug5gx4n 2 жыл бұрын

Тут про телевизор точно забудешь. Не смотрю уже месяц. За исключением фигурного катания. Смотрю Вас с огромным удовольствием!

@nadezdanaumova7477 2 жыл бұрын

Благодарю, очень вкусно и красиво! Приятный голос и позитивная подача рецепта!

@TipiToper 2 жыл бұрын

Ну вот и произошло то, что я так долго ждал. МИЛЛИОН поклонников этого уникального ЧЕЛОВЕКА!

@user-hz9op9yd8i 2 жыл бұрын

Поздравляю 🥳🥳🥳🥳🥳. Спасибо за рецепт, приготовлю на день рождения дочери. Вы супер 👍👍👍

@sergeykashuba9456 2 жыл бұрын

Бууууульба ))) всегда с удовольствием ! 👍🤘

@user-nq5pt4ve7o 2 жыл бұрын

Поздравляю и большое спасибо за селёдку. Очень подробно Вы рассказываете. Смотреть Вас очень интересно. Всего Вам доброго.

@user-wf7xz8lh7e 6 ай бұрын

Поздравляю с лимончиком, очень позитивный канал. Смотрю с основания канала.❤❤

@fainayaklich3733 2 жыл бұрын

Примите поздравления, с МИЛЬЁНЧИКОМ! И как всегда вкусняцки!!!

@user-fm9ke4nv4j 2 жыл бұрын

Поздравляю с миллионом. Спасибо за селедочку.Здоровья вам.

@user-jx8yc4dx4e 2 жыл бұрын

Спасибо, очень простой и вкусный рецепт.

@mihailnovikov3711 6 ай бұрын

Делал два раза по твоему рецепту. Супер даже дочке понравилось. Ставлю лайк.

@user-lj3lj1xs5p 2 жыл бұрын

Шикардоссссс,браво маестро!!! Привіт з Греції!!! З наступаючим Новим роком!!!

@ol.maz.3622 2 жыл бұрын

Илья Исаакович, поздравления Вам и вашей команде с первым миллионом!👏

@blackzmei 2 жыл бұрын

По мне так Илья Л самый адекватный повар, большая часть рецептов из продуктов которые есть дома, безо всякой непонятной экзотики из метро ;), спасибо за рецепты

@user-dc3co5pc1q 2 жыл бұрын

Так приятно видеть, что нас уже целый лимончик!🍋 За селёдку и подачу спасибо, я, знаете ли, такое ела бы и ела, ну, очень люблю эту еду:)) Что называется, хочется отвести душеньку иногда.

@user-bp7no6ce1p 2 жыл бұрын

Дорогие Лазерсоны, поздравляем вас, желаем процветания от всей души!!!!

@SKARP1983 2 жыл бұрын

Браво шеф!👍👍👍поздравляю,Вы наконец-то миллионер 😉👏👏👏

@user-ws1mh4xu2r 2 жыл бұрын

Шикарно!

@user-uz4hz7nf8o 2 жыл бұрын

Добрый день Илья Исаакович! Не перестаете нас удивлять! Все изумительно вкусно,аппетитно и красиво! От души вам спасибо.

@user-ku7lc1ux5k 2 жыл бұрын

Классная селёдочка! Полный рот слюны от приготовления и до подачи! Спасибо вам большое за рецепт "фирменного" посола.

@user-yr5nh8io5y 2 жыл бұрын

Все,как я люблю...))и да,здесь стопарик смотрелся бы гармонично...

@house2038 2 жыл бұрын

Спасибо за отличный рецепт! Попробуем)

@user-yp1vn3hc7j 2 жыл бұрын

В балете есть Цискаридзе, в пении Димаш, а шеф гений, это Лазерсон!

@allatrallmann 2 жыл бұрын

Согласна!!!

@user-ob4pu4gn2v 2 жыл бұрын

Маэстро,браво!!!!!!!!

@user-ne9xr4kx2i 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт.

@user-rr5kj9kt3w 2 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт попробую обязательно привет из Крыма

@user-vs9yx2wo1c 2 жыл бұрын

Слов нет ждала просто селёдку а получила блюдо вы волшебник кстати спасибо за совет за сырники химия у меня уже просто отдыхает

@user-kw3fj1ew1y 2 жыл бұрын

Смотрю вас и настроение улучшилось. Дай вам бог здоровья и вашей доченьке

@user-td1yw6nx5v 2 жыл бұрын

Восхитительная подача как самих рецептов блюд у мастера Лазерсона, так и рекламных материалов!

@aleksandrg3677 2 жыл бұрын

1 млн! Примите поздравления! Вы это давно заслужили

@user-nk5cj9xz2v 2 жыл бұрын

Руки маэстро- это руки дирижёра вкуса! Счастья.хорошего настроения!Всегда шедевр -просто вкусно и завораживает оптимизмом юмором жизнелюбием!

@user-og5vn7xj5o 2 жыл бұрын

Отличный рецепт, спасибо! Будем пробовать .

@user-qe4cc6tr4x 2 жыл бұрын

блюдо огонь, обязательно сделаю , спасибо за рецепт

@pashapetrov6456 2 жыл бұрын

Лазерсон, епрст... я ваш фанат и фанат азиатской кухни. Вы, на сколько я помню, эту кухню любите. К новому году в паназиатском стиле меню, слабо?

@ZheltovA90 2 жыл бұрын

Приятно смотреть и видеть, как профессиональный повар относится и работает с продуктами.

@user-pv6qb7ze1q 2 жыл бұрын

Це якось аж занадто смачно.Дякую

@user-pl9cz4zy8l 2 жыл бұрын

Классно! Обязательно попробую приготовить!

@maria2917303 2 жыл бұрын

Селёдка с картошкой- что может быть лучше! Пусть даже и с немецким акцентом!

@user-rb1lr1pi7u 2 жыл бұрын

Илья Исаакович, поздравляю Вас с Соней с первым миллионом! Пусть это будет только начало! Всех благ! Спасибо за вдохновение.

@dokakrigorovich8306 2 жыл бұрын

Как вкусно и аппетитно! Шеф как всегда на высоте, даже подробно всё пояснил и с цифрами, супер. Попробуем повторить рецепт, но наверное, без яичницы :) И идем на второй миллион. Удачи, здоровья. :)))

@mad9611 2 жыл бұрын

Даже не знаю имеет ли смысл именно такое двухэтапное маринование, едва ли вкус будет сильно отличаться от стандартного))) но насколько же вкусно вы показываете и рассказываете, тут по любому хочется попробовать. P.S. Поздравляю с миллионом, хороший канал, заслуженно много подписчиков

@MegaSTAS23 2 жыл бұрын

"Есть на халяву это не прилично" Браво Илья Исаакович За такую сельдь и о ценности души задумаешся.

@natashas7921 2 жыл бұрын

Он сказал: "..не забывайте , надо подписываться, потому что смотреть канал на халяву это неприлично!"

@Ashatgmail 2 жыл бұрын

Маэстро ваши блюда просто охужсъенны!!!

@annarubanova 2 жыл бұрын

Крутая идея: всё вкусное на одной тарелке!

@ti_mojesh_vso 2 жыл бұрын

Поздравляем Вас с миллиончиком! 🤗 Продолжайте радовать нас своей кухней. 🙏

@nathalie6329 2 жыл бұрын

От души поздравляю с миллионом! Это заслуженная победа! Вы-лучший!👍🏻🥇🏵

@user-lo1kc2ec4g 2 жыл бұрын

Мы не халявщики , мы Вас, просто любим ,много интересного и поучительного от просмотра,Спасибо.

@user-ul4vx8if2u 2 жыл бұрын

Дорогой Маэстро, поздравляю с первым миллионом. Будьте здоровы,всех Вам благ.

@user-xp8rd5ni4y 2 жыл бұрын

Селедка с картошкой априори вкусно 👍👍👍👍👍!!!

@user-bb9bk7uu1g 2 жыл бұрын

Браво, МАЭСТРО! Вкуснятина! А селедку так и не почистили? Так и надо? Обязательно сделаю.

@VitaOlga-sg8zq 2 жыл бұрын

Вот у меня тоже вопрос: кожу надо оставлять??

@user-dy6nv5oi1y 2 жыл бұрын

Аналогично! Так чистим или нет?

@fridaykocharidi5166 2 жыл бұрын

А Лазерсона я люблю!!! 😍🥰😘

@user-ro8ky6fs8d 2 жыл бұрын

Спасибо за видео. Отличный рецепт, да еще с морской рыбкой. Замечательно. А при приготовлении можно слушать Тапка или Сабатон, песня про "Бисмарк". ))) А маринованная икра, вообще вкуснотище. )))