@user-xr2yc4rn3t 5 жыл бұрын
와 ~ 탄산 소리 끝내주네요 ^^
@moonyum 5 жыл бұрын
영상은 짧은데, 탄산때문에 10분은 못열었습니다 ㄷㄷ
@user-gx3sh8hg9n 5 жыл бұрын
이름이 독특하네요ㅋㅋ 음미타임 넘 부러워요ㅠㅠ
@moonyum 5 жыл бұрын
많이 안 마셔서 아직도 남아있습니다 ㅎㅎ
@johnkim2360 2 жыл бұрын
석탄주가 원래 덧술하고 3주 발효라는데 만드는 영상보니 8일만에 거르고 2주를 냉장고에서 채우셨네요. 저도 1주 뒤면 첫 석탄주 완성인데 맛이 궁금합니다.
@moonyum 2 жыл бұрын
제대로 보고 따라한다고 했는데 미흡한점이 있었네요. 성공하세요!
@lijimi1685 4 жыл бұрын
거르시고 바로 냉장보관 하신건가요?
@moonyum 4 жыл бұрын
네 맞아요! 저는 거르고 다 바로 냉장보관합니다. 이번에는 저온 살균을 한번 해볼까해요ㅎㅎ
@user-le6ls2kr6v 5 жыл бұрын
석탄주 만들때 보통 몇도에 가장 안정적인가요
@moonyum 5 жыл бұрын
저도 한 번밖에 안 만들어봐서 확실히 답은 못 드리지만, 석탄주 만들 때 저희집은 항상 18-21도 사이였습니다. 초반에 발효 시작할 때 온도 올라가는것만 주의하면 22-23도쯤에 맞춰주면 되지 않을까 싶습니다. 지난번 댓글에 한 분이 저온발효가 더 맛나다고 하셨는데 제가 비교를 못해봐서 말씀은 못드리겠습니다ㅠㅠ
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