세상에 공개되면 안되는 분말소스!나만 알고싶은~
Рет қаралды 85,112
Жыл бұрын아주귀하고 귀한 수백만원 값어치의 분말소스입니다.
재료 -
조개다시다 30그램(3스푼 고봉)
멸치다시다 20그램(2스푼 고봉)
꽃소금 90그램(종이컵 8부)
해물감치미 70그램(7스푼 고봉)
맛소금 20그램(2스푼 고봉)
설탕 10그램(1스푼 고봉)
혼다시 10그램(1스푼 고봉)
후추 2그램(3분의2스푼)
마늘분말 10그램(2스푼)
치킨스탁 5그램(/1스푼)
세팅 - 물 500그램 +채널에 분말 10그램 가입하여 특별한 혜택을 누려보세요. 구독버튼옆 가입버튼 확인하세요~
/ @legend328
등급별 업소에서 실제 사용하는 고급 레시피를 시청할수있습니다.
식당 오픈하시는 사장님들을 위한 솔루션~ 현재 오프라인 매장에서 직접 사용하고있는 고퀄리티 레시피 강좌를 확인하세요!!!
@user-ox6xm9gj7j Ай бұрын
조개다시다 30g 멸치다시다 20g 꽃소금 90g 해물감치미 70g 맛소금 20g 설탕 10g 혼다시 10g 후추 2g 마늘분말 10g 치킨스탁 5g
@legend328 Ай бұрын
감사합니다 오늘도 좋은하루되시고 행복하세요❤😊🎉
@LEE-rl6iq Жыл бұрын
귀인이십니다~ 이런 소중한레시피를 공유하신다는것만으로도 분명 자영업및 필요하신분들께 소중한 영상이 될것이다 확신합니다❤
@user-dg5vy3xq9l Жыл бұрын
예전에 올려주신 잔치국수 분말도 만들어서 맜있게 먹었는데 요것도 내일 당장 만들어 봐야겠어요~~ 소중한 레시피 감사합니다
@user-pm1hy1ew5h Жыл бұрын
예전 국수레시피도 너무 잘 먹고있습니다. 오늘또한 레시피 너무너무 감사합니다!! 꼭 만들어서 먹어봐야겠네요~ 응용에도 너무도움이 되고요~
@user-eo8jt1yo6q Жыл бұрын
선생님 진심으로 감사합니다. 정말 가려운 부분을 긇어 주신듯해서 눈물이 날 지경입니다. ㅠ.ㅠ 선생님 꼭 천국 가실꺼에요~
@user-gx5fz2lq4h Жыл бұрын
천사세요 이렇게 귀한영상을 올려주시구 복받으세요♡♡
@koyaq3680 Ай бұрын
감사합니다!!! 이런 특급 비밀 레시피를 알려주시다니요!! 간편하게 뚝딱 만들거나 대용량으로 만들 때 너무 유용하게 잘 쓰겠습니다~~👍👍👍😄😄😄
@user-uq3to6zp3q Жыл бұрын
보고만들어봤어요 깔끔하니넘맛있어요 오뎅국.콩나물국ᆢ다맛있어요
@user-bn2uq4do4q Жыл бұрын
오오 이런것도 있나요?? 감사합니다! 저도 해볼게요😄👍🏻
@user-oja Жыл бұрын
와..요즘 날씨에 딱이네요!! 감사합니다
@oxyrain102 21 күн бұрын
우오오오오 이런걸 만들 생각을 하시다니~ 생각을 했다 해도 비율이 중요할텐데 비율 알아내려고 시도 많이 하셨겠네요
@wannabe8565 Жыл бұрын
숙수님 잘지내시죠^^ 올려주시는영상잘보고있어요 고맙습니다~~❤❤
@user-mz5vn8qv8w Жыл бұрын
소중한 레시피 정말 감사합니다. 전 버젼도 맛있었는데 업그레드 버젼을 얼마나 더 맛있을까 기대가 됩니다. 환절기 감기 조심하세요~~~
@user-hahaha53 Жыл бұрын
술마신 다음날 명약이 따로없겠네요~ 감사합니다 ♡
@jjhhspp5277 Жыл бұрын
감사합니다~~~복받으실겁니다....
@user-vx6se3xv3w Жыл бұрын
선생님 항상 감사합니다.
@user-fq1zv1su9v Жыл бұрын
안녕하세요? 지난소스도 업그렝드버전도 끝장입니다. 한가지여쭤볼건 분말소스에 물대신 지난번알려주신 만능다시육수 만들어놓고 하먼 좋겠죠? 무.양파.콩나물.다시마.드메서 다시멸치는 빼고 끓여도 되는거죠?
@user-jz3ck1vz4y Жыл бұрын
감사합니다👍👍👍
@user-eg9fy1lk5n Жыл бұрын
업버젼이라 기대가 많이됩니다^^
@leg_locker Жыл бұрын
너무 맛나겠습니다!!
@user-ui5qo7ji7h Жыл бұрын
감사합니다~~👍
@ysjeong2153 27 күн бұрын
재료가 부족해서 두어 가지 빼고 만들었는데도 엄청 맛나요. 감사합니닷
@legend328 27 күн бұрын
오늘도 덥네요 건강 잘챙기시고 홧팅입니다~^^♡오늘도 덥네요 건강 잘챙기시고 홧팅입니다~^^♡
@user-sz4kt9bi4b Жыл бұрын
감사합니다 비오니 낼점심에 한번해보겠습니다
@gjs1026 27 күн бұрын
요리 유투버 많이 보는데 진짜 귀한 자료 고맙습니다
@legend328 27 күн бұрын
감사합니다 오늘도 좋은하루되시고 행복하세요❤😊🎉
@user-wq4xm3wn6q Жыл бұрын
오랜만에 들어왔어요 영상이 예전보다 달라졌네요. 예전에 알려주신 국수국물이 안보이네요 이번꺼는 무 다시마 넣치 않고 조미*이용하는거네요 한번해봐야겠어요. 대령숙수님 맛난 레시피 공유해주셔서 감사합니다.
@legend328 Жыл бұрын
안녕하세요~^^자주 놀러오세요😍
@user-nn4ur9zf3i Жыл бұрын
오늘 만들어 먹었읍니다, 정말훌륭합니다, 유명한 국수집 많이 먹어 받지만 절대 뒤지지 않읍니다 .조미료맛 저는솔직히 모르겠읍니다.가성비최곱니다,정말고맙습니다, 이런레시피 다들 돈받고 파느데, 재능기부감사합니다.
@legend328 Жыл бұрын
감사합니다.새해 복 많이 받으세요~^^
@shortsdelivery4356 Жыл бұрын
이건 뭐 무조건 맛있을듯ㅋㅋ 깔끔하니 아주 좋아요👍👍👏👏
@mujidang3479 2 ай бұрын
와 대박❤ 천재이신가? 이걸 우찌 아셨대. 감사합니다.😊
@legend328 2 ай бұрын
시간 많이걸려서 힘들게 개발햇습니다. 천재아님 ㅋㅋㅋ
@user-gy5fc4tu9f 4 күн бұрын
감사합니다!!
@rudgns69 21 күн бұрын
짝!짝짝 방금 만들어 먹었습니다. 1/10 로 줄여분말재료만들어 (100g국수) 500ml 물에 10g 넣었더니 제게는 좀 짰습니다. 국물 좋아하시는 분이라면 100미리 미만에서 추가하거나 500미리 물이라면 8~9g이면 좋을것같다는 생각을 했습니다. 조미료로 만들었지만 조미료 느낌보다는 노포국수집 맛이나서 깜짝놀랐습니다. 먹다가 추가로 당근,부추,김가루, 파,깨 를 넣었더니 추억돋는맛입니다. 신기하게도 조미료 느낌이 나는것보단 추억의 그림이 먼저 떠오르는 느낌? 설명이 어렵지만 역시 전문가는 다르구나라는 생각을 했습니다. 1/10양으로 만들어 3~4인분 양이 나옵니다. 레시피 감사합니다
@legend328 21 күн бұрын
도움되셧다니 기분 짱입니다~^^ 레시피는 너무 과하게 줄이면 맛이 틀어질수있습니다. 절반정도 줄여주는게 맛변화없이 좋습니다. 조미료가 많이들어가도 1그릇 만들때 전부사용하는양이 아니라 조미료 특유에 느끼함은 없을거에요. 더운날 건강 잘챙기시고 행복한하루 보내십시요 🙏🤗😁❤️
@omeO0 Жыл бұрын
오 소스도 소슨데 세면이라는건 처음 봤네요 도전해봐야겠어요
@user-ys1vy6zf8q 11 ай бұрын
선생님 쵝오이십니다 👍
@legend328 11 ай бұрын
더운날 건강 잘 챙기세요~^^
@user-kt2ou9ri8c Жыл бұрын
분말의 최강자 이십니다. 요리의창시자
@user-cr7sr9qe9z Жыл бұрын
대박입니다
@kwonsonhong 3 ай бұрын
정말 일리 있는 영상입니다. 감사합니다.
@legend328 3 ай бұрын
새해복 많이 받으세요
@kwonsonhong 3 ай бұрын
@@legend328 사실 가까운 분이 운영하는 대박 국수집을 다녀왔는데 1인분에 물 한 국자 + 비법가루 한 숫가락라고 보여주셨어요. 그 가루가 어떤 성분인지 궁금해서 유튜브 검색하다가 들어오게 됐습니다. 더불어 다른 영상들도 잘 시청했습니다. 좋은 정보 감사합니다.^^
@legend328 3 ай бұрын
그렇군요~^^감사합니다 편한밤 보내세요.자주뵈요
@user-vp4eu3hd4d 4 ай бұрын
최고다 👍 👍 👍 👍
@kch-top 5 ай бұрын
멸치다시다 대신 황태구시다 써두될까요? 멸치냄새 싫어해서요
@kimdaehee3361 Ай бұрын
요즘 식점에서 식사하면 스프맛 나는 곳이 많이 있던데 배합을 잘 못 해서 그렇군요 심한데는 라면 국물에 담아 먹는 향과맛
@user-yp2hm7cx3o 11 ай бұрын
감사합니다
@tristan7144 21 күн бұрын
요걸로 짬뽕 육수 베이스 해도 될까요?!😢
@user-ff6zq9fj9k Жыл бұрын
이건 감사한거 아닌가요?ㅎ
@TV-mp7uu 9 ай бұрын
선생님 ^^ 칼국수에는 어떻게 적용하나요? 분말 가루넣고 면 넣고 같이 끓이면 되나요??
@legend328 9 ай бұрын
네 그방식대로하셔도되고 면은 전분기가 많기때문에 따로 삶아서 육수에넣고 끓여주는방식을 사용하셔도됩니다.
@4720818 Жыл бұрын
맑은국물치트키...
@wang8668 13 күн бұрын
조미료는 맛의 과학이고 간편한 방법과 적은 양으로도 행복한 궁합의 맛을 제공해주는 훌륭한 식품입니다. 요리는 맛있어야 합니다.
@legend328 13 күн бұрын
감사합니다 오늘도 좋은하루되시고 행복하세요❤😊🎉
@nznelsonjenny Жыл бұрын
감사합니다. 😊😊😊
@user-og8bs5qg7w Жыл бұрын
칼국수육수로도가능한가여
@user-mt6kx4jc6w Жыл бұрын
감사합니다.().
@user-jn2ck5kt4v Жыл бұрын
낼 한번 만들어 볼께요..
@sunjungha9731 3 ай бұрын
👍👍👍
@user-xb8rv1xo3x 13 күн бұрын
저는 하니까 뭔가 라면스프맛이 나는데 정상인가요? 1리터에 20그람하니까 또 좀 짜기도하고 뭐가 문제일까요 계량스푼으로 딱맞춰서 넣엌ㅅ는데
@user-vi1kc2mw6o Жыл бұрын
맛있겠다리
@user-bm1xn2ng7b 6 ай бұрын
손님들 상에 장국으로 나가도 되나요??
@user-si1gk1si7l 2 ай бұрын
진짜 이대로하고 짱짱맛
@legend328 2 ай бұрын
시청해주셔서 감사합니다
@user-vz2sv5fs4j 9 ай бұрын
어묵우동에도 가능할까여? 새로 메뉴를 넣으려하는데 이육수도 잘 어울릴까여?
@legend328 9 ай бұрын
괜찮죠~^^만들어보세요
@user-nn7hn3xz7v 23 күн бұрын
제일 맛있던 잔치국수는 83년도 친구 아버지 일하는 공사장 함바집에서 먹은 멸치육수로 끓인 잔치국수
@user-rk7vy2rq4g Жыл бұрын
해물감치미 대신 해물다시다 대체 가능할까요
@legend328 Жыл бұрын
네 해보세요
@user-hs5eg3gn4t 15 күн бұрын
해물감치미 대체 뭐가 좋을까요?😊
@legend328 14 күн бұрын
조개다시다 좀더 넣어주세요~^^
@user-hs5eg3gn4t 14 күн бұрын
@@legend328 감사합니다 해 먹어 보겠습니다!!
@legend328 14 күн бұрын
편밤 좋은꿈 꾸세요~🙏😍😁🤗🫠❤️
@im_Adele 22 күн бұрын
혼다시 빼도 괜찮을까요?
@legend328 22 күн бұрын
네 빼셔도됩니다~^^
@user-kt2ou9ri8c Жыл бұрын
방금 먹었는데 맛잏습니다. 멸치육수포하나까고 우리고 그위에 파수더같이하면 좀더 자연스러운깊은맛ㅇ나올거같네요ㅎ
@legend328 Жыл бұрын
감사합니다~
@jaeie-vo5ur9fm6m 23 күн бұрын
아니...멸치나 건새우나 홍합살 이런걸 갈아서 만든게 아니고 감치미랑 다시다랑 이런 조미료를 섞으라구요???😮 헐.....😢
@user-cb5op8un1j Жыл бұрын
개인적으로 레시피 전수받을수 있을까요?
@fifteenjune6280 16 күн бұрын
Msg가 노화를 방지해요 ㅋㅋ Msg없으믄 맛이읍죠
@user-si7mh3wt5t 10 ай бұрын
감치미가 없어 소고기다사다 대체 해도 되나요
@legend328 10 ай бұрын
감치미가 내는맛이 다시다랑 달라요 왠만하면 감치미 써주시는게 좋습니다~^^
@user-eg9fy1lk5n Жыл бұрын
미원이 안들어가도 완벽한 맛을 낼수있을까요?
@legend328 Жыл бұрын
네 괜찮습니다
@user-qp8kd4mn3p 10 ай бұрын
사용하신 조미료 대부분에 미원 성분이 함유 돼 있습니다
@user-ub4wq9ft5l Жыл бұрын
맛이 있어요????? 너무 궁굼
@ueywo 16 күн бұрын
이거 500만원짜리 찐 레시피다
@legend328 8 күн бұрын
감사합니다 오늘도 좋은하루되시고 행복하세요❤😊🎉
@user-sy8cq2rn8w 18 күн бұрын
비법이네.. 조개 다시다. 멸치다시다 혼다시 썩는자체가. 나의 머리속 고정관념을 깨네~ 왜 그동안 여러개 썩는걸 생각못했을까 집에 있었는데 ㅋ
@r4pi249 Жыл бұрын
옆에 있으면 볼에다 뽀뽀 100번 했을 정도로 감사하네요 ㅋㅋ
@legend328 Жыл бұрын
전 여자좋아합니다 ㅋㅋ
@brandonheet Ай бұрын
가게에서 팔면 들어간거도 없고 3천원받으면 되겠다
@jjaejjaemam 23 күн бұрын
꼭 요리 안해본 사람들이 재료보다 양념값 비싼 걸 모름. 저 분말소스에 들어가는 재료 다 구비하려면 얼마 드는지 직접 한번 사보세요
@user-oc2gn1wc9u Жыл бұрын
조미료 에 대해서 비판 하는 사람들 보세요 밖에서 외식 안하시는 분 없죠??? 조미료 매일 드시고 있다고 보면 됍니다 아무 상관 없으니 쇠고기 다시다 비롯해서 미원 맛나게 맘 놓고 드세요 장수 하시는데 지장 없습니다 술,담배,커피도 평생 애용하는데 조미료 많이들 드세요 특히 혼자 사시는 분들 조미료 는 과학입니다 비싼 냉면 사 드시지 마시고 냉면다시다로 그냥 라면 처럼 집에서 해드세요
@legend328 Ай бұрын
감사합니다 오늘도 좋은하루되시고 행복하세요❤😊🎉
@legend328 Ай бұрын
감사합니다 오늘도 좋은하루되시고 행복하세요❤😊🎉
@greenkPark Ай бұрын
니뽄 스타일.....?
@user-pr2jw9dg5w 2 ай бұрын
어느정도라는게 문제입니다. 족발 삶을때처럼 왕창들어가지만 않는다면 부담없다 생각됨니다. 여러분 좋아하시는 족발 드시지마세요.원자폭탄 수준입니다.
@user-rv2kh4jd9p 8 күн бұрын
그냥만들어서파시면안돼요?
KBS Entertain
Рет қаралды 458 М.