스시장인이 선택한 바다의 노란 보물!! 스시계의 자낳괴(자본주의가 낳은 괴물!)
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안녕하십니까 코요미 여러분들!
오늘은 스페셜 게스트로 정용관셰프님과 함께
국내산부터 수입산까지
여러 산지의 성게에 대해서 알아봤는데요
국내산, 멕시코산, 페루산, 북해도산, 보스턴산
말똥성게부터 보라성게까지~
성게의 맛이 궁금하신 분들은
영상을 통해 확인 부탁드리겠습니다!!
그럼 오늘도 끝까지 재밌게 시청해 주시고
다음번에 더 좋은 영상으로 찾아뵙겠습니다!
감사합니다!
백세성게 판매페이지 ▶ bit.ly/3aDqxhc
백세성게 인스타그램 ▶ bit.ly/3j1O4Nw
기상에 따라 작업이 유동적으로 진행될 수 있다고 하니 참고하세요~
* 코우지TV 이메일 : kojitv2019@gmail.com
* 스시코우지 공식 인스타그램 : sushikoji.official
* 코우지 클래스101 class101.net/products/gMFZkdSdUWJdRkZSnKC5
* 헬로네이처 : www.hellonature.co.kr/fdp002.do?goTo=moduleToPopupStore&dataCd=2021070067&callFrom=admin&dpYmd=20210803
#코우지 #스시오마카세 #성게
@kojitvseoul 2 жыл бұрын
백세성게 판매페이지 ▶ bit.ly/3aDqxhc 백세성게 인스타그램 ▶ bit.ly/3j1O4Nw 기상에 따라 작업이 유동적으로 진행될 수 있다고 하니 참고하세요~
@kps5098 2 жыл бұрын
오늘도 좋은 영상 감사합니다~
@ryanpark6569 2 жыл бұрын
좋은 정보, 친절한 설명, 재밌는 구성 감사합니다 :)
@jihyeonpark7540 2 жыл бұрын
흥미로워요 우니 한판 살때 도움이 되는 영상이네여!!
@user-rt9vd3lv3q 2 жыл бұрын
오오 부장님 오랜만인거 같아요~
@user-hf4nw8li4y 2 жыл бұрын
ㅋㅋ왜 이제봤죠ㅠㅠ잘볼게요ㅎㅎㅎ
@astamotors 2 жыл бұрын
파스타 소고기 위에 먹거나 참치 에 우니 얹어 먹으면 좋더라구요
@HaerimSong 2 жыл бұрын
셰프복 입으신게 역시 멋지세요 👍
@user-pb7wj2fp5x 2 жыл бұрын
마스터 깨서 정말 유익한 설명을 구체적으로 해주셔서 감사해요... 돌돔이 좋아하는 우니 ^^ 후레쉬 하다는 말이 우니의 향이 아닐까도 생각해 보네요. 성게의 바다향을 너무 좋아 해요
@user-et6mi9tb3r 2 жыл бұрын
우니 블라인드 테스트해도 재밌을거같아요!!!
@yj1203 2 жыл бұрын
자본주의의 맛!
@user-hc6hd8th4u 2 жыл бұрын
부장님 정말 좋으신분 갈때마다 너무너무 만족합니다. 다음에 또 예약하고 갈게요ㅎㅎ
@sobo-kr1 2 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋ옆에 셰프분은 자동응답기같다
@hazapzapba1109 2 жыл бұрын
역시 고급 재료는 부장님께서 ㅋㅋㅋㅋ
@handlehandlers 2 жыл бұрын
자본주의라서 가능한 것입니다.
@justdoit-te7sb 2 жыл бұрын
말똥성게 먹으러 수시 갑니다
@user-ls1mh5hd9q 2 жыл бұрын
저 성게들을 가지고 성게미역국을 했을 때도 북해도가 가장 맛있을까요?.,......
@dowonson7467 2 жыл бұрын
호주사는데 여긴 태스매니아산 성게를 높게 쳐주는데, 호주산은 등급 어떻게 보시나여?
@younghwankim6208 2 жыл бұрын
예전에 카즈노코 슈퍼에서 샀었는데 만드는 방법도 모르고 해서 그냥 먹었더니 엄청 짜더라구요. 나중에 알아보니까 소금을 빼는 시오누키를 해야 하더라구요. 우니도 사보고 싶은데 어떻게 먹어야 할지를 몰라서. ㅠㅠ
@NicolausCopernicus219 2 жыл бұрын
아니 셰프님 성게라면은 안아깝고 성게미역국은 아까우십니까ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@jihajang9466 2 жыл бұрын
라면은 조호~~~~~~~ㄴ 나 맛있 잖아요ㅋㅋ 가성비 기억도 안나는맛ㅋㅋㅋ
@bmx6 Жыл бұрын
미역국은 성게랑 같이 푹 끓이는거고 라면은 끓인 면 위에 우니를 얹는거고..
@oblivion0318 2 жыл бұрын
북해도 한판이 20만원이요?? 소매가는 20중후반 나가겠군요.. 일단 백세성게로 집에서 군함말이 한번 만들어 먹어보고 괜찮으면 북해도산 도전해보겠습니다 ㅋㅋ
@user-iy2ie1ws8v Жыл бұрын
말똥성게 먹고남은건 어떻게 보관해야 오랫동안 먹을수있을까요?
@jjurijung 2 жыл бұрын
판매사이트 들어갔는데 품절이던데요ㅠㅠㅠㅠㅠ 업체측이랑 영상올리는 시기는 얘기가 안된건가여 주문하려고 했는디ㅠㅠ
@user-lr7ei4my6o 2 жыл бұрын
😭 영상 올리는 시기는 미리 정해졌지만. 자연산 성게는 날씨에 따라 작업이 유동적이랍니다 해녀어머니들이 성게를 채취하기에 파도가 세거나 높으면 작업이 어려운 점 양해부탁드립니다 🙏🙏
@jjurijung 2 жыл бұрын
@@user-lr7ei4my6o 아하 그렇군요 답변 감사합니다! 제품 구매 버튼 다시 활성화 되면 바로 주문하겠습니다~!
@user-oq9om5fg1g 2 жыл бұрын
여름 동안은 무조건 국내산 우니 쓰는게 맞죠 오오하려 하이엔드가 업장 이미지 때문에 북해도산 쓰는데 가성비 왕 떨어짐….
@ty8578 2 жыл бұрын
울산 서생에 계시는 할머니께서 맨날 삶아서 알 발라주시던 그 앙장구네요ㅋㅋ 잡으면 거의 전량 일본으로 보낸다던데 이젠 한국에서도 판로 만드나 보네요!!
@dowonson7467 2 жыл бұрын
코우지 셰프님, 혹시 다음 자본주의 영상으로 '초밥 케이크' 조심스래 제안합니다 ㅋ
@yeonkukchoi 2 жыл бұрын
재료를 고르는데 다 비교를 해서 선별하시는 군요. 놀랐습니다
@dbdlgus123 2 жыл бұрын
매키시코산
@user-bx1ps7cn1m 2 жыл бұрын
저는 아직 우니맛을 잘몰라서. 몸에 좋다고는 하는데 근데 맛을 드리면 드릴수록 지갑이 비어지는거아닌가요? ㅎㅎ
@user-no2jt4yg5e 2 жыл бұрын
정용관 셰프님👍🏻
@user-ch8fx3eq3o 2 жыл бұрын
우니는 못 참죠!!!
@MJ-ij8ih 2 жыл бұрын
백세성게 여러번 먹어봤는데 정말 신선한 맛이라는걸 느꼇었죠.. 쓴맛도 거의없고 약간의 단맛 , 굳이 단점을 말하자면 눅진함정도는 약간 덜했던거같아요
@ebdjf40 2 жыл бұрын
염수빼는거 어떻게 하는건가요? 채반에 성게 넣고 수돗물에 담궈두기만하면 되나요?
@user-lr7ei4my6o 2 жыл бұрын
밀봉된 용기 안에 반투명 채반이 있습니다! 그대로 위로 들어올리면 아래 구멍으로 물이 빠집니다! 일반 해수가 아닌 살균염수라 물만 빼고 그대로 드시면 됩니다^^
@ebdjf40 2 жыл бұрын
@@user-lr7ei4my6o 아~ 염수 자체만 빼내는거군요! 추가로 물에 담궈 둘 필요없이! 감사합니다ㅎㅎ
@fragrance3 2 жыл бұрын
앙장구가 말똥성게구나 !!! 어릴적 할머니가 겨울철쯤 되면 앙장구 까러 간다고 하셨던 기억이 나네요😄 알려주셔서 감사합니다.
@Llllllhhhh 2 жыл бұрын
우니 때깔...괜히 봤어 너무 먹고싶어ㅜㅜ
@user-iy7vr6ls7c 2 жыл бұрын
국내 하이앤드스시야 리뷰 좀 해주세요!
@meow._.w 2 жыл бұрын
0:50에 국내산 말똥성게라고 해서 순간 뇌정지 왔엇네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 누구기준이지...? 하고서 ㅋㅋㅋㅋ
@user-lr7ei4my6o 2 жыл бұрын
🤣🤣 국산제품 맞습니다 한국산이요 👍
@oblivion0318 2 жыл бұрын
일본사람이 말 하는 국내산 말똥성게라 ㅋㅋㅋ
@user-rf1xn5pm2c 2 жыл бұрын
테이스팅은 슬기쉐프와ㅎ 슬기쉡~ 어디계신가요ㅎㅎ
@user-jx3iq1rn2r 2 жыл бұрын
성게는 색감때문인지 엄청 맛있어보이네...
@nedved3831 2 жыл бұрын
정드래곤 짱!!!
@bbol999 2 жыл бұрын
코우지형 한국어 이제 나보다 잘하는거같은데 일본어억양도 이젠 거의없고 그냥 사투리쓰는거같아
@user-ed5jf6pc5e Жыл бұрын
여기서는 칭찬한다지만 정작 가게운영하시면서는 잘안쓰시지 않나요?
@singh_abdul 2 жыл бұрын
01:57 뭔가 듣다보니까 왠지 6시 내고향 보는 듯한 기분이 들어...경상도 시골마을로 내려간 일본출신 연예인과 마을 토박이 어르신 대화 같은 그 기묘한 무언가가 있다
@user-yk3qj6yp6b 2 жыл бұрын
품절 ㅠ
@EviL-wp2vx 2 жыл бұрын
우니 미역국이 땡긴다..
@gumanjo 2 жыл бұрын
ㅡㅡ품절
Sergio Outdoors
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