Segreti di Famiglia: Le Uova al Pomodoro di Nonna, cotte nel Tegame di Terracotta

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10 ай бұрын

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🔴Benvenuti nella cucina di famiglia! In questo video, vi porterò indietro nel tempo con una ricetta tramandata di generazione in generazione: le uova al purgatorio cotte nel tegame di terracotta come le faceva la mia amata nonna. Un'autentica esperienza culinaria, in cui il sapore del passato si unisce all'aroma irresistibile di questa prelibatezza
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Пікірлер: 120

@danielac.3058 10 ай бұрын

Mi è tornata in mente la mia bisnonna Diala,quando le faceva è poi mi chiedeva"ma lo vuoi lo coco'???"😂😂😂che ricordi...grazie di per averli riportati in superficie

@lucianoantoniodonofrio9677 10 ай бұрын

Bravissimo è una ricetta antica ma con un ottimo risultato anche da me in Abruzzo

@lnimpo 10 ай бұрын

Carissimo Gianluca, quando c'era mamma tutti sabato mattina le faceva... adesso purtroppo con la vita che facciamo me le permetto al minimo due volte al mese di solito domenica sera... Grazie che fai vedere questi ricetti tipici antichi per quelli che sono molto più giovane.🥰😃❤️

@antoniolamberti8492 10 ай бұрын

Gianluca sei un grande uomo e bravo si fa anche al mio paese in Campania la buonanima di Mio padre usciva pazzo complimenti ❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂

@janinanolasco3635 10 ай бұрын

Anche la mia mamma le faceva cosi, Quanti ricordi Gianluca🥰 complimenti x la ricetta 👍

@emilianoviscomi6175 10 ай бұрын

Ciao carissimo Gianluca come sempre hai azzeccato tutto 😅 molto buono! Buona serata e buon fine settimana 💪💪

@stefanov3295 10 ай бұрын

Con mezzo chilo di pane di casa e mezzo litro di vino, il miracolo è completo👏👏👏

@bujarplaku77 10 ай бұрын

Mi piace molto questa maniera di fare l uovo .Ti saluto d Tirana ciaio

@francescocontorno5202 10 ай бұрын

Gianluca Anche in Sicilia conosciamo questa ricetta semplice e buonissima .Sempre complimenti per tutto.

@fabriziodefrancesco7876 10 ай бұрын

SIIIIIII COSI' ANCHE MIA MADRE !!!!! BUONISSIMIIIIII

@dominiqueravarotto5030 10 ай бұрын

Voilà une idée originale pour cuisiner les œufs. Un grand Bravo !

@mioisamio4490 10 ай бұрын

Buona idea per le prossime uova. Grazie

@marioderubeis9976 7 ай бұрын

standing ovation..... il profumo lo sento da casa mia (abito a Roma....) complimenti davvero per tutte le ricette con cui ci stai deliziando!

@vittoriaacerra638 10 ай бұрын

Che meraviglia!!!!

@aleksandradudek8649 10 ай бұрын

Mi piace mangiare le uova in qualsiasi forma, sono il mio cibo preferito, ma non le ho mai mangiate così. Devono avere un sapore simile alle uova strapazzate con cipolle e pomodori. Lo proverò presto. Grazie e saluti dalla Polonia

@gabriellacelano2930 10 ай бұрын

Si detto bene mi rilassa e mi fa compagnia

@patriciahoumdi1178 20 күн бұрын

Simple, honest ingredients, prepared with care.

@user-tp8no1uv1h 3 күн бұрын

Ottimo la farò sicuramente è grazie

@enricoorsettopavan9892 10 ай бұрын

Anche Mia Nonna era una Cuoca Incredibile ❤ ⭐⭐⭐⭐⭐ Grazie Gianluca 💪💪💪🫶

@frankdodaro2522 10 ай бұрын

Beautiful love it 😍🥂🇨🇦

@victorbarbieri4955 10 ай бұрын

Questa rigetta la faccio da parecchie anni ma a me mi piace ascoltare tutto quello che tu presenti?👍

@fabiomicieli2275 9 ай бұрын

Da provare assolutamente!! 👍🏼

@lucianafilomeno4033 10 ай бұрын

Così le faceva mia nonna 😊e pure io le faccio,mi ricordano la mia infanzia!

@beppeberetta4360 10 ай бұрын

Perfetto!

@iolechiarenza596 10 ай бұрын

Sei molto bravo e molto chiaro nella spiegazione è un vero piacere ascoltarti ho provato altre tue rcette e provero anche queste uova complimenti

@andanteconbrio2773 10 ай бұрын

Bravo! Ottime.

@alessandrocannistra2034 3 ай бұрын

Ciao mischiamo Adriana volevo dirti che sei bravissimo appena posso ti ordinerò un po' di prodotti

@Cargian47 10 ай бұрын

Uova sicuramente meravigliose ciao Gianluca

@goneshootin61 10 ай бұрын

Belisimo !

@anthonyoppedisano5573 2 ай бұрын

Che ricordi !!! La mia nonna faceva pure la salsa per la pasta con le uove ! La fazzo anch'io mo ! Grazie per la tua video !

@giuseppemauromossini4927 10 ай бұрын

Top 🔝 eccezionale

@annaquaranta8559 10 ай бұрын

Buonissimi li farò stasera

@ljubicagrbic2578 4 ай бұрын

Ottimo!!!

@antonioaccursoneto8262 10 ай бұрын

Gianluca.... Adoro le uova fritte in salsa di pomodoro. Che fame caro, buonanotte

@annadematteis876 3 ай бұрын

Stupendi e buonissimi

@sebastianaguerregiante9360 10 ай бұрын

Bravo Gianluca un piatto molto buono, anche io lo mangiavo tempo fa ,e un po' che non ne mangio ma quasi quasi domani lo rifaccio

@mariellamandica8603 10 ай бұрын

Torno indietro negli anni quando mio papà ci cucina le uova al pomodoro 🍅 Qualche variazione c'è ma sono buonissimi come li presenti tu Grazie mille 😚 Sei bravo😂

@AntoniettaA-to2vm 10 ай бұрын

Sei bravissimo

@gianluigimarino8264 10 ай бұрын

Grazie Gianluca!!!!

@ornellagallo8998 10 ай бұрын

Strepitosa ricetta..👏👏👏😋😋😋

@RosalbaNoce-xf3jt 10 ай бұрын

Le ouva che ha fatto nel pomodoro sono buonissimo. Mi ricordo quando la mia Mamma mi cucinava. Le devo fare anch'io! Grazie

@patriziapagano1172 10 ай бұрын

Buoneeee noi in Puglia aggiungiamo anche della ricotta ❤

@MagoFaz71 10 ай бұрын

Ricetta fantastica. Curiosità: cos'è successo alle due galline rimaste senza penne e piume poco sopra le timoniere? Forse tendono a beccarsi tra loro?

@user-vo7sl8rk2b 10 ай бұрын

Buonissime li faccio ogni tanto e sono buonissime❤❤❤

@regi608 10 ай бұрын

Buonissimo e invitante,anche a me piacciono cosi oppure fritte con mozzarella o provola🙋🏻‍♀️

@marioreali6111 10 ай бұрын

Ebbene sì Lo ammetto Di tanto in tanto guardò ravanello Discreto Semplice Ma sei cmp IMPARAGONABILE Grazie mille anche stasera

@EleonoraCiliberti-ek1vv 10 ай бұрын

Le nonne sono geniali! 👏👏👏👏👏

@antonioporzio297 10 ай бұрын

Ciao sei unico complimenti per tutto

@biagiobellio4499 10 ай бұрын

Ciao Gianluca, ottimi, spesso li faccio. Saluti a tutti dalla provincia di Ragusa.

@fabioorlandi8725 10 ай бұрын

Sono buonissime le uova al pomodoro 🍅

@angelamariaurbano6603 10 ай бұрын

Ciao Gianluca!! Un piatto povero e gustoso che si prepara anche da noi, e' tipico anche della mia famiglia, lo mangio da sempre e lo faccio ancora!!!! Che bontà, io metto a soffriggere abbondante cipolla in una padella con non dico "abbondante" olio, ma sono centro-meridionale 😁😁😁😁😁😁 se ho un peperone rosso per casa ci metto anche quello, poi ci metto i pomodorini tagliati, faccio cucinare, e alla fine "calo l' uovo". L' importante per me è che si rapprenda l' albume, il tuorlo lo voglio morbido che ci devo pucciare il pane fresco.... oh mamma che bontà!!! Non bisogna assolutamente smettere di preparare piatti delle nostre tradizioni regionali e familiari, sono le nostre radici!!!! Grande Gianluca, continua così! 😘😘😘😘😘

@antonioporzio297 10 ай бұрын

Ciao Gianluca le ho fatte anche io. Un piatto povero e gustoso complimenti.

@antonyfrank50 5 ай бұрын

che dire sei braviiiisssiiimo

@rosycurry3780 9 ай бұрын

Buoneeeeeee li mangio spesso ❤❤❤❤❤❤

@teresateresa6852 10 ай бұрын

Ringrazia le galline leuova mi piacione frite e bolite saluti de una portughese que te segue dal cilento

@silvestromargotta8930 10 ай бұрын

Buoneeeeee!!!! ...io adoro le uova e quando mi capitano quelle fresche del contadino le bevo crude come mi insegnò mio nonno facendo due buchini alle estremità. 🥰 ...a proposito....ma erano grilli quelli che si sentivano nel sotto fondo del video?.... Grazie Gianluca ❤

@albertodam 4 ай бұрын

Bella l'idea dei tegamini di alluminio

@antoninapavia9324 10 ай бұрын

Ciao sono siciliana le uova così le faccio anche io buonissimo grazie x le ricette cmq abbiamo la stessa cucina unica cosa non abbiamo la polvere di peperone dolce se non costa molto la prendo da te a presto grazie

@rosandi21555 4 ай бұрын

Que ricoooo ❤👍👏👏

@dominicsantoro49 10 ай бұрын

Le cosiddette 'Ov mpriatorio ' che tradotto fa: uova in purgatorio. Me le faceva spesso la mia mamma da ragazzino per cena.

@lostfarangm.m.g.6138 10 ай бұрын

😋😋😋

@franciscoantoniopesceneto3626 10 ай бұрын

Não tenho palavras..... AAAAAAMMMMMM!!!!

@annamariacarovillano3601 10 ай бұрын

A me invece è tornata la fame ! Chissà che sapore qulsugo e le uova freschissime !

@paololigorio4318 10 ай бұрын

BUONISSIME👍👍👍👍👍

@lorislaurencig7098 10 ай бұрын

Si direbbero uova al purgatorio... O vado errato?🤔😘 Dove hai trovato lo "schiacciapimodori" di bello?😅

@carmeloscannella 10 ай бұрын

Le uova sono buone in tutte le salse, come le patate

@cchiodo666 8 ай бұрын

Io mi recordo Mia mumma mi fuceva queste uova uuuuummmm ❤

@agostinopeta2295 10 ай бұрын

Noi con provola😅❤

@fonzimuzza 10 ай бұрын

Mi ci tufferei!!! 😍

@SirLo-bw9kk 10 ай бұрын

Visivamente assomiglia tanto al tajin aux oeufs marocchino,anche per il piatto in terracotta.

@tersiliapodutiriganelli7148 10 ай бұрын

Un piatto povero ma buono ancora oggi le preparo

@giuseppamorda9325 9 ай бұрын

Gianluca pure mia mamma li faceva così erano buonissime❤😘♥️

@salvatorerubano73 9 ай бұрын

Anche io in Puglia li faccio così solo senza peperoncino

@user-on3fi8jh9n 10 ай бұрын

Sono le mie uova preferite gnam

@alfredoporziella44 6 ай бұрын

Maestro

@galianogiovanna2586 10 ай бұрын

Buonissimi in Sicilia ci aggiungiamo i pisellini come contorno ❤

@caterinaursino7358 10 ай бұрын

Da noi nella Jonica si chiamano ova a prigatorio le faceva sempre la mia mamma, e li facciamo uguale a te, e ci piaceva tanto fare la scarpetta, con il pane fatto in casa da mia mamma,

@TryfonPleianthos 10 ай бұрын

@palmirapriore5243 8 ай бұрын

Così li facciamo anche in puglia

@giuseppe-cn6hz 10 ай бұрын

anche da noi in Sardegna si fanno, si chiamano "oos cun tamata"

@giuliopinna3273 9 ай бұрын

Ousu cun bagna

@GiuseppePiscedda 10 ай бұрын

perfettamente uguali alle uova al sugo di mia nonna,compreso il peperoncino

@lavieropierre 9 ай бұрын

Bella questa ricetta si può avere il prezzo del tegame di terracotta e i tegamino di alluminio grazie

@antoninostrati7515 9 ай бұрын

DEVE TELEFONARE AL NUMERO IN ALTO A SINISTRA DELLO SCHERMO.

@mariapuzzo1497 7 ай бұрын

Anch'io faccio chieste uova bravo Gian Luca

@letteriocosenza3213 10 ай бұрын

A mio parere credo che dovresti cambiare mestiere e fare il cuoco visto le moltissime ricette che cucini.Ciao a presto.

@superpippo3186 10 ай бұрын

Ciao Gianluca, se mi posso permettere, come si chiama la qualità dei pomodorini? Grazie mille! E spero di poter venire a trovarti!!!😉

@MobileCanal 10 ай бұрын

Datterini?

@superpippo3186 10 ай бұрын

@@MobileCanalGrazie!

@Zeus_new 6 ай бұрын

mia madre,aggiungeva listarelle di prosciutto crudo grasso e magro e peperoni sempre a listarelle

@SGARBY85 10 ай бұрын

Come si chiama la varietà di pomodori?

@femas1 10 ай бұрын

Non hai lasciato il pomodorino intero da far esplodere in bocca 😂

@gogglespaisano59 10 ай бұрын

A finn ro munn guagliu

@micuzzu67 10 ай бұрын

A me il rosso piace liquido ma il bianco no: è sempre difficile trovare il giusto punto di cottura!

@barbaramaier2295 10 ай бұрын

Scusa, ti avevo chiesto:perché sono spelacchiate le tue galline????

@HorstramWieljentic 10 ай бұрын

Tigna

@barbaramaier2295 10 ай бұрын

@@HorstramWieljentic grazie mille, per la spiegazione 👍🤗

@michelemaiurano9855 10 ай бұрын

Perché fanno a botte unghie e becco

@aurorasoluri1491 9 ай бұрын

@@HorstramWieljenticnon è la tigna si beccano tra di loro

@adaada4975 9 ай бұрын

Ma come spieghi bene🎉

@ANTONINOCAMA 9 ай бұрын

Porc.. Ma tu mi fai perdere il sonno!! 😋

@rodwanbornaz1282 7 ай бұрын

ciac ciuca

@micuzzu67 10 ай бұрын

Il basilico nei miei vasi ha fatto una volata: secco dopo pochissimo tempo. 😢😢😢

@carlanatale7410 6 ай бұрын

Metti troppo sale. 😮😮

@silviagiatti9410 10 ай бұрын

Ma le comari rimangono chiuse tutto il giorno??

@Mity.Mitica 4 ай бұрын

Anima di cipolla e aglio è da scartare 😵

@barbaramaier2295 10 ай бұрын

Perché, sono spelacchiate, le tue galline?

@maximus1976ify 10 ай бұрын

via via pulisci il pollaio !!!!!!!!!!

@SfizidiCalabria 10 ай бұрын

Hai mai avuto un pollaio tu?mi sa di no

@HorstramWieljentic 10 ай бұрын

Ottima ricetta, la faceva anche mia madre, qui in Sicilia, solo che i pomodori li spellava privandoli anche dei semi. Personalmente detesto questo nuovo metodo di cucinare il pomodoro intero. Anche se i pomodorini hanno la buccia sottile ritengo che sia comunque fastidioso ritrovarsela sotto i denti. Che poi 'sti pomodorini sono una roba nuova, frutto di esperimenti genetici degli ultimi anni, prima non esistevano.