こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、一口サイズのシュークリームレシピをご紹介します。生地がふっくら綺麗に膨らむコツをご紹介！失敗知らずのシュークリームレシピです。クリームもたっぷりで食べ切りサイズのかわいいシュークリーム！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello, this is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce a bite-sized cream puff recipe. Here are some tips to make the dough rise beautifully and plumply! It's a no-fail recipe for cream puffs. Cute cream puffs with plenty of cream and bite-size! It's very delicious, so please try making it.
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【材料】（6個分）
＜生地＞
・薄力粉 30g
・水 50ml
・無塩バター 20g
・卵 1個
・塩 ひとつまみ
＜カスタード＞
・牛乳 100ml
・卵黄 1個
・薄力粉 大さじ1
・グラニュー糖 小さじ4
・バニラビーンズペースト
小さじ1/4
＜生クリーム＞
・生クリーム 150ml
・グラニュー糖 大さじ1.5
【ingredients】
・30g Cake flour
・50ml Water
・20g Unsalted butter
・1 Egg
・a pinch of Salt
・100ml Milk
・1 Egg yolk
・1 tbsp Cake flour
・4 tsp Granulated sugar
・1/4 tsp Vanilla bean paste
・150ml Fresh cream
・1.5 tbsp Granulated sugar
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