沙茶排骨粉絲煲/潮汕風味/堅惹味/急凍排骨做法/簡單 家做/新手都得/粵語/中字
Рет қаралды 66,100
Жыл бұрын沙茶排骨粉絲煲/潮汕風味/急凍排骨做法/簡單 家做/新手都得/粵語/中字
recipe
600g 排骨/spare rib
300g生菜/lettuce
20g 蔥/spring onion
4 蒜頭/garlic
2 粉絲/glass noodles
薑/ginger
紅椒/red pepper
醃排骨/marniate
1tbsp湯匙生抽/soy sauce
1tbsp湯匙沙茶醬/sha cha sauce
1tbsp湯匙粟粉/corn starch
油/oil
調味 seasoning
1tbsp湯匙生抽/soy sauce
1tbsp湯匙蠔油/oyster sauce
1tbsp湯匙沙茶醬/sha cha sauce
1tbsp湯匙芝麻醬/sesame sauce
免燒免焗爐平底鑊燒肉 • 粵語旁述/免燒免焗爐平底鑊燒肉/創業開餐廳系...
免燒免焗平底鑊叉燒 • 叉燒做法/粵語/ 免燒免焗平底鑊叉燒 多肉汁...
咸魚煎肉餅 • 平底鑊咸魚煎肉餅/多汁/簡單 家做/煎肉餅做...
星洲炒米 • 星洲炒米/炒米粉 香港/簡單 家做/茶記味道...
碌鴨 • 碌鴨/碌鴨仔/簡單 家做/豆豉南乳炆鴨/2斤...
五柳魚 • 五柳 魚/急凍 魚/做法/煎魚不粘鑊竅門/簡...
香港蠔餅 • 港式煎脆蠔餅/簡單 家做/大牌檔味道/洗蠔仔...
豉油皇炒麵 • 豉油王 炒麵/簡單 家做/不會斷/有鑊氣/大...
商務合作
kerryhui2020@gmail.com
我的fb主頁
/ kerrykitchenbee
Equipment
AMD RYZEN 5 4650G
SONY CX405
pixel 3 XL
PR2018
@chunnamkei337 Жыл бұрын
又係一個新嚐試，沙茶或沙爹粉絲，以前只會用蝦'蟹或海味乾貨，謝謝K師傅的示範，排骨又有一個新嘗試😋
@kerryskitchen Жыл бұрын
排骨都超級正啊 只要炆軟就得啦 勁惹味
@cywong8932 Жыл бұрын
Kerry的菜式好好送飯, 又容易做, 講解明瞭清楚, 太贊👍支持, 加油！
@kerryskitchen Жыл бұрын
多謝你支持 好送飯 有肉最主要用了排骨就更香啦😃
@tangolam4150 Жыл бұрын
今天剛買了新鲜排骨放雪櫃明天可以照做這個餸，沙茶醬因學你的餸所以員了一樽，真多謝你的分享，昨天學你煮的洋蔥豬扒OK呀，但煮黃金魚失敗了，因黃花魚煎得不好痴底😢下次再煮一次😅謝謝你。🙏🙏
@kerryskitchen Жыл бұрын
煎魚先燒熱鑊 然後放油 油有煙才放魚 還有 可以先放點幼鹽在魚皮上 去掉一些表面水份 煎也會容易的
@tangolam4150 Жыл бұрын
@@kerryskitchen 多謝提點可能個鑊未夠紅，下次做識看清楚🙏🏻
@elaineyip754 Жыл бұрын
有埋生菜放底👍正啊 沙茶醬味道惹味 粉絲吸收了汁😋好入味 多謝Kerry 😆😀仔細教學
@kerryskitchen Жыл бұрын
有生菜多一個口感 而且整個菜有生菜 多了清新感覺 唔會滯
@saykingyung2740 Жыл бұрын
👀見都好味道,多謝Kerry,好介紹,相信粉絲重好味😋👍
@kerryskitchen Жыл бұрын
唔好客氣 粉絲索洒汁堅正啊😆有菜有肉
@applaudedrose Жыл бұрын
好正喎， 夠曬惹味， 炆排骨好好食， 但未試過用沙茶， 我都經常買沙茶醬，試吓你既方法先，多謝 Kerry！👍👍
@kerryskitchen Жыл бұрын
夠惹味啊 排骨有肉有骨就更香啦 沙茶醬惹味啊 試試我方法啦😀
@evalee9607 Жыл бұрын
請教排骨是不是一字骨？ 用哪隻沙嗲醬？
@teresatsang8065 Жыл бұрын
沙茶排骨粉絲煲🍲😋 有菜有肉自由度🥗🍖 粉絲低碳夠飽肚🍜😁 醬料混合彈性高👋✌️ 潮汕風味好味道🤤😋 大廚版本又做到👩🍳😃
@elaineyip754 Жыл бұрын
詩句好睇有詩意🎉 讚埋大厨最滿意🥳
@teresatsang8065 Жыл бұрын
@@elaineyip754 妳也來雅興🤓👍 美好心意傾👋🤗
@elaineyip754 Жыл бұрын
@@teresatsang8065 😉😉
@kerryskitchen Жыл бұрын
多謝多謝贈詩啊 有菜有肉 有骨就更香 多放點蔥就更香 一煲過方便啊 粉絲又食唔肥人 正
@teresatsang8065 Жыл бұрын
@@kerryskitchen 正合我意👍😋👋👋
@elaineyip754 Жыл бұрын
第一支持比👍 好惹味的家常菜😋
@teresatsang8065 Жыл бұрын
皇后駕到👸 大禮早到🎉
@elaineyip754 Жыл бұрын
@@teresatsang8065 大家係Kerry粉c🥳 一定早到支持💪💪
@kerryskitchen Жыл бұрын
好冠軍😀
@Olivia-zx4id Жыл бұрын
呢種舊時既味道我地真系好懷念，希望Kerry 哥整多啲呢類惹味菜，睇到都好似自己有得食一樣😂正到👏👏👏
@kerryskitchen Жыл бұрын
會啊我很喜歡這種味道 特別以前的味道😄
@k63318 Жыл бұрын
@@kerryskitchen 問下点入到社群，錯过了认前的片想重温
@justcookwithsha Жыл бұрын
Hi chef 😊look good and delicious 🤤 thank for sharing the recipes 😊😊i will try it later ❤
@kerryskitchen Жыл бұрын
thanks a lot😃😆
@laikitping8899 Жыл бұрын
Kerry師傅早晨，好惹味，送飯ㄧ流，正🤗🤗🤗
@kerryskitchen Жыл бұрын
是有肉有骨就香 三碗飯😆
@queenielai8170 5 ай бұрын
睇到流口水
@kerryskitchen 5 ай бұрын
整啦好簡單啊
@paklunchow5841 Жыл бұрын
真係好正，我睇埋廣告啦😅👍👍👍
@kerryskitchen Жыл бұрын
多謝多謝你支持 感激體諒😃
@erictsang9410 Жыл бұрын
好香好正👍😀
@kerryskitchen Жыл бұрын
堅正 最緊要加點生菜 口感豐富 又清新
@KKHong-is3fz Жыл бұрын
我認為排骨不用落味直接煎香才起鑊爆香料头及沙茶醬才炆！蒜薑可做蓉起镬更入味！粉絲吸左太多水煑得糊了不好口感！雪排骨事前應用 盬水泡去血水洗白淨才更佳！
@kerryskitchen Жыл бұрын
雪排骨事前應用 盬水泡去血水洗白淨 我十分不贊成用鹽水泡排骨 用衛生角度很危險 因為處於危險溫度 你可查食環處網站有關的訊息 其他你唔醃排骨無所謂 你自已喜歡就得 但我不會這樣做 蒜薑做蓉 很易膿 料頭打蓉和整粒放是兩個味道的
@aliceleung9109 Жыл бұрын
我今日做咗南瓜蝦仁豆腐，幾好食，一陣間學埋呢個沙嗲粉絲煲
@kerryskitchen Жыл бұрын
南瓜蝦仁豆腐 沒什麼油 試試這個一樣正
@bakem9238 Жыл бұрын
超惹味，多謝Kelly好介紹
@kerryskitchen Жыл бұрын
好試試做簡單啊
@taijeilo Жыл бұрын
好味,正.
@kerryskitchen Жыл бұрын
試做 容易啊
@henryheng9908 Жыл бұрын
野味……好味😋……谢谢你🙏🙏🙏👍👍👍
@kerryskitchen Жыл бұрын
勁好餸飯啊 有肉有菜一煲過😆
@pattyw8021 Жыл бұрын
正😊
@kerryskitchen Жыл бұрын
多謝你支持
@tszcheongleung1406 9 ай бұрын
好美
@kerryskitchen 9 ай бұрын
多謝 試試做好味道啊惹味
@leonachan7661 Жыл бұрын
this one very very good. Thank you!
@kerryskitchen Жыл бұрын
thanks a lot😃
@camoverhk Жыл бұрын
Kerry 你一樣般惹味!
@kerryskitchen Жыл бұрын
好食 三碗飯都唔夠😃😆😄
@kwaifongchan2927 Жыл бұрын
一煲唔使麻煩👍謝謝你的分享🙏
@kerryskitchen Жыл бұрын
係啊一煲過勁方便 好餸飯
@marywong2607 6 ай бұрын
Kerry，希望你示範沙茶牛肉粉絲煲，謝謝你！👍✨️🫠
@kerryskitchen 6 ай бұрын
好遲d 凍d先
@kellyea7997 10 ай бұрын
你好 kerry's 今日重温看到你分享的沙茶排骨粉丝煲(刚好凍柜有排骨)當然現在天热就不会用煲了但粉丝可以當主食都是十分適合的 👍👍👍👍👍
@kerryskitchen 10 ай бұрын
好食啊用凍排骨就ok啦 一樣正
@kellyea7997 10 ай бұрын
@@kerryskitchenkerry's 謝謝你
@brendachan3238 Жыл бұрын
少見用排骨的做法，鐘意你加入生菜，好正👍
@kerryskitchen Жыл бұрын
生菜好食啊軟軟的吸收了汁
@teresatsang8065 Жыл бұрын
沙茶醬想試吓😉 翠綠葱花吸引😃
@elaineyip754 Жыл бұрын
莎莎笫三🥳 三甲叻叻🎉
@kerryskitchen Жыл бұрын
多蔥花版本😆
@teresatsang8065 Жыл бұрын
@@elaineyip754 多謝elaine😘💐🌷🤗
@ShellJing Жыл бұрын
又 咁橋買咗包東莞米粉 又 可以照板煮碗 😄😍
@kerryskitchen Жыл бұрын
可以啊 一樣好食
@wandywong3170 Жыл бұрын
😋😋😋👍👍👍
@kerryskitchen Жыл бұрын
多謝你支持😀
@user-gu5qr1eu2i Жыл бұрын
❤️👍
@kerryskitchen Жыл бұрын
多謝你支持 試試啊勁好食
@janethu8009 Жыл бұрын
👍🥰
@kerryskitchen Жыл бұрын
堅正啊
@kwaikwan8594 Жыл бұрын
Like
@kerryskitchen Жыл бұрын
試試勁好食
@user-hq5go3qo7m Жыл бұрын
一看標題就知道非常美味！我想請問下，你只日本鍋呢？🤣
@kerryskitchen Жыл бұрын
這隻都是日本鍋 24cm的 叫柳宗理
@shuklau565 Жыл бұрын
👍👍👍👍👍
@kerryskitchen Жыл бұрын
多謝你支持
@youyixing374 Жыл бұрын
听日煮来试下，刚好仲有几块排骨
@kerryskitchen Жыл бұрын
好啊多謝你信任😁
@alexcheng6301 Жыл бұрын
🥳
@kerryskitchen Жыл бұрын
😄
@pofanlo-nx7rh Жыл бұрын
👍👍👍👏👏👏😋😋😋😋
@kerryskitchen Жыл бұрын
試試啦堅正😃😁😀😄😁😃
@novembersky3749 11 ай бұрын
@kerryskitchen 11 ай бұрын
多謝支持
@angelaandrade253 Жыл бұрын
Hello thank you for your wonderful super delicious super delicious Recipe and thank you for your video enjoy ❤️🟥🟥🟥🎈🎈💗💗🔴🔴🔴💗💗🎋💕💕💙🌹💛💛💌💌😘🌹💞💌😘
@kerryskitchen Жыл бұрын
thanks a lot😆
@laiveronica3717 5 ай бұрын
Dear Kerry, what is Sha Cha Chuen?
@kerryskitchen 5 ай бұрын
沙茶醬
@m118c Жыл бұрын
老人家牙唔好，咬唔咬到呢啲排骨？ 又或者要炆多一陣或準備材料時要唔要再加啲野？ Thanks
@kerryskitchen Жыл бұрын
這個排骨已炆軟 但你可以炆多些時間的
@winggeorge4081 Жыл бұрын
未倒啲汁落去都未禮成，你就夾咗舊排骨去食！🎉😂
@kerryskitchen Жыл бұрын
哈哈哈哈好食 習慣偷食😃
@adang1688 Жыл бұрын
請教你用緊隻炒鑊是什麼牌子😊🙏
@kerryskitchen Жыл бұрын
柳宗理 24cm x寶買的
@adang1688 Жыл бұрын
@@kerryskitchen Thank you 😊 是中國產品，香港可以買到嗎？
@lileechulileechu8752 4 ай бұрын
❤
@shuklau565 Жыл бұрын
大哥生粉粟粉有什麼不同?
@kerryskitchen Жыл бұрын
生粉緊身一點 粟粉沒哪麼緊身
@yingor1365 Жыл бұрын
堅惹味，勁吸引，要煑多碗飯😬
@kerryskitchen Жыл бұрын
三碗😄
@yingor1365 Жыл бұрын
@@kerryskitchen 😄😄
@archiekleung Жыл бұрын
What is 沙茶醬? Tks.
@kerryskitchen Жыл бұрын
潮汕地區的一種醬 即早餐沙爹牛肉面哪種味道
@archiekleung Жыл бұрын
@@kerryskitchen Thanks you so much.
@chancorwincof 3 ай бұрын
係呀，如果正面落刀劈落去，連手指都唔見咗，好搅笑，真的好简单，細細粒容易食，哈哈哈😂
@kerryskitchen 3 ай бұрын
小心點好 細粒d好食
@funfanny9799 Жыл бұрын
沙茶酱是什么？
@kerryskitchen Жыл бұрын
一款潮汕地區用的醬料
健康旦 HiEggo
Рет қаралды 342 М.
趁熱 Kerry 's kitchen
Рет қаралды 53 М.
趁熱 Kerry 's kitchen
Рет қаралды 365 М.
趁熱 Kerry 's kitchen
Рет қаралды 39 М.
趁熱 Kerry 's kitchen
Рет қаралды 21 М.
KOUCHER
Рет қаралды 7 МЛН
VovaLika Family
Рет қаралды 15 МЛН