こんにちは、ラクしておいしいごはんが食べたいyuricoです🎬
今回は、電気圧力鍋レシピを6つ紹介しています👩‍💻
電気圧力鍋は1年以上愛用しています！火を使わずに放置しておくだけで簡単においしいごはんが作れるので、お仕事などで忙しい方にもおすすめです✨
ただ注意点として、調理時間が10分でもその前に加圧の時間が必要になります。そのため、すぐに食べられるというよりは、作っている間に作業したり他の品目作ったりと、別のことができるところが魅力だと思います🐰
📝紹介レシピ：クラムチャウダー、ひじきの煮物、巻かないロールキャベツ、豚汁、角煮、サムゲタン
また、前回の動画では、電気圧力鍋についてとそのレシピ7つも紹介しているので、ぜひそちらも合わせてご覧ください！
• 【時短調理】電気圧力鍋でラクするごはん | ...
私ももっともっと圧力鍋を活用していきたいので、おすすめのレシピがあったらコメントで教えてください！
あと、ガジェットが好きなので、似たようなキッチンガジェットでおすすめがあったら知りたいです☺️
ちょっとでも楽しんでいただけましたら、チャンネル登録、高評価をお待ちしております✉️👩‍💻
🗂目次🗂
0:00 オープニング
0:22 ①クラムチャウダー (圧力)
2:49 ②ひじきの煮物 (圧力)
4:42 ③巻かないロールキャベツ (無水)
6:47 ④豚汁 (圧力)
9:03 ⑤角煮 (圧力)
10:37 ⑥サムゲタン (圧力)
11:53 ⑦赤飯 (圧力)
🍳材料🍳
①クラムチャウダー (圧力)
🥬材料
・あさり 200g
・玉ねぎ 1つ
・にんじん 1本
・ジャガイモ 1つ
・ベーコン 5枚
・バター (炒め用)
・水 300ml
・コンソメ 1つ (あとで味見しつつ追加)
・牛乳 300ml
・塩こしょう
📝レシピ
1.冷凍あさりの場合は、水で解かす
2.玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、ベーコンを切る
3.フライパンにバターを追加して、溶けてきたらベーコンを炒める
4.野菜を追加して、軽く炒める
5.圧力鍋で5分
6.牛乳追加して、コンソメと塩こしょうで味を整える
7.(とろみが欲しかったら)ブールマニエ(薄力粉とバターを1:1で混ぜたもの)を追加
8.完成!!
②ひじきの煮物 (圧力)
🥬材料
・芽ひじき 13g
・にんじん　1/2本
・油揚げ 2枚
・大豆の水煮 150g
・ほんだし 小さじ2
・しょうゆ 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
📝レシピ
1.ひじきを水に戻す
2.にんじんと油揚げを切る
3.圧力鍋に材料を全て入れる
4.圧力モードで3分
5.完成!!!
③巻かないロールキャベツ (無水)
🥬材料
・キャベツ 1/2玉
・ベーコン 8枚
・とろけるスライスチーズ 4枚
・玉ねぎ 1/2玉
・牛豚ひき肉 200g
・パン粉 大さじ3
・牛乳 大さじ1
・卵 1つ
・ウスターソース 小さじ1
・塩 少々
---
・トマト缶 1つ
・コンソメ 小さじ2
・塩 少々
・ウスターソース 小さじ2
📝レシピ
1.玉ねぎをみじん切りする
2.オリーブオイルを追加して、レンジで3分
3.↑にパン粉と牛乳と卵を追加→❶
4.ひき肉をこねる→❷
5.❷に塩とウスターソースを追加→❸
6.❸に❶を追加して、混ぜる→❹
7.圧力鍋にキャベツ、❹、ベーコン、チーズを交互に敷き詰める
8.無水モードで15分
9.完成!!
④豚汁 (圧力)
🥬材料
・大根 1/2本
・玉ねぎ 1つ
・にんじん 1本
・こんにゃく 1枚
・豚バラ 150g
・ほんだし 小さじ2
・水 600ml
・味噌 大さじ2 (調整してください)
📝レシピ
1.野菜、豚肉、こんにゃくを切る
2.圧力鍋に味噌以外の材料全て入れる
3.圧力モードで10分
5. 完成!!!
⑤角煮 (圧力)
🥬材料
・豚バラ塊 300g
・長ネギ 1本
・卵 3つ
・しょうゆ 40cc
・料理酒 40cc
・みりん 40cc
・水 70cc
・生姜 10cm
📝レシピ
1. 豚肉を焼く
2. 水を加えて15分煮る
3. 圧力鍋にネギと豚肉とゆでたまごと調味料を入れる
4. 角煮モードで、20分圧力かける
5. 完成！
⑥サムゲタン (圧力)
🥬材料
・手羽元 8本 (塩と酒を揉み込む)
・ネギ 2本
・水 800ml
・酒 100ml
・米 大さじ3
・塩 小さじ1
・生姜 15cm
+ 完成後に塩胡椒で味を整える
📝レシピ
1.手羽元に塩こしょうと酒を揉み込む
2.お米を洗う
3.材料を圧力鍋に入れる
4.圧力モードで20分
5.完成!!!
⑦赤飯 (圧力)
こちらは初めてだったので、公式のレシピを参考にしました！
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