知ってる情報であっても、白虎ちゃんの反応を見てると「教える楽しさ」「学びを見る楽しさ」を得られて、疲れた心にしみる。

初めて食べようと思った先人達の勇気に感謝！

青ネギ散らした納豆卵かけご飯にワカメの味噌汁ときんぴらごぼうと海苔の佃煮で食べたくなった

カルパッチョに魚の切り身を使うレシピを考案したのは日本人の落合シェフだよ〜 本場は専ら牛肉がメイン

この組み合わせ珍しい気がする！ 白虎ちゃんは青龍さんにいつもおっかない話されてるから……笑笑 白虎ちゃん今年も可愛いな❤

紹介された中に「日本人だけしか食べない」ことはない食材がちらほら。例えばタコやクジラなどは食用としている国はありますね。

映画ロッキーでスタローンがジョッキいっぱいの生卵飲むシーンは海外の人がうへぇってなったんだろうなぁ

明けましておめでとうございます。 タラコまたは明太子はアメリカの日本食店（鉄人系）で、スパイシーキャビアと言う名前にしたところ、注文が入るようになったそうな。

白虎ちゃんには豆腐屋行って大量にオカラ貰って玄武さんか青龍さんにオカラ料理作ってもらうのがいいかと

ゴボウの美味さと風味の良さが解って日本人で良かった。 ゴボウの生フリカケとゴボウのかき揚げ天ぷらとゴボウチップスが好き。

ギリシャ辺りはタコ食べたと思う(´･ω･`)

はじめての日本旅行行ったら定食セットに生卵が含まれててカルチャーショックを受けた記憶があります。 「なんで？加熱忘れた？焼くのは有料オプション？」と、本当に訳が分からなかった。 あ、ごぼうは韓国でも普通に食べます。

クジラは北欧やアラスカでは食べられてますし、タコは地中海沿岸では食べられてますので、日本だけって訳ではないです。 生のマグロ等もイタリア等で食べられてます。

松茸が靴下とは意外でしたね。トリュフを食べている関係で受け入れられていると思ってました。 勉強になります。 前回の動画のパリピ青龍さんと今回は節約玄武さんとスイッチが入ると面白いですね。

普通の日本人でも松茸やフグを食べた事が無い人いっぱい居そう

クジラが上等なら豚や牛、にわとりそのほかは下等だから食っていいのかって話 反捕鯨とか菜食主義者の話を聞くと人間のエゴイズムここに極まれりって感じだな・・・

昔は駄目なゲテモノ食材と言われても、栄養価や文化面で評価されるようになったことは良いと思えます。 問題はその地域の価値観でしょうね。

欧州では牛タンを柔らかくなるまでよく煮込んだ牛タンシチューがあります。 よく調べて下さいね。

雑学シリーズ大好き！まってました！

生肉はヨーロッパでも挽いて香辛料と混ぜたタルタルステーキとして食べますね。タルタルは牛や鹿ですが、ドイツのメット(Mett)は生のブタひき肉なので、豚肉は良く火を通せと躾けられた日本人には抵抗感あります。ハリネズミ形のMettigelはかわいいですけども。

納豆の話題になると マツコデラックスが1週間くらい三食納豆食べてたら痛風になったって話思い出す

軍人さんがゴボウを米軍捕虜に食べさせたら木の根を食べさせるのは虐待だと言われ裁判で有罪になった話を､はだしのゲンで読んだ。

捕鯨問題は鯨狩るためにあちこちに国際問題の火種ばらまいた欧米に文句言われたくないんだよなぁ…

白虎ちゃんの時々動く耳がかわいい。

地元醤油蔵が鰹、昆布、牡蠣やいりこなどを出汁として加えた醤油を作ってくれるから「卵かけご飯」がそれだけで美味しくてたまりません。

ずいぶんいろいろと間違っていますね。 - 私は在欧３７年目ですが、ゴボウは来欧当初から普通に朝市やスーパーで買って食べています。ドイツでは、ゆでて瓶詰にしたものもありますから、特別な食材ではないと思いますよ。 - 松茸も、西洋マツタケ、またはポルチーニ茸という名前ですが、そっくりなものが高級キノコとして、特にクリスマスから新年辺りに出回ります。 生の西洋マツタケは、私はドイツ・オーストリアで何度かしか見たことがありませんが、乾燥のものはいつでも手に入ります。 むしろ、イタリアのパスタやリゾットにもよく使われているし、ロシア料理の本を見ると、シチューなど、何にでも乾燥ポルチーニ茸を何切れか入れるように書かれていますから、欧州の広範囲の国でよく食べられているはずですが？ - ネギも、いわゆる万能ねぎは、日本同様、緑の部分の方が多い状態で売られていて、ちゃんと緑の部分も刻んで食べます。 緑の部分を食べないねぎは、日本のネギとは違う、直径２センチくらいのもの。この種類は、緑の部分は固いので、だしを取るのに使います。 - 蛸を食べないというのも嘘。昔はともかく、私が欧州に初めて来た４０年近く前から、普通に食べられています。 イタリアやギリシャなどの地中海料理や、シーフードミックスには必ず入っていますし、クリスマスや新年には、味のついた茹蛸の脚が出回ります。今日も、クリスマス・新年用の茹蛸の売れ残りを買い占めてきたばかりです。 蛸やイカのような、骨や鱗のない魚は悪魔の魚として食べないという話は、聖書レヴェルの昔の話ですね。 イカも、地中海料理んシーフードミックスではおなじみの上、お祭りの日の屋台では、海老と小さなモンゴーイカの串刺しが定番です。 - たらこも、寿司のカリフォルニア巻の外側に、胡麻同様、ついていることか多く、普通に食べられています。 ちなみにロシア語では、魚卵一般をイクラと称するので、イクラやキャビア同様、よく食べられているはず。 ドイツなどでも、ドイツ・キャビアなどと称して、イクラやキャビア以外の魚卵の瓶詰が売られていますから、たらこだから特に嫌われるというわけではありません。 - 牛タンは、ドイツでは舌の形そのままで精肉店、精肉コーナーで売られています。まぁ、やや珍しい食材ではありますが。 タルタルステーキは、ユッケ同様、牛生肉ですが、これも時折ですが、スーパーで見かけます。 - 生卵はサルモネラ菌を恐れて食べないのが無難と言われるのは事実。 但し、ドイツで売られている卵は、常温保存できる賞味期限のほか、生産地や、鶏の飼育形態（ケージ、地べた飼い、放し飼い、バイオ飼育）などまで、一つ一つの卵に印字されています。 常温保存できる賞味期限が切れてから、更に１週間は、冷蔵保存して食べられます。

海外の卵は生で食べられない衛生状態だからだよね(´･ω･`)

魚卵はヨーロッパでもよく食べられているようですよ♪ 日本食が恋しくなったらヨーロッパ系食品店に行って、魚卵ベーストやイクラ、タラモサラータ（鯉の卵のペースト）などを買ってます。 マツタケはこちらでも採れてスーパーに出回りますが、確かに好き嫌いは分かれるみたいです。 というより、値段の割にはイマイチ…という感想を抱く人が多いようです。

フグは初めて食べた時、学生時代に勉強した松尾芭蕉の俳句「あら何ともなや 昨日は過ぎて ふくと汁」「河豚汁や 鯛もあるのに 無分別」 を思い出してめっちゃドキドキしましたね（笑）。白子なんかは海外で食べられる子羊・子牛の脳に似ているので天ぷらやフライなら受け入れられるかも。 食文化は多種多様なのでみんな協調出来たらよいですね。

ゴボウのエピソードは、はだしのゲンで紹介されていましたね。 日本人は良かれと思って時間を割いてゴボウを掘りにいって振る舞ったのに、戦後裁判で訴えられて有罪になったというまずまずの胸糞エピソードでした。

とあるテレビ番組でインドのレストランでカレーを食べた翌日に腹痛(食中毒?)になって、出演者が「カレーが原因だろ」と言っていたが、原因は一緒に飲んだ生水ですよね

納豆は日本以外にもミャンマーやネパールや中国の一部地域で伝統的に食べられているよ

コーラ、コーヒーはガブガブ飲むのに、黒い食べ物に抵抗があるってのも変な話だけどね。

和田浦の道の駅で食えるくじらかつカレーが凄くうまい。牛カツをカキフライのサイズとやわらかさに切ったような食感。鯨肉って独特のくせがあったりコリコリしてたりするもんだけど、あれどうやって加工してんだろ？

ちゃんのリアクション可愛い過ぎるのでCH登録しました。 TKG最近食べてないから食べようか・・・。

牛タンが日本では薄切りだから受け入れられたというのも箸文化というのが大きそうですね。

今回もすごく勉強になりました。 ごぼう振る舞って裁判沙汰は理不尽ですね… フグは何で命懸けで食べるのかは納得ですw 頑張ってフグ料理食べて来てくださいw

白虎ちゃん可愛いすぎる♡

地中海沿岸の地域は普通にタコ食べますよね？

ウニも日本人しか食べないんじゃないかと思って調べたらイタリア人やギリシャ人も食ってたわw

ドイツ生の豚肉食べるよ、ハンバーグは元々火を通していない生の状態で提供してたらしいよ。 あと生海苔日本人でも20％は消化できないみたい。

食べ物トピックなのに白虎ちゃんでなく玄武さんがレクチャーとは！

ロッキーで複数個の生卵を一気飲みするシーンがあるけどあれはアメリカに生食文化があるんじゃなくて「生で食べると危ない生卵をたくさん飲んじゃうロッキー凄い」ってシーンなんだよね

海外でメイドインジャパンが流行るのは嬉しいですね❗️ 確かに生卵は素晴らしい‼️ 日本ならではですね☝️

牛タン燻製のサンドイッチはイギリス海軍の伝統的な戦闘食ですし、アメリカでバッファローが激減したのは移民達が狩ったバッファローのタンだけをシチューとして食べ他は棄てた為、結果として多くのバッファローを狩り続けた為と言われています。そのせいかアメリカではあまり食べられてはいないようですがタンシチューは欧州では普通に有る料理ですよ。

海外ジョークでエイリアンが攻めてきても日本人が醤油をつけて食べるだろうから安心とか聞いたことあって(確かに味が良くてご飯に合えば…)と思ったな

コンニャク、ヒジキ。欧米人にヒジキは蜘蛛の足に見えるらしいw

鯨は別に日本だけではないような。　　 牛タンといえば、昔テレビ見てたら関根勤が「牛タン食べるのは牛とディープキス」とか言ってたの思い出したなぁ

くじらは最近近所のスーパーで品が多くなってしかも安くなってる（笑） 鍋に入れるとおいしいから買ってみようかなと思う今日この頃。

卵、魚、肉…とにかく生でいきたがる日本人…この生食文化というものの原点というのは、どこから来るんでしょうね…。 納豆などの発酵食品は地域柄、お国柄が出ますからね…。幼少期から食べ慣れていないと、それ以外の人からはキビシイのも仕方なし…。スウェーデンのあの缶詰とか…北方のアザラシの海鳥詰めとか…。

外国の方に海苔で包んだおにぎり渡したら、丁寧に海苔を剥がして食べたという話を聞いたことがあります。

タコって魚なんでしたっけ？ それに日本以外の海外でも例えばスペインにタコの料理とかありましたよね確か

フィンランドではその辺の公園に松茸が普通に生えているけど誰も見向きもしないらしい。

ソーセージで有名なドイツでは豚肉を生で食べる文化があるらしい。もちろん品質は徹底管理してるんだろうけど

この動画は日本人だけが食べる食材というよりも海外の食のタブーの紹介という感じですね。あと馬肉がチラッと出ましたが馬肉もアメリカを中心に食べるなんてとんでもないという人が多い食材です。

コロンビアでは牛タン食べてるよ。 たぶん他の南米諸国でも食べてると思う。

孤独のグルメで、韓国の店で納豆が出てきていたな。

白虎ちゃんとフグ食べに行くと破産する。。。

緑茶も海外の人から見ると「池の水?」と言われる事があるのだとか😅

牛タンは、フランス料理でも使われていますね。 それも、割と高級食材の部類とか。

玄×白のためになる食文化の時間だ！ 子供から大人まで安心して見れますね

通販のお取り寄せでふぐを食べたことあるけど個人的にはまぁまぁかな…って印象でしたね。 大阪では安価で食べられる所があるって聞いたことがあるので新鮮なものを一度食べてみたい気はします。

クジラは日本以外では、ノルウェーなんかがよく食べる、というか今はノルウェーのほうが普通に食していますね。 そのためにIWCも日本よりずっと早く脱退しちゃったし。 お隣の韓国は、網に勝手にかかったとかしれっと言い訳して、日本よりたくさん獲ってたりする。 また、タコはイタリヤなどの地中海周辺では食べられていたかと。 そして、お向かいのモロッコは全く食べないこともありいっぱいいるので、全量日本への輸出向けに獲ってるそうな。

日本の競馬会に「納豆を毎日食べて関西弁を喋る外国人ジョッキー」がいるんだ…………○ルコ・○ムーロ……彼はもうほぼ日本人かな()

癒しと和みの白虎ちゃん玄武さんコンビだね良い話が多く聴けるよ恐くないよ良かったね可愛い白虎ちゃん

ロッキーでスタローンが生卵飲んでるシーンがあったよね。

昔、同僚が静岡の出張帰りに、イルカ肉（生）をお土産に買ってきたなぁ。まだ売ってるのかしら。

玄武と白虎になっている

クジラのお肉最近食べたけど、独特な味だった。

日本人は食文化のせいもあってゲテモノ食いと思われてる部分もあると思います。 しかし、それは飽くなき食の探求によって食べられるまでに昇華させたからですね。 先人の知恵は偉大ですYO…

スタン・ハンセンやドラガン・ストイコビッチは大の納豆好きだそうですが・・・

でもイタリアのティラミスは玉子は生でない？ 黄身と砂糖にマルサラ酒加えて湯煎で泡立てる場合もあるけど。

鰻はどうして生で食べないのかを解説してほしかった

寒ブリなど旬の魚の刺身と寿司は絶品。 日本人が魚を生で食べる民族だということは1800年前の書物の魏志倭人伝にも書かれていたりする。

昔飼ってた猫が海苔大好きで、しまってても見つけて勝手に食ってた事有ったけど、あいつ消化出来てたんだろうか…？

納豆…工場…アメリカ…うっ、あたまが

白虎ちゃんがフグは危険！ 噛むと甘みが出るコリコリとした独特の食感を味わうと家計が一気に真っ赤になりそう

節約頑張れ、玄武さんｗ

白虎ちゃん、玄武さんの掛け合い、好きだなあ。ぜひ、白虎ちゃんがフグ食べた感想、聞いてみたい♪ (´∀｀)

初めの方 1:02 の「日本だけ特別なお魚が泳いでいるの？」で白虎ちゃんの可愛さにノックダウン✨ まんま子供みたいで可愛すぎる❤

「日本だけ」は言い過ぎですよ　少数派だけど他の国でもタコも牛タンも生肉食ありますよ

コンニャクを忘れてませんか？

今の正月の時期に食べるものですと、氷頭なますはたぶん今の日本人の大半も外国人も驚く食べ物だとは思いますね。鮭のおでこの部分が軟骨なのを知ってる人の方が少ないでしょうし。

白子は私も無理だなぁ だって見た目が脳み… 白虎ちゃんが河豚刺しの味を覚えたら、会計が恐ろしいことに…

ゴボウはヨーロッパ諸国では薬草扱いだそうで、根の他に果実と葉を薬草として扱うそうです。

キャビア…初めて喰ったときから今まで、旨くねー。。 まぁ、そういうとこなんだろうね😁

あと海藻はシーウィーズ…海の雑草…(´･ω･`)

何系の人が買うのかわかんないけど、アメリカのスーパーにタコ売ってますよ!

松茸は海外じゃ数百円だからなぁ 正直1万の価値はないと思う

お餅も海外の人が驚く食べ物

私、小学生の頃に生焼けのホットケーキを作り、兄とともにサルモネラ菌にやられたのですが、元々卵の殻にいたのですかね(⊃д｀)

フランスにはサルシフィーというゴボウが有ったような。

_夫婦でインドカレー専門店を経営しているネパール人（※奥さんが日本人で旦那がネパール人）に_ _レトルトカレー“ＬＥＥ辛さ20倍”を試しに食べて貰ったら_ *_「こんなもん辛過ぎて食えたもんじゃねぇ」と_* _殆ど残してギブアップしてた🥵_

雲丹も昭和に入ってから食べられるようになったって聞いた事があります🤔思い切って軍艦巻きにしてくれた職人さん有り難うございます💓

卵かけご飯という言葉は 知ってたが、子供の頃は違和感あった ウチでは、 茶碗で、卵を溶き、 その上にご飯を入れ 良く混ぜて食べてたから 実家を出てから 初めて ご飯に卵をかける食べ方を知った

白子は俺も苦手 あの見た目と食感と独特の風味が… 白子酢はまだ耐えられるが、煮物は勘弁

ミョウガって喰い過ぎるとアホなるって言うけど、何でやろ😅 タコは、古代の宇宙人のツォカロスが大好きで、居酒屋行くとタコばっか食べるって聞いた事ある😂

クジラのお肉が売られていて産地を見たら｢北欧産｣って書いてた。 うーん、複雑な心境...

鶏はかんぴろがね～

海に囲まれたイギリスで生魚食が発展しなかったのは不思議。