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提供:LITHON(ライソン)
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ライソン屈指のフォンデュ名人!デュ林先生直伝☆
チョコフォンデュソースの作り方とソースをキレイに流すためポイントをご紹介します。
【基本の材料】
・板チョコレート … 210g(製菓用ではない市販のもの)
・牛乳 … 60ml
・生クリーム … 60ml
・フルーツやマシュマロなどお好みの食材
※湯せんをする時はチョコレートを入れるボウルより小さめのボウルにお湯を入れると、お湯や湯気が入りにくくなります。
#LITHON#チョコフォンデュ#ガナッシュ