山椒の葉とジャコの佃煮の作り方♪甘辛い濃い目のお味付けがご飯に最高に合います。保存可能で大量消費にも最適！
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最高にご飯に合う山椒の葉とジャコの佃煮
を作ります。
山椒の実で作ることが多いですが葉でも
美味しい佃煮が出来ます。
葉をとるところだけ少し手間ですが
後は簡単です。
保存も効きますので良いですね。
少し濃い目のお味付けでご飯がすすみ
ます。
山椒がお庭にあったり沢山手に
入って消費に迷ったら
是非作ってみて下さい。
材料
山椒の葉 50g
★葉のみ使います
ジャコ 20g
砂糖 大匙2
みりん 大匙2
酒 大匙2
醤油 大匙2
ほんだし 小匙1/2
水 300㏄
白ごま 小匙1
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#山椒の葉とジャコの佃煮
#山椒レシピ
#山椒の葉消費
こちらの動画もご覧ください
山椒塩
kzfaq.info/get/bejne/l66jgcV4mpq6loU.html
山椒醤油
kzfaq.info/get/bejne/aLSWiaWgyLHDeHU.html
山椒味噌（木の芽味噌）
kzfaq.info/get/bejne/hq51iLuEx7TKeKs.html
@shokench Ай бұрын
皆様こんにちはshokenママです。今回は山椒の葉とジャコの佃煮を作りました。お庭に山椒がある方や沢山手に入ったら是非作ってみて下さい。ご飯に最高に合います。葉をとるところだけ少し手間ですがあとはとても簡単です。冷凍すると長期保存も出来て良いですね。ご飯お代わり間違い無しです。皆様のコメントもお待ちしております。
@user-sk8uq9kd4y Ай бұрын
ごはんが 進みますね😂 私も 山椒の葉が 手に入ったら 作ってみます😊 今日も 有り難うございました😁
@shokench Ай бұрын
コメントありがとうございます。なかなか都会等では手に入りにくいですが機会があったらやってみて下さい。感謝
@sirooo86 Ай бұрын
庭で沢山あります🌿だいぶ、長けてきたかな❔固いかな🥹作ってみます✨🐹
@shokench Ай бұрын
コメントありがとうございます。固めの葉は少し長めに茹でたら良いかなと思います。是非作ってみて下さい。感謝
@user-eu4gx3qp8n Ай бұрын
何時も色々と教えて頂き有り難うございます。我が家にも葉山椒がありますので早速作りました。とっても美味しく出来たので お隣に少しずつお裾分けしました。皆山椒？とびっくり😮葉だけにするのが手間がいりますが その分美味しいです😊少し しっとりと出来たのですが どうでしょうか？
@shokench Ай бұрын
コメントありがとうございます。作って下さり嬉しいです。美味しく出来て良かったです。感謝
@user-kt8yp8ym2x Ай бұрын
こんにちは☀ お疲れ様です☕ お砂糖の加減で味が楽しめますね🤗 美味しい山椒の葉とちりめんじゃこの佃煮を紹介して下さりありがとうございます(~▽~@)♪♪♪ 笑顔あふれる充実したhappyな火曜日でありますように(~▽~@)♪♪♪
@shokench Ай бұрын
コメントありがとうございます。山椒が手に入ったらお試ししてみて下さい。ご飯に合います。感謝
@user-bb6pu1fv2e Ай бұрын
美味しそうですね。作りたいのですが山椒の葉が手に入らないのですぐには作れないのが残念ですが手に入ったら絶対に作りたいと思います。
@shokench Ай бұрын
コメントありがとうございます。手に入ったら作ってみて下さい。感謝