KZ
faq
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZfaq
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
No video
【生臭くない】スジコの醤油漬けの作り方【血管の下処理/漬け時間】
Рет қаралды 53,808
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 229 М.
Ginza Watari
Күн бұрын
Пікірлер: 20
@yssato470
2 жыл бұрын
筋子や生魚はアニサキス等の食中毒がありますが、渡利さんは とても丁寧に仕事をされています。 流石です‼️ 安心して 美味しく食べる事が出来るのも、毎日の努力の賜ですね。
@kikitococo2
Ай бұрын
なるほど。。。勉強になりました。
@user-wc1px1ib6u
2 жыл бұрын
カラスミの動画を拝見致しましたが、とてつもなく丁寧で頭が下がりました。理由もしっかり説明されていて納得でした。筋子の処理は似ていますね。試してみたいと思います。
@sacashills
2 жыл бұрын
手間ひまかけて、万に一つも、と。基礎基本のお手本勉強になります、また楽しみにしております!
@user-sq7ni4op2l
2 жыл бұрын
これはすごい!
@r.vanilla4662
Жыл бұрын
ありがとうございます。挑戦してみます😊
@user-pp8ll8bg3i
2 жыл бұрын
いくらの醤油漬けは、何度も作ったことがあるけど、筋子はなかったなぁ〰️😅筋子が売ってるの見たら買って、今度は、筋子作ってみます✊
@user-ce7qz3si2u
Жыл бұрын
すじこの仕込み助かります😄
@hkv8227
2 жыл бұрын
筋子とイクラの違いがイマイチよくわかってないけど… 美味しそう😃✨
@hetma5219
Жыл бұрын
I've watching your movies some time. would you add subtitles in English? that's will be helpful a lot for me and the others out of abroad. keep up bro, you doing piece of good work
@nobuyocash8501
2 жыл бұрын
美しい仕上がりですね~😆
@JENES1S
2 жыл бұрын
イクラ派だったけどこれを参考に自分で作るまでは甲乙付け難くなった んーまそーーーーー
@user-gd2eh2nz4s
Жыл бұрын
筋子派ですね、 イクラはそれほど美味しいと思った 事がなく近年食べるようになった ねっとり濃くがあるのは筋子 でも以外に簡単なんでびっくり 時間はかかるけど アニーは冷凍で処理か~ 今住んでる近くでは 生鮮品は絶望的! でも勉強になりました。👏
@kukuchannel1027
11 ай бұрын
ねっとり感が出る前に粒が乾燥してカピカピになってしまった。。。 そうなる前に何回も地を付け直せばいいのかな?
@user-pt8mp3wv7v
2 жыл бұрын
早速〜!≡⊂( ^-^)⊃ 作ってみます 私は 必ず 冷凍 しま〜す! ありがとうございましたm(_ _)m
@llllll2340
2 жыл бұрын
うまいけど 値段が高くなっているんだよな
@wagnerwei
2 жыл бұрын
👍
@user-bc7hz6lg3f
2 жыл бұрын
勉強なりますね(#^^#)! マスの卵巣かと思ってた!
@user-el5zz1ji1v
2 жыл бұрын
素晴らしい安全管理!実家では凍らせて細かく叩いてから 熱々ご飯でした(`・ω・´)ゞ
@kobanorimail
Жыл бұрын
その包丁が欲しい… 醤油はその都度作り直すんですか?
16:45
【鮨屋の仕込み】生いくら驚愕の職人技
関斉寛
Рет қаралды 109 М.
10:19
【いくらの醤油漬け】アニサキスの処理の仕方
飲食店独立学校 /こうせい校長
Рет қаралды 2,7 МЛН
3:08:00
MELLSTROY - первое интервью: как живет самый обсуждаемый стример года
ВПИСКА
Рет қаралды 15 МЛН
00:25
طردت النملة من المنزل😡 ماذا فعل؟🥲
Cool Tool SHORTS Arabic
Рет қаралды 9 МЛН
00:20
ПОМОГЛА НАЗЫВАЕТСЯ😂
Chapitosiki
Рет қаралды 28 МЛН
00:43
My Cheetos🍕PIZZA #cooking #shorts
BANKII
Рет қаралды 26 МЛН
17:28
How to Make Ikura from Sujiko Salmon Roe - Soy-marinated Ikura & Miso-marinated Sujiko【English sub】
銀座渡利
Рет қаралды 297 М.
12:13
プロが作るとレベルが違う!【笠原流 無限キャベツ】の作り方
【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
Рет қаралды 129 М.
21:20
4 Dishes with Japanese Pufferfish Shirako (Grilled Shirako, Tempura, Oden and Shirako Sake)【Eng sub】
銀座渡利
Рет қаралды 159 М.
11:35
Salmon stomach filled with salmon roe! I filleted and made a delicious salmon roe rice bowl!
きまぐれクックKimagure Cook
Рет қаралды 6 МЛН
11:59
I'm going to make that thing again this year with salmon roe that is too big!
きまぐれクックKimagure Cook
Рет қаралды 2,8 МЛН
9:32
How to Prepare Late Autumn Ikura Salmon Caviar Without Using Hot Water【English subtitles】
銀座渡利
Рет қаралды 36 М.
6:40
いくらの作り方~プロが教える筋子から仕込む自家製イクラの醤油漬け
寿司職人Yoshi
Рет қаралды 305 М.
15:01
市場食堂50年の飲食店が教える【いくらの醤油漬け】レシピ
料理人 花いち
Рет қаралды 513 М.
9:53
いくらの作り方 筋子からいくらの仕込み アニサキス対策も
いろは大将
Рет қаралды 188 М.
15:33
いくらアニサキス処理! 3倍美味しくするレシピ!
花いち クッキング
Рет қаралды 134 М.
3:08:00
MELLSTROY - первое интервью: как живет самый обсуждаемый стример года
ВПИСКА
Рет қаралды 15 МЛН