上沼恵美子直伝！懐かしお好み焼きの作り方

Рет қаралды 520,525

2 жыл бұрын

上沼恵美子直伝！懐かしお好み焼きの作り方です！
・生地を作る際の粉と水の分量に関してはお好みで（動画を参考にしてください）
・食品用タンサンを小さじ一杯程度入れて混ぜます
・鉄板に油を引き、お玉二杯弱ほど生地を流し入れる（流し入れた生地は極力動かさない）
・生地が少し固まってきたら粉かつおを振りかける
・キャベツの千切り、駄菓子のうまいか天、輪切りにした竹輪、紅しょうが、とろけるチーズを上に乗せていく
・先ほどの生地を上からかける
・火が通ってきたら、ひっくり返す（ひっくり返した後、少し上からおさえてください）
・火が通っていることを確認するため、再度ひっくり返します
・火が通っていることを確認できたら、卵を入れるためもう１度ひっくり返して裏面を上にします
・一度お好み焼きを皿の上などに移動させる
・鉄板の上に卵を割り入れ黄身を広げる
・移動させていたお好み焼きを卵の上に戻します
・卵が半熟くらいのタイミングでひっくり返す
・ウスターソース３、お醤油１を混ぜ合わせたソースを表面に塗る
・仕上げに青のりをかけて、熱いうちに食べてください！
前回のお好み焼き動画はこちらです
• 上沼恵美子直伝！絶品お好み焼きの作り方
#上沼恵美子
#上沼恵美子ちゃんねる
#お好み焼き
#おしゃべりクッキング
#料理
#こころ晴天
#クギズケ

Пікірлер: 458

@natsukoakagawa5314 2 жыл бұрын

レッドチェア見ました。もう引退した方がいいなんて日本国民誰も思っていないですよ。上沼恵美子さんは唯一無二すぎて凍結保存して死なせたくないぐらいの愛された芸人です。本人も実はそう思ってると思いますけど笑。MCだけにこだわらず旅番組でも、後輩芸人の番組のゲストでもどんどんテレビ出てください。ただただ私たちは上沼恵美子を見ていたい😍

@user-vp1pl8sc7m Жыл бұрын

レモンアケミですよね😃

@makii1156 2 жыл бұрын

上沼さん！最高！🤩🤩🤩 わかっているけど、言いたい！最高なんです💕

@Yamatake242 2 жыл бұрын

上沼恵美子さんがお好み焼きを作っている動画を見るたびに、小学生のころ（約３０年前）、土曜日は午前中だけ授業(４時間目まで)があって、帰ってきたら母親がお好み焼きを買ってきてくれてて、それを食べながら生活笑百科を見て、「上沼恵美子ってお金持ちなんだなー」って子供ながらに思っていたのをふと思い出します。

@MAKO-yd2wq 2 жыл бұрын

上沼さんが田舎の母に似ているので、目の前で母に料理を作ってもらっているような感覚でとてもよかったです。

@user-NDpianoAriga 2 жыл бұрын

えみちゃん！おしゃべりクッキング最終回、観ました！こちらこそ長い間楽しませて頂きました！ありがとうございました！テレビで拝見できる機会が減ってしまうのは残念ですが、いつまでも元気で頑張って下さい！ KZfaq観ます❣️

@art-sg6mf 2 жыл бұрын

実家にネットとfireTVの設定をして、八十歳の母親が上沼さんのチャンネルを見るようになってからとても元気に活き活きしてあります‼️ 前回のお好み焼きも実践したみたいです😄 そしてご飯に合うお供、しいあらもネットで買って実家に送ってあげたらめちゃくちゃ喜んでました😄😄 本当にありがとうございます🙇‍♂️

@arigatogozaimasukansha 2 жыл бұрын

恵美子さんの事、あまり知らない世代です。言葉の１つ1つのチョイス、センス、素敵過ぎてビックリしました！松ちゃんが尊敬してるのも分かります。KZfaq始めて正解だと思います。私のように恵美子さんの魅力に初めて気付く方沢山おられることでしょうね☺

@user-jf8cb1yy5c 6 ай бұрын

上沼恵美子さんかわいいだょね〜大ファンになたよね～

@melonyannyan 2 жыл бұрын

恵美ちゃんの料理、大好きなのでシリーズ化希望です！家にあるもんで気取らない美味しいごはんが作れるのは最高！

@MT-178 2 жыл бұрын

セレブなのにどこにでも売っている庶民的な材料で作ってくれるえみちゃん。大好きです♥️

@user-dg6wt4re9t 2 жыл бұрын

前回のお好み焼きも作りました。そして第二弾。簡単、お安い、庶民の味方のお料理を、こんなにも楽しく紹介してくれる上沼恵美子さん。最高！落ちも最高！

@user-qj1ws6ki7c 2 жыл бұрын

お好み焼き大好き。恵美ちゃん大好き。又すぐ作ります。本当に楽しい。味もおしゃべりも最高、、、!

@user-ce9vm4bd4o 2 жыл бұрын

いつもお世辞抜きで美味しそうで、すぐ作りたくなります。

@user-bj5wi2th9i 2 жыл бұрын

大阪に上京した時に上沼さんの番組で元気もらえました✨ ユーチューブ楽しみです💕🤗

@maco7314 2 жыл бұрын

今夜はえみ〜GOの料理コーナーを思い出します。大好きな番組でした❤️ えみちゃんがチャッチャッといろいろな料理を作っていましたね。またこのチャンネルでも再現してください。

@ktc6004 2 жыл бұрын

前回のお好み焼きは「エミちゃん焼き」と呼んで何回も作って母が完食しておりますそして今回のお好み焼きも明日作ります食が細くなっている本人も上沼さんの料理は完食しますお陰でリハビリも週二回行ける様になりました今後も料理シリーズを楽しみにしております！

@user-nx4fz4ro2y 2 жыл бұрын

簡単で自分でも出来ると思います、本当に楽しみにして見ています。又バックの胡蝶蘭はステキです🤗ね～

@0nigawajunko Жыл бұрын

前回の恵美ちゃんのお好み焼き最高でした‼️ 今まで具材をくっつけるために小麦粉を山ほど入れていました。　外で食べても分厚い硬いお好み焼きにはガックリさせられます。　今回の竹輪とチーズも作ってみますね、最後の懐かしい『モンサンミッシェル』いいね〜😊

@miyuchanpe9752 2 жыл бұрын

うわーのリアクショん😃おしゃべりクッキング最高食べたい〜　漫談エッセンスも😆タンサンこんばんわは大事デスヨネ　いつみてもサイコーナジャグランディーバさんのお友達の肉乃小路ニクヨさんもえみちゃんのユーチューブ観て愉しい話膨らんでましたよ～キューピドレッシングご飯💞💞💞

@hot_hot_ 2 жыл бұрын

お料理中の上沼さんの話し方とてもやさしくてほっこりする

@313smile8 Жыл бұрын

えみチャンネルに出会えて嬉しいです！いつまでも私たちを笑顔にして下さい💛 お好み焼きチャレンジしてみます🎵

@user-xb3br7nk9g 2 жыл бұрын

えみちゃんが作ると何でもおいしそう！手元動かしてるとついおしゃべりが止まりそうだけど延々と人を引きつけるトークでさすがです。ここでえみちゃんのお顔がいつでも見れるから楽しいです！

@kokiriko0618 2 жыл бұрын

指も美しく癒されました！恵美ちゃん、スタッフさんありがとうございます😊

@user-hv5tu5ch2j 2 жыл бұрын

上沼さん、ありがとうございます。私は肉を食べられないので、いか天のちくわのお好み焼きがうれしいです。ピーマンの箸休めも参考になり、今朝食卓に出しました✋

@hirochan_mori 2 жыл бұрын

KZfaqの中で、恵美ちゃんが1番楽しみです💕

@kinakoyan-777 2 жыл бұрын

2:59 年季の入ったお玉の柄が、えみちゃんの料理の歴史を物語ってる！実際に料理をしてきた人の説得力はすごいっ！

@tokikonishimura9993 Жыл бұрын

ちくわとチーズいっぱいで美味しそう！！今度作ってみよっ♪お話も相変わらず楽しくて最高です。

@user-iz2zw3wt3s 2 жыл бұрын

お好み焼きに、ちくわ！目から鱗でした。お好み焼きって、安くでできて、美味しい。栄養満点。いい事だらけの食べ物なんですよね〜😀。だから愛されるんでしょうね〜。うちは週に2回はお好み焼きです、夕飯😄。

@user-pn5gh8pu5y 2 жыл бұрын

上沼さんの作る料理には上沼のトークという旨味がしっかりきいてますね♪ 本当に最高です！

@user-hw4bk9cl4b 2 жыл бұрын

上沼さんの第2だんの　お好み焼き作りますご自宅からの動画見ているだけが一日の楽しい時間です（笑）🙇🙇

@pon-chan6.6 2 жыл бұрын

作りながらお喋りできるって一種の才能だと思うし最後の懐かしいからのモン・サン・ミシェルって！本当に面白くて次が楽しみです

@yuzucha20 Жыл бұрын

上沼恵美子はどこだ！と探しまくり、やっとKZfaqで再会できた！😂😂😂😂えみちゃん居ないと禁断症状😢😢😢

@user-ji5uc2ee5o Жыл бұрын

上沼恵美子さん、お疲れ様です､今晩は、最近は?暖かく､成りましたね～､毎週楽しみに見ています。突然ですが、今回の、料理は、お好み焼きですね～､で、私も、お好み焼き､たこ焼きとか、子供の頃から､好きですね～、又､もんじゃ焼きも､食べますね。で、私は､まだ、広島風のお好み焼きを食べたことがないですね。で､美味しく出来上がりましたね。では、此の辺で失礼致します。令和５年、４月（１２日

@user-zk2bx6tt6f 2 жыл бұрын

えみちゃんのお好み焼きは最高だった、あとうたコンで天童さんと2人歌を観て少女時代からの友達だから感動しました、あと芸人の狩野さんが大阪のおばちゃんにヤジが来ると思うとえみちゃんの愛があるからていわれてえみちゃんに感謝してました。

@user-dp9ge6wn4k 2 жыл бұрын

えみちゃん　ユーチューブ動画ありがとうございます。唯一の楽しみです。天才的でこの時代に共有出来る事に感謝するくらいです。応援しています。

@azurecliff8709 2 жыл бұрын

「今夜はえみぃ〜GO!!」でのクッキングが楽しかったですね。円さん、トミーズ健さん、シャンプーハットさんが、いつも「美味い、美味い」と絶賛してました。深夜なのに私まで空腹になりましたね 😄😄😄

@user-oy9wd2xl8t 2 жыл бұрын

お好み焼き　作りました。とっても美味しく頂きました。イカフライや竹輪に味が付いているので、このソースがピッタリですね。玉子のお好み焼きも、ピラフも美味しかったです。また、楽しみにしています。

@user-qp8be2sm3m 2 жыл бұрын

昔から面白くて大好きです❤️❤️❤️暗いニュースばかりですがえみちゃんを見てるだけで気持ちが明るくなります❤️これからも楽しみにしています❤️

@haruurara4634 2 жыл бұрын

楽しいトークありがとうございます✨前回のお好み焼きは家族に大好評でした、ありがとうございます✨今回のお好み焼きも美味しそう～「タンサンこんばんは」覚えました😋

@user-xz5ui2re8k 2 жыл бұрын

大好きな❤️ えみちゃん　いつも楽しい動画をありがとございます💕💕 是非是非作って懐かしさを感じて見ます😊👌👌

@user-sx8lm3mr3p 2 жыл бұрын

上沼さんのお料理、声、丁寧なおしゃべり、飾らない姿に、食材や物を大切にする気持ち、全部伝わってきて、もう大好きです。ほんとにずっと見てたいと思います。どんどんKZfaqアップしてください！！

@jjtmdmujadjtppjmd 2 жыл бұрын

えみちゃん、今日もありがとうございます😊❤️ うわぁーお好み焼き食べたくなってきました！そういえば、実家のお好み焼きもちくわ入ってました。土曜日学校から帰ってきたお昼ごはんはちくわのお好み焼きでした！！私も懐かしい！

@user-iy1dt6xp5b 2 жыл бұрын

上沼恵美子さんTVが淋しいですねこうやって見れてるのが嬉しいです。千里万里の時に握手してもらったのが想い出です🥰😁体調気を付けて!下さい。応援📣してます🥰🥰🥰

@user-ib6dc8uf9d Жыл бұрын

産まれた時から笑わせて貰ってました😀今、５１歳ユーチューブを毎回楽しみにしています！お好み焼き作りまーす！

@tu0728 2 жыл бұрын

いつも動画アップお疲れ様です。いつも楽しく拝見してます。これからも動画アップおねがいします。奈良県安堵町在住、44歳の男性でした。

@satora8703 2 жыл бұрын

ベトナムから見ています。限られた食材から日本食作りのレパートリーに悩まされてここに辿り着きました。関西出身なのでお好み焼きは欠かせないレパートリーですが、自分流お好み焼きにも飽きてきたところだったので良い出会いが出来ました。早速今夜作ってみます！ありがとうございます♪

@user-oc3do3yd4b 2 жыл бұрын

こんばんわいつもありがとうございます‼感謝です❗上沼さんは料理上手です。早い❗好きです❗ありがとうございます❗

@user-do1vm3bm6p 2 жыл бұрын

おしゃべりクッキングのないお昼が寂しいです😢上沼さんに会いたくてKZfaqに来ました。これからはここで元気をもらいます！

@mammy6485 2 жыл бұрын

昔、ミニトマトのコンポート？の作り方を紹介されていて、当時はトマトをお砂糖で！？とびっくりしましたが、これがとても美味しくて娘の大好物にもなりました。上沼さんのお料理動画毎回楽しみにしております😊

@shi-channel7210 2 жыл бұрын

恵美ちゃん大好きです💕 めちゃくちゃ美味しそうやし、安いから絶対作るわ！！！ありがとう😊💕

@user-pw1kp4fi8n Жыл бұрын

オカン、こんな料理してくれました😊 お好み焼き、🐙たこ焼き、チクワとこんにゃくの炊いたいんが、入ってわ😅 懐かしい✨⤴️

@user-mj9ug8qf7u 10 ай бұрын

えみちゃん　アツアツ食べる　そこが好きいつもありがとう御座います。

@ma999h 2 жыл бұрын

お好み焼きを美味しそうに頬張るエミちゃん。観てる方も笑顔になるね。

@user-pn6fb6qi1x 2 жыл бұрын

上沼恵美子さん、大好きです。まるで近所のおばちゃんと井戸端会議をしているような感じで、あっという間に時間が過ぎてしまいます。お料理も庶民的な感覚で参考になります。最後笑ってしまいました～。また、楽しみにしています

@tiotake6236 2 жыл бұрын

カメラ回しっぱなしで編集でごまかすこともなく、調理とお喋りを同時進行しながらちゃんと楽しませる喋りを展開する恵美ちゃんは、きっと脳みそが２つあるんだと思う。編集作業をするスタッフさんもきっと楽なんじゃないかな？毎回楽しませてもらってます。ところで江坂に行くたびに、なぜか恵美ちゃんを思い出します。

@tiger956 Жыл бұрын

右脳と左脳。皆あるよん。

@MM-ln7lp 2 жыл бұрын

石田のおじちゃん、お母様を懐かしみながら熱々のお好み焼きを頬張る恵美子さん。「故郷が目の前に広がりました、懐かしいね、モン…………」油断してました‼️急襲に咳込んで笑い死ぬかと思いました。お好み焼き、ほんまに美味しそう👍👍👍

@grandsword82 2 жыл бұрын

竹輪とチーズが入っているのが本当に美味しそうですね😉 いつの日か「本当のおしゃべりクッキング」として本を出してほしいです。

@Tanukitty2011 2 жыл бұрын

今回も庶民的な材料で作るお好み焼きと上沼さんのお話で、至福のひとときでした。ありがとうございます！

@user-jt4vo8ip8z 2 жыл бұрын

初めまして❗お好み焼きは、子供たちが、小さな頃は、簡単で、何よりもあれこれ言いながら作って、本当に、楽しめました。いまは、コロナも、有りますし、また、機会があれば、作ってみたいです☺️

@user_jgargo9m 2 жыл бұрын

広島の人間としては嬉しいですね。ワシは山芋を繋ぎにして焼いてたけどね。大阪人と一緒で広島人もお好み焼きは自分で焼けます。キャベツはてんこ盛りにしてイカ天は絶対です！イカではなくてイカ天です。焼きそばもイカ天です。勿論、大阪大好きな広島人としては大阪のお好み焼きも大好きですよ。

@02.YeahYeah 2 жыл бұрын

これまたバズっちゃう！大事な水と粉の分量を案外気にしすぎなくて大丈夫だとえみちゃんから学びました！

@moto6378 2 жыл бұрын

こんばんは！私も作りました😊 美味しかったです。今回も楽しみに見せて頂きまた、真似して作ってみます❣️

@user-ls7ge3id4c 2 жыл бұрын

えみちゃんの料理シリーズ最高です！！

@pipi-kamone 2 жыл бұрын

うわー❣️またまた美味しそう❣️明日材料買って作ります😋💓 毎回オチに大爆笑です😂

@user-hl5hr7jg1f Жыл бұрын

凄く美味しそうねいい色に焼けてますよね！！！

@user-hp1yj9fv1x 2 жыл бұрын

上沼さんの料理のコーナーは、とても楽しく話しながらしていてこちらまで楽しい気持ちになり癒されます。ありがとうございます。☆

@wn5842 2 жыл бұрын

えみちゃんのお喋りを聞いてるだけで元気出ます🥰

@oishiiii 2 жыл бұрын

こんにちは！前回のお好み焼き美味しかったです！第2弾も美味しそう🤤♡

@taku-pe2fn 2 жыл бұрын

上沼さんのお好み焼きって実際に本人が作るから価値があります

@swiss890 10 ай бұрын

美味しそうな、お好み焼き。

@user-js3wp2hd9g Жыл бұрын

👍KZfaqで恵美子さんの料理素晴らしいです。それと石田のおっちゃんハマりました😂これからも楽しみに観させていただきます。

@user-fn4ir5cn2h 2 жыл бұрын

楽しいお喋りに大笑いしました😀 TVは暗いニュースが多く、上沼さんの動画を楽しみにしています！

@user-zq5ee7sn6i 2 жыл бұрын

恵美ちゃんのしゃべりや笑顔見てると、ほんと明るい気分になる！テレビの料理が楽しみだったけどもうすぐおしまいなので残念。でもKZfaqで会えるから楽しみです！応援しています💌

@okadachako 2 жыл бұрын

美味しそう！上に塗るのがお好みソースやマヨネーズではなく、これに関してはウスターと醤油ミックスというところにえみちゃんのセンスを感じます✨ 絶対ビールに合いそう♪ 明日、早速作ってみますね。えみちゃんのお洋服、お上品でとても素敵ですね。ライトベージュがよくお似合いです。

@user-ev8bl8pu4r 2 жыл бұрын

ちくわとチーズ！目玉焼きの混ざり方😳 ウスターソースと醤油ブレンド😋 うまそう過ぎですぅ👍

@user-er7sc9wo1n 2 жыл бұрын

うっわぁー😆🎵🎵🎵 ちくわとチーズに卵♥️ウスターと醤油味食べたいぃ～ビールほしいですね🍻✨作ります❤️

@user-il4oj6xx8v 2 жыл бұрын

大阪と言えば上沼恵美子なのだ！

@user-dz2zx2el3q Жыл бұрын

初めてまして。昨年千葉県から、北九州市に来まして、上沼さんと高田さんの番組をよく観ています。大ファンになりました。大阪の味わいを近々、イワタニのたこ焼き鉄板を購入したので、味わってみたいと思います❗️

@user-tb6gg4rp8i 2 жыл бұрын

Ret観ました、より大好きになりました、スカッとできる、ずっと観続けます！

@kana1371 2 жыл бұрын

ほんと、いつも素敵なお喋りに元気もらえます。今回のお好み焼きも大阪のおかん的な料理なのに、すごくお上品！！次も楽しみにしております。

@mikihana6070 2 жыл бұрын

アバウトですが広島焼風にタンサンが入る。さらりとツボを教えてくれてとても勉強になります。面倒な計量もなく週末は挑戦してみます☺️ 楽しいトークと青のりの香りも届けてくれる勢いのある広島焼風ありがとうございました😋

@mikihana6070 2 жыл бұрын

今夜、作ってみます。ビール🍺好きのメンバーが集まるので悩まなくて助かりました😊

@user-rs4qm3pc5i 2 жыл бұрын

上沼さん、こんばんは。いつも楽しく動画を拝見させていただいております。今日もお好み焼きとっても美味しそうですね。ところで明日は上沼さんの 67歳のお誕生日ですね‼️ ハッピーバースデートゥーユー‼️ 本当に本当におめでとうございます‼️ 上沼さんはおしゃべりクッキング 27年間も本当に素晴らしいです‼️ いつもよく拝見させていただいておりました。これからの人生も元気いっぱいで明るくお幸せにお過ごしくださいませね。いつも楽しいおしゃべりをありがとうございます‼️ 上沼さんからたくさん元気をいただいております。ありがとうございます。 💐💐💐💐💐💐🎂🎂🎂💐💐💐🎂🎂🎂🌸🌸🌸🌸🎂💐💐💐💐🎂💐💐 🎉🎉㊗️㊗️㊗️❀.(*´▽`*)❀.

@or2422 2 жыл бұрын

前回のお好み焼きもやってみて、美味しかったです！前はホットプレートが逆向きで気づかんかったんですが、ウチも同んなじプレートでした😅 「旦さん今晩は焼き」今日やってみま～す🤭

@she-called-raymond 2 жыл бұрын

ひっくり返すのうますぎる！お店みたい

@user-ix4ck8ir3h 2 жыл бұрын

自分で作って食べて、おしゃべりも聞けて、最高です♪材料費もかからない！これからも、楽しみです♪

@user-ty6yb3bz5u 2 жыл бұрын

毎回楽しみに拝見しています。自宅にある調理器具、何処にでも売っている材料、調味料でわかりやすく手軽にできる料理。素晴らしいですね。ホッとします。衣装も、自宅で用事しやすい服さりげないけど、品があって全て参考にさせていただいてます。お体に気をつけて、楽しい動画発信して欲しいです。

@manhevu 2 жыл бұрын

今回も　大笑いしまくり😁　しゃべくりオモロすぎるわ、前回のお好み焼き作ったら　めちゃ美味かった🙆

@user-zh1kp4wf3w Жыл бұрын

今日お好み焼きを作りました。嫁と娘に大受けでした。

@user-tw7hi8os1v 2 жыл бұрын

とっても美味しそうですね〜❣️竹輪はビックリ‼️でした🤗💕💕

@lucky541 2 жыл бұрын

胡蝶蘭すごい綺麗です😄

@user-gu8ft4tg3c 2 жыл бұрын

お好み焼き、めちゃめちゃ美味しそうです。

@user-hj9sd1ly2d 2 жыл бұрын

懐かし〜‼️母が作るお好み焼きは、こんな感じでした。スーパーで、絶対に炭酸こんにちは！って言いながら買い物しよっと(笑) えみちゃん、毎回楽しみです❣️

@moriya20110730 2 жыл бұрын

20時間で8.4万回再生！もっと、いけ！！！！！！

@tud00n160 2 жыл бұрын

Red chair視聴させていただきました！ここまで最前線で闘ってこられたレジェンドが、飾らない本音、告白、、そしてユーモア。このお人柄だからこそ歩んで来られた道があるのだと納得致しました😌 これからもKZfaqチャンネルの方も頑張ってください！心から応援しております！えみちゃんのおしゃべり、最高です！！！🌸