焗豬扒飯點都係香港地道名菜之一，好多地方有得食，有平有貴。今集呢個『少爺焗豬扒飯』個名其實係來自西灣河名店：合時小廚。好多人食過都話想再去，無奈係好難卜位，聽聞合時小廚將會係7月結束營業，之後應該更加少機會可以食到。所以我又硬着頭皮同大廚權哥偷師，再輕輕改良，做一個9成似嘅版本出嚟，咁大家唔使咁頭痕book 唔多位啦？
其實呢個飯只係需要3個元素，就係豬扒，醬汁，同埋飯。今集詳細做一次分享俾大家，再講下啲會痴底嘅鑊點用先可以一粒飯都唔痴。
希望大家喜歡。謝謝各位！記得CLS！
IG: cookkingroom
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@dingdingmosquito
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