こんにちは!小さめのinstant pot (3quart)をAmazonで購入して、早速納豆作りに初挑戦 、おかげさまでうまく出来ました!動画を色々検索した中でもとてもわかりやすかったので参考にしました。ありがとうございます。以前はニジヤ、マルカイ、ミツワなどのひしめくサンディエゴ在住で、すぐに有機納豆が手に入る環境にいて、自分で作ろうとしたことはありませんでした。ところが!近年アリゾナ州ツーソンに移住したら、日系スーパーはないし、国際マーケットはあるものの、車で45分以上かかり足が遠のきました。そこで手作りすることに。これから常備できるので嬉しいです!!うちの夫もアメリカ人で、日本食大好きなものの、納豆だけはいまだに苦手ですけど私はハッピー❣