【試作】東京No.1芝士蛋糕🍰｜原來好難整？ Mr. CHEESECAKE Recipe [Eng Sub]
Рет қаралды 296,258
3 жыл бұрын食譜來源
mr-cheesecake.com/blogs/journ...
本集食譜👨🍳
22cm長方形模具
忌廉芝士 200g Cream Cheese
砂糖 100g Sugar
酸忌廉 180g Sour Cream
希臘乳酪 50g Greek Yogurt
蛋黃 2 Egg
檸檬汁 9g Lemon Juice
粟粉 20g Corn Starch
淡忌廉(鮮奶油) 100g Whipping Cream
雲尼拿醬 ¼ tsp Vanilla Bean Paste
零陵香豆 ½粒 Tonka Beans
白朱古力 50g White Chocolate
1.根據模具大小準備牛油紙,模具塗抹牛油,放入牛油紙
2.零陵香豆磨成碎
3.忌廉芝士及雞蛋放在室溫備用
4.雞蛋打勻備用
5.忌廉芝士及砂糖打發至平滑均勻（用65度熱水坐暖打發）
6.將希臘乳酪拌勻
7.分三次蛋液拌入忌廉乳酪糊裡拌勻
8.加入粟粉及檸檬汁拌勻
9.加入淡忌廉,白朱古力,雲尼拿醬及零陵香豆用中火煮熱即可熄火
10.打發酸忌廉,將全部混合拌勻後過篩,倒入模具
11.模具放在焗盤上,加入2-3cm高的熱水
12.預熱焗爐至180℃,先焗25分鐘,再轉180度以150℃焗20分鐘
13.取出蛋糕放涼後放入雪櫃冷藏4小時,完成
---------------------------------------------------------
📺更多影片📺：
【港式食譜】紙包蛋糕🧁 原來好難做？Paper Wrapped Cake [Eng Sub]
• 【港式食譜】紙包蛋糕🧁 原來好難做？Pape...
【又鹹又甜】日式丸子🍡｜三色丸子＋醬油丸子？ [Eng Sub]
• 【又鹹又甜】日式丸子🍡｜三色丸子＋醬油丸子？...
【ASMR】豉油王炒麵｜超簡單無對白版
• 【ASMR】豉油王炒麵｜超簡單無對白版
【懷舊馬仔】薩琪瑪🐎｜原來係炸意粉？ [Eng Sub]
• 【懷舊馬仔】薩琪瑪🐎｜原來係炸意粉？ [En...
---------------------------------------------------------
《馬田帶你解構甜點：從入門到進階，一本學會職人級烘焙技法》
牛旨商店有售:
meatnpot.com
食譜:
dimcookguide.com/mr-cheesecake/
Facebook:
goo.gl/Fo5hMy
Instagram:
goo.gl/4mbHfZ
KZfaq channel:
點COOKGUIDE: goo.gl/ktnACG
搞神馬: goo.gl/MxB7FX
贊助 (加入會員)
/ @dim_cook_guide
本片關鍵字:
#芝士蛋糕 #Mrcheesecake #東京 #日本 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
@cassszeto4698 3 жыл бұрын
佢英文食譜係寫要2隻蛋黃only 🤦🏻♀️
@dim_cook_guide 3 жыл бұрын
重做！
@tnjasper 3 жыл бұрын
@@dim_cook_guide 正好可以多開一個【復仇系列】
@1012lilith 3 жыл бұрын
@@dim_cook_guide 日文原文寫雞蛋唔係蛋黃 不過mix錯次序，溫度唔同哂，都係重做把啦😂
@homechoicehk 3 жыл бұрын
係wo. 差d中招😂
@meihan0530 3 жыл бұрын
呢D咪MARKETING，開放個難搞既食譜比人試，未食過既會想去試，試完實想去食正版。食過/鍾意食既人又會整，整完勾番起佢地食果個癮，又會去買，再搵埋KZfaq拍片整，擴大個受眾，變成必買手信
@homechoicehk 3 жыл бұрын
好深 😂 明一半
@fatkit0c 3 жыл бұрын
咁首先都要個產品有一定繁複，同對自己手工既信心。如果唔係好易比人取替
@user-kf3md4vw9v 3 жыл бұрын
真係好真鍾意睇馬田煮野食，有段時間我好唔開心，唔想想食野，但自從睇左馬田的努力我覺得我地應該要學佢咁，凡事樂觀，遇難要強過佢，人生才會有意義，多謝你馬田，婆婆很高興能係網上認識你，感謝你無私的分享，加油呀！
@pocheukkiu 3 жыл бұрын
婆婆加油！
@jeffli4868 3 жыл бұрын
婆婆加油
@RMJIN9492-zx3sn 3 жыл бұрын
4:28 篤中我笑點😂
@RYAN_TAM 3 жыл бұрын
本人真誠相信就算有多難整，有馬田寶寶的悉心教導，必定成功又美味。 #應該係除非唔係
@irenewong120 3 жыл бұрын
馬田出品，必屬佳品！
@tnjasper 3 жыл бұрын
蒼蠅第一次出現時，我以為馬田會用手上的桿麵棍直接k下去
@shihyulin1977 3 жыл бұрын
馬田的笑容有一種莫名的吸引力。
@Bruh._.2003 3 жыл бұрын
搞到我好肚餓😂👍
@emilyhk6299 3 жыл бұрын
記得CLS👍支持馬田💪💪💪😊💕
@joannechoi6200 3 жыл бұрын
睇親你整嘢食都覺得好開心👍😆
@annfung7404 3 жыл бұрын
我未看 已經給你like 你的超級fan 加油💪
@terencem98 3 жыл бұрын
💎[愛護馬田大聯盟] 我要減肥片啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
@nicolelai5347 4 ай бұрын
睇你整野食 好療癒🤣
@irenewong120 3 жыл бұрын
～未看完先留言～ 馬田，你走在潮流的末端，我是上世紀的人，我們真是天生一對！ 正正看到雪櫃兩盒快過期的cream cheese,正打算睇番你之前cheesecake 或芝士撻，怎知你就出這條片。 難道你知我待業苦悶，想拍此片給我慰藉？🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@user-gx3yo4zu4q 3 жыл бұрын
已經整過七八次~ 覺得非常好食
@Paul-hm3zq 3 жыл бұрын
😃 好吃
@bell_YT 3 жыл бұрын
潮流末端只要等到潮流再嚟,咁就變成尖端 XD
@irenewong120 3 жыл бұрын
對喎！😉
@pollyhhh 3 жыл бұрын
夜晚再睇，呢集好似好煩躁咁，保重呀馬田BB
@k8kyc. 3 жыл бұрын
我之前上pastry class時老師教 Tonka Bean 用 zester grater 磨碎
@cawai28 3 жыл бұрын
準備收工！返屋企慢慢睇！最愛潮流末端系列😂正
@nicolaschan9502 3 жыл бұрын
張牛油紙可以向著距捲既方向反轉，應該會企理好多
@Lycoris831 Жыл бұрын
官方有條片，用balmuda the range焗爐整，焗要用2-3cm深的熱水。如果冇tonka beanトンカ豆，可以用almond或者椰子絲替代，不過tonka bean係佢地特色。tonka bean係用芝士刨zester磨落去。
@SW_1388 3 жыл бұрын
咁多人愛戴你，抵你月入19萬啦！😄
@williamyu2157 3 жыл бұрын
從個叉切開個蛋榚嗰下覺得好正
@tseben01 3 жыл бұрын
18:28 片尾螥蠅：大哥，你漏了一盤是不是給我吃的？ 馬田：喂呀！ （看到白色一坨） 心想：咦！？係喎，點解會有兜野剩左嘅？
@annachan6424 3 жыл бұрын
多謝你試做，我睇完真係唔想整，勁多個step
@daisychiangchiang4849 3 жыл бұрын
cheesecake好多地方都有不同的 每個都想跑去吃 但做 還是做最簡單的那種就好😊 今日小精靈：蒼蠅🤣🤣🤣
@ccheekwan 3 жыл бұрын
上一次聽到零陵香係睇大6宮鬥劇😂😂
@metookong4474 3 жыл бұрын
馬田唔好燥底，好易錯的，easy easy
@calvinchun2952 3 жыл бұрын
腩田有個可愛既肚腩仔，都唔係冇道理🥰🥰好想擁抱住腩田個肚腩仔煮野食🤤🤤
@yanyuleung3580 4 ай бұрын
香港有喇 快啲買😊
@kywkyw 3 жыл бұрын
今日食譜-芝士蛋糕 特別嘉賓-蒼蠅
@tnjasper 3 жыл бұрын
一定要先吃完晚餐再來
@bsmila 3 жыл бұрын
整多次就發現其實唔難整~ 我反而覺得呢個cheesecake味道上比一般美式cheesecakes更多層次，sour cream/greek yogurt/lemon juice調教剛好唔會太甜太漏，口感更滑。我冇加tonka beans，都好好味。
@annac2992 3 жыл бұрын
又係芝士🧀 吸引到芝士金主贊助未 集集跟住整嚟食真係唔係辦法 觀眾要求出減肥片
@choiyeewong1766 3 жыл бұрын
想睇整可麗露😆😆
@THOMASNICE 2 жыл бұрын
正常焗芝蛋一開始入爐唔落水住… 先焗表面薄薄上火先落凍水， 焗爐減溫（熄面火半開爐門）焗多30~45min
@atyss7190 3 жыл бұрын
5:25 真係有烏繩.... 係後面塊砧板
@poliwai6710 3 жыл бұрын
好眼界
@cristinaz8780 3 жыл бұрын
马田在自己频道也不正经啊😂不过我喜欢这样快乐的Martin😘
@preesi1403 3 жыл бұрын
零陵香豆种子含有香豆素，这是一种从该植物中分离得到的化学物质，它也因此得名。种子通常含有约1-3％的香豆素，但很少能达到10％。香豆素负责种子的令人愉快的气味，并用于香水行业。香豆素对味道有苦味，但大剂量注入时，可能会引起出血，肝损伤或心脏麻痹。因此，许多政府将其作为食品添加剂进行控制。像其他许多植物一样，零陵香豆工厂也可能生产香豆素作为防御化学品。
@toxlc_happy9333 3 жыл бұрын
nice
@hunnybunny9513 3 жыл бұрын
「拍曬烏蠅」我都咁💛芝士蛋糕田（雖然我根本唔多中意食，我指芝士蛋糕 ） 睇睇下片，心諗，點解又係潮流末端芝士蛋糕，之後睇到摺紙嗰 part 先醒起係生果片
@margarettam12 3 жыл бұрын
其實好奇馬田點解唔買電熱水壺, 平時唔會飲熱水?
@SunnySzetoSz2000 3 жыл бұрын
我已經做左5次，材料排除了香豆。挺好吃的
@shunghsu3749 3 жыл бұрын
哈哈～🤣我以前也遇過都準備進烤箱了才發現還有材料沒加，回頭看食譜，靠北！根本沒寫什麼時候加入那材料的步驟啊！
@easylife8486 3 жыл бұрын
哇～ 在家都可以做到这个好好吃的cheesecake, 好吃的野是难滴噶啦～😋😋
@chauhunglui3463 3 жыл бұрын
次次有戴眼鏡就無事，今次無戴就炒車！睇呢眼鏡真係有防炒功能呀😂
@Schitz731 3 жыл бұрын
馬田將冷卻嘅熱潮再次炒起
@lokmuimuimui 3 жыл бұрын
片尾完全表現出馬田做緊野果陣比野騷擾係幾咁燥🤣
@user-gq8nn9tj2i 3 жыл бұрын
我只看你做的☺️
@hangchan2377 3 жыл бұрын
👏👏👏
@rebmail 3 жыл бұрын
好想睇馬田薯叔直播煮野食。。。
@miko8956 Жыл бұрын
Thank you 🙇🙇 . 👍👍👍💪💪💪👏👏👏⛽⛽⛽⛽ .
@starwithgig 3 жыл бұрын
請問沒有上色的話溫度需要調高嗎
@linda_ck 3 жыл бұрын
好靚~ 唔知點解覺得有啲似麵包形狀嘅玉子燒😂😂
@chimingooo6172 3 жыл бұрын
😋😋
@kenleung5538 3 жыл бұрын
來留言CLS 支持腩田
@annat5075 3 жыл бұрын
今天的我打倒昨天的我😂馬田常態🥱
@KennyChan 3 жыл бұрын
芝士蛋糕唔係靜係雪凍就得咩?
@user-xh8zy7zw7m 3 жыл бұрын
完全不像想像中的起士蛋糕，根本像是拿來刨絲，直接單吃配紅酒或很多用途的起士塊
@candiceng1391 3 жыл бұрын
試食out fo out到傻咗🤣俾返腩田個高清靚仔樣我🤣
@waicheu6897 3 жыл бұрын
好多加工食品都用 Tonka bean代替vanilla, 因為vanilla太貴了。
@ianfwc1994 3 жыл бұрын
日文食譜寫將希臘乳酪同酸忌廉撈埋
@StarBbMiffy 3 жыл бұрын
真係第一次見到有飛飛係STUDIO到
@rosannayu 3 жыл бұрын
support cook guide
@whitelittle5568 3 жыл бұрын
鐘意睇你試食譜，但唔鐘意自己試，因為成日失敗
@kostephanie4995 3 жыл бұрын
我都係做到一半發現冇左酸忌廉，即刻睇返英文食譜先冇懶野，但製成品比我想中差，所以做過就算😅
@aquariusto 3 жыл бұрын
仲想讚你開樽時d肌肉🤣🤣🤣🤣
@ASMR-wt7pm 3 жыл бұрын
🤤🤤🤤👍
@wingzewong3805 2 жыл бұрын
可以唔落零陵豆嗎？
@cairis_tyan 3 жыл бұрын
隻飛飛飛做左重點XD
@yygall 3 жыл бұрын
今年整過唔止10次，呢個食譜唔算難啊⋯⋯全程淨係用刮刀😂根本唔使用打蛋器
@babybabybirdbird 3 жыл бұрын
點解我覺得馬田呢集好似飲大咗咁 lol 好多破音同埋講嘢好激動
@_6312_ 3 жыл бұрын
4:29,14:29,18:28
@alifianabilla6920 3 жыл бұрын
I can't understand all the comments here 🙈 that looks delicious tho
@aniken1993 2 жыл бұрын
希臘乳酪那度即係買邊隻@@"
@RYAN_TAM 3 жыл бұрын
13:03-13:07 中文糕點食譜，我從來只信馬田。
@jokerlaforever 3 жыл бұрын
腩田出來了
@cm5118 3 жыл бұрын
upup
@brithkloveya9653 3 жыл бұрын
馬田，你副眼鏡呢？😂
@carcar3461 3 жыл бұрын
零陵香豆MK有舖頭50G賣$56, 勁平勁多😅😅😅
@amychung9946 3 жыл бұрын
請問能提供詳細地址嗎?
@lly1438 3 жыл бұрын
請問係邊間🙇🏻♀️
@SaraH-mj6jo 3 жыл бұрын
求地址🙏🙏
@user-sj9zu9wq5q 3 жыл бұрын
馬田叔叔 我煮嘢食憑感覺 食唔死就得
@user-qr1ti9hu7t 3 жыл бұрын
個人覺得 馬田第一次整尼個蛋糕直接拍片步驟有d亂 所以d食材未係最適當的溫度融合 所以個味被搶曬 然後個蛋糕食落就變得普通 期待馬田之後買原版開箱
@keikei_w8379 3 жыл бұрын
烏蠅🦟🦟🦟～你捉我唔到👅拍我唔死😈 呢到有好野食 我點都唔走架啦🤣🤣
@xinnnjia1345 3 жыл бұрын
前排耶！马田叔叔会不会翻我
@annat5075 3 жыл бұрын
歡迎特別嘉賓烏蠅😆
@zoetropethru1442 3 жыл бұрын
其實東京奧運都唔知攪唔攪得成, 睇怕去日本食原本嗰個東京芝士蛋糕似乎就...😓😓😓
@Kidd_is_a_Handsome_Guy 3 жыл бұрын
等熱潮退左先出片，明顯係個狠角色
@user-dh2qj6gu9e 3 жыл бұрын
馬田:不要瞎掰好嗎?
@ambrose899 3 жыл бұрын
有聲 洋蔥
@irenewong120 3 жыл бұрын
馬田說：走在潮流的末端，都有咁多人睇，死未！
@hellogoodbye2046 2 жыл бұрын
5:45 ủa chỗ này là sao ta?
@seria4692 3 жыл бұрын
睇咗當去咗日本系列
@sailanfa3047 3 жыл бұрын
😃😄😁
@jasperlnt 3 жыл бұрын
哈
@annielam7150 3 жыл бұрын
🧀🧀🧀🧀🍰🍰🍰🍰
@jessicachan9789 3 жыл бұрын
我尋晚先整完😋 個面燶晒😅
@margarettam12 3 жыл бұрын
個架太近發熱線 下次可以包石紙
@NoK920 3 жыл бұрын
果堆朱古力可以睇邊條片😂
@xli_wwx3393 3 жыл бұрын
🙈🙈🙈🙈🙈🙈
@user-ye5ce4ie6f 3 жыл бұрын
馬田真人有無言成旭咁高
@tingting1333 3 жыл бұрын
同王祖藍差唔多高
@ErnestFearless 3 жыл бұрын
唔知個模幾cm？！你身體上有樣野差唔多長度嘛！度一度咪
@cherryyylau 3 жыл бұрын
可能個模太長. 度唔到
@leungky5159 3 жыл бұрын
原來馬田係有電動打電器
@user-jk6sz5my9y 3 жыл бұрын
你啲豆豆好貴，我買個嗰25蚊9粒，定係我買錯了🥲？
Braincatchers
Рет қаралды 14 МЛН
QAZSPORT TV / ҚАЗСПОРТ TV
Рет қаралды 4,5 МЛН
Lady Milana&PAP
Рет қаралды 3,8 МЛН