水中“殺手”黑魚，大開眼界的養殖過程
Рет қаралды 353,943
Жыл бұрын
@jacksix6169 Жыл бұрын
蛇頭魚讓我稍微苦手的地方在於它的腹腔那一排細骨，以前家人多數整條醬蒸或段切料理，結果吃到腹骨要吐骨吐到退避三舍 現在嘛，搞剛一點把腹骨連一層肉片出來後酥炸嗑了
@yishu1794 7 ай бұрын
在池塘里种荷花可以吸收腐殖质与无机盐。
@user-iz7vn9rv5e Жыл бұрын
蛇头鱼 划几刀 做成鱼干 才是最好吃的方法，粉红色的鱼干 晶莹剔透，鲜甜可口，炸鱼干，烤鱼干 很下饭，就是要注意吃过头 会血压高。高血压的人 不合适吃 鱼干。😅
@pctc2725 Жыл бұрын
好厉害呀👍
@user-yq9no6cm6f 4 ай бұрын
口感超好
@johnkoestler0624 11 ай бұрын
黑鱼我吃过，肉特别脆，还很鲜，绝佳的美味
@jackynet7862 Жыл бұрын
我们这边叫 斑鱼 ~ 肉质鲜嫩，鱼皮有嚼劲 ~ 非常好吃 ~ 就是不便宜~
@laoyin9075 Жыл бұрын
你是不是弄混了，这玩意的肉绝对不嫩，而且不贵。
@jackynet7862 Жыл бұрын
@@laoyin9075 这是淡水鱼，我们都叫斑鱼，鱼贩子叫黑鱼。饭店里48到58一斤。 菜市场18到28一斤。已经很贵了，海鱼都没这么贵。肉质鲜嫩，你说不嫩是因为你做法不对。
@Mk-qc2yt Жыл бұрын
应该是马来西亚叫斑魚或生魚的。 肉质嫩，炒姜葱生魚片一流。 吃它手术后能加快痊愈。
@user-gb9iz6nm8e Жыл бұрын
算是親戚 但品種不同
@user-vp9bw3qc5w 10 ай бұрын
香港那邊說手術後不能吃，馬來西亞這邊說手術吃特別好。😮 好神奇的魚。😅
@user-ox2kl1mt9p 10 ай бұрын
按科学来说，这是优质的蛋白质，术后吃应该对身体恢复好，我们乡下普通人不吃，就是女人生小孩才会吃！
@user-aznx 5 ай бұрын
@@user-vp9bw3qc5w香港说影响愈合，马来西亚加速愈合，有没有一种可能品质不一样，吃的肉和被吃的鱼的品种😅
@WHWan-no7tm 4 ай бұрын
@@user-vp9bw3qc5w 是能加快痊愈, 傷口手術後一飲黑魚湯, 傷口立即長肉芽, 疤痕粗大難看, 更有人說傷口面層埋口, 內部卻不是. 不少西醫不建議手術後吃. 正常說黑魚品種的魚體內毒素高, 同科有些品種和河豚一樣內臟有劇毒
@jigangjin7818 10 ай бұрын
黑鱼除了主骨没有刺，给小孩子吃最适合了。记得小时候，黑鱼和老母鸡一个价，都是八毛钱一斤。
@chenrui333 8 ай бұрын
我喜欢吃黑鱼 我们那过年也是吃黑鱼
@Ardian-kn8ix 8 ай бұрын
Can I supply snakehead fish from my country?
@lingyigusi Жыл бұрын
其实在马来西亚我们这种鱼有两种也分的很清楚 1。多曼～手指都会断 2。生鱼～特别喜欢吃青蛙🐸
@siewfailoh8407 9 ай бұрын
其实很多种类，一般人不会区分，影片中的黑鱼在马来西亚有人叫尖头班，头尖身肥肉多肉质也比较细嫩但是比较稀少，最多是圆头的身体却没那么丰满，头大身小肉质也比较粗，有一种叫梅花班的很稀少，很漂亮属于观赏鱼类，在山水瀑布的环境有一种长不大的生鱼通常只有4-5吋，尾巴和背鳍有彩色的也是很漂亮但是忘了叫什么名。
@davidmok6756 3 ай бұрын
还有梅花斑，七星斑
@andrewni9268 Жыл бұрын
隔行如隔山 真是長見識了
@geyu7644 10 ай бұрын
葡萄叶里找到绿色小拇指粗细的 大豆虫🐛韧强度好的细绳 系死扣 不用钩 寂静的深河 轻微抖动鱼线 沉重而大力的震动下 神秘 雄壮的黑鱼和你见面了 翻滚不屈 你有点小激动 溜鱼片的正宗材料 肉质紧实 不散 等等 在海鲜匮乏的北方除河蟹外它应该是第二河鲜
@qianxu8368 3 ай бұрын
黑鱼对付清道夫不知是否可行。
@user-vw2rr3ce3g Жыл бұрын
那如果不小心掉下去这黑鱼池里，该不会被啃到剩下骨头吧？
@coser-ns3wl3zw6x 9 ай бұрын
雷龙？
@user-uu2ku8io5y 9 ай бұрын
這個魚🐟很好吃贊👍黑魚
@yung77448 2 ай бұрын
你们那一般怎么吃法啊？
@hongkongkowloon Жыл бұрын
香港人對這種叫生魚，因為生命力強 ! 多數拿來煲老火湯，非常滋保，但剛做完外科手術病人就絕不能吃，因為滋保得滯，會影響傷口正常康復 !
@xaviermou6866 Жыл бұрын
！
@Miniapainting_JIa Жыл бұрын
对，我第一反应都是‘这是生鱼吗？’ 第一次知道它也叫黑鱼>.
@jimkiattan5740 Жыл бұрын
生鱼，黑鱼，蛇头鱼
@Fishball0423 Жыл бұрын
完全和我们马来西亚相反~我们这边动手术就要吃生鱼， 因为伤口愈合很快！
@coCo-jh7kh Жыл бұрын
我们华中地区都是生孩子或者受伤的吃
@kelvintan9219 10 ай бұрын
泰国好多,西方人叫蛇头鱼
@tommyleung1223 Жыл бұрын
香港人自小用來煲西洋菜湯用力撻死 看會不會生出四隻腳（化骨龍）所以俗語叫撻生魚 咁撻😂
@anfischeng5119 7 ай бұрын
請問影片中的黑魚，既然屬於底棲性的魚類，那麼它的肉吃起來，會不會土腥味非常重！？ 畢竟是在淡水的養殖池內長大成魚？
@Small-Fishsss 6 ай бұрын
很腥、非常腥。。。所以广东人一般用来熬汤的…
@user-gb9iz6nm8e 3 ай бұрын
完全不會腥 會有土腥味的大多是草食或雜食魚 肉食魚不用擔心腥味問題 除非水質很差 我家都是清蒸和清湯 吃起來都是鮮甜味
@Luckcats-mx3ms 29 күн бұрын
水煮鱼、酸菜鱼、鱼锅黑鱼可以说是首选
@GG88852 Жыл бұрын
在黃昏市場看過這種魚,老闆說都是外勞在買的
@yaoge Жыл бұрын
做酸菜魚一流
@user-gb9iz6nm8e Жыл бұрын
台灣的斑鱧 俗稱雷魚 都是很多老一輩以前常吃的燉補用魚 傳統習俗中 燉補用的魚 海魚用鱸魚 淡水魚用雷魚
@user-ud3pe4jx9q Жыл бұрын
泰國鱧 俗稱魚虎
@user-sj6hd4kx5u 9 ай бұрын
@@user-ud3pe4jx9q不是啦…雷魚，泰國鱧，魚虎三種都是不同的，體型花紋都不同
@user-ds4vq2no3t 2 ай бұрын
@@user-ud3pe4jx9q台灣主要是台雷188，泰國鱧（咕呆），魚虎（小盾鱧）這三種，其中台雷在野外很少很少看得到了
@bharal1731 10 ай бұрын
这鱼可以做刺身吗？
@WHWan-no7tm 4 ай бұрын
找淡水魚做刺身? 可能有肝吸虫
@vehicle2kiki724 4 күн бұрын
no
@liuyuanyuan1 Жыл бұрын
黑鱼非常好吃
@alex730508 Жыл бұрын
這是魚虎嗎??
@taiwan_nousagi Жыл бұрын
看起來很像 但不是 魚虎是小盾鱧 這個黑魚是烏鱧 品種不一樣
@user-he7wl2gg4p Жыл бұрын
班點和魚虎不太一樣 這應該是斑鱧
@birdkako7290 Жыл бұрын
是范佐憲
@k037821230 Жыл бұрын
這跟台灣斑鱧還是不一樣的，台鱧是188，這個不是！
@user-he7wl2gg4p Жыл бұрын
@@k037821230 那應該就是烏鱧
@Clay_Figurine_Legend_Share Ай бұрын
老家叫，乌澧鱼
@user-pi6ri9xj9g 4 ай бұрын
酸菜魚都用黑魚,怪不得好味！
@chien-hunglin6473 Жыл бұрын
外來種虎魚
@user-ki2fk6ns7j Жыл бұрын
台灣叫 魚虎
@chengpeter1913 Жыл бұрын
不是的 黑魚是烏鱧 魚虎是小盾鱧
@user-uv7yf2id7o 5 ай бұрын
這不是香港廣東的生魚嗎，專比孕婦補身的生魚嗎，個時講有人偷進口，沒有煮掉到水渠，搞到所有大美國河都系生魚
@vehicle2kiki724 4 күн бұрын
生魚體色呈灰黑色．頭背面自眼間隔起有“八八八”斑紋 故又名黑魚
@CIGA2615 29 күн бұрын
养鱼学问真不少
@user-qp7pw3qb7e Жыл бұрын
感覺好像鱧魚
@4ever12yj Жыл бұрын
exact
@user-gb9iz6nm8e Жыл бұрын
都是鱧科阿 鱧科魚全世界幾十種
@user-ny9lq8oz2l Жыл бұрын
姑呆...???
@user-gb9iz6nm8e Жыл бұрын
黑魚 = 中國烏鱧 鮕呆 = 台灣月鱧 (七星鱧) 雷魚 = 台灣斑鱧 生魚 = 東南亞線鱧(泰國鱧) 台灣也有人叫鮕呆(幼魚時有點像) 魚虎 = 東南亞盾鱧(多曼魚 紅線鱧)
@gto87youtube Жыл бұрын
為何臺灣省會說孤呆，有夠呆，因為傻傻待水裡不動。 塘鱧也叫孤呆，小小一隻，小時候水溝常看到，一樣待在水裡不會亂游動，長大了水溝髒的要命。幾十年沒看過了。
@user-gb9iz6nm8e Жыл бұрын
@@gto87youtube 其實那是台語 跟呆無關 鯉魚 台語也叫呆仔 呆那只是一個假藉用詞 不用呆 用待 代也都可以
@user-xq7gu2pq4d Жыл бұрын
乌棒
@A9043344 Жыл бұрын
台灣也有人叫牠虎魚, 這魚如果流落到野外的話, 危害非常的大!
@user-xs2hz4my3o Жыл бұрын
這個是雷魚喔是台灣原生種也叫斑鱧，外來種叫魚虎也叫小盾鱧
@A9043344 Жыл бұрын
@@user-xs2hz4my3o 台灣有原生種？ 我讀書少你不要騙我！
@A9043344 Жыл бұрын
@@user-xs2hz4my3o 好 是我書讀的少，原來台灣真的有原生種的雷魚，長姿勢了
@user-sm4xm2gb8t Жыл бұрын
@@user-xs2hz4my3o 沒什麼刺。我愛吃。
@user-sm4xm2gb8t Жыл бұрын
@@A9043344 沒事的，我也以為是外來戶。沒什麼刺我喜歡。
@XX-fq9di 9 ай бұрын
這在台灣沒人要吃的泰國鱧魚
@user-gb9iz6nm8e 3 ай бұрын
不一樣喔~ 雖然都是鱧科魚 但差很多 泰國鱧是線鱧 黑魚是烏鱧 雷魚是斑鱧 鮕呆是月鱧 魚虎是盾鱧
@XX-fq9di 3 ай бұрын
@@user-gb9iz6nm8e 謝謝告知
@GoodEnough030 3 ай бұрын
@@user-gb9iz6nm8e感覺都很兇
@MatthewLee-sw4bn Жыл бұрын
破坏自然环境，这种鱼吃鱼 ，真是浪费其他鱼
@user-gb9iz6nm8e Жыл бұрын
鱸魚吃魚 石斑吃魚 總統魚吃魚 筍殼也吃魚 吃魚不是重點 魚好吃才是重點
@user-qy9qz2rb4e Жыл бұрын
這麼好賺@@一個月不就幾十萬
@6446946654 Жыл бұрын
你太小看漁民了吧😂😂😂，一年沒幾千萬台幣誰要做，發電/魚苗/人工/運輸/自然災害/小偷/太多太多成本了，光一次寒流或者有人故意投毒足夠陪到破產😢
@user-rt2dq6xk3j Жыл бұрын
這種魚一旦不小心流到外界 全生態禍害..........................
@shuhaochang4123 Жыл бұрын
台灣已經氾濫了……
@user-gb9iz6nm8e Жыл бұрын
美國已經氾濫了 中國烏鱧 被中國人帶到美國去 結果放生後繁殖 影響到當地生態 甚至還有拍了一部恐怖電影 蛇頭魚吞吃人類
@dsa32111 10 ай бұрын
同類的物種已經氾濫了，例如被稱為魚虎的盾鱧，以及野外溝渠池塘常見，俗稱為雷魚的泰國鱧都是
@user-qi9hi7mh9e Жыл бұрын
台灣人不吃這種骯髒的魚
@user-gb9iz6nm8e Жыл бұрын
你應該是看錯魚 台灣早期都是吃鱧魚燉補的 還有專門養殖的
@jimkiattan5740 Жыл бұрын
最肮脏的鱼是泥鳅台湾人最喜爱炖药膳。
@nemophilistlo5607 Жыл бұрын
請問什麼是乾淨的魚？
@stephenzhou189 Жыл бұрын
乌鳢可不是肮脏的鱼哦。
@user-cy3cf1oj2x 11 ай бұрын
哇你好高贵
@Geek4STEM 12 күн бұрын
黑魚挺好吃
@user-up7cz4wy5g 2 ай бұрын
大哥啊 大陸說的黑魚是指斑鱧。你一直放小盾鱧照片 魚都不會分就不要亂科普了
@woshinidie1429 4 ай бұрын
多曼和黑鱼是不同的鱼，说黑鱼却放多曼的画面是在误导人
BalcevMMA_BOXING
Рет қаралды 21 МЛН