실패없는 최고의 밀떡만들기 : 떡볶이 rice cake made with wheat flour : the best ever : tteokbokki : not fail

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11 ай бұрын

the way by EANH
This is my own way making tteok (rice cake)
Please respect the creator's effort
본 레시피의 방법은 창작입니다
크리에이터의 노력을 존중해주세요
** updated measurements **
water 98g
starch 50g
wheat flour 60g
salt 1~2g
** 업데이트된 계량 **
물 98g
전분 50g
밀가루 60g
소금 1g~2g

Пікірлер: 395

@eanhstyle 4 ай бұрын

**updated measurements ** water 98g starch 50g wheat flour 60g salt 1~2g Instead of potato starch, you can use tapioca starch or sweet potato starch. If you use corn starch, the texture is different, not chewy enough. ** 업데이트된 계량 ** 물 98g 전분 50g 밀가루 60g 소금 1g~2g 옥수수전분으로는 제대로 된 질감이 나지 않습니다 감자전분대신 타피오카전분 고구마전분 사용가능합니다

@Grace0201 10 ай бұрын

오늘 해먹어봤는데 너무너무 맛있어요!! 해외에 살아서 밀떡 구하기가 쉽지 않았는데 이런 레시피 알려주셔서 감사합니다🧡💜

@traveldada1 2 ай бұрын

와 쫀득하고 보들보들 짱맛있어요 ❤❤❤감사합니다

@eanhstyle 2 ай бұрын

좋아해주셔서 기쁩니다:) 맛떡하세요♡

@user-uv1yh4nk2u Ай бұрын

아까 만들었는데 밀떡이랑 똑같아서 눈물흘릴뻔.. 감사합니다..

@when_n_is_eating 4 күн бұрын

우와 저 외국살 때 혼자 상상한 방법대로 떡 직접 만들어봤는데 그저 떡 모양의 수제비가 돼서 슬펐던 적 있는데 이것이 찐이었군요..!

@user-rt9oz4xu1b 9 ай бұрын

멋집니다 😊

@user-kk9yn5rq6y 7 ай бұрын

대박입니다.😂 오스트리아에 사는데 밀 떡볶이 먹고싶었는데... 오늘 당장 실천해보겠습니다. ㅎㅎ

@afingbm3159 5 ай бұрын

오홍~!! 대박이네요 요런 생각을 다 하시다니😊

@eanhstyle 5 ай бұрын

응원해주셔서 감사합니다 맛떡하세요♡

@jk-gk5ft 12 күн бұрын

it was really delicious, thank you so much for this amazing recipe. it’s my first time when i did really good tteokpokki. i should you guys try to do it😍😍🤤

@jelena6516 11 ай бұрын

해외거주하고있어 떡구하기가 정말 쉽지않은데 ㅜㅜ 영상업로드되고 몇일을 벼르고(첫째,둘째육아맘) 오늘 드디어 일찍 육퇴를 하게되어 !! 밀떡볶이만들었어요!!!!! 숟가락 평평하게 깍을 여유없어서 저울꺼내 휘리릭 재고 심지어 전분도 모자라서 43g 으로만 만들었어요😅😅 그런데!! 맘마미아!!! 완벽합니다 ㅠㅠㅠ정말 훌륭한 레시피 감사합니다!!! 평생 행복만 하세요♥️♥️♥️♥️♥️

@eanhstyle 11 ай бұрын

넘 좋아해주셔서 저도 넘 기쁩니다:) 드실때마다 순간순간이 행복으로 가득하셨으면 좋겠어요♡

@user-bq7ep1xg6s 11 ай бұрын

정말 대박이에요!! 이전 레시피도 만족했는데 이건 업그레이드 된 맛이에요!! 떡 못구하는 곳에서 이렇게 맛있고 쫄깃한 떡볶이를 즐길수 있게 해주셔서 너무 감사해요❤ 게다가 간단하기까지!! 너무 좋아서 덩실덩실 춤추게 되네요^^ 해외 거주자들한테 은인이세요 ㅠㅠ

@eanhstyle 11 ай бұрын

넘 기분좋아지는 댓글이에요♡ 냉동실에서 살짝 굳혀서 떡국떡으로 이용하셔도 맛납니다 곧이어 나올 만능반죽도 기대해주세요:)

@user-or3cc3ev4z 10 ай бұрын

궁금한게잇는데요....식은거...떡복이기계에 넣어도 떡 잘 뽑혀나올까요??쌀떡은 찜쪄서 뜨거운데....밀떡은 식혀 잇는상태라....기계에 잘 나올까요..궁금

@user-qq8us6rh7u 4 ай бұрын

계속 보게 되는 영상 인거 같아요~냉장고에 똑볶기를 사두지 않아도 되는 레시피😮 놀랐네요~

@eanhstyle 4 ай бұрын

응원해주셔서 감사합니다 맛떡하세요♡

@Nara-nu4mb 10 ай бұрын

대박사건… ㅜㅠ 너무 감사드려요…!!!!!

@sukjung145 7 ай бұрын

알바구만.

@MohammadFahad-xj9qb 2 ай бұрын

G@@sukjung145

@kpig 8 ай бұрын

제가 3년 동안 못 만들어 먹던것을 이 영상 한번에 성공했습니다. 감사합니다. 건승하세요.

@eanhstyle 8 ай бұрын

3년동안 도전하셨다니..;; 좋아해주셔서 저도 기쁩니다 타지에서 이 밀떡이 작게나마 힘이 되었으면 해요♡

@KDA2875 7 ай бұрын

떡볶이 떡을 집에서도 만들 수 있나? 하고 봤는데 밀가루 떡이 밀떡 이란걸 깨달음 난 평생 안 하겠지만 😂 이런 금손들은 어디서 자꾸 나타나는 건지 완성품이 진짜 파는 거 같아요👍

@eanhstyle 7 ай бұрын

응원해주셔서 감사합니다 혹시라도 필요해진 순간에 기억해주세요♡

@passion9222 6 ай бұрын

천재성에 감탄하고 갑니다❤

@eanhstyle 6 ай бұрын

응원해주셔서 감사합니다♡

@songers727 7 ай бұрын

집에서 만드는 밀떡이라니.. 보자마자 일단 구독 눌렀습니다!!!! 저도 해외 거주중이라 밀떡 생각만 하면 마음이 아리는 사람인데 ㅋㅋㅋㅋㅋ 다른 간증 댓글만 봐도 설레네요 ㅠ 조만간 얼른 해먹어볼께요

@eanhstyle 7 ай бұрын

아리는 마음 공감합니닼^^ 조금이나마 위로가 되시길요♡

@user-uw2hq5nb4y 5 ай бұрын

맛나것네요❤

@eanhstyle 5 ай бұрын

맛떡하세요♡

@ashvafia 6 ай бұрын

These look perfect! I have some rice tteok in my freezer but i love that I can use available ingredients for these. Thank you for sharing!

@eanhstyle 6 ай бұрын

Glad to hear you like it. So many tries to make this way but I feel those are worth the effort. Potato tteok is also my favorite. Hope you try it too♡

@ashvafia 6 ай бұрын

@@eanhstyle I saw the video and will definitely try them! Will let you know how they turn out ~

@flaviabento8741 5 ай бұрын

Obg melhor receita q ja vi pratica e facil obd vc é 10

@eanhstyle 5 ай бұрын

So glad you like it. Hope you have happy moments whenever you enjoy this♡

@user-qn8wz5rv5l 5 ай бұрын

와 탱글 탱글!!!!

@eanhstyle 5 ай бұрын

맛떡하세요♡

@noorskitchenconnection 6 ай бұрын

Sôoo tempting really nice Recipe thanks for sharing such a nice Recipe 👍👍👍 Great job well done 👍👌👍

@eanhstyle 6 ай бұрын

Glad you like it. It's not a general method because I created it to get high quality. There were a lot of tries for this, but it was worth it. I hope you discover more interesting foods in my channel♡

@flaviabento8741 2 ай бұрын

Me tira uma duvida a farinha da tapioca e cozida com a farinha de trigo

@samyhabegum8686 6 ай бұрын

I never comment on KZfaq videos but this recipe is definitely worth the comment. I have been searching for the perfect recipe for years and this is IT! 😄

@eanhstyle 6 ай бұрын

Your comment makes me happy. I suggest you try the video using hot water(uploaded on July 3rd). It's also my favorite. Hope you have happy moments whenever you enjoy tteokbokki♡

@Thzzulekharangooniya 2 ай бұрын

@@eanhstylesir plzz can you tell me how much time I can save this and if I do where I have put this his much long time plzz

@Thzzulekharangooniya 2 ай бұрын

I am going to make this for Ramzan so plzz tell me

@eanhstyle 2 ай бұрын

@Thzzulekharangooniya No worries. You can store it in the freezer about one year♡

@zipbob-sister 6 ай бұрын

와~~신기하네요😊

@eanhstyle 6 ай бұрын

맛떡하세요♡

@user-ed2sq8bi8g 7 ай бұрын

와우 최고네요 간결영상 넘 멋지십니다.

@user-iw1oc8yz8m 2 ай бұрын

밀떡이 너무 맛있어보여요 ㅎㅎ 자주 놀러올게용~

@eanhstyle 2 ай бұрын

좋아해주셔서 기쁩니다 맛떡하세요♡

@user-iw1oc8yz8m 2 ай бұрын

넹 자주 놀러올게요 ㅎㅎ

@Legardrua 5 күн бұрын

thanks for your recipe, i'm from russia and asian food is quite costly here, so I was happy to make some rice cakes by hand (i also surprisingly had all needed ingredients), took me less than half an hour for the first try :0 gonna make more this weekend

@pwiinki 3 ай бұрын

I love rice cakes, but it's hard for me to find them. I'll save and try out your recipes very soon!

@eanhstyle 3 ай бұрын

Hope you find proper ingredients and enjoy it♡

@comymi 6 ай бұрын

I just made this. It's so nice and chewy, thank you for the recipe! 😊

@eanhstyle 6 ай бұрын

So glad you like it. Hope you try potato tteokbokki. It's my favorite :)

@comymi 6 ай бұрын

@@eanhstyle Oh, you also have a potato one? I'll check it out 😁

@user-vk1dg8gh7x Ай бұрын

I tried it and it was amazing TYSM This recipe is great

@eanhstyle Ай бұрын

I'm so glad you like it. Hope you have happy moments whenever you enjoy it♡

@youngleeso2547 Ай бұрын

진짜 노고가... 시상에..얼마나 많이 만들어 보셨을까요~ 어제부터 밀떡 만들기에 꽂혀 레서피 안보고 대충 해봤다 다 실패요~ ㅎ 겸손 장착하고 이안님 레서피 따라했더니 제일 싱크로율이 높네요. 저는 강력분을 사용하면 더 쫄깃할줄 알았는데 제형이 좀 더 단단하드라구요. 집에 판밀떡 쌓아놓고 먹는지라 식감이 판밀떡 정도까지는 아니었지만 완성도나 만드는 과정의 용이함은 second to none입니다! 저는 강황가루를 섞어 색을 내봤는데 비추여요~색은 너무 이쁜 ㅎ 강황맛이 스을쩍~애들은 싫어할듯요. 여튼 너무나 감사합니다! 계속 방문할게요^^

@eanhstyle Ай бұрын

좋아해주셔서 보람됩니다 파는 것보다 소화가 잘되어서 전 만들어 먹어요 젓가락으로 만드는 떡볶이도 추천드립니다 맛떡하세요♡

@user-fi1jv4ol7n 5 ай бұрын

I just realised how easy it is to make tteteokbokki after I watch your tuitions. I've make it while watching your video , It's came out perfect, and I love it. Can you also show us how to make the sauce please?! So I don't have to buy it as the korean shops are bit far from me. Thanks!

@eanhstyle 5 ай бұрын

So glad you like it. It's not a general way because I created the method to get high quality. There are many sauces in my channel, but my favorite is the sauce using curry. I uploaded it on Jul 3rd, 2023. Check "using hot water". It is also interesting way making tteokbokki. Hope you like it♡

@andreacm4138 3 ай бұрын

Me encanta ya que aquí en Venezuela se consigue muy costoso, voy hacer la receta. gracias por compartir ❤ saludos

@eanhstyle 3 ай бұрын

I'm glad you like it. It's not a general method because I created it to get high quality. Hope you enjoy it♡

@nasimascreations834 6 ай бұрын

Like nice video shearing 🎉🎉👍👍

@eanhstyle 6 ай бұрын

I'm glad you like it. It's not a general method because I created this method to make high-quality. Hope you discover more interesting foods in my channel♡

@linaalin7421 5 ай бұрын

A really nice looking homemade tteokbokki 😍😍

@eanhstyle 5 ай бұрын

If you like tteokbokki, must try♡

@anl7628 4 ай бұрын

Agora vou conseguir fazer.🎉 Aqui no Brasil não temos arroz glutinoso. Muito obrigado pela receita. 🇧🇷

@eanhstyle 4 ай бұрын

I'm so glad it is helpful for you. Hope you make it and enjoy it♡

@KAINATSKITCHEN 4 ай бұрын

Very nice sharing

@eanhstyle 4 ай бұрын

It's not a general method because I created it to get high quality. Hope you enjoy it♡

@Happyraccoon0808 5 ай бұрын

진짜 천재시네요 방금 만들었는데 완벽해요ㅜㅜ

@eanhstyle 5 ай бұрын

좋아해주셔서 저도 보람됩니다 응원해주셔서 감사합니다♡

@SomeOne-lx4wf 6 ай бұрын

Hello! Amazing video, I will try this as soon as possible. I have a question though, can we use cornstarch instead of potato starch? 감사합니다

@eanhstyle 6 ай бұрын

The texture becomes different if using corn starch. Sweet potato or tapioca starch can be a substitute for potato starch♡

@moon-io1uc 7 ай бұрын

어젯밤에 레시피 2배로 만들어 전분 묻혀 반으로 나눠 바로 냉동하고 오늘 반으로 떡볶이 만들어 봤는데 떡 진짜 대박이네요~ 냉동에서 꺼내 해동 따로없이 붙은거 때어주고 전분기는 물에 한번 행궈서 물에 떡, 양념 바로 넣서 끓였는데 서로 달라 붙지도 않고 말랑말랑 쫄깃쫄깃 진짜 맛있게 먹었어요 미국 시골이라 밀떡 구하는게 어려웠는데 이 레시피는 정말 대박이네요~ 저는 타피오카 전분으로 했는데 다음엔 감자 전분으로도 해서 맛 비교 해봐야겠어요~ 레시피 공유 진심 감사해요 ^^

@eanhstyle 7 ай бұрын

좋아해주셔서 저도 기쁩니다 이 방법을 개발하기까지 많은 시행착오가 있었지만 보람된 순간이에요♡

@user-kz3fi9lo8k 11 ай бұрын

와~ 집에서 만든 떡볶이떡이 이렇게 쫀득할 수가 있다니~ 보기만해도 맛있을 것 같아요. 꼭 만들어 먹어볼게요. 감사합니다.

@eanhstyle 11 ай бұрын

응원해주셔서 감사합니다 맛난 떡볶이로 행복한 순간이 되시길요♡

@user-iz5xo1ue7x 2 ай бұрын

밀떡볶이 만들어 먹으면 정말 맛나겠네요👍

@moon-io1uc 7 ай бұрын

처음에 타피오카 전분으로 해봤는데 밀떡을 넘어선 쫀득거림이었고 담으로 감자전분도 있어서 감자 전분으로 했더니 쫀득거림의 아쉬움도 있고 떡볶이 만들때 25분정도 끓였는데도 약간의 밀가루 냄새도 나더라구요 타피오카 전분으로 했을땐 못 느꼈던 냄새! 그리고 오늘 세번째로 전분량을 타피오카전분 50% 감자전분 50%로 반반 넣고 했는데 진짜 분식집에서 먹던 밀떡 식감 이었어요 밀가루 냄새도 안났고요~ 앞으로 저는 이 레시피로 전분만 타피오카, 감자 두가지 섞어서 하려구요

@eanhstyle 7 ай бұрын

타피오카가 더 탱글거리는 감이 있어요 타피오카 양을 적게 넣어주는 것도 좋습니다 그리고 감자전분이 감자만 들어간게 아닌게 있어요 브랜드마다 찰기가 다르더라고요 98%이상 최대한 함량이 많은걸 쓰면 좋습니다♡

@user-xs2fc9eb2x 5 ай бұрын

어쩜 저렇게 동그랗게 정확히 만드세요 기게로 한줄

@eanhstyle 5 ай бұрын

응원해주셔서 감사합니다♡

@natto2696 5 ай бұрын

thanks for making this recipe. It's the best tteok i've ever made

@eanhstyle 5 ай бұрын

So glad you like it. Hope you have happy moments whenever you enjoy this♡

@Art.21 13 күн бұрын

Nannn❤ j' fais pas ça d'habitude mais laaaa mamaaaa franchement je suis revenu commenter eh😳je l'ai fait avec la farine de riz sushi Japonais d'habitude qd j'essaie c'est trop moun et trop collant mais après avoir mis amidon de tapioca la hé😮je suis resté bouche cousue tellement la texture est parfaite la❤❤❤❤❤❤

@eanhstyle 12 күн бұрын

I'm so glad you like it. Hope you have happy moments whenever you enjoy it♡

@SomeOne-lx4wf 6 ай бұрын

Hi again! I just wanted to tell you that I tried this recipe and it turned out amazing!!! thanks to you, now I can make my own tteokbokki instead of buying it and they're even better than the ones that I usually buy. Thank you! :)

@eanhstyle 6 ай бұрын

Your comment makes me happy :) I hope you have happy moments whenever you enjoy it♡

@parfinenancovely3880 14 күн бұрын

Bonjour est ce que cette recette donne la bonne texture svp?

@SomeOne-lx4wf 14 күн бұрын

Bonjour, ce n’est pas aussi « dur » que les tteokbokki industriels. La texture est bien moelleuse, personnellement je préfère ceux là. Vous pouvez vous passer de la fécule de pommes de terre. J’ai ramassé la pâte avec de la farine et ça marche tout aussi bien :)

@nilgun4338 4 ай бұрын

This looks mouth watering omg. Can we recieve your tteokbokki recipe?? With the sauce plz :((

@eanhstyle 4 ай бұрын

You can check this video. kzfaq.info/get/bejne/Z9BzmbNm2M3SinU.html Hope you enjoy it♡

@gabrielasousa_ 3 ай бұрын

Farei em casa, só vou substituir a fécula por polvilho doce, é bem parecido a textura!

@eanhstyle 3 ай бұрын

Tapioca starch is made from cassava. They are the same :) Hope you enjoy it♡

@gabrielasousa_ 3 ай бұрын

🥰

@user-eb6qt4wx8p Ай бұрын

It's very good and fantastic ❤❤❤❤❤

@eanhstyle Ай бұрын

So glad you like it. Hope you have happy moments whenever you enjoy it♡

@white_allig8or 6 ай бұрын

와 이건 진짜 역대급 레시피네요!! 좋은 영상 너무 감사해요~~

@eanhstyle 6 ай бұрын

좋아해주셔서 저도 매우 기쁩니다 감자하고 두부떡볶이도 맛나요♡

@ganbukstyle 7 ай бұрын

해외 사는 떡볶이 덕후들에게 희소식이네요. 레시피 감사합니다!

@Jay-zn5wj 5 ай бұрын

😂

@jugnoothelight8662 6 ай бұрын

nice .thanks for sharing

@eanhstyle 6 ай бұрын

I'm glad you like it. There were a lot of tries to make this method, but it was worth it. Hope you discover more interesting foods in my channel♡

@Hocvedongian-qx1lr 4 ай бұрын

Món bánh gạo ngon quá bạn❤❤❤thật tuyệt vời❤❤❤❤

@eanhstyle 4 ай бұрын

I'm so glad you like it♡

@hyejinko4694 8 ай бұрын

안녕하세요 먼저 이 레시피를 개발하신 이안키친님께 진심으로 감사드립니다 ㅠㅠ 여긴 밀떡이 안팔거든요 그래서 로제떡볶이 만들때마다 탱글쫀득한 밀떡 로제가 너무 먹고싶어 아쉬웠는데 .. 어제 만들고 눈이 번쩍 떠졌습니다 진짜 감사합니다. 질문이 하나 있는데 중력분말고 박력분을 이용해도될까요? 집에 안쓰는 박력분이 남아있어서 혹시 사용해도되면 중력분 안사고 박력분 이용하고자 하거든요. 감사합니다

@eanhstyle 8 ай бұрын

좋아해주셔서 저도 기쁩니다 :) 박력분 사용가능하세요 전분 5~10g정도 추가하면 됩니다 맛떡하세요♡

@ai4039 7 ай бұрын

น่าอร่อย❤

@Yui_sshi 3 ай бұрын

I tried it before with rice flour and it taste like nothing. It didn't match to my taste so i was really dissapointed for a long time🥲But the tteokbokki looks so good so i always search the ways for make and it looks so good and similar with my country taste too. I will try thank you so much for share with us ❤

@eanhstyle 3 ай бұрын

I'm glad you like it and recommend you watch this too. kzfaq.info/get/bejne/qZOgnbp23JvFm2w.html Hope you enjoy it♡

@RecipebyNUSHRATNISHU 4 ай бұрын

Ymmy Recipe

@eanhstyle 4 ай бұрын

I created this method to get high quality. Hope you enjoy it♡

@bangeh1813 5 ай бұрын

좋은 방법 알려주셔서 감사드려요. 질문, 첨부터 재료 모두 다 넣고 익혀서 빚으면 안되나요? 밀가루만 찌고 전분은 나중에 조금씩 넣으면서 치대야 하나요? 어떤 차이가 있을까요? 이제 사먹지 않고 만들어 먹어야겠어요. 감사합니다~

@eanhstyle 5 ай бұрын

도움이 되었다니 기쁩니다 전분까지 다 넣고 익히면 모양잡기가 어렵습니다 맛떡하세요♡

@lorainemontanez614 6 ай бұрын

Con que puedo reemplazar el almidon de papa? Aquí en colombia no lo conseguí

@eanhstyle 6 ай бұрын

I tried to find the word "tapioca starch" in espanol but couldn't. Please search it on google. Sweet potato starch is also substitute for potato starch.

@Lass_GO 7 ай бұрын

이거 혹시 지퍼백에 넣고 냉동보관하면 오래지나고 먹을수있나요?! 아니면 하루 이틀 사이에 먹어야하나요?? 영상 너무 감사합니다 ❤

@eanhstyle 7 ай бұрын

모양 만들고 살짝 전분 발라서 물에 익히지 않은 상태로 냉동실에 넣어 보관하면 오래두고 먹을수 있어요♡

@OKINAWASAKURA 7 ай бұрын

레시피 공유해주셔서 감사합니다 ^^ 알려주신대로 만들어 보았는데 쫀득쫀득 너무 맛있었어요 그런데 ... 밀가루 냄새가 많이 나서.. 혹시 숙성 하거나 하면 좀 덜할까요? 밀가루를 저렴한거 써서 그런지.. 밀가루 냄새 줄이는 팁 아시면 부탁드려요 ^^

@eanhstyle 7 ай бұрын

많은 시행착오를 겪으며 개발한 방법인데 좋아해주셔서 보람됩니다:) 타피오카 전분을 쓰셨는데도 냄새가 난다면 1차반죽을 익히기 전 숙성해도 되고 전자렌지에서 좀 더 익혀주면 밀가루 냄새를 줄일수 있어요♡

@eanhstyle 7 ай бұрын

이건 치즈폭탄떡만들때 먹물냄새 줄이려고 썼던 방법인데 올리브유나 참기름을 반티스푼 넣어주어도 좋습니다♡

@Leila_0711 6 ай бұрын

It looks really good! I was surprised that we can make the teokk with out rice flour. I'm going to try it today but I have a question! If I don't use microwave and steam it how long should I cook it?

@eanhstyle 6 ай бұрын

I'm glad you like it. It takes about 20mins if you want to steam the dough. No fluid means it's cooked. Hope you have happy moments when enjoying rice cake♡

@Leila_0711 6 ай бұрын

@@eanhstyle Ah... if so. I cooked it for almost... 45 minutes. I made the three times more of the recipe. It turned out every well!! ^ㅁ^ Thank you again~ 잘 먹겠습니다!

@oberdamujigae 7 ай бұрын

I can't believe you can make ricecakes without using rice flour 😮 I will try this thank you for the recipe!

@eanhstyle 7 ай бұрын

I have some videos about rice cake without rice flour but this one is the best so far. Hope you like this after making it♡

@March_Aries 6 ай бұрын

Actually Tteokbokki can be made with either sticky rice cake or wheat flour cake, resulting in two different textures. Sticky rice makes it chewy, while wheat flour makes it softer version known as miltteok (밀떡) in this video

@saradigota7201 5 ай бұрын

With sticky rice is the best♡,not all purpose flour.

@amthucbinhphuoc 7 ай бұрын

Ngon tuyệt vời 👍💯👏👍👍👍

@ImgoodII 3 ай бұрын

Is there anything to replace the potato starch other than sweet potato starch or tapioca starch? As these are the only things I don’t have 😅 btw lovely recipe ❤

@eanhstyle 3 ай бұрын

I'm glad you like it. I hope you find proper ingredients, or you can check this video if you have only wheat flour♡ kzfaq.info/get/bejne/mpqnf8iQuLibhZ8.html

@ryu_m8133 7 ай бұрын

flour 60g 90ml water 4 pinches of salt MIX WELL microwave for 1.5 minutes 50g of potato/tapioca starch SLOWLY ADD UNTIL DOUGH make the shape into tteokbokki COOK!!!

@user-pm6hg4db4o 7 ай бұрын

Good 🙂😊

@kaydenmay397 5 ай бұрын

Beautiful. Can I use cornflour instead of potato starch?

@eanhstyle 5 ай бұрын

If you use corn starch, the texture becomes different, not chewy enough. You can use sweet potato starch or tapioca starch. Hope you enjoy it♡

@Lass_GO 7 ай бұрын

우와 이건 진짜 쫄깃하네여 반죽하는 과정이 진짜 너무 힘들어서 ㅠ 땀뻘뻘흘리면서 했지만... 떡 만드는 건 어쩔수없나봐요 양이 너무 적은데 적어놓은 레시피에서 그대로 2배로해도 될까요??

@eanhstyle 7 ай бұрын

네 두배로해서 익을때까지 전자렌지 돌려주면 되세요 딱 익을만큼만 돌려주세요 너무 익어버리면 반죽하기가 힘드세요 뜨거운물로만 만드는 방법이 반죽하기가 좀쉬워요 이것도 쫄깃하니 맛나요♡

@Lass_GO 7 ай бұрын

@@eanhstyle 앗 그러면 전자레인지 1분 30초였으니까 2배면 전자레인지도 3분으로 하면될까요?? 답변 너무감사합니다!! 뜨거운물 방법도 해봐야겟네요 ㅎㅎ

@eanhstyle 7 ай бұрын

1분 30초에 꺼내서 뒤집어주고 1분더 돌려준 후 안익었으면 20~30초 추가해주세요 렌지조리는 한쪽만 익는 경우가 많아서 뒤집어주면 좋으세요 반죽하기 싫은 날은 2년 전쯤에 업로드 한건데 원조 짜먹는 떡볶이가 있어요 귀찮을때 해먹기 좋습니다♡

@user-pc1wy9vy2w 2 ай бұрын

전분을 같이 익히지 않고 익힌 반죽에 따로 넣어주는 이유가 있나요?

@eanhstyle 2 ай бұрын

성형이 어렵기 때문입니다

@serpi5 8 ай бұрын

Just made this and it's great! I have a few questions about future batches. Do you think you can skip the kneading step if you added the microwaved dough to a stand mixer and then gradually add in the potato starch as it's going around? If I have easy access to glutinous rice flour, would this be an even better addition than the potato starch? Other recipes I had watched pretty much all of them boil the tteok then freeze them, Is there a reason these are frozen before that step? Thank you so much for sharing this recipe! I had seen so many others, but this is the one that called to me to try, and I'm so glad I did

@eanhstyle 8 ай бұрын

I'm so glad you like it♡ This method is quite different from general ways because I create it. I've studied tteok for years to get the best texture and taste in different conditions and also to make steps easier and more effective. You don't need to boil it for storage. It's already half cooked in the microwave. Freezing tteok is just a way to store it. You can use the tteok immediately. If you use glutinous rice flour instead of potato starch, tteok becomes too soft. Sweet potato starch or tapioca starch can be a substitute for potato starch. Using a stand mixer is possible in that step. You can save your energy! Hope you get happy moments whenever enjoying tteok.

@askhadijah 8 ай бұрын

@@eanhstyle tq the tips. I'm so happy get the receipe

@kumsokhe 4 ай бұрын

저는 한국인이 아니고 쌀가루로 떡을 만드는 줄 알았습니다(😮) 레시피 감사합니다 💖

@eanhstyle 4 ай бұрын

We have mainly two kinds of rice cake for tteokbokki. One is made with rice flour, and another is made with wheat flour. I also have videos about rice cake made with rice flour but I prefer rice cake made with wheat flour. Hope you enjoy it♡

@kumsokhe 4 ай бұрын

@@eanhstyle thank you for your answer ^^ I will definitely try it (⁠｡⁠･⁠ω⁠･⁠｡⁠)♡

@LutfunnaharLutfa-eh7yz 6 ай бұрын

Nice❤❤❤

@linajawan 2 ай бұрын

한국 밖에서 쌀가루를 찾는 건 쉽지 않아. 고마워. 정말 아름다웠어.❤

@eanhstyle 2 ай бұрын

Hope you enjoy it♡

@mujidang3479 8 ай бұрын

해외 사는 사람들에겐 정말 감사하고 감사한 정보죠. 와 대박❤ 기절. 기계로 뽑았는줄 알았더니 손으로? 😮 믿기지가 않습니다 오우 능력자,👍

@eanhstyle 8 ай бұрын

응원해주셔서 감사합니다 맛떡하세요♡

@alenkaizRostova Ай бұрын

ASMR видео получилось))))

@mongji4150 5 ай бұрын

앗 정신없이 만들다가 소금을 깜빡했네요ㅋㅋㅋ 지금 만들어서 내일 먹으려고 냉동보관해뒀는데 냉동 했던 것도 완전해동 후 영상처럼 물에 한번 익히고 소스에 넣어야할까요? 아니면 해동 후 또는 냉동상태 그대로 소스에 바로 넣으면 되는 걸까요?

@eanhstyle 5 ай бұрын

해동없이 바로 소스에 넣어도 됩니다 뜨거운 물에 먼저 익히고 소스에 넣으면 더 빨리 조리할 수 있어요 맛떡하세요♡

@askhadijah 8 ай бұрын

Tq 😘

@sakuratree8 7 ай бұрын

Let's say I put 10 pieces of ttok with other condiments such as sausages and fish cakes , how much Gochujang I should put to make the sauce Thicker ? I tend to make it runny 😅. I will surely try your method. I have everything in my kitchen.

@eanhstyle 7 ай бұрын

1 tablespoonful of gochujang is enough for the amount. Pour 200ml of water and boil it with all ingredients till it becomes thick. If it's too thick add some more water little by little. I have many videos about tteokbokki and without gochujang you can make it. I suggest you check a video using hot water. It has a recipe of tteokbokki sauce♡

@user-qu1fz7ty4f 7 ай бұрын

30분도 안걸려 만들었네요. 금손이십니당 ..

@eanhstyle 7 ай бұрын

응원해주셔서 감사합니다 맛떡하세요♡

@Starzent600 3 ай бұрын

Can you use baking powder instead of corn starch ?? Please respond !!! I❤❤

@eanhstyle 3 ай бұрын

Corn starch and baking powder can not be used. You can use potato starch, sweet potato starch, tapioca (cassava) starch♡

@user-vk1dg8gh7x Ай бұрын

يا جماعة جربتها وكانت تحفة زي اللي بينشتريها معلبة بالظبط انا كنت بجرب طرق تانية ومنفعش غير الوصفة دي

@eanhstyle Ай бұрын

Your comment makes me happy♡

@fannykhan1632 3 ай бұрын

Hi, can i use rice flour instead of this wheat flour and follow the rest of the recipe?

@eanhstyle 3 ай бұрын

I have some videos about tteokbokki with rice flour. It's better you check them if you have rice flour♡

@Samar20033 2 ай бұрын

나는 이라크에서 당신을 따르고 있습니다 이 타부키 방법이 눈길을 끌었고, 처음으로 타부키를 만드는 가장 좋은 방법을 찾고 있었습니다. 이 방법을 해보고 알려드릴게요 요리에 힘써주셔서 감사합니다 💙

@eanhstyle 2 ай бұрын

Hope you make it and also recommend this video♡ kzfaq.info/get/bejne/pLmGia2fptu9l6s.html

@Samar20033 2 ай бұрын

@@eanhstyle 알았어, 지켜볼게

@SabihaKitchen 4 ай бұрын

Wow super 🎉❤🎉❤

@eanhstyle 4 ай бұрын

Thank you. I created this method to get high quality. Hope you enjoy it♡

@leeminko_ Ай бұрын

옥수수 전분을 사용하되 너무 많이 첨가하지 않아도 되나요? (번역이 유창하지 않아서 죄송합니다)~~

@eanhstyle Ай бұрын

It's not chewy if use corn starch. Tapioca (cassava) starch and sweet potato starch are also substitutes for potato starch♡

@leeminko_ Ай бұрын

Thank youu❤❤@@eanhstyle

@mamadanainavlog9435 6 ай бұрын

good food i like this

@eanhstyle 6 ай бұрын

Glad you like it. Hope you find more interesting foods in my channel♡

@linajawan 2 ай бұрын

감자 전분 대신 옥수수 전분을 사용해도 될까요?😅

@eanhstyle 2 ай бұрын

It's not chewy if you use corn starch. Tapioca (cassava) starch or sweet potato starch can also be a substitute♡

@linajawan 2 ай бұрын

@@eanhstyle thank you 🙏

@soomichoi3829 6 ай бұрын

너무 쫀듯하고 맛있게 만들어 지기는 했는게 길게 성형할때 왜 만질만질 안되고 울퉁붕퉁 할까요? 반죽이 너무 되서 잘 안늘어 나는 걸까요?

@eanhstyle 6 ай бұрын

전자렌지에서 익힐때 한쪽만 너무 익어서 그런듯 합니다 1분간 익히고 꺼내서 뒤집어준다음 나머지 30초를 돌려주면 될듯해요 전자렌지 성능이 강한것일수도 있으니 위방법으로 하되 조리시간을 살짝씩 단축해보세요 해결이 안되면 다시 한번 댓글 남겨주세요♡

@soomichoi3829 6 ай бұрын

빠른 답변 너무 감사합니다~ 다시 한번 시도해 보겠습니다.

@beruvlogs7702 7 ай бұрын

Wao osm

@binggirlagdeppa9517 4 ай бұрын

Can I use cornstarch instead of potato starch?

@eanhstyle 4 ай бұрын

The texture becomes different. Sweet potato starch is also a substitute for it♡

@sohyunlee678 20 күн бұрын

전분대신 찹쌀가루 사용가능 한가요?

@eanhstyle 19 күн бұрын

가능하나 밀떡보다는 쌀떡느낌일 겁니다

@oheunkwon8443 6 ай бұрын

감사합니다 선생님 감사합니다 절..받으세요 이제 밀떡은 안사먹으려구요(못사먹는거지만😢)ㅋㅋㅋㅋ 해외에서 살고있는데 정말 밀떡볶이파에게 한줄기 빛입니다

@eanhstyle 6 ай бұрын

도움이 되었다니 저도 기쁩니다 감자나 떡볶이떡도 강추드려요 반죽하기 귀찮을때는 2년전 업로드한 짜먹는 떡볶이떡도 좋습니다 맛떡하세요♡

@yunaamor3381 3 ай бұрын

안녕하세요 해외에서 소떡소떡 하고싶은데 삶기전에 소세지랑 꼬지에 꽂아서 같이 기름에 구워도될까요 아님 삶은 다음 꽂는게 나을까요..?ㅠㅠ

@eanhstyle 3 ай бұрын

안녕하세요 삶아서 굽는게 더 바삭하고 촉촉합니다♡

@1steasycook 2 ай бұрын

Wow ❤❤🎉🎉🎉

@eanhstyle 2 ай бұрын

Hope you enjoy it♡

@joannanana7297 7 ай бұрын

감자 전분 말고 옥수수 전부도 괜찮나요??

@eanhstyle 7 ай бұрын

옥수수전분으로하면 찰기가 적어서 쫄깃하지 않습니다 타피오카나 고구마전분 사용가능하세요♡

@lanoharu4286 4 ай бұрын

Can I use corn starch ?

@eanhstyle 4 ай бұрын

The texture becomes different, not chewy. Sweet potato starch is also a substitute for potato starch♡

@baby-gz2nv 4 ай бұрын

is it ok to use corn starch or wheat starch instead of potatoe starch?

@eanhstyle 4 ай бұрын

The texture becomes different, not chewy enough. Sweet potato starch is also a substitute for potato starch♡