Zapraszamy Was do wspólnego pieczenia chleba
Рет қаралды 101,796
8 ай бұрынZapraszamy Was do wspólnego pieczenia chleba :) razem z nam Jackiem Wiarkiem, mistrzem piekarnictwa z Manufaktury Piekarniczej Gryzmi
OCEŃ i SKOMENTUJ #telewizja50+
✅SUBSKRYBUJ #SilverTV : bit.ly/SUBSKRYBUJSilverTV
➡️DOŁĄCZ DO SILVEREK 50+ : / madrababcia
➡️ZAJRZYJ : www.silvertv.pl
➡️ODWIEDŹ SKLEP : sklep.madrababcia.pl
@user-ne9vy9cr6k 8 ай бұрын
I ten krzyz na chlebie jak u mnie w domu,a wielu zapomniało o tym....dziękuję ❤
@joannakielecka9983 8 ай бұрын
To moje dzieciństwo , zawsze od matki dostawałam po łapach , że jadłam ciepły chleb i popijałam świeżym mlekiem.
@jolantaseweryn4066 8 ай бұрын
Pychotka fajnie że jest taka mieszanka zaraz zamawiam👍❤
@justynakomorowska4232 8 ай бұрын
Bajer! Cudo! Bardzo dziękuję za ten materiał 🎉❤🎉
@KrystynaBaranowska-df5ol 8 ай бұрын
Fajny film Panie Jacku, 👍kamera Pana lubi.
@AnaWe-bx3qx 8 ай бұрын
Chlebek tak pachnie, że nawet u mnie w domu czuję😁
@wiemos5390 8 ай бұрын
Pieczemy chleb i dodajemy włosy chinczyków po co? Żeby zmienić geny Polakom!
@AnaWe-bx3qx 7 ай бұрын
@@wiemos5390 nie tylko włosy, również sproszkowane racice bydlęce, bo mają duże właściwości spulchniające
@przemysawmaecki9958 8 ай бұрын
Ja mam swój przepis na chleb na zakwasie, głównie tak robię. A jeśli już używamy drożdże to fermentujmy mąkę na nich przez kilkanaście godzin przynajmniej. Pozdrawiam i życzę powodzenia :).
@ador68 8 ай бұрын
Nie robi nic więcej i lepiej niż każdy Piekarz i z naturalnej piekarni stworzył chemicznego potworka
@piotrwysoki8701 8 ай бұрын
W dyskontach nie ma prawie wcale chleba czy bułek na drożdżach tylko na polepszaczach piekarskich. Bułki marketowe są zupełnie bezzapachowe jak tektura i podobnie smakują.
@grazynanowak1839 8 ай бұрын
chlebek z masłem i SÓL ! niebo w gębie !
@qiubick 8 ай бұрын
Dzieki za porady od fachowca, jako miłośnik chleba od kilku lat amatorsko wypiekający chleb dla całej swojej rodziny dodam kilka porad od siebie: 1. Do wypieku domowego pszennego chleba polecam dodatek ok 20-25% mąki pełnoziarnistej żytniej lub pszennej. 2. Wydłużona fermentacja w lodówce (12-24h) bardzo poprawia smak i lekkostrawność chleba. 3. Z wszystkich dodatków które próbowałem to prażone ziarna słonecznika i dyni najlepiej podkreślają smak chlebka. 4. Najlepsza chrupiąca skórka wychodzi po pieczeniu w garnku żeliwnym lub naczyniu żaroodpornym (oczywiście pod zamknięciem). Gotowa mieszanka jest ok szczególnie dla początkujących ale na dłuższą metę warto kupić zapas dobrych mąk 650, 750 i 2000 które można kupić już za kilka zł za kg a własny zakwas zawsze dobrze jest mieć, używać na bieżąco i przechowywać w lodówce. Mój idealny przepis na chleb pszenno-żytni typu wiejskiego to: Mąka 1kg, w tym 500g mąka pszenna typu 650, 300 g mąka chlebowa typu 750, 200g mąka razowa 2000 żytnia 700ml wody 20g sól ok 100g aktywnego zakwasu Pozdrawiam prowadzących i wszystkich amatorów domowego chleba :D
@lexi1984 4 ай бұрын
Ja rowniez pieke na zakwasie ktory kiedys zamowilam ze starej piekarni i go rozmnazam przechowujac w lodowce, chlebek jest puszysty i smaczny. Ja robie rozczyn na wieczor z wieksza iloscia zakwasu nawet 350-400 g. zakwasu na 1 kg. maki, rano dodaje sol i reszte maki, wyrabiam ciasto i wkladam do blaszki, zakrywam workiem foliowym i stawiam na kilka godzin w cieple miejsce do wyrosniecia, potem pieke w tej blaszce w temperaturze 220C okolo godziny,
@jolantaprzybylska9228 8 ай бұрын
Super chlebek idę zajrzeć na stronę internetową.
@t.k.5557 8 ай бұрын
Ja mam swój zakwas. Piekę codziennie chlebek. Bez przepisów. Mam specjalną szafkę "chlebową" - różne mąki pełnoziarniste, otręby, ziarna, orzechy ++++++, miód, różne oleje... Nie robię długiej fermentacji - w lodówce 3-2 st. Co raz inny skład chleba. Piekę ze szpinakiem, dynią, czarną porzeczką, suszonymi pomidorami w oleju i t.p. Chlebek pycha. Nie kwaśny, nie lipki, jak piórko lekki, przez dobę - dwie nie staje drętwy. 👍👍👍
@janina232 8 ай бұрын
A Panu bardzo 😅 dziekujemy
@user-ne9vy9cr6k 8 ай бұрын
Świetny filmik,skorzystam z tej oferty 😊 Przesympatyczny piekarz,wielki szacunek za orzelka❤❤❤
@pierugofficial8097 8 ай бұрын
Dzień dobry. Smacznie wygląda.....
@hedwigstenka1948 8 ай бұрын
Gryzmi jest cudowny❤️🥰
@ediedi4437 Ай бұрын
Super porady🥰
@krystynaglowacka9730 8 ай бұрын
czemu yak pozno jest pan zareklamowany ZABRZE A GLIWICE TAK BLISKO ale o tym nie slyszalam o pieczeniu chleba i gotowych makach ktore mozna kupic dziekuje TV SILVER
@grazynamigda9300 3 ай бұрын
Jakie najslynniejsz, wielu jest Poliskich piekarzy WSPANIALY jest
@user-ry9pd6dl4p 5 ай бұрын
Pamiętam moja babcia piekła chleb w piecu kaflowym i miała takie sito z drewnem nazywała go przetak. Natomiast ciasto na chleb wyrabiała w drewnianym naczyniu zwanym dzierzką.Były to piękne czasy ,a jaki zapach 😂 przypomniało mi się że przed włożeniem chleba do pieca piekła podpłomyki z cukrem jakie to było pyszne😂😊
@ewawitkowska753 3 ай бұрын
Cudwnie się słucha Jacka💕😍
@marciecorda5209 4 ай бұрын
CHLEBY sie udaly i pieknie wypiekly- to trzeba przyznac.
@krystynaglowacka9730 8 ай бұрын
witam odnalazlam kanal przypadkiem gdzie pani doktor mowi o dolegliwosciach zoladka blony sluuzowej lekarz doktor MARTA DOBRAS gdzie mowi o uchylkach jelita grubego pani doktor jest gastroenterologiem bardzo dokladnie omawia czy cblebek buleczki suchary sa zdrowe pozdrawiam
@bogna4513 8 ай бұрын
Jakie mąki są w tych mieszankach?
@marciecorda5209 4 ай бұрын
Zaraz Ci pokaze?- Mnie uczono zwracania sie per PANI / PAN. To kolezenstwo bokiem juz mi wychodzi jak slysze mlodych ludzi mowiacych do starszych na TY.
@piotrkowalski519 5 ай бұрын
✋👍
@filon4you1510 8 ай бұрын
Taki chleb jest fajny , lecz to jednak nadal gotowa mieszanka , sukcesem jest zrobić chleb w domu z podstawowych składników
@bakutomas9244 8 ай бұрын
Mam pytanie o pochodzenie mąki jeśli sklepowa to nie dziękuję poza tym program świetny oby tak dalej
@magdalenachrosciewicz1895 8 ай бұрын
Moi cudni haha razem
@irena1795 6 ай бұрын
Na stronie piekarza nie ma przepisu na chleb bez tej mieszanki. Pozdrawiam
@barbaragrochowska6170 8 ай бұрын
Muzyczka w tle przeszkadza …..niepotrzebna,rozprasza ciekawy temat!
@elzbietaewa9619 5 ай бұрын
Muzyczka przeszkadza? Bzdura bardzo dobrze się pracuje zwłaszcza w nocy.
@barbaragrochowska6170 5 ай бұрын
Myślałam o zrozumieniu ciekawego tematu….i tylko o muzyczce -kołowrotku chyba ze studia która mnie 😊 może tylko mnie przeszkadzała!
@ryboow-tajnikispinningu 4 ай бұрын
Ilu piekarzy, tyle unikalnych przepisów i celebracji podczas przygotowywania ciasta i pieczenia. kzfaq.info/get/bejne/f7Gmkrp9mMWZgH0.html Tak robiłem wcześniej a teraz tylko żytni.
@mariamozdzonek42 8 ай бұрын
1:30
@Admin1945. 4 ай бұрын
Pan wlewa wodę, a w misce widzę,zakwas ? 3:56.
@beatakiern265 8 ай бұрын
Co ta kobieta ma w głowie. Zaprasza fachowca od chleba, a nie daje mu dojść do słowa. Nie wykorzystana wiedza tego mądrego człowieka. Posapała, postękała, najadła się i to tyle.
@evalukas976 8 ай бұрын
Ta baba gada i gada nie da facetowi nic powiedziec
@ewagrabowska9007 8 ай бұрын
Babę to masz w nosie😬
@krystynaglowacka9730 8 ай бұрын
witam czyli chhlebek za 10 minut nie jest zdrowy dla jelit a kuchnia gruzinska i chlebki gruzji tez na drozdach czyli nie zdrowe by byly pozdrawiam..
@beami3932 8 ай бұрын
…. Kto pozwala na sprzedawanie gruzińskiego badziewia w Polsce ?
@robo13vw Ай бұрын
pieczywo zawsze sprawdza sie po zapachu po przekrojeniu. nie po smaku. pozdro prosty piekarz.
@marzenakuchc1453 8 ай бұрын
Przy chorobach żołądka i nadkwasoty , nie wskazany jest chleb na zakwasie .
@agresywnyjamnik3744 8 ай бұрын
Ph w żołądku winno być możliwie jak "najkwaśniejsze" 1, 2 - PH i takie jest ok. Więc taki "problem" nie ma miejsca, myślę że miałaś na myśli - niedokwaszenie, Ph idące w górę do zasadowego, z takim boryka się zdecydowana większość, a leczeni są z powodu rzekomej nadkwasoty. Błędne koło! 🙃
@marzenakuchc1453 8 ай бұрын
@@agresywnyjamnik3744 Niestety , mam nadmiar kwasu produkowany przez żołądek .
@jana8923 8 ай бұрын
Mąka żytnia jest ciężko strawna, a po zakwaszeniu jest ok, a drożdże i tak po pieczeniu są nieaktywne. Nie należy demonizować drożdży bo są źródłem mikroelementów i witamin z grupy B i tyle, natomiast gotowe mieszanki tzw. mąki chlebowej nie biorę do ręki.
@beatajelen7763 8 ай бұрын
ale w tej mieszance są przecież drożdze piekarskie
@rebuzz6866 8 ай бұрын
Wolałbym spędzić miesiąc w wiezieniu niż 5 minut w tej różowej kuchni.
@piotrgajosz4545 8 ай бұрын
A P Bogdan Smolorz ?
@faun801 8 ай бұрын
Matko mądrzy ludzie a wpieprzyli głośna muzyke która cholernie przeszkadza.....
@helmutlang902 5 ай бұрын
Dlaczego ciepły chleb jest niezdrowy?
@JKrzysztof63 5 ай бұрын
Fatalnie sie czujesz przez pare godzin , osobiście odradzam takie łakomstwo ...
@helmutlang902 5 ай бұрын
@@JKrzysztof63 ja nie mam żadnych problemów z gorącym chlebem, ale często to słyszałem od różnych osób? Po tym filmie, sam poszukałem informacji na ten temat. I teraz już wiem, że to mit.
@helmutlang902 5 ай бұрын
@@JKrzysztof63 co do chleba, też wiele mitów krąży. Nie będę tego prostował, bo nic mi po tym. Po za tym - to nie miejsce. Dużo mitów też krąży w kwestii robienia masła, jak dobrze pamiętam - to jedynie 2 materiały były rzetelne, a dużo materiałów prześledziłem.
@krystynamleczko4219 8 ай бұрын
Straszna muzyka😢😢😢😢😢😢
@gs5463 6 ай бұрын
żymły robia w chaupie, chlyb robia z forymki narazie na drożdżach, zakwas bydzie jak byda na emeryturze;-), pozdrawiom serdecznie;-)
@BOKSERBOKSER-kh4hp 7 ай бұрын
NAJSŁYNNIEJSZYM PIEKARZEM W POLSCE JEST JAREK Z LONDYNU CO SIE NIE DA DYMAĆ ANGOLOM
@poziomkax5985 5 ай бұрын
BOKSERBOKSER-Kh-4hp przecież już tyle miesięcy nie pracuje, tylko chodzi po ulicy opowiadajając
@aniarener5438 8 ай бұрын
Kobieta za dużo mówi i wszystko poplątała....nic nie wiem jak to robić....
@aniarener5438 8 ай бұрын
Ta kobieta jest okropna ...cała uwagę skupią na sobie...nie umie się zachować z klasą...okropne.....
@jarekjarek959 8 ай бұрын
Bzdety (np. "zakwas to naturalne dzikie drożdże"). Strata czasu na oglądanie tego.
@katarzynachalupczak77 8 ай бұрын
PANI TONTYLKO JE 😮
@zofiagabrych5255 8 ай бұрын
Czemu ta pani tyle niepotrzebnie mówi.
@katarzynachalupczak77 8 ай бұрын
NIE LUBIĘ PANI FILMICZKOW 😊
@sylwiahuszaluk2121 8 ай бұрын
Prooszę nie wzywać Boga nadaremno
@gnolojad 8 ай бұрын
widać że piekarz jest mistrzem,ale cały materiał to jest porażka, pocięte ta kobieta jest zajebista(według niej)słabe .A można było piekarzowi dobrą reklamę zrobić.Szkoda trochę.Jakby orgazmy miała(chleb szatana):)