Kali ni Che Nom nak share menu sangat sihat sebab semuanya direbus, iaitu Singgang Ikan Tongkol. Che Nom guna ikan tongkol putih dalam video ni…fresh sangat baru beli kat pasar. Masak singgang ni walaupun simple, tapi jangan pandang sebelah mata. Bila kita makan dengan sambal belacan atau budu, dengan ulam ulaman ke..uii menambah-nambah lah nasik.
Ada sekali di video ni Che Nom share cara buat sambal belacan yang marvellous.
Kalau kita rasa kurang sihat pun, menu-menu mcm ni sangat lah sesuai disebabkan kurang berminyak. Sesiapa yang belum pernah cuba masak, jom follow resepi ni.
//Bahasa Melayu
------------------------------------
Bahan-bahan Singgang:
4-5 cwn air
1/2 biji bawang besar
2 inci lengkus
5 tangkai cili padi
4 ulas bawang putih
2-3 asam keping
1 ekor ikan tongkol
2-3 sk garam
1/2 sb gula
4 biji cili besar
Bendi
1 sk budu
Bahan - bahan sambal belacan:
2-3 biji limau kasturi
10-15 tangkai cili padi
3 tangkai cili besar
1/2 cwn air pati asam jawa
1 inci belacan
1-2 sb gula
Garam secukup rasa
//English
------------------------------------
Singgang ingredients:
4-5 cups water
1/2 red onion
2 inches galangal
5 stalks birds' eye chilli
4 cloves garlic
2-3 pieces tamarind slice
1 mackerel tuna
2-3 tsp salt
1/2 tbsp sugar
4 stalks chilli
Okra
1 tsp fermented anchovy sauce
Sambal belacan ingredients:
2-3 calamansi limes
10-15 stalks birds' eye chilli
3 stalks chilli
½ cup tamarind juice
1 inch fermented shrimp paste
1-2 tbsp sugar
Salt to taste
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook
Jenama Kuali : chenom.my/kuali-yang-selalu-c...
Jenama Pisau: chenom.my/pisau-yang-che-nom-...
Model Blender: chenom.my/blender-yang-che-no...
#resepichenom