〈職人吹水〉 皮爽肉嫩/水晶雞/ 簡單浸雞方法 / 好味薑蓉分享 頻道會員優先收睇 @Singsingkitchen
Рет қаралды 571,768
Жыл бұрын職人吹水開心烹飪旅遊 正能量短片#shorts 👇
• 〈職人吹水〉 Shorts 短片頻道 開心烹...
感謝大家 長期支持
*********************
感謝大家直接支持
職人吹水(詳盡烹飪教學)
有一個延續性發展👇
可以payme 👇 payme.hsbc/chowsingsing
***********************************
可以在留言板直接輸入金額支持
********************************
歡迎加入頻道會員👉 / @singsingkitchen
********************************
呼籲大家記得將職人吹水影片(訂閱.畀個like.和分享)
再次感謝大家支持(職人吹水)有一個延續性發展
往後會繼續(詳盡無保留烹飪教學)
開心旅遊 正能量發放💪
三聯 中華 商務書店
官方公佈書籍排行榜
(職人吹水烹飪書)
全港十大銷售量中文書💪💪💪
衷心感謝大家 支持
迎加入 職人吹水頻道會員 👉 / @singsingkitchen
instagram職人吹水👉 singsingkit...
facebook Singsing Kitchen👉 / singsingkitchen
facebook職人吹水群組 👉 / 706255186396987
職人吹水郵輪影片頻道👇
• 職人吹水郵輪影片頻道
四條郵輪影片超過80萬瀏覽量
職人吹水海洋光譜號 youtube熱爆影片👇
• 〈職人吹水〉海洋光譜號 公海遊/ 五天自費實...
職人吹水雲頂夢號 海景套房 聖誕公海遊4天👇
• 〈職人吹水〉 雲頂夢號 Genting Dr...
職人吹水雲頂夢號 公海遊三天👇
• 〈職人吹水 〉雲頂夢號公海遊 歡迎加入 #職...
#職人吹水茶餐廳 👉 • 職人吹水港式 茶餐廳 炒粉麵
#職人吹水火鍋 👉 • 〈 職人吹水〉 生菜魚肉粉絲煲 當中技巧 怎...
#職人吹水賀年餸菜 👉 • 職人吹水 過年過節 烹調菜式
#職人吹水湯水 👉 • 職人吹水 湯水,甜品,小食,糖水頻道
#職人吹水旅遊自助餐 👉 • 〈職人吹水〉 酒店住宿 自助晚餐 旅遊 頻道
#職人吹水雲頂夢號 海景套房 聖誕公海遊4天👇
• 〈職人吹水〉 雲頂夢號 Genting Dr...
職人吹水烹飪食譜新書發行👇
• 〈職人吹水〉烹飪書 重要公佈 職人烹飪食譜 ...
行街去書局影片 👇
• 〈 職人吹水〉VLOG/星星/日常 /行街睇...
@amyleung1627 Жыл бұрын
未睇先 like, 羡慕星星師傅的家人，日日都有好嘢食，水晶雞簡單易做，學好也整比屋企人試吓先😋
@kwokyingyu3227 Жыл бұрын
星星師父, 多謝你咁用心詳細教導製作「水晶雞」的技巧! 係來近的母親節將可大派用場了! 😃😋👍👍✌✌
@davidsiu2391 8 ай бұрын
chicken still raw
@shelbytsui4148 Жыл бұрын
多謝師傅詳細講解，我有信心去試做😊
@lamdennis9904 Жыл бұрын
星師傅真係盡得香港飲食文化的傳統，簡單（易學+省時）、美味
@kinyungyuen8493 9 ай бұрын
好多謝星星师傳嘅分亨，同埋细心講解，睇左你D片后學識好多煮食方法 同技巧，非常感激💖💖💖👍👍👍👍
@Yinyinlaw 8 ай бұрын
謝謝師傅分享水晶雞做法😋
@yeseiko Жыл бұрын
皮爽肉嫩 水晶雞🐓 簡單方法 有妙計✌ 好味薑蓉 無話滯💯 頻道會員 優先睇👀 感謝師傅又有美味食譜分享！👍✌😋
@sukyiho3715 Жыл бұрын
靚女早晨👍🏻💪🏻😊
@singsingkitchen Жыл бұрын
小師妹衷心感謝詩句🙏
@yeseiko Жыл бұрын
@@sukyiho3715 靚女午安，陣間齊睇直播！
@yeseiko Жыл бұрын
@@user-ox9qq9ve8n 有水無閉翳！😁
@yeseiko Жыл бұрын
@@singsingkitchen 師傅早晨，加油！
@siuyinfung6419 9 ай бұрын
十分詳盡 !👍👍🙏🙏
@ireneyiuhk Жыл бұрын
多謝分享！我有時間都要試下煮俾屋企人食！
@kakaleung-qi9pk 3 ай бұрын
喜歡跟星星師傅學廚藝，之前，學識馬蹄糕好成功！👍😊
@kateneyndorff1419 Жыл бұрын
多谢师傅
@jjjjj29 Жыл бұрын
師傅真係講得好詳細,句句都學到嘢,同埋好多家庭煮食技巧,好實用!謝謝!
@jkw3904 11 ай бұрын
20年前我做廣東燒味其中一間分店, 我師傅當年要我地所有薑蓉都係手切嫁
@shirleychan1174 10 ай бұрын
謝謝星星師傅
@sukyiho3715 Жыл бұрын
師傅, 各位網友早晨🤗等待收睇師傅教整皮爽肉滑水晶雞🐔賣相好靚仔😍感謝師傅細心分享烹飪美食👍🏻👍🏻😋🙏🏻🙏🏻💕💕
@ban7228 Жыл бұрын
早晨,好像任何時間都見到你😄
@singsingkitchen Жыл бұрын
澳洲網友早晨
@sukyiho3715 Жыл бұрын
@@ban7228 早晨✌🏻😄
@yeseiko Жыл бұрын
靚女午安，陣間又可以上堂，加油！👍✌🎊🎉
@sukyiho3715 Жыл бұрын
@@yeseiko 靚女早晨🤗係呀, 我地要跟師傅努力學習👍🏻💪🏻💪🏻
@maykung7924 9 ай бұрын
師傅解得好清楚
@chowclement Жыл бұрын
睇星星師傅切野，刀功好好，成件事好治癒🤭
@singsingkitchen Жыл бұрын
多謝留言 已經退步咗好多 我會繼續努力
@jennifertan2661 Жыл бұрын
Thank you for sharing
@user-cm5ei2vf6l Жыл бұрын
斬雞教好清楚，下次自己試下先😀
@ctcookingnotes Жыл бұрын
我係睇師傅既片學識斬雞同砌雞。今次是溫故知新既好時機， 多謝師傅！
@singsingkitchen Жыл бұрын
多謝留言感謝支持🙏🙏
@FrankieGuo Жыл бұрын
师傅讲解的很细致，赞一下。不过能否加上中文字幕？
@rongshengliu982 9 ай бұрын
係六十年代，清平鸡做法啊！当年用到的做法雪糕机雪条机去制冷水！
@apriltsang7029 11 ай бұрын
愛吃雞 多謝星師傅 ❤😂🎉👍🏻👏🏻🍂🍁
@YuksinChua-vg5bv 2 ай бұрын
谢谢， 👍👍👍👏
@thonguong3495 8 ай бұрын
師父你用D刀好锋利，是否…陈枝出产呢？？ 我住呢度好难买到一把好刀。（锋利的）
@yunzeng5131 Жыл бұрын
师父您好、自从睇咗你的视频之后、我现在每次食白切鸡都手切姜蓉，真的一流好食😋、谢谢你的教学😊
@josephcheung3502 9 ай бұрын
用魚露或麻油搽雞皮，可能有些人未必接受，是否用普通食油（加少許鹽）比較好一點？
@davidsiu2391 8 ай бұрын
鸡肉还未煮热看见还血
@clara442 Жыл бұрын
魚露掃雞👍👍thx thx thx
@lorettaching6778 6 ай бұрын
請問冰是用凍開水做？ 不是用水喉水做嗎？
@aloemy3160 3 ай бұрын
教得好又吹得好， 獲益良多
@singsingkitchen 3 ай бұрын
🙏🙏
@ban7228 Жыл бұрын
師傅早晨,如何能做到皮爽脆肉嫩滑,大家就一定要留意😋👍💪
@singsingkitchen Жыл бұрын
ben哥你好🙏💪💪💪
@sukyiho3715 Жыл бұрын
Ban早晨🤗密切留意🐔😋
@yeseiko Жыл бұрын
ban哥早晨！
@user-df5zr1os6o Жыл бұрын
👍👍👍
@ban7228 Жыл бұрын
大家好👍👍👍
@luia3911 Жыл бұрын
Thankyou for sharing, your cooking channel is being viewed by many overseas Cantonese speaking friends 🙂 love from Australia 🇦🇺
@lukmuijong7799 Жыл бұрын
Hu
@davidsiu2391 8 ай бұрын
chicken still raw
@luia3911 8 ай бұрын
@@davidsiu2391 The chef did explain towards the end of the video that the slight redness in the meat was acceptable, however I agree with you that the chicken could have been Poached slightly longer .. as it didn’t look completely cooked though enough.
@chengkit263 5 ай бұрын
'
@Ping826 Жыл бұрын
勁呀！
@kaiwingman2936 Жыл бұрын
uses long time,but very very good
@yanxicheng8763 8 ай бұрын
師傅教嘅好細心，連點樣斬雞腳都教埋同學，以前返大陸三線城市旅行，食白切雞，見到餐廳挂隻雞，雞腳都唔斬，好似死得好慘咁，見到都冇胃口食嘢啦⋯⋯
@katebowkett2988 10 ай бұрын
星星你好。謝謝你。隻雞買回家後。隻雞星沒有頭和頸部、係點樣去做？
@chingyeeleung6068 8 ай бұрын
請問如果用新鮮雞得唔得呀？
@kinkitsang3136 9 ай бұрын
正～～
@samanthaling6901 Жыл бұрын
睇到我好肚餓!😋
@chinesedragon6090 8 ай бұрын
好Q厲害😅
@anniewu603 Жыл бұрын
Beautiful chicken you have share ! thankyou sing sing fr canada
@singsingkitchen Жыл бұрын
加拿大網友您好
@allanchow8528 Жыл бұрын
師傅 加拿大的鸡無黃油呀😭 走地鸡太瘦啦 所以唔敢食炸子鸡因D鸡不合格
@999067800 Жыл бұрын
啫喱雞~ 再淋個沙薑汁茨, 好味好利錢~
@singsingkitchen Жыл бұрын
菜膽玉樹雞
@danielkoo8341 Жыл бұрын
👍👍👍
@singsingkitchen Жыл бұрын
🙏🙏🙏
@katebowkett2988 10 ай бұрын
星星個紅盆。可以到去無印購買．
@kennyfoo2910 5 ай бұрын
師傅 ： 正呀 好的教學 使到更多的人 認識到做法 更為好食 過新年2024 ㊗️身體健康 食 食 食 行行 行 行。節節上升❤❤❤
@singsingkitchen 5 ай бұрын
新年快樂/🧧祝大家2024年🎇🎆事事順景💪工作順利🙏開開心心❤️身體健康💪
@wonghenry9152 Жыл бұрын
尋晚整咗隻 魚露艇王浸雞 雖然雞係最平嗰隻，但都十分之正
@singsingkitchen Жыл бұрын
👍😋😋
@supermario2683 Жыл бұрын
師傅，捷榮幼茶及Lipton 黃罐在那裡買得到？我在市面都找不到呢。
@jackl6390 Жыл бұрын
Google, then call them. Isn't it easy?
@pallasleung5718 Жыл бұрын
👍👍👍😋
@josephcheung3502 9 ай бұрын
為什麼雞浸冰水後不即時斬？要回復正常室溫才斬呢？
@singsingkitchen 9 ай бұрын
細心收睇影片有講
@gtmy7269 Жыл бұрын
請問星星師傅，當我浸雞時，每次吊起，都會有少少血水流出，係咪仲可以攞嚟㷛湯？
@singsingkitchen Жыл бұрын
每一次烹飪對個經驗 下一次可以浸耐少少
@gtmy7269 Жыл бұрын
@@singsingkitchen 謝謝回覆！
@tickermum385 8 ай бұрын
好長細！🎉
@bonnieding-karaoke Жыл бұрын
請問浸雞熄火後要把煲搬離爐頭嗎？因為我用的是電爐，熄火後還會.有熱量。謝謝
@kennislit4455 Жыл бұрын
不用移開,熱量保持一陣不會影響。
@stephenlee2440 Жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍
@Ray21842 6 ай бұрын
可否試範磨刀
@kwt9938 Жыл бұрын
師兄 、隻雞浸多一陣會吾會好D、隻雞未夠身呀!!
@tcm0002 Жыл бұрын
又學多樣野 之前浸雞要浸好耐 可能就係因為水唔夠 水夠多 按道理就可以KEEP到多D熱力 就可以浸少D時間
@edith2246 Жыл бұрын
Like 👍🏼
@user-nv5yc4us6m Жыл бұрын
猴頭菇，蘿蔔，淮山，紅棗，南北杏，黑木耳？
@nemoyap Жыл бұрын
💯👍
@MP-fj7vd Жыл бұрын
粉紅色盆真頂級😂
@yvonnema7451 7 ай бұрын
如果買半隻雞 做法一樣嗎
@tianqiuwang6714 9 ай бұрын
听不懂。为什么没有中文字幕？
@joytothefun9639 22 күн бұрын
煲湯裡黑色一片片的是什麼呢？
@user-lw1wr5bi3k Ай бұрын
南無宝髻如来
@user-yc4nn3fe2c 2 ай бұрын
可以提供字幕嗎？
@user-df5zr1os6o Жыл бұрын
師傅早！無🐔不歡😋👍💯💯💯
@sukyiho3715 Жыл бұрын
志明早晨👍🏻🐔😋😄
@ban7228 Жыл бұрын
早晨👍
@singsingkitchen Жыл бұрын
早晨早晨你好
@nestchau3426 Жыл бұрын
師傅有冇食過以前廣州既清平雞，宜家有間壹心雞，可唔可以試下整呀
@Alypinkflower Жыл бұрын
beautiful
@singsingkitchen Жыл бұрын
🙏🙏
@maozeidong Жыл бұрын
外国超市基本有三种鸡，第一是普罗大众经常食用的打针速生的，又肥又软烂，没有鸡味，只有臭鸡屎腥骨味；第二是corn fed chicken；第三是Free Range chicken或者是cornfed Free Range chicken，后二者鸡味好许多，但是依然不如香港（广东省）的味道好。
@hcfsally Жыл бұрын
熟熟水晶雞😅
@LEO-ld4jk Жыл бұрын
星星師傅， 唔係每個煲都咁保溫嘅， 我有一個更加好嘅方法。就係倒層油浮嚮上邊，咁樣就更加穩陣，個雞又會滑啲。
@kennislit4455 Жыл бұрын
可以用個碟扎住雞面讓水溫保持。
@rongshengliu982 9 ай бұрын
摆洒席要五。
@nchynchy3573 Жыл бұрын
一方🐔都養一方人
@davidsiu2391 8 ай бұрын
鸡肉还未煮热看见还有血呢
@yonnechu7139 Жыл бұрын
好勁秋😢😢
@tianqiuwang6714 8 ай бұрын
听不懂，应该有中文字幕。
@jackl6390 Жыл бұрын
Crystal Chicken? It's going to break some teeth. I have always wondered why some Chinese dishes are given such names. Wrecks my brain.
@luke5526 6 ай бұрын
做猪肉松
@yapfah5228 8 ай бұрын
Shio singh kai
@yatyat3885 11 ай бұрын
有日我係馬鞍山茶餐廳食晏 食水晶雞飯 啲雞生到係刺身顏食 根本冇死過咁 我叫呀姐埋黎 佢同我講係咁 依家睇到呢條片 姐係佢一定係刺身雞
@qlthappy8399 9 ай бұрын
👍👏👌✌️🇨🇦
@tcm0002 Жыл бұрын
澳洲d雞 浸左幾次都係做唔到 d雞全部都係白白色 無三黃雞甘黃🥲🥲
@jackl6390 Жыл бұрын
Try food coloring.
@tcm0002 Жыл бұрын
@@jackl6390 🤣🤣🤣
@ralphtse Жыл бұрын
Try tumeric if you want the yellow colouring
@tcm0002 Жыл бұрын
我應該講得清楚d ,係個種黃油既色 因為無甘多雞油係入面🙇🙇
@abc054 Жыл бұрын
第二名🙏🙏🙏👍👍👍👍💯💯💯
@singsingkitchen Жыл бұрын
🙏🙏🙏🥇🥇
@sukyiho3715 Жыл бұрын
早晨👍🏻💪🏻🥈
@ban7228 Жыл бұрын
💪💪💪
@yeseiko Жыл бұрын
師兄早晨，好成績！
@abc054 Жыл бұрын
@@yeseiko 師姐，早晨 😆😆😆🥳🥳🥳
@pkfan5112 9 ай бұрын
雞油不要留為健康着想
@user-nh6fy1rs9r Жыл бұрын
👍🏿
@yvonnema7451 7 ай бұрын
如果半只鸡嘎话 要点整
@davidsiu2391 8 ай бұрын
chicken still raw
@keonglei8300 7 ай бұрын
做講師比做厨師更出色
@user-fx4uv9xr6s 4 ай бұрын
大陸做法不一樣，大陸系用水晶鳮粉，才叫水晶鳮
@6131708 Жыл бұрын
方法好, 但节奏太慢了.
@angusli6288 9 ай бұрын
師full 跟你咁做, 又浸熱水, 又浸冰水 隻新鮮雞完全冇雞味, 雞味比熱, 冰水浸走晒
@angusli6288 9 ай бұрын
師full 你切成隻雞用隻手拍咁多下先切晒成隻雞, 之前你做廚房日日斬咁多隻雞, 隻手唔痛?
@geokengtong449 8 ай бұрын
好多国产9191拍拍地走着别人的台，我在去工结工。
@kk0766 Жыл бұрын
老外的鸡很难吃用多方法都做不出好味，真戁搞，不知有什麽好方法。
@annawong86 Ай бұрын
講10粉鍾都未講到正題口水太多
@user-tp8yj7ef7f 15 күн бұрын
直接2倍速佢啦
@vitasoy1437 2 күн бұрын
係咪無睇到channel 個名？fast forward 唔係好難。。
@annawong86 Ай бұрын
口水多過茶拉長來做
@user-cv4uz2qw4t 5 ай бұрын
太详尽了，言語可以精简些，太多闲言了，很虚耗時间。
@singsingkitchen 5 ай бұрын
多謝留言 水晶雞係職人吹水2023年最高收視影片
@tobefrank8496 Ай бұрын
都未熟透，用只手遮遮掩掩D血😂
@jchung5242 Жыл бұрын
15 分鐘拉長到35. 在24:20話解凍其實係冰凍😱😂🤣👎👀👀
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 43 М.
趁熱 Kerry 's kitchen
Рет қаралды 272 М.
Oscar's Funny World
Рет қаралды 137 МЛН
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 33 М.
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 304 М.
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 178 М.
煮題COOK 2｜電飯煲料理 零失敗電飯煲鹽焗雞｜第39集｜電飯煲 ｜ 香料 ｜ 鹽焗雞 ｜煮題COOK ｜食譜｜張錦祥｜Ricky Cheung｜余健志｜Jacky Yu ｜ HOYTV｜HOY77
HOY 免費電視77台及78台
Рет қаралды 657 М.
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 43 М.
健康旦 HiEggo
Рет қаралды 330 М.
MAKFIRE
Рет қаралды 4 МЛН