עוגת סולת תפוזים וקוקוס מושלמת לשבת שמכינים ב10 דקות והיא גם פרווה! אפשר להכין עם מיקסר ידני או עם מטרפה ידנית והיא יוצאת משגעת!
🎉 הרשמה לערוץ הזה (בחינםםם😍) - / @sivanfoodcorner
⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :)
מתכון עוגת תפוזים וקוקוס - • עוגת תפוזים וקוקוס בחו...
מתכון עוגת שיש הכי שוקולדית שיש - • עוגת שיש הכי שוקולדית ...
מתכון לעוגת קפה בחושה - • עוגת קפה פרווה בחושה ב...
מתכון לעוגת שוקולד של ימי הולדת - • עוגת שוקולד של ימי הול...
מתכון לעוגת תפוחים וקראמבל - • עוגת תפוחים וקראמבל מנ...
מתכון מלא: (מתכון לעוגה אחת אינגליש קייק ארוכה) (אם רוצים 2 עוגות פס כאלה צריך לשים כל מרכיב פי 2 או שאם מכפילים גם אפשר לעשות בתבנית אלומיניום סטנדרטית או תבנית עגולה בקוטר 24 או 26)
2 ביצים גדולות או 3 בינוניות
חצי כוס סוכר לבן - 100 גרם
שלושת רבע כפית תמצית וניל
חצי כפית תמצית רום (לא חובה אך מוסיף מאוד)
רבע כוס שמן קנולה - 60 מ"ל
חצי כוס מיץ תפוזים (אם התמלאה רק שליש כוס אפשר להשלים לחצי כוס עם מים רגילים) - 125 מ"ל
חצי כוס מים רגילים (בנוסף למיץ מקודם) - 125 מ"ל
המרכיבים היבשים:
כף וחצי או 2 של אינסטנט פודינג וניל (לא משמעותי אם שמים כף וחצי או 2)
חצי כוס קמח לבן - 70 גרם (אין אפשרות להמיר לקמח תופח במתכון הזה)
חצי כוס סולת - 70 גרם
חצי כוס קוקוס טחון - 35 גרם
כפית אבקת אפייה - 5 גרם
לסירופ:
רבע כוס מיץ תפוזים
רבע כוס מים רגילים
2 כפות סוכר לבן
אופן ההכנה:
1. לקערה שוברים את הביצים (שלמות). מוסיפים את הסוכר ומקציפים כמה דקות עד לקבלת קצף תפוח עם מיקסר ידני או מטרפה ידנית.
2. מוסיפים את שאר המרכיבים לפי הסדר עד למרכיבים היבשים (עוד לא לשים אותם) ולהקציף עד לתערובת אחידה.
3. מוסיפים את כל המרכיבים היבשים לפי הסדר ולא מערבבים בין לבין. רק כשכולם בקערה מערבבים את הכל בעוגה רק עד שהקמח נטמע ולא יותר מזה כדי שלא יהיה סדק בעוגה למעלה.
4. מערבבים עם לקקן עד למטה לוודא שאין קמח בתחתית.
5. מעבירים לתבנית אינגליש קייק אחת מרופדת בנייר אפייה או משומנת.
6. אופים בתנור 170 מעלות מצב רגיל ולא טורבו ל35 דקות או עד שמעבירים קיסם והוא יוצא נקי (כל תנור אופה אחרת)
7. בזמן שהעוגה בתנור מכינים סירופ הדרים (לא חובה להכין אותו) חשוב שהסירופ יחכה לעוגה כי שופכים אותו ברגע שהעוגה יוצאת מהתנור!
אז בסיר קטן שמים את המרכיבים ועל אש נמוכה מחכים שהסוכר ימס (לקוח כ2 או 3 דקות).
8. כשהעוגה יצאה מהתנור והיא רותחת שופכים מעל את כל הסירופ (אפשר לעשות חורים עם שיפוד או קיסם אך ממש לא חובה העוגה סופגת את הרוטב גם בלעדי זה)
9. נותנים לעוגה להתקרר ואז אפשר לפזר עלייה אבקת סוכר ואולי לפזר שקדים פרוסים. (לא חובה).
10. חותכים פרוסה ונהנים מהעוגה הכי רכה שתאכלו!
עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 זה ממש יעזור לי לקדם את הסרטון!
⭐ לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com
⭐שתפו אותי בתמונות שלכם:
במייל : sivanskitchen@gmail.com
באינסטגרם: / sivan_food_place
בפייסבוק: cutt.ly/LbdfBOd