Bismillahirrahmanirrahim,
Hari ini saya buat Sizzling Yee Mee ala yang kita makan di food court (medan selera) tapi tidak kurang sedapnya walaupun hanya menggunakan kuali biasa sahaja. Resipi ini tidak susah penyediaannya dan tidak mengambil masa yang lama pun untuk dimasak.
//Bahasa Malaysia
……………………………………………………….…………………………
Sizzling Yee Mee
📷 Surianti Kitchen
Bahan-bahan :
4 sudu besar minyak masak
2 inci halia
6 ulas bawang putih
10-12 cendawan shitake
Sayur pak choy (sawi Jepun)
7-10 tangkai cili kering
500 g ketulan ayam
1.5 liter air (anggaran 6-7 cawan)
1 ½ - 2 kiub pati ayam
¼ cawan kicap lemak manis
2 sudu besar kicap pekat
2 sudu besar kicap cair
2 sudu besar sos tiram
1 sudu besar serbuk lada hitam
1 sudu kecil serbuk lada putih
Garam secukupnya
Gula secukupnya
2 sudu besar tepung jagung
Sedikit air1 sudu besar minyak bijan
Yee Mee kering
Telur
//English
……………………………………………………….…………………………
Ingredients:
4 tablespoons of cooking oil
2 inches of ginger
6 cloves of garlic
10-12 shitake mushrooms
Pak choy (Japanese mustard)
7-10 stalks dried chillies
500 g chicken pieces
1.5 liters of water (approximately 6-7 cups)
1 ½ - 2 chicken stock cubes
¼ cup sweet soy sauce
2 tablespoons of dark soy sauce
2 tablespoons of light soy sauce
2 tablespoons of oyster sauce
1 tablespoon of black pepper powder
1 teaspoon of white pepper powder
Salt to taste
Sugar to taste
2 tablespoons of cornstarch
A little water
1 tablespoon sesame oil
Dried Yee Mee
Eggs
Instagram : / surianti_kitchen
Facebook : m. Surianti_Kitch...
KZfaq : / suriantikitchen
TikTok : vt.tiktok.com/ZSdJjGMxH/
#jendeladapursurianti #homesweethome #homecooked #homemade #misizzling #sizzlingyeemeesurianti #yeemee #foodblogger #foodporn #instafood #foodstagram #sedap #homecooking #foofcourt #sedap
#foodporn #food #foodie #foodies #foodstagram