Video-sovety Да :))))))))

Всегда было интересно можно ли выпекать в скороварках, и нужно ли клапан закрывать ? Хочу себе скороварку из редмондов выбрать.

Выпекать можно, но температуры не очень большие -160-180 градусов (зависит от модели) и карамелизации сахаров не происходит. Соответственно, корочка будет светлая. Выпекают в этой модели без клапана. Честно, в этой модели мы еще не пробовали. Но вот мясо Су-вид получается замечательно, да и в режиме скороварки все, конечно, быстрее.

добрый день, очень понравился ваш канал, скажите пожалуйста, что за мясо сувид такой ? Не могу понять, может у вас обозор есть на него ? Благодарю.

Катерина, добрый день. Зайдите на наш сайт video-sovety.ru - в статье о этой мультиварке вы можете прочитать о методе Су-вид и найти другие ссылки. Это очень интересный метод в кулинарии и мы сделали несколько видео по нему. Смотрите их на нашем канале.

Ура, присоединяемся.)))

Стоит такая же уже 3 года. Минус в том что неудобно готовить. Внизу к примеру мясо, а верх картошка. В этой модели на какую-то подставку надо сеточку ставить 😩😩😩

И Вам спасибо.

ООчень спасибо!

Его хорошо мыть , если снимается, это хороший плюс :) У меня в первой не снимался, то потом проблемы, а в редмонд снимается - супер.

Я тоже об этой скороварке мечтаю, а у знакомой есть , классная. Я ее и себе присмотрела. Может на Новый ГОд закажу.

Спасибо. Но смотрят нас только умные. И подписываются))

Video-sovety подписался!)

Увы, брак встречается и здесь трудно угадать. Техника сложная. Одна из самых популярных скороварок у Redmond 380-я (инструкция на сайте www.video-sovety.ru/publ/bytovaja_tekhnika/multivarki/redmond_rmc_pm380_instrukcija_i_obzor_multivarki_skorovarki/3-1-0-326), но она сложнее, чем 503. Вообще, идеала пока нет и недостатки есть у каждой модели (как и достоинства). Маленький обзор есть в нашем видео kzfaq.info/get/bejne/lb51mdmKusfZg6c.html

Ну вот, так и всем посоветуем)). Вообще, стоит придерживаться книги рецептов и обычный опыт.. Там есть, конечно, далеко не все варианты, но с похожими продуктами получается похоже. Тут главное не переваривать, потому что продукты будут еще вариться пока скороварка остывает до ее открытия.

@@Videosovety получилось очень классно. До переваринности далеко))) но и не жестко. )

Ой, жестокая. Сразу есть захотелось))

Последнее время я использую как раз 503-ю. И вполне этим доволен. Если хотите готовить еще быстрее, то выбирайте скороварки с регулируемым давлением. Так как у Вас уже есть скороварка, то можно остановиться и на 503-й. Что-то удобнее готовить в простой скороварке - там проще крышку открывать и следить за процессом.

спасибо за советы, такую и взяли, очень нравится все, хорошенькая, не могу налюбоваться.

Я своим родителям подарил мультиварку тефаль -Tefal RK812132 (обзор на нашем сайте - www.video-sovety.ru/publ/bytovaja_tekhnika/multivarki/tefal_rk812132_obzor_i_pomoshh_v_ispolzovanii_multivarki/3-1-0-338. Там покрытие вроде бы неплохое. Можно у них найти и дешевле, с более простым управлением. Можно что-то взять и у Редмонда. Тут хорошо, что легко купить запасную чашу - тогда и о покрытии можно не беспокоиться. А вот плов будет хорошим почти в любой если приспособиться))

Татьяна, добрый день. 503 у меня работает и если нормально закрывать крышку, то там достаточно защитных механизмов, что бы не бояться. Скороварка многое готовит быстрее, но обращаться проще с мультиваркой, например, крышку открывать. Так что лучше начинать с мультиварки. У Редмонда рецептов много и запасные чаши есть. Другие тоже ничего, посмотрите наше видео о современных мультиварках и может быть оно поможет Вам принять правильное решение kzfaq.info/get/bejne/lb51mdmKusfZg6c.html

90 это хорошая модель, удобная и качественная, чаша с ручками, у подруги такая уже года 4е активного пользования, все еще как новая.

Снимается паровой клапан во всех режимах, в которых мультиварка работает без давления. В том числе и при выпечке. Я печь не пробовал, предпочитаю духовку. Напишите, как получилось. По свекле можете посмотреть наше видео. Ее мы готовим в мультиварке-скороварке и в микроволновке. Эта мультиварка не дает высокого давления и температура тоже не самая высокая. Ускорение по сравнению с обычной варкой где-то процентов 30, но это зависит от ваших предпочтений. Экспериментируйте))

@@Videosovety Огромное спасибо!!!

У меня нет 503 под рукой - осталась на даче и точно сказать сейчас не могу, но мне кажется, что это долго. Это не опасно, но Вы уже писали, что пар идет из-под запорного клапана. Этого не должно быть и причина, возможно, в нем. Если нет герметичности, то и давления в режиме скороварка не будет. Вместе с давлением повышается температура (более 100 градусов). Если крышка неправильно закрыта или дефект уплотнения, то температура выше 100 градусов не поднимется и скороварка будет работать как простая мультиварка.

Инна, правильно боитесь и правильно она (мультиварка) пищит. В режиме жарка как минимум должен быть снят клапан пара (смотрите статью на нашем сайте - www.video-sovety.ru/redmond_rmc_pm503) а лучше вообще снять крышку, так как этот режим идет без давления. Тоже самое и по первому вопросу - так как все готовится без давления, то снимайте и ворочайте на здоровье. А вот корочка, такая, как на сковородке у Вас точно не получится. Для этого нужно не 180 градусов а минимум 240. Зато можно готовить мясо с применением техники Су-Вид (у нас на канале есть видео) и мясо будет полезным и очень вкусным. А долго готовить, как я вижу, Вы не боитесь.

@@Videosovety Я уже разобралась .(посмотрев ваш ролик раз 5)У меня еще вопрос-почему в режиме жарка не отсчитывает время назад .Стоит на18 мин.(один раз получилось и все)Спасибо!

Если Вы о времени приготовления, то конечно рекомендуемое время можно установить (подробно все функции описаны на нашем сайте www.video-sovety.ru/redmond_rmc_pm503, а вот часов, как на микроволновке здесь нет (а если я не прав, то прошу меня обязательно поправить). Вообще мультиварку часто приходится отключать из розетки для чистки, например. Так что тут часы нужны были бы особые, которые работали бы при отключенном питании. Думаю, что это было бы удобно.

@@Videosovety нет,я именно о часах)на прошлой модели удобно было.даже когда выключала ее то привключении время не сбивалось....

Мне все же кажется, что встроенных часов здесь нет. А предыдущая модель у Вас была какая?

@@Videosovety.была rmc 350.

Ну, 350 гораздо более сложная скороварка. Джойстик и все такое. Да и цена повыше. Не удивительно, что часы с постоянной установкой. Сейчас стараются сделать попроще. Даже на достаточно дорогой моей микроволновке нет часов с автономным питанием :)

Мы его в инструкции показали. Посмотрите. Если у Вас в комплекте нет - предъявите претензию продавцу.

Спасибо за видео. Нашел в пакетике с ложками. Невнимательно смотрел-мотал, думал ничего сложного, впервые увижу мультиварку и разберусь сам или инструкция поможет, оказалось совсем не так.

Я бы, наверное, сначала налил воду, а потом сыпал бы крупу. Просто мне так удобнее. Но результат, думаю, будет одним и тем же.

Спасибо. А эти отметки для каких режимов? Просто в инструкции такой информации не нашла, и узнала только из Вашего ролика)) (правда модель у меня RMC-PM400)

Для всех - это просто мера объема. В книгах рецептов часто их упоминают. Но вы должны быстро привыкнуть - это удобно, наливать воду не "на глаз", а по-мерке.

У меня тоже набирает давление долго, мощность не такая большая. Но с клапанами было все в порядке. Их Вам стоит проверить. Поставьте скороварку просто с налитой водой и посмотрите. Если она в режим не войдет - значит действительно с клапаном что-то не так. Если нет герметичности, то и давления она не наберет. Что касается плова, то не нужно думать, что хороший плов удобно готовить в режиме скороварки. Посмотрите, как мы это делали в другой скороварке kzfaq.info/get/bejne/kLN5mdihncjVpJs.html Возможно, что есть способы и проще, но все равно. Хороший плов даже в казане это искусство.

Елена, чем мех дороже, тем он лучше. А если серьезно, то в 504 отличается комплектация - добавлены баночки для йогурта. Чаша и набор функций тот же.

@@Videosovety ,а подскажите ещё, пожалуйста, не царапается ли со временем дно чаши от этой железной подставки для приготовления на пару? Спасибо и извините за назойливость))

Со временем даже самое прочное покрытие приходит в негодность. Но хорошая новость в том, что Редмонд продает запасные чаши и ее легко можно поменять. А с подставкой нужно обращаться аккуратно и все будет ОК.

Точно так же, как и жарить без давления например яичницу с помидорами в программе жарка при 180 градусах. Это температура дна чаши, а что там будет сверху мультиварку не волнует.

Не сбивай людей с понталыку, купи чугунную сковородку и не встревай больше, ещё спроси как самогонку с неё гнать

Все зависит от рецепта и Ваших предпочтений. Есть рецепты приготовления в режимах ТОМЛЕНИЕ или ТУШЕНИЕ. Эти режимы скороварки - с закрытой крышкой и установленном клапане. Можно использовать и режимы ВЫПЕЧКА или ЖАРКА. Эти режимы без давления, со снятым клапаном. Вы можете отрегулировать температуру в соответствии с рекомендациями рецепта.

Большое Вам спасибо!😊

И вам спасибо. Вам может пригодится статья на нашем сайте www.video-sovety.ru/redmond_rmc_pm503 - инструкция, которая всегда род рукой))

Я бы посоветовал купить смесь для глинвейна. Например, марки Глинмейстер. Там и рекомендованный рецепт приготовления, рекомендованное время (зависит от состава) и температура. А дальше все просто - используйте мастер шеф.

Video-sovety подскажите пожалуйста полный порядок нажатия кнопок, у меня кроме подогрева ничего не нажимается , или нужно специальную программу на ней выбрать ?

Посмотрите подробную инструкцию на нашем сайте www.video-sovety.ru/redmond_rmc_pm503 Возможно помогут и видео по приготовлению некоторых блюд на нашем канале. Мы много снимали именно эту мультиварку. Успехов. Программу, конечно, выбирать Вам придется)))

Video-sovety эх знать бы ещё какую программу выбирать )) купил данную мультиварку за 7000 а должной инструкции , и правильно рецепта в ней нет, разочарован (

Video-sovety спасибо вам за быстрые ответы !

Да, Мулинексу (Тефаль) респект.

Нам больше всего нравятся мультиварки с управлением через смартфон. Безумно удобно управлять, и это многого стоит.

Скороварки, вроде бы похожи, 400 даже немного дешевле. Мы ее пока в руках не держали. Су-вид (смотрите наше видео), кажется только в 503. Если важно цена, то выбирайте подешевле, но 503 мне кажется поинтереснее. Если вам хочется готовить еще быстрее, то посмотрите на скороварки с регулируемым давлением, например на 380-ю.

Смотрите по программам, чем больше - тем лучше, и ту где мощность выше. На официальном сайте редмонда удобно сравнивать модели.

Конечно плотно. Она же должна держать давление.

Есть 1000 рецептов, например, картошки с мясом. Так что всё можно решить. Мультиварка не отменяет плиту, а дополняет. У вас ведь на кухне кроме кастрюли и сковородка имеется? А может быть ещё и микроволновка и кофеварка? Ну а студенты вполне могут обойтись и одной мультиваркой. На то они и студенты. Лично мой Вам совет: откройте книгу рецептов к этой мультиварке и начните готовить - дома все будут довольны.

@@Videosovety спасибо за совет. 😃. Знав бы раньше такие её тонкости - купила б другую модель....

@@user-lw5sw5jp6j Та не, приличная модель. Посмотрите, у нас на канале много разных видео с ней. Можно йогурт делать, а можно СУ-вид попробовать. + скороварка.

Да прямо на нашем канале - kzfaq.info/get/bejne/ocBoY8-Ftb_VYJc.html

Спасибо!

Кнопка "квадрат" отключает автоподогрев. Рекомендую посмотреть статью на нашем сайте www.video-sovety.ru/redmond_rmc_pm503

Не квадрат а СТВРТ

Время не измеряли, но мощность у 380 больше, так что думаю, что этот параметр в пользу 380. Но главное их отличие в том, что у 380 регулируемое давление и готовит на высоком давлении и, соответственно, при высокой температуре она быстрее. Но и управление у нее немного сложнее. Видео инструкции у нас на нее нет, но статья на сайте в вашем распоряжении - www.video-sovety.ru/publ/bytovaja_tekhnika/multivarki/redmond_rmc_pm380_instrukcija_i_obzor_multivarki_skorovarki/3-1-0-326

Пока нет. Все впереди, хотя я на диете.))

у меня бисквит шикарный получается, редмонд очень хорошо пекут, кого знаю - все хвалят :)

Постараемся. Но это не только от нас зависит. Мы ведь обязательно сами тестируем технику.

Это зависит от типа банки

Спасибо вам огромное

Спасибо вам огромное

Стекло с закручивающейся крышкой на каком режиме?

Время отсчитывается после набора температуры и давления

Что-то в Вашем эксперименте не то. Нужно наличие давления проверить (быстро варит скороварка только при высоком давлении). А главное, мощность скороварки меньше, чем мощность газовой плиты. Соответственно, вода закипает медленнее в скороварке по-любому. Попробуйте налить и там и там кипяток и сравните результат. А если хотите посмотреть, как будет варить картошку обычная мультиварка, то варите ее в режиме без давления. Кроме того, эта скороварка самая простая. В ней один уровень давления. А в более продвинутых - три. Там, при самом большом давлении уровень ускорения заметнее.

@@Videosovety Вы меня не совсем правильно поняли, я имел ввиду Ваше "скороварение" (время приготовления в чудо-горшочке) продолжительностью вечность🙃 ( на Вашем видео в 10:49 ) 😉

По характеристикам не скажешь, на вид - тефлоновая. А впрочем, какая разница? Есть очень противоречивые данные по поводу керамических покрытий. Вряд ли это большое преимущество. А вот заменить чашу у Редмонда достаточно просто.

Может быть ее все же можно мыть, так как нагревателя и датчиков в крышке нет. Мы продолжаем изучение особенностей этой мультиварки. Будет еще видео по сувиду. Обязательно все доложим. Да и зрители, не сомневаюсь, нам помогут и подскажут.

Video-sovety спасибо, буду ждать!!! Су вид очень интересует!!

Нам и самим очень интересно. А то пишем о су-виде много, например в статье на сайте REDMOND RMC-PM380. Инструкция и обзор мультиварки-скороварки (www.video-sovety.ru/publ/bytovaja_tekhnika/multivarki/redmond_rmc_pm380_instrukcija_i_obzor_multivarki_skorovarki/3-1-0-326), а теперь у нас полный комплект на руках для тестов. Скажу по секрету, что в планах есть еще один очень полезный совет-видео по этом скороварке. Так что ждем Вас.

Video-sovety спасибо, почитаю, подбираю себе в замен старой мультиварки.

Данная мультиварка не самая популярная. 380-я, как мне кажется, более интересная, как скороварка. Я бы внимательно их сравнил. Но эта точно более простая в управлении. И крышка снимается. Думаю, что часть конструктивных элементов Редмонд будет дорабатывать. В частности, клапан выпуска пара. Компания динамичная - следите за новостями.

Нажмите соус и готовьте с открытым клапаном. Я бы попробовал вовсе вино не кипятить.

@@Videosovety Ну да, там же в рекомендации как раз 70-80° температура приготовления

Можно по-разному. Просто почти довести до кипения, можно выдержать при 70-80 градусах. Нажмите кнопку термометр и установите нужную температуру. Что бы не портить вино, советую потренироваться просто с водой.

Подробно о управлении посмотрите в нашей статье www.video-sovety.ru/redmond_rmc_pm503

Не завидуйте и будет Вам счастие. Сами-то почему бросили снимать? Мы, конечно, тоже в курсе ненормативной лексики, как в ваших видео, но 1998 года уже повзрослели.