Сметанный торт "Трухлявый пень"

Рет қаралды 682,526

8 жыл бұрын

Замечательный сметанный торт "Трухлявый пень". Попробуйте приготовить!
Подробный рецепт на здесь - pechemdoma.com/smetannyj-tort...
На форму диаметром 20 см:
Для теста:
500 г муки
200 г сливочного масла
250 г сметаны (любой жирности, я обычно беру 20 %)
150 г сахара
2 небольших или 1 крупное куриное яйцо
5 г сухих дрожжей или 10 г разрыхлителя для теста
Для начинки:
200 г кураги
200 г чернослива без косточки
сахар по желанию и вкусу
Для крема:
650 г 20 % сметаны
250 г сахара или по вкусу
15 г порошкового желатина
150 г воды
90 г сахара для приготовления безе
Тертый шоколад для украшения торта и склеивания грибочков из безе
#торт #иринахлебникова #трухлявыйпень
♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
♥ Facebook - / irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - / gotovimsirinoi
♥ Страница ВК - id177754890
♥ Группа ВК vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...
#торт #трухлявыйпень #иринахлебникова

Пікірлер: 335

@ArmanTaja 8 жыл бұрын

талант рассказывать - конкретно без слов паразитов голос приятный - спасибо огромное - всего доброго Вам

@user-cn5oh8ul4t 8 жыл бұрын

Ну, я вам скажу - это что-то! Это не рецептики, а РЕЦЕПТЫ! Это не мастер, а МАСТЕР!!!!! Хочется есть и готовить, готовить и есть! А голос, настоящий, красивый русский язык, оформление - просто картина. Спасибо, дорогая Ирочка!!!!!! Откройте тайну - Вы в общественном питании работаете? А может, преподаете? В любом случае, Вы - чудо!!!! Берегите себя!!!! Ждем продолжения....

@user-zx2gj2ie6k 8 жыл бұрын

Я не сторонница пользоваться в комментариях каким либо слэнгом...,но я просто балдею...,смотря Ваши видео.Очень многому можно научиться в мои 55... Про волшебный голос много говорилось,но не грех и повторить...Эти теплые интонации просто завораживают...Хочется сразу идти и готовить...,как под гипнозом...

@eaisacinnadoel8169 8 жыл бұрын

Да,да точно!

@Kpac-pq1if 6 жыл бұрын

Димка Димка что там повторить? мне есть захотелось! ))

@user-ut6rg6gh3x 6 жыл бұрын

Хочется смотреть ваши видео-рецепты целыми днями...забыв обо всем напрочь...так интересно и на вид так вкусно....слов нет....

@user-jh1ch2hf6d 8 жыл бұрын

Ирина, огромное спасибо!!! Моя внучка была в ВОСТОРГЕ!!! я на "полянку" высадила листочки мяты и ягоду клюквы - и получилось возле грибов растет земляничка)))

@user-mb7hj8rj3l 4 жыл бұрын

Здравствуйте, не устаю восхищаться вашим трудом, вашими знаниями, умением, так ом, доходчиво всё объяснить, всё с добром, с любовью, доброго вам здоровья, побольше таких людей, жизнь будет лучше 👍😉

@natalilazovskaya547 8 жыл бұрын

В запасе и слов уже не осталось,чтобы выразить восхищение Вашими изделиями. Спасибо за Ваш профессионализм и умение просто и ясно донести до интернетвидеослушателей.

@user-cb4qk9nq6k 8 жыл бұрын

Дорогая Ирина, здравствуйте! Спасибо за то, что научили меня и учите до сих пор создавать невероятно вкусные и красивые шедевры! Честь и хвала Вашим золотым ручкам!

@kirmizimusasheva1064 8 жыл бұрын

Ирина,Вы Волшебная Фея Страны Сладостей!!!Берегите себя.Удачи и спасибо ӡа торт!

@user-oz1sq7ev7f 4 жыл бұрын

Ценнейший УЧИТЕЛЬ!!! Огромное спасибо вам! информация доносится с приятной лёгкостью🙌🏼🌿

@user-hh5fj7pv8q 7 жыл бұрын

Ирина, вы Мастер с большой буквы! Каждым вашим рецептом восхищаюсь! Молодец!!!

@user-dd5mu5pr2r 5 жыл бұрын

Тортик очень хорош! Пишу из 2019 года. Золотые ручки, им просто нет цены!

@user-lp4qg2xm4o 8 жыл бұрын

красотища необыкновенная!!!! Наверное и по вкусу чудо!

@LavinaJelle 8 жыл бұрын

У ВАС НЕВЕРОЯТНОЕ ТЕРПЕНИЕ И ЛЮБОВЬ, КО ВСЕМУ ЧТО ВЫ ГОТОВИТЕ! СПАСИБО ВАМ ЗА ТО, ЧТО ВЫ ЕСТЬ!

@anidamdinara8910 7 жыл бұрын

Спасибо, Вам Ирина, за такой шедевр! Здоровья Вам и долгих лет жизни!

@mknizhnik 8 жыл бұрын

Ирочка, какая же Вы молодчина! Каждый Ваш торт- шедевр! Спасибо! С большим интересом жду новую Вашу работу!

@user-un9lb2hl9f 8 жыл бұрын

Какая умничка! Как я рада,что попала на Вашу страничку!!!

@user-ps4pl1gv8m 8 жыл бұрын

Здравствуйте, Ирина! Как всегда всё красиво и бесподобно. Здесь вам нет равных, остальные только копируют ваши блюда. Ждем новых шедевров!

@user-km1nw8ew9d 8 жыл бұрын

Какой же необыкновенный тортик. Не каждому, наверное, под силу испечь такой. Вы большая умница!

@user-kf8cv3ml1w 7 жыл бұрын

Ирина как всегда на высоте, оригинально, аппетитно, выше всяческих похвал.

@Len4ikpen4ik 7 жыл бұрын

Спасибо огромное за подсказку про раскатывание между мешочками, это здорово!

@user-qo8nx1jp2h 8 жыл бұрын

Какая необычная идея!Спасибо Вам за труд!

@vor6kuta7 8 жыл бұрын

Что ни рецепт, то шедевр!!! Спасибо, Ирина, что делитесь с нами своим мастерством)))

@user-ik8lb6nf2j 8 жыл бұрын

Здравствуйте,обожаю ваши рецепты смотреть и делать.приготовьте, пожалуйста,настоящие пышки как продавали когда-то в пышечной в Питере.если можно их сделать дома.очень хочеться ребенку дать попробовать тот вкус детства моего.

@martolstyh 8 жыл бұрын

Очень красивый торт! Даже жалко его называть- простой,домашний,ему самое место в кондитерской!

@user-tg4hv2mg3d 8 жыл бұрын

Шедевр! Обязательно приготовлю. Спасибо.

@user-pz9zg3kw3r 8 жыл бұрын

Очень красиво, спасибо за рецепт. Этот торт украсит мой Новогодний стол. Еще раз спасибо!!!!!

@OrsaLana 8 жыл бұрын

У вас золотые руки!!! Просто фантастика сколько вы можете красоты делать своими руками!

@user-dm5yb5sb5t 8 жыл бұрын

как же у вас все ловко получается

@user-yk2uv4ih8w 8 жыл бұрын

Огромное спасибо за рецепты, за технологию приготовления, прекрасное донесение до нас. Даже без опыта женщины смогут приготовить ваши блюда! Умница!

@semenovna1139 8 жыл бұрын

Всё показано и сделано аккуратно ,а сколько полезных советов Вы даёте нам !!!! Спасибо Ирина,пользуюсь Вашими рецептами давно.....

@user-qq6dr6cm9u 8 жыл бұрын

Так здорово!!! Всегда смотрю с улыбкой на лице Ваши видео-рецепты, Ирина! Советы всегда ценные и дельные, а рецепты ещё ни разу не подводили. Спасибо Вам огромное!!

@user-xx3ho1zb1e 6 жыл бұрын

Большое спасибо Вам за Ваше доброе сердечко, очень нравятся Ваши МК. Всего Вам самого хорошего в жизни.

@AnaProfee 8 жыл бұрын

В детстве попробовала этот тортик, всю жизнь искала тот самый рецепт, и вот наконец-то нашла!!! Спасибо огромное!!! Обязательно приготовлю :)

@user-tt7xs4sb5y 4 жыл бұрын

Оформление сказочное.Вчера был ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ мужа,готовила ваш торт с вашим оформленем. Гости были в восторге.СПАСИБО.💖💖💖

@user-lg9tp1dt8i 8 жыл бұрын

Красотище! Пусть всегда удача сопутствует Вам, у Вас золотые руки!

@Brina_15 8 жыл бұрын

Очень красиво, вкусно и просто :) Вы умница! Часто готовлю по вашим рецептам, вы, мой мотиватор :)

@Akerg_art 8 жыл бұрын

Очередной вкусный шедевр!)) Спасибо Ирочка, обязательно попробуем.

@user-zr6uk4vb8l 4 жыл бұрын

Спасибо Вам за чудесные рецепты !Дети и муж так же выражают свою благодарность!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🍀

@user-iw7rr1nz3d 5 жыл бұрын

Просто супер! Дорогая Ирина! Я много Ваших рецептов опробовала и попробовала.Все получилось!!! Вся семья довольна! Вкуснотища!!! Часто захожу на Ваши странички , читаю с большим интересом и изучаю.Обязательно пробую испечь или приготовить.Ваши золотые ручки многому меня научили.А я и не думала,что все это у меня получится.Огромное Вам спасибо!!! Вам всего самого доброго!!!

@Lyusiko 5 жыл бұрын

Все четко, ясно и понятно. Без лишних слов. Приятно смотреть. Спасибо за рецепт. Мой лайк и подписка 😄

@oksanayanchevska379 6 жыл бұрын

...сейчас готовлю торт по вашему рецепту,спасибо большое за понятность и простоту...я ваша поклонница

@iliyastefanov1039 5 ай бұрын

Красива торта и много вкусна, браво, Ирина!

@user-rj3hx9gi6r 8 жыл бұрын

Как всегда все просто и доступно ,а в итоге кулинарный шедевр .Спасибо

@innasadovsky6684 8 жыл бұрын

я вас слушаю с открытым ртом, у вас талант не только повара и кондитера но и рассказчика. Уже много ваших рецептов готовила, и все очень удачные и вкусные, спасибо

@user-td6kc9fj7n 8 жыл бұрын

Ирина, как всегда необыкновенен!!!

@user-zy4on7rr5l Жыл бұрын

Рецепт замечательный.Спасибо. Я пекла этот торт, но внесла в него свои нюансы .Уменя была еще начинка с сухой вишней.Кроме того я не добавляла желатин в крем ,т.к.сметана фефмерская, вкусная и густая.Вместо сахара добавляла сах. пудру и просто соединила два ингридиента. Пекла сразу на полторы порции и не прогадала.Все остались довольны тортом и я несказанно рада. Очень люблю Вашу группу и многие рецепты испробовала.Очень благодарна Вам. Сегодня поделилась с подругами.Думаю они оценят .

@user-zx8tr5eb6u 7 жыл бұрын

Я делаю крем без желатина.1л сметаны хорошо вытягиваю на сите целую ночь.Утром получаю сметану, как творог.Смешиваю с сахаром и хорошо все держится...Спасибо Вам огромное за рецепты.Все тортики я пеку исключительно с Вашим каналом.

@Vesnyska 8 жыл бұрын

Как оригинально и красиво!

@liliatessman9806 6 жыл бұрын

Очень красиво!!!Чудо,как хорош!!!

@kosvetana 7 жыл бұрын

Спасибо за рецепт! Пекла торт на Новый год. Крем делала без желатина, все пропиталось. Очень вкусно!

@user-rk4pe5zk2k 7 жыл бұрын

Ирина, спасибо вам за ваши вкусные рецепты и хорошее обьяснение.

@Nusia74 8 жыл бұрын

Просто волшебница. Получила огромное удовольствие от просмотра. Печь не умею,так хоть посмотрю:)

@user-sn9zq7kn3b 6 жыл бұрын

Nusia заготовки на зиму

@LarissasRezepte 6 жыл бұрын

у Ирины большая часть рецептов-шедевры! смотришь как кино! а повторить....понимаешь, что это сложно! поэтому и остаются эти шедевры только для просмотров!!!

@ilsiyakashafeeva1874 8 жыл бұрын

Огромное спасибо за вашу работу 😊

@user-jf7js1xo2d 4 жыл бұрын

Не перестаю восхищаться,браво!

@user-yr3we1le2b 8 жыл бұрын

Мастерица классная! Смотреть приятно) Какая красотища получается у вас!

@user-wx5pl2zt4u 6 жыл бұрын

Ирина, мне кажется , что с Вами даже не каждый профессионал сравняется в мастерстве приготовления еды! Кулинарного вдохновения Вам и удачи!

@user-qo6yn7qz3v 8 жыл бұрын

Это просто диковинка ,а не торт!!!Спасибо огромное за него!!!Сделаю на свой юбилей!!!Тогда скажу -как он на вкус!!!!!!

@user-ks8tt2lk2j 8 жыл бұрын

Спасибо! Обязательно сделаю такой тортик. Какой он у вас красивый получился!

@user-ow2or1bg2l 7 жыл бұрын

Спасибо за ваше творчество!

@toyomocore 3 жыл бұрын

Какая красота! Торт супер! Давно смотрю Ваши видео блоги , здровья Вам и творческих успехов!

@user-ws7sv1wx5i 8 жыл бұрын

У вас как всегда отличные рецепты!!!Спосибо большое!!!

@mariaetol123 3 жыл бұрын

Здравствуйте! Большое спасибо такой тортик. Мы в восторге уже наверное 3 года я пеку торт по Вашему рецепту, всей семье очень нравится и сегодня пеку снова огромное спасибо Вам! Пусть Бог Вас благословит!

@user-uf5mo5wo1w 8 жыл бұрын

Как всегда шедеврально!!!

@dinamalashkevich2454 4 жыл бұрын

Я случайно наткнулась на Ваш рецепт и испекла торт Все в восхищении Просят приготовить еще и еще СПАСИБО БОЛЬШОЕ

@olgakochura5077 8 жыл бұрын

Ирина вы волшебница. спасибо большое

@user-ze9tr8tf9t 7 жыл бұрын

Ирина,оформление просто шикарное,торт очень вкусный.Грибы мои дети съели в первую очередь. Спасибо за рецепты все очень понятно.

@user-wn1fk7wm3j 3 жыл бұрын

Спасибо, Ирина! Очень профессионально!!! Супер!

@miroslavpetrovic9905 2 жыл бұрын

Svaka vam cast od Srca na ovim poslasticarskim umetnickim delima.

@user-rc8tz2er9g 8 жыл бұрын

Здравствуйте,Ирина.Я каждый раз готовлю,этот торт на новый год.Он еще имеет другое название лабиринт.Выпекаю плюсом рулеты с изюмом. Ваш рецепт с добавлением желатина возьму на заметку.Оформление грибами красиво получилось. Большое спасибо!

@user-xi4xt5ti4d 8 жыл бұрын

увидев торт на срезе поняла что готовить буду обязательно!!!! очень рада знакомству с вами!! подача материала великолепная..

@user-nd2vm6dn3w 8 жыл бұрын

идеально)вы волшебница

@user-th2yy8wm9i 8 жыл бұрын

Добрый вечер!Какой красивый торт получился!Обязательно попробую испечь.Ваш канал всем каналам канал!Самый лучший!Вы так все грамотно рассказывайте!Вас очень приятно слушать,всегда с нетерпением жду новое видео!Вы просто молодец!

@Irina_Khlebnikova 8 жыл бұрын

+Юлия Александрова Спасибо!)))

@albertbecker4190 7 жыл бұрын

Юлия Александрова л

@user-ng5zd2tq7m 6 жыл бұрын

Юлия Александрова 100% ЗА!!!

@user-ng3tk7gs8s 4 жыл бұрын

Восхитительно.браво!!!

@aliyabaissalbekova2740 8 жыл бұрын

шедевр!много тортов я приготовила по вашим рецептам!супер спасибо!

@elenapetrie5823 8 жыл бұрын

I recently found, and am really enjoying your videos. Keep up the good work. Thanks.

@user-eb6be3po5o 7 жыл бұрын

Торт смотрится очень сказочно! Пенек ОБАЛДЕННЫЙ!

@yuliasimonova5357 8 жыл бұрын

Великолепно!) буду готовить, спасибо огромное)

@blueflover Жыл бұрын

Спасибо огромное. Красота получилась и вкуснота!!!

@user-zm3xm7bw2f 8 жыл бұрын

ну какая вы молодец!!!

@Ruxa533 8 жыл бұрын

спасибо большое Ирина за прекрасный торт

@lyubasha5837 7 жыл бұрын

Ирина,вы большая молодец. Успехов вам.

@kimnikita777 8 жыл бұрын

Какая красота , тортик добрый , красивый ! Спасибо!

@Irina_Khlebnikova 8 жыл бұрын

+Никита Ким Спасибо!

@luysyakulagina49 Жыл бұрын

Спасибо большое! Как здорово рассказываете просто и доступно! Лайк 👍

@algou2722 7 жыл бұрын

Какая вы трудяжка!Восхищаюсь каждый раз вашими шедеврами.Спасибо.Но для меня это слишком сложно.

@user-tw8xq5dy2h 8 жыл бұрын

очень красивый торт, надеюсь, что такой же вкусный

@alenaandrienko 8 жыл бұрын

вкуснота,очень красив в разрез!попробую приготовить

@natalysemenova4770 5 жыл бұрын

Спасибо за идею с пакетами, запах от сухофруктов замечательный , хороший рецепт! Иногда уже на стадии приготовления напрягает ,а этот удачно!

@qwertyjbl8216 Жыл бұрын

Слов нет, просто СУПЕР👍👍👍

@larissabagrova5412 5 жыл бұрын

Ирина все вкусно сказочно и.много вложено души Удачи

@user-lc5ex8dt3x 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, я люблю такие сочетания, как песочное тесто, курага, чернослив, орехи)) надо попробовать 👍

@user-jj1ji9by8m 8 жыл бұрын

Ирина, спасибо за шикарный торт! У меня скоро юбилей, попробую приготовить!

@svetimus 8 жыл бұрын

Вкусняшка!!! Обязательно приготовлю!

@olga_switzerland 8 жыл бұрын

Великолепно! Огромное спасибо!

@user-ng5zd2tq7m 6 жыл бұрын

Ирина какая же вы умничка!!! Так кусочек торта захотелось но куда в 0.55 терплю до утра!!!!

@user-jf1kv1le8g 6 жыл бұрын

Приготовила торт трухлявый пень, очень интересный. Только крем потек, когда выкладывала уже готовое тесто. Красиво получается. Спасибо

@evkonti 6 жыл бұрын

_Это самый любимый торт моей семьи. В первый раз мы "Трухлявый пень" попробовали с мужем когда жили в 2012 году в Санкт-Петербурге. С тех пор и влюбились в него по уши! Вкуснота невероятная!!!_ :-)

@user-nu3zf8xi8l 7 жыл бұрын

Ирина,спасибо огромное за рецепты!! пользуюсь ими уже года 2-3 ))) хлеб исключительно по вашим рецептам на закваске .уже даавно не покупаем в магазине. Всех благ вам!!!