Извинявам се, че през цялото време обяснявам, че правя джолан! ХАХА Не правя джолан, а бут, то си се и вижда! Много се извинявам за грешката! Но джоланче може да приготвите по същия начин и на същата максима!
Агнешкото месо в едно от любимите на семейството ми меса, за това и често присъства на нашата трапеза. Днес ви споделям как да мариновате, приготвите и изпечета агнешко бутче без кост, като спепента на изпичане е добре изпечено месо, но същевременно крехко и топящо се в устата.
Пак да спомена, във видето казвам джолан (няколко пъти) вместо бут, за което много се извинявам! Станала е грешка при самия превод, а и аз доста обедително си обяснявам за джоланче! 😅🤦🏼‍♀️
За днешната рецепта ще са ви необходими:
около 2 (около 4 паунда) кг. агнешки бут без кост (а не джолан, както съм написала, но тази рецепта е подходяща и за джолан);
4 с.л. зехтин;
2 с.л. горчица;
1 с.л. босилек;
1 с.л. джоджен;
1 ч.л. пушен сладък червен пипер;
7 големи скилидки чесън;
пресен розмарин обилно;
прясна мащерка обилно;
сол на вкус;
кубче масло за измазване на месото;
2 с.л. брашно за сосчето;
Времето за изпичане на месото, зависи от желаната от вас степен на изпичане. За добре изпечено месо се пече на бавен огън (160С) под фолио за около 1 час на килограм (за всякакъв вид агнешко) . За да се получи коричка махнете фолиото и учеличете на 190С за последния половин час от процеса на готвене. Ако предпочитате средно изпечено агнешко, печете за 30-35 минути на килограм.
Поднесете с гарнитура по ваш избор.
Рецепта за агнешки котлети: • Как да разфасоваме, ма...
Рецепти за приготвяне на месо: • Ефективна МАРИНАТА за ...
_______________________________________________
Последвайте страничките ми:
Instagram: / vkusno_s_al. .
​Facebook: / albenagazinova
​Email: agveskova@gmail.com