#rezept #cooking #ramadan #ramazan
6 jaja (M)
1 čaša jogurta 2 dl
1 čaša šećera 2 dl
1 čaša griza 2 dl
100 g brašna
1 čaša ulja 2 dl
1 čaša pavlake 1 dl
1 prasak za pecivo
150 g jufke- 9 čitavi Listova
Agda:
800 g šećera
1, L 200 ml vode
2 vanil šećer
3-4 koluta limuna i sok od Limuna
za mastit :
50 g putera
50 ml ulja
Danas imam jednu pitu od davnina je se pravila kada su naše nane,nene,bake to pravile starinska pita a još nije zaboravljena agdali i veoma ukusna .Jaja mutit 3 min da se 3x uveća smjesa i postane siva onda šećer dodajemo mutimo da se smjesa opet udupla i postane gusta dodajemo ulje 1mi mjesat pavlaku jogurt 2mi Dodamo griz brašno i pecivo prosijat i ručnom pjenjačom mješat polako da smjesa nebi spala kod mene izgleda brzo jer je video ubrzan Tepsiju premazat masnoćom Tepsija 25x40 pomješat ulje sa puterom kako topim puter pogledajte kod Jabukovnjače Svaki list premazat ja sam premotavala nisam rezala tako mi dođe isto 4 lista popola i onda smjesu otprilike na 4 djela podjelit i tako sve dok neutrošimo smjesu gornji List jufke sam raspolivila da mogu bolje prekrit tjesto pomastit oba lista jufke ova pita se nereže peć u zagrejanoj Rerni na 160°-150° 25 mi pita ce narast dovoljno i peći se polahko ako je Rerna dobro peče na 150 ° pita mora narast i nesmije požutit brzo 180° peć još 15 mi provjerit sa čačkalicom kad dobije zuto zlatnu boju kod mene na videu Hladna Agda pita vruća pola agde prelit svukud isto da stane 10mi onda izrezat po želji ili kao ja izbocat malo sa čačkalicom gdje niste rezali da nebi bila suva i dodat ostatak Agde kod mene je bila sočna ako vidite da je suva još napravite agde da bude Bas agdali najbolje jest pitu kad je potpuno hladna da bar 10 sati stane prekrivena papirom za pečenje nikako vruću prekrit može dobit sivu boju pita.Ako imate pitanja rado cu odgovorit komentarišite vide jel vam se dopao Svi koji me gledate Hvala vam od ❤ to mi puno znači❤👍👍👍👍😍