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So wird Bier gebraut | Quarks
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Күн бұрынDie Grundzutaten von Bier kennt wohl fast jeder: Hopfen, Malz, Wasser - So schwer kann die Bierherstellung sicher nicht sein! Doch im Braukessel gelten tatsächlich strenge Regeln. Aber wie genau wird Bier nun hergestellt? Quarks lässt sich ein Pils brauen und begleitet den Prozess für euch.
Autor: Axel Bach
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@justin1734 3 жыл бұрын
Endlich mal ein gutes Thema in Chemie 👍😀
@ringopaul9190 3 жыл бұрын
@@justin1734 Ja, siggi
@justin1734 3 жыл бұрын
@@ringopaul9190 Geilo, bist ja n richtiger Gönnjamin🤩
@ringopaul9190 3 жыл бұрын
@@justin1734 Okay
@justin1734 3 жыл бұрын
@@ringopaul9190 okay
@connywilmeringba.9434 2 ай бұрын
0:40 min warum sehe ich da ein Davidstern ??? mfg eure conny
@bierologeprof.prosten7792 2 жыл бұрын
Sehr schöne Erklärung 👍🍺
@mikegehring5768 4 жыл бұрын
Top erklärt! Mich würde einmal die MaisSTÄRKE Herstellung interessieren. ich finde nichts zu diesem Thema und doch ist es ein der meist gebauchten stärken
@latelate5290 3 жыл бұрын
Gschwan bieoran es ehh moss. Gnern kon wa ahh termion ussmache
@judikaelcroe2616 Жыл бұрын
@@latelate5290???
@RoadsFranconia 4 жыл бұрын
Mit Malz aus Bamberg, in Anlagen aus Bamberg.... :) Der Bierstadt!
@panda-bear8405 3 жыл бұрын
Bamberg... meine wunderschöne Heimat😉
@derhopfi5959 5 жыл бұрын
Wie schaut es dann eigentlicht mit dem Bockbier aus? Wo liegen da denn die unterschiede? Ich hab mir auch sagen lassen das viele Brauer einen Bock bevorzugen.. stimmt das und woher kommt das? - oder sind das alles Alkoholiker *smily*
@Quarks 5 жыл бұрын
Bockbiere sind Starkbiere mit einem vergleichsweise hohen Alkoholgehalt. Es gibt sie in jeglicher Ausführung - obergärig, untergärig, hell und dunkel... Der Name stammt wohl noch aus dem Mittelalter und geht auf die Braumeister aus der Stadt Einbeck (!) zurück. Probier doch mal eins ;)
@derhopfi5959 5 жыл бұрын
@@Quarks über den hintergrund mit Einbeck hab ich mich schon eingelesen war grad nochmal im supermarkt BOCK SCHMECKT .... aber warum so viel besser als normales Bier ich hab was zum Thema Stammwürze gefunden und einer eigenartige Grad angabe aber groß schlau bin ich daraus nicht geworden Ist wohl nicht um sonst ein Studiengang mit Hauptsitzt bei Weinsteffan Danke für die Antwort und weiter so
@30chrismuc 10 ай бұрын
@@derhopfi5959 Bockbiere benötigen mindestens 16 % stammwürze, Doppelböcke mindestens 18 Prozent Stammwürze ist der Gehalt an gelösten Substanzen in der Bierwürze vor der Vergärung - größtenteils Malzzucker, daneben Proteine , Mineralstoffe etc - und wird in g/100gramm Würze angegeben Die Einheit ist Grad Plato Je mehr Stammwürze also- desto mehr Alkohol …
@D.M.2023 5 ай бұрын
@@Quarks" obergärig, untergärig, hell und dunkel", filtriert und unfiltriert.
@connywilmeringba.9434 2 ай бұрын
0:40 min warum sehe ich da ein Davidstern ??? mfg eure conny
@GrooveCJ 4 жыл бұрын
Vor rund 1 Monat hätte ich nie gedacht, dass ich jemals Bier trinke. Heute trink ich jeden Abend eins. Extra Pils 😘
@marcel844 4 жыл бұрын
Früher haben die Menschen nur Bier getrunken weil es sicherer war als das damalige Grundwasser. Schon die Ägypter haben's getrunken und die Sklaven für den Bau der Pyramiden wurden täglich mit drei Liter Bier bezahlt. Deswegen sind die Pyramiden von Gizeh für mich das ultimative Denkmal für das Bier 😄
@theamazingcarnage9043 3 жыл бұрын
Ich bin mittlerweile vom Bier Weg und habe mich dem Mittelalterlichen Met (Honigwein) zugewandt. Ist zwar sehr Süß je nach Met Art, aber mir schmeckt es besser als Bier
@zock_zock9147 3 жыл бұрын
@@marcel844 das waren keine sklaven
@danieldanielson2650 3 жыл бұрын
Anfang 2020 hätte ich nie gedacht, dass ich jemals Bier braue. Heute trinke ich öfter mal ein selbst produziertes.
@danieldanielson2650 3 жыл бұрын
@@zock_zock9147 sondern? Religiöse Mindestlöhner?
@SleepyNose3141 5 жыл бұрын
was ist der unterschied zwischen bier, weizen, weißbier, pilsner,..... ?
@Quarks 5 жыл бұрын
Die jeweilige Brauart ist etwas anders, schau mal hier: www.dlg-verbraucher.info/de/lebensmittel-wissen/warenkunde/biersorten.html
@leoon7176 4 жыл бұрын
Weizen wird die hefe nicht rausgefiltert Weißbier ist weizen Pils ist bitterer als export zb Sehr kurz gefasst...
@30chrismuc 3 жыл бұрын
@@leoon7176 stimmt nicht ganz...
@malte1225 Жыл бұрын
Oki danke
@Niklas-xk7wi 10 ай бұрын
💯💯💯
@alexandremazak1262 Жыл бұрын
Sehr toll!!! Kann den Kanal nur abonnieren und empfehlen. Wie wäre das Leben in dieser verrückten Welt ohne das gute köstliche Bier? Komplimente!
@Niklas-xk7wi 10 ай бұрын
Wer?
@Thana_152 8 ай бұрын
@@Niklas-xk7wi hat gefragt haha
@leeroyjenkins9928 5 жыл бұрын
Mai?! O.o
@casper-_-luk9048 3 ай бұрын
0:33 Gut das wir das in Alpirsbach nicht müssen ...so weit ich weis ist es das weicheste Wasser in Bier, Deutschlands👌🏼🤔 ...Lieblings Bier Sorte, mit Der Craft Aldi Maeke, ist aber nicht so billig wie die, schmeckt aber durchweg, sehr intensiv und vielschichtig, und die kenne ich so durch die Produktvielfalt, so von keinem anderem #Alpirsbacher Bier The Best
@connywilmeringba.9434 2 ай бұрын
0:40 min warum sehe ich da ein Davidstern ??? mfg eure conny
@olafknauer571 4 жыл бұрын
Weiß jemand wo ich vermälztes Mais herbekommen kann?
@l_k8685 3 жыл бұрын
Ich habe gehört, dass viele Hobbybrauer Maisflocken nehmen, um z.B. Ein Mexican Lager zu brauen
@alexotechno 3 жыл бұрын
Kannst mais auch selber Mälzen, ist zwar nicht grade so einfach gemacht aber du weißt wo es herkommt.
@olafknauer571 3 жыл бұрын
@@alexotechno ok ... und wie macht man das?
@30chrismuc 3 жыл бұрын
@@olafknauer571 warum gerade vermälzt
@connywilmeringba.9434 2 ай бұрын
0:40 min warum sehe ich da ein Davidstern ??? mfg eure conny
@Cernunnos08 2 жыл бұрын
Hopfen und Malz - Gott erhalts!🍻
@Lost-mg6lb Жыл бұрын
Cringe Bruder
@andibeck2264 9 ай бұрын
Im Himmel gibts kein Bier drum trinken wir es hier.
@mcerdal 11 ай бұрын
Wo bleibt die Eiweißrast ? Oder ist Euer Bier ohne Schaum ?
@30chrismuc 10 ай бұрын
Braucht’s bei der heutigen guten vorarbeit in den mälzerei kaum mehr …
@bierodyssee3138 4 жыл бұрын
Auf meinem Kanal zeig ich euch wie ihr selbst Bier braut und alles was dazu gehört. Schaut doch Mal vorbei.😊🍻
@danielmuddemann8984 2 жыл бұрын
....ich kann nur jedem empfehlen sein Bier selbst zu brauen. Investier etwas Geld in's E
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