Chiffon cake ingredients:
2 cups cake flour................P12.00......42 pesos per kilo
2 tablespoon cornstarch......P3.00........36 pesos per kilo
1 cup white sugar...............P14.00.......56 pesos per kilo
1/2 teaspoon salt...............P .50.........12 pesos per kilo
8 pcs. Large eggs................P56.00........7 pesos each
1/2 cup oil.........................P5.00..........140 pesos per gallon
1 cup royal.........................P 10.00
1/4 cup white sugar.............P 3.50..........56 pesos per kilo
1 tablespoon baking powder(calumet)..P 1.00..22 pesos per 1/4 kilo
2 teaspoon vanilla extract.....P 2.00.........85 pesos per gallon
-------------------------------------
P 106.50 = ESTITAMATED COST OF INGREDIENTS
10" round tube pan, di na po kailangang i-grease. Kung bago-bago pa po ang pan madaling matatanggal at minsan mag slide nalang ang chiffon cake pag lumamig na. if medyo gamit na gamit na ang pan padaanan ang tabi gamit ang likod ng kutsilyo pag ka lamig ng cake.
Bake in a pre heated oven at 160° for 55-60 minutes. never open the oven at first 40 minutes.
common questions:
Pwede po isubstitute sa royal ang gatas( evaporated or fresh milk) pwede din po ang maligamgam na tubig.
Sa pag sa substitute po ng all purpose flour sa cake flour paki less ng 2 table spoon ang measurement pero hindi padin po siya magiging kasing lambot kung cake flour ang gagamitin mas firm at medyo mabigat ang kakalabasan ng cake kung all purpose ang gagamitin.
Sa magtatanong naman po kung pwedeng baking soda i substitute sa baking powder hindi ko po ni rerekomend dahil pangit po ang kakalabasan na texture ng cake
Sa magtatanong po kung pwede siya steam, pwede po pero di po mag ba brown ang ibabaw. Ipakulo na po ang steamer bago siya ilagay at steam sa medium fire ng 45 minutes o i check ng toothpick test para makasigurado. Di po pare-parehas talaga ang kinakalabasan kapag steam kaya babantayan niyo po pero katulad ng sa pag o-oven wag bubuksan sa unang 30 minuto ang steamer.
Sana po ay magustuhan niyo ang recipe na ito sa aking bakery☺
Paki subscribed at like na po ng ating channel for more upcoming videos, maraming salamat po!
Thank you for watching!!
☺☺☺☺☺☺☺
#chiffoncakerecipe
#yummychiffon