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炆牛ç‹ç‰›è…© é‡é»ž
1. 大滾水 ç…²äº”åˆ†é˜ æ¸…æ´—ä¹¾æ·¨ 去除騷味
2. åŠ å…¥æžœçš®(一果) æå‡ç‰›è…©é¦™å‘³
3. åŠ å…¥å†°ç³– 令牛腩容易炆淋
4. 炆焗éŽç¨‹ä¸ 切勿打開蓋
é¿å…(æµå¤±ç«å–‰)難炆淋
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牛肋æ¢(1磅) ç‰›ç‹ (1.5磅)
Beef ribs (450g) Beef tendon(800g)
調味料
柱侯醬(一湯匙) 冰糖(兩粒)
生抽 (一湯匙) 果皮(一果)
雞粉 (一茶匙) 八角(三粒)
Chu Hou Paste (1btsp)
light soya sauce (1btsp)
Chicken powder (1tsp)
crystal sugar (2pcs)
Peel (1)
star anise (3pcs)
炆牛腩(碎腩)
• 炆牛腩 Stewed Beef Briske...
蘿蔔炆牛展 • 炆牛展ðŸ‘( 想ç‡å¤šå•²è¨˜å¾—(訂閱))
咖哩牛腩 • 咖哩牛腩😋åŒä½ 一齊去買牛腩🗠講解如何é¸æ“‡éš...
我仲有750多æ¢ç‰‡ðŸŽ¬å…¨éƒ¨å¯ä»¥ç‡æ›¬ðŸ™goo.gl/cuyAZa