Te enseño a preparar una refrescante ensalada rusa, que acompañaremos con un crocante pollo broaster 🔥👨‍🍳
𝐄𝐍𝐒𝐀𝐋𝐀𝐃𝐀 𝐑𝐔𝐒𝐀 𝐂𝐎𝐍 𝐏𝐎𝐋𝐋𝐎 𝐁𝐑𝐎𝐀𝐒𝐓𝐄𝐑
𝐄𝐧𝐬𝐚𝐥𝐚𝐝𝐚 𝐑𝐮𝐬𝐚
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:
2 beterragas grandes o remolachas
500 gr de papa blanca o yungay
1 taza de vainitas
1/2 taza de arverjas
1 Zanahoria
1 taza de choclo desgranado
Mayonesa cant. necesaria
1 limón
Sal y pimienta al gusto
𝐏𝐨𝐥𝐥𝐨 𝐛𝐫𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐫
𝐌𝐞𝐳𝐜𝐥𝐚 𝐋í𝐪𝐮𝐢𝐝𝐚
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:
1 huevo.
80 g de harina de maíz.
40 g de chuño o maicena.
Leche fresca en cantidad necesaria
2 cucharadas de ajo en pasta.
1 cucharada de jugo de kion.
1 cucharada de mostaza.
1 cda de sillao claro
1 cucharada de pimienta negra.
Sal al gusto.
½ pollo chico cortado en octavos (fileteado)
𝐌𝐞𝐳𝐜𝐥𝐚 𝐒𝐞𝐜𝐚
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:
1 taza de harina de maíz.
¼ de taza de chuño o maicena.
1 cucharadita de sal.
1 cucharada de pimienta negra.
𝐌𝐚𝐲𝐨𝐧𝐞𝐬𝐚
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:
2 huevos
Aceite cantidad necesaria
2 limones
Sal al gusto
1 pizca de pimienta negra
1 cda de mostaza
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