ยิ่งเหล็กเย็นตัวเร็วมากเท่าไรก็ยิ่งแข็งมากขึ้นเท่านั้น แต่ความเหนียวก็จะลดลงเช่นกัน ยิ่งชุบด้วยน้ำเย็นจะแข็งโป๊กเลย แค่หล่นก็แตกแล้ว ชุบแข็งเกินใช่ว่าจะดี ยิ่งเป็นมีดที่ต้องใช้ความคมละเอียดมากๆ จะต้องมีทั้งความแข็งและความเหนียว เหมือนอย่างมีดโกนทางโรงงานเขาไม่ได้ชุบแข็งเหมือนมีดคัตเตอร์ และมีดโกนสามารถงอได้ เพราะมันต้องใช้ความเหนียวสูงเพื่อที่จะรักษาคมละเอียด

สุดยอดมะเขือเลยลวกเพ่ ภาษาชาวบ้านคืนไฟให้มันเหนียวไม่เปราะเป็นสปริงนั้นละมั้งครับ

ถูกทางแล้วครับ, ที่เหลือมันคือเรื่องของวัสถุดิบ และขั้นตอน + ระยะเวลาในการทำชิ้นงานของแต่ละช่าง และมีดแต่ละแบบก็ใช้งานแตกต่างกันออกไปครับ 👍

เข้าใจครับได้ความรู้ดีมากๆสุดยอด.......ขอบคุณครับ

เยี่ยมทำให้เข้าใจกระบวนการทำมีด ต้องผ่านกระบวนการเหล่านี้จะทำให้มีดใช้งานได้ดี

อธิบายเก่งมากค่ะ เข้าใจง่ายดี ทำคลิปพวกนี้ออกมาบ่อยๆนะคะ

เข้าใจง่าย มีการทดลองให้เห็นภาพง่าย

ขอบคุณครับ ปกติพอรู้เรื่องมาจากการฟังอยู่บ้าง แต่คลิปนี้ทำให้ความรู้ที่มีมันเข้าใจ ชัดมากขึ้น

ใช้เตาแก๊สเผาได้มั้ยครับ

เจ๋งที่สุด เข้าใจง่ายครับ

ให้ความรู้มากๆ ครับ

ได้ความรู้ดีมากขอบคุณนะครับ

ได้ความรู้มากเลยครับ

ชุบด้วยน้ำ ชุบด้วยน้ำมัน ชุบด้วยอากาศ.... ไม่ใช่นึกได้ก็จะชุบไปเรื่อยเลยนะครับ... เหล็กมีองค์ประกอบคาร์บอน ประมาณไหน มันมีข้อจำกัดในการชุบด้วยวิธีไหนอยู่ครับ... โรงเรียนรู้โลหะวิทยาพื้นฐานครับ มันบอกรายละเอียดในการชุบไว้หมด

มีดทำครัวสแตนเลสชุบแข็งได้ไหมครับ

ขอบคุณมากครับ

เป็นความรู้ดีครับ

เป็นประโยชน์อย่างมากครับ

ดีมากเลยครับ

อธิบายเข้าใจง่ายไม่มีกั๊กเลย.