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[강순의 나주종가] Ep.281 깻잎나물!!!

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강순의 나주종가 [Soonie's Kitchen]

강순의 나주종가 [Soonie's Kitchen]

Күн бұрын

#강순의 #김치 #깻잎
재료
깻잎 150g, 다시마육수 반컵, 진간장 1/3컵, 국간장 3큰술, 설탕 2큰술, 양파, 파, 부추, 청고추 3개, 홍고추 3개, 마늘 1큰술, 소금 반티스푼, 꿀 3큰술, 들기름 2큰술, 참기름 2큰술, 굵은 고춧가루 2큰술, 고운 고춧가루 2큰술, 참깨 2큰술
📌 “구독”과 “좋아요”, “알람”은 유튜브새싹🌱에게 크나큰 힘이 됩니다!!💞

Пікірлер: 87
@user-vg8px2fn2d
@user-vg8px2fn2d 10 ай бұрын
마늘갈때 양파 쪼금넣고 갈면 갈변이 없어용 우리 선생님 늘 감사합니다 하트❤
@user-lz2fg1ev4u
@user-lz2fg1ev4u 22 күн бұрын
어머나 그래요 참고할께요~
@user-cp6sv8pj8z
@user-cp6sv8pj8z 21 күн бұрын
난 늘 그렇게해도 어차피 갈변은 된다우
@user-kr6lt6iw4s
@user-kr6lt6iw4s 20 күн бұрын
삶아서하는걸몰라는데 저도 도전해볼래요 냠냠 가르쳐줘서 감사 합니다 도전
@user-it2ix4il3u
@user-it2ix4il3u 12 күн бұрын
저는 간마늘 반찬통에 담아 김치냉장고에 넣고 사용하는데 싱싱합니다
@user-we7mk1sz6e
@user-we7mk1sz6e 10 ай бұрын
정말 멋진 요리네요. 얼른 깻잎순 사러 가야겠어요. ^^
@user-xs8gw8kk7b
@user-xs8gw8kk7b 10 ай бұрын
강순의 명인님 늘 감사합니다.건강하세요~
@user-xfwoman
@user-xfwoman 10 ай бұрын
깨순은 볶아서만 먹어 봤는데 선생님 레시피 보고 오늘 한번 해봤더니 너무너무 맛있어요. 밥도둑이 따로 없네요. 늘 이렇게 전통음식 잘 알려 주셔서 감사해요. 선생님 덕분에 집안 에 맛있는 반찬이 넘쳐 나네요. 감사합니다
@user-we5hs7cp1j
@user-we5hs7cp1j 10 ай бұрын
깻잎나물 새로웁게 만드는걸 배워갑니다 감사합니다
@TheRoseChunsa
@TheRoseChunsa 10 ай бұрын
안녕하세요? 천 재영 입니다. 초가을에 크게 자란 깻잎은 씨가 나오기 시작해서 매년 새들이 와서 먹은후 다 버렸는데, 이렇게 삶아서 조리하면 질기지 않고 많이 먹을수 있어요. 강순의 선생님의 요리법은 우리 엄마가 해주시던 그리운 맛 그대로입니다. 진심으로 감사드립니다. 미국 남쪽나라에서.
@user-wx6ly6iw3h
@user-wx6ly6iw3h 10 ай бұрын
잘 보고 배움하고 갑니다~감사 합니다~❤
@user-mq3ug5nv9t
@user-mq3ug5nv9t 9 ай бұрын
강순의선생님 항상 감사합니다 선생님 요리법이 최고입니다 좋은 방법 쉽게 알려주셔서 좋아요 유튜브 나 사람들 반응 신경쓰지 마시고 멍인의 비법 전수 감사드립니다 ♡🎉오래오래 건강 잘챙기시고 행복 가득하시길 바랍니다 ❤
@user-rh9vj1wq1v
@user-rh9vj1wq1v 17 күн бұрын
강순의 선생님 감사합니다 🙏
@user-rh9vj1wq1v
@user-rh9vj1wq1v 10 ай бұрын
강순의 선생님 감사합니다 🙏 😂 😍
@user-kc1bk8du3j
@user-kc1bk8du3j 27 күн бұрын
김치냉장고 마늘 찢어서 넣음 오래 가드라고요 저두 냉동실에 안넣어 먹습니다. 잘보고 갑니다. 저도 해볼께요. 감사 합니다
@user-gz9ts9kd8u
@user-gz9ts9kd8u 13 күн бұрын
이방법도소개해볼께요. 삶은깻잎순을 된장양념해서 포옥쪄도 맛있습니다
@tv5185
@tv5185 14 күн бұрын
마늘은 갈아서 며칠지나 숙성되어 진득한 진액이나와야 좋데요 색이변하는건 그래서 일거에요 저두 항상 그리해놓고 먹어요. 잘 보고갑니다
@user-py8oj8ri6k
@user-py8oj8ri6k 10 ай бұрын
엄청 맛있다 하시니 한번 해볼께요. 기대됩니다.
@user-nx5xp8kb1i
@user-nx5xp8kb1i 10 ай бұрын
선생님 하시는거 항상 따라 하고 있어요, 게장 멀국까지도 해놨어요, ㅎㅎ
@sungsooklee983
@sungsooklee983 24 күн бұрын
선생님 음식은 명품입니다
@user-om5is7xb4i
@user-om5is7xb4i 10 ай бұрын
먹고 싶었던 반찬인데... 덕분에 해봅니다. 감사드려요.
@NaNa-lr7kf
@NaNa-lr7kf 16 күн бұрын
좋은 방법 감사합니다 ^^*
@user-xw1ws6og2l
@user-xw1ws6og2l 16 күн бұрын
깨잎 순 요리 지금 당장 해봐야겠습니다 감사합니다❤❤❤
@user-sq2xu4wo4j
@user-sq2xu4wo4j 17 күн бұрын
강순의선생님 감사합니다 요리중간에 생활에 지혜가 되는 설명을 주셔서 요리할때 도움이 됩니다 진간장을 줄이고 다른간을 추가하려고 노력하게 됩니다
@user-pu9wk3vb4y
@user-pu9wk3vb4y 13 күн бұрын
선생님건강히장수하십시요 깻닙요리저알잘배웠습니다 저는77세할머니입니다 깨입데치는거잘배웠습니다
@user-pt7cq9ek4l
@user-pt7cq9ek4l 21 күн бұрын
두말이 필요치 않아요! 개운한 우리식 반찬 이죠!
@user-yb2lk7rx9q
@user-yb2lk7rx9q 24 күн бұрын
사장님. 3부세상에. 덜힘들어요. 김치명인. 고생하시니. 여생은. 편하게. 좋아요. 쉬면서. 푹자고. 좋아요.
@user-hn7ym3qc5z
@user-hn7ym3qc5z 10 ай бұрын
이방법은 첨보네요 감사합니다
@user-ju1jn4mw1j
@user-ju1jn4mw1j 18 күн бұрын
감사합니다❤😂🎉
@user-mc9rr2ig7e
@user-mc9rr2ig7e 10 ай бұрын
강순의님 ❤항상건강하세요 ❤❤❤
@user-bu4oj2jw8y
@user-bu4oj2jw8y 10 ай бұрын
선생님 모르는것 잘 가르켜 주셔서 감사합니다 항시 건강하세요~~
@user-ql4lg9ks9f
@user-ql4lg9ks9f 10 ай бұрын
맛있겠네요 최고!입니다
@user-ts2gf3pk2g
@user-ts2gf3pk2g 10 ай бұрын
선생님 잘배었네요 감사합니다 😊😅😂사랑합니다
@user-ir8ij4wg5q
@user-ir8ij4wg5q 17 күн бұрын
여름 철 밑반찬 으로 딱이겠네요 감사합니다
@user-ci3ir4tn2v
@user-ci3ir4tn2v 21 күн бұрын
깨잎은 뭘해도 맛있는데 선생님 레시피 처럼 하면 더욱 맛있을것 같네요. 맛나 보입니다.
@user-bm5xb3jw7f
@user-bm5xb3jw7f 19 күн бұрын
지금 해보았더니 아주 맛있어요 짜지도 않고 내입맛에 딱맞습니다 최고예요 ❤❤
@user-sw1ws2ji6t
@user-sw1ws2ji6t 18 күн бұрын
언제나 믿고먹는 종부님의 요리 말씀도 구수하게 맛나게 잘하시네요 감사합니다
@user-en1mt6sy8l
@user-en1mt6sy8l 21 күн бұрын
선생님감사합니다 저돗한번,해볼게요
@nhiyen6130
@nhiyen6130 10 ай бұрын
Looks so delicious 😋👍👍👍👍 thanks 🤝🥰❤️❤️❤️🌹🌹🌹
@user-cv6tz4td3c
@user-cv6tz4td3c 4 ай бұрын
깻잎순 나물중 최고의 맛이었습니다 ~♡
@user-ow1ce3sv1j
@user-ow1ce3sv1j 10 ай бұрын
깻잎 농사 버릴게 없어요
@user-zc5hj9su7u
@user-zc5hj9su7u 14 күн бұрын
데칠때 소금을 안넣어야 되는군요 죽을 때까지 배워야 하네요.
@user-mt5md6ej4t
@user-mt5md6ej4t 10 ай бұрын
꼭 해먹어 보겠습니다. 정성을 다하시네요~고맙습니다 선생님❤❤
@user-de8bl8ed3x
@user-de8bl8ed3x 15 күн бұрын
배추김치도 항상 강순의샘레시피로 해요 남편이 너무 맛있다고 해요며칠전에배추 3포기 담았어요 넘 맛나여 샘 깻잎 요리 꼭 해볼게요 건강하세요
@user-lh7wz6jb2v
@user-lh7wz6jb2v 10 ай бұрын
저는 강순의 선생님 음식을 거의 따라해요 맛있다고들 난리예요 ㅋ 선생님 항상 감사합니다
@user-sg8hi4fm8t
@user-sg8hi4fm8t 16 күн бұрын
너무 맛있어보이네요 감사합니다 ❤ 저도꼭 해봐야 겠어요 😊😊😊
@user-sj7bm2bw2y
@user-sj7bm2bw2y 20 күн бұрын
아구 맛나겠네요 당장사다 해봐야 겠어요 숨이 많이 차 신것갔은데 여전이 좋은 레시피로 알려주셔 감사합니다
@user-pt6bg7oo8x
@user-pt6bg7oo8x 10 ай бұрын
맛나게 먹겠습니다 감시합니다 강순이명장님 응원합니다^^
@user-pq2kt1is7e
@user-pq2kt1is7e Ай бұрын
옛날 엄마 생각납니다ㅡ 토종 엄마 반찬이네요~~
@user-ol9gc4ff1s
@user-ol9gc4ff1s 8 күн бұрын
선생님 반찬 한가지 배워갑니다 귀한영상 감사합니다 구독했습니다
@선주-z7e
@선주-z7e 10 күн бұрын
선생님 잘 배워갑니다. 감사합니다
@user-dp9dy5bq1y
@user-dp9dy5bq1y 13 күн бұрын
선생님^^ 나무숫가락 사용해 주시면 소리가 좋을것 같아요~오💙💙💙💙💙
@shinyeo1555
@shinyeo1555 24 күн бұрын
강선생님음식최고예요.!😅오랜경험으로 마늘아련하시랴
@user-pl8mx3tc8c
@user-pl8mx3tc8c 8 күн бұрын
안녕 하세요 인사가 늦었습니다 중국에서 오래살면서 한국들어가면 꼭 제자가 되는 계획에 중국에서 연습 많이 했어요 배울때 알아듣기 쉬우라고요 아무것도 모르면 뮐 물어봐야 되는지도 궁금증이 풀리는것들 기대 하면서요 전 아직 김장 천포기 못 해서 자신감이 없습니다 의지만 불타잏ㄴ었거든요 중국 채소가 싸서 연습하기엔 무린 없었지요 이젠 찾아 뵐순 없을듯 삽니다만 많이 배우겠습니다 두꺼운 요리책에서 궁금들도 풀리기도 해서 책 값 본전은 이미 고맙습니다 애쓰셨던 요리책에 고스란이 보입니다 수고 하심에 더 잘 배우겠습니다 전 며느리분들이 부러윘어요 부럽고요 이걸 ? 안 배운다하니 조금 놀랬어요 다른 곳에가면 더 고생해도 안가르쳐줄텐데 아깝다 저라면 배우고도 남죠 며느리라면 며느리부러윘던 팬 올립니다❤❤❤ ❤❤
@user-nn6jz8xm7v
@user-nn6jz8xm7v 12 күн бұрын
깻잎 물에 담그거나 씻어두면 금방 시커멓게 됩니다
@minsuja8257
@minsuja8257 10 ай бұрын
강선생님 말씀이99%맞아오 1%무시하시길
@user-io7jd7po4z
@user-io7jd7po4z 24 күн бұрын
😂😅🎉멋집니다 ㅡ감사합니다
@user-ut5bg2xh2w
@user-ut5bg2xh2w 10 ай бұрын
선생님~~정보 감사 합니다 근데 숟가락이 스텐 이다보니 볼이랑 부딛 치는 소리가 너무 듣기 가 거슬 립니다 나무로 된 숟가락 으로 사용 해주시면 안 될까요
@user-hf8qe3kz9u
@user-hf8qe3kz9u 2 ай бұрын
너무 맛있겠다 따라해볼께요~😊
@user-if9cp4zh3w
@user-if9cp4zh3w 26 күн бұрын
선생님요리가 제일맛나용😂😂😂
@johnperry710
@johnperry710 25 күн бұрын
감사합니다 힘내세요
@user-ow1ce3sv1j
@user-ow1ce3sv1j 10 ай бұрын
그분은 마늘 냉동 조각 쓰나봐요
@user-ek3em8kr8r
@user-ek3em8kr8r 16 күн бұрын
눌러!~~ㅎㅎ네~^^~눌렀습니다. 좋아요. 구독!~~ 잘 배웠습니다. 감사합니다.
@user-ik5rz2jh2w
@user-ik5rz2jh2w 14 күн бұрын
선생님 갑사합니다
@user-ef8hu4dq7j
@user-ef8hu4dq7j Ай бұрын
맛있어용
@user-dy3fi8yx1p
@user-dy3fi8yx1p Ай бұрын
선생님 감사합니다
@user-xp7cy1mt7p
@user-xp7cy1mt7p 26 күн бұрын
맛 있겠다 저는 항상 질겨져요
@user-ng2bm6kl4w
@user-ng2bm6kl4w 25 күн бұрын
잘배웠습니다. 꼭해보겠습니다
@user-bo9wb2wc6y
@user-bo9wb2wc6y 10 ай бұрын
@변영숙-f7r
@변영숙-f7r 14 күн бұрын
손맛이 정말 깊은맛 항상 맛난요리 감사해요 12:33
@user-dj5eq2ro3i
@user-dj5eq2ro3i Ай бұрын
마늘은 갈아서 냉동실에 넣으시면 갈변 안되지요
@user-ef8hu4dq7j
@user-ef8hu4dq7j Ай бұрын
좋아요
@user-rl1mb8ge6b
@user-rl1mb8ge6b 15 күн бұрын
강순의 선생님 맛있어요
@user-yb2lk7rx9q
@user-yb2lk7rx9q 24 күн бұрын
신탄오일장 낼은 장구경하세요 4천원사요. 남편과. 오세요.
@천영희
@천영희 10 күн бұрын
마늘다질때양파를조금넣고 다지면 마늘 갈변현상 생기지 않음
@user-li7vu3qr9s
@user-li7vu3qr9s 17 күн бұрын
숨이 많이차신가봐여 듣기가 힘이드네여 6:32
@user-gh2wl2pi1y
@user-gh2wl2pi1y 10 күн бұрын
😂😅
@user-xf8ob6oq3l
@user-xf8ob6oq3l 18 күн бұрын
양념이 맛이없을수가업겠어요
@amyyoon1695
@amyyoon1695 20 күн бұрын
주방기구들이 너무 시끄러운 스테인레스 들이라 집중이 덜 되네요.
@hys5916
@hys5916 22 күн бұрын
설탕빼고
@Lee-pz4zk
@Lee-pz4zk 24 күн бұрын
아이구. 넣는거 왜이리. 많아
@sunagge
@sunagge 22 күн бұрын
그냥 버무리면 편하겠는데ᆢ
@cha-ks5bc
@cha-ks5bc 19 күн бұрын
명인이 양념을 많이 넣어서 명인 인가보네 서민들 먹게 좀 간단히 좀 하지 저렇게 양념을 많이 넣는데 맛 없는게 이상하다 그리고 집중이 안되는 것 왜지... 그릇소리 말소리
@user-xi3bd7sh4d
@user-xi3bd7sh4d 19 күн бұрын
옆에 도우미분 제발 나무 숫가락좀 준비해 주세요 그릇 긁는 소리가 많이 불편합니다.
@user-zw5bu3ct2o
@user-zw5bu3ct2o 18 күн бұрын
수저소리거슬리네
@jungjaban8588
@jungjaban8588 16 күн бұрын
설탕과 꿀을 왕창넣어서 하면 달아서 못먹는다 당뇨 한자들은 먹으면 큰일
@user-bk6fi3bn5c
@user-bk6fi3bn5c 21 күн бұрын
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