E delicios Damian cînd înghite in sec cînd vorbește despre mîncare. Se vede că îi lasă gura apă. O combinație perfectă între discursul său și cunoștințele pe care le împarte. Bun orator, om de cultură, carismatic și amuzant. Mulțumim!

O placere sa ascult orice povesteste domnul Anfile!

Felicitări pentru materiale,sunt deosebite,aveți inteligenta,memoria,vocea,răbdarea să aduceți la viață istoria

O bucurie, un regal ! Mulțumesc încă odată Damian Anfile! Ești cafeaua mea de dimineață și povestea mea de noapte ! Respect!

Am ascultat acest podcast gatind, deci sunt smechera. Mii de mulțumiri Mon Cher și la cât mai multe podcasturi. 🎉🎉🎉🎉

Băi, frate, sint unii care tot caută noduri in papură p aci. Luați, fraților, povestea. Bucurați-vă de povești. Ați privit gratis, nu sinteti examinatori la examen. Triștilor!

Mulțumesc! Te felicit și pe tine și pe domnul Constantinescu. Un demers de bun gust.

In primul rand este o delectare sa-l asculti pe D-l Damian Anfile care transpira cultura efectiv, iar in al doilea rand n-am stiut exact la ce sa ma astept in prima parte si am salivat continuu dar m-am desteptat la a doua parte unde sotia a pregatit o cina grozava insotita de un pahar de vin rosu trimis de tata socru din tara si care a facut ca intreaga experienta sa fie excelenta. Ma bucur nespus ca avem oameni ca dumneata sau Bogdan Simion care fac cinste noii generatii si nu numai.

... *fantastic* ... ... *absolut fabulos* ... ... *cultură ... nu glumă* ... 🙏❤👍

Mă întreb cum ar arăta și cât ar dura o astfel de conferință, peste vreo sută de ani, despre cârciumile bucureștene de astăzi 😂 Felicitări, Damian Anfile! Sunteți o adevărată enciclopedie.

Coane Anfile, mulțumim frumos. Fii sănătos !

BRAVO!!!!! Asteptam si restul povestilor!

Ce incantate!🙏 Multumesc tare mult.

Nu am respirat, mi-a plăcut enorm. Omul enciclopedie... Mulțumesc frumos.

Foarte interesant. Va mai așteptăm!

Multumim pentru informatii, o placere aceasta povestioara.....

Felicitări și la cât mai multe povestiri

Vă felicit cu mare drag și mult respect pentru Prezentarea Fabuloasă cu eficientă 100% în rândul Abonaților! Prezentările domniei voastre sunt pe întelesul și gustul tuturor,nu ai cum să nu iubești să Asculți astfel de conferințe ! Pana la vârsta mea și am destui ani😅,nu am întâlnit pe cineva atât de tânăr care să cunoască atâtea ! Sunteți “O enciclopedie vie “! Dumnezeu sa vă dăruiască viața lungă cu sănătate și toate cele necesare pentru a fi fericit,sa vă sporească în Har și Dar Divin,în Înțelepciune și cuvânt pentru a vă îndeplini orice Misiune !🙏🏻❤️ Mulțumesc că vă pot urmări ! Mulțumesc dlSorin Constantinescu prin intermediul căruia V-am cunoscut ! Sănătate și spor în toate tuturor!

Super prezentare enciclopedică Damian, notre respect!

Dropiile au reaparut in România de câțiva ani in judetul Bihor printr-un proiect special intre România si Ungaria. Multumim pentru conferinte. Magistrale!

Bravo 👏🏿 maestre!

Aștept conferința vis a vis de cofetării. Este o încântare mereu să vă ascult ! Mă înclin!

Ești o mare încântare. Mulțumim frumos.

Superb...ce poftă mi-ai făcut Moncher Damian...

Superba prezentare !!!

Dws sunteti un urmas al marelui prof.Razvan Theodorescu. SA VA DEA DUMNEZEU SANATATE MULTĂ

Mici corecții: 1. Polenta cu quaglie este mămăligă cu potârnichi, nu cu vrăbii. 2. Sturioni de diferite tipuri (nisetru, cegă, morun) există și în alte zone, nu doar M. Caspică și M. Neagră (exemplu Delta fluviului Fraser din British Columbia, Canada). 3. Sanda Marin chiar a existat, dar numele acesta este pseudonim (se numea Simionescu). 4. Plantele din care se distilează Mastica (anason, fenicul) cresc cam prin toate țările din jurul Mediteranei, distilatele rezultând din fermentare luând diverse nume (Anisette, Pernod, Sambuca, Ouzo, Rakii). Mai sunt 2-3 mici scăpări, absolut nesemnificative. Da, în general, un mare BRAVO D-le Anfile.

O încântare! Plus că dl Anfile și înghite în sec atunci când descrie felurile de mâncare respective. Nu e ușor 🙂 !

GREŞIŢI, MAESTRE ! SANDA MARIN a existat cu adevărat, doar că o chema CECILIA MARIA ZAPAN (născută SIMIONESCU) Cecilia Maria Simionescu a venit pe lume într-o familie din elita intelectualității Iașului. Tatăl ei, Ion Th. Simionescu, a fost un reputat naturalist, paleontolog și geograf, devenit profesor universitar la nici 30 de ani. Cecilia s-a bucurat de cea mai aleasă educație. Stăpânea la perfecțiune germana, franceza și engleza, a studiat pianul la Paris și apoi în țară cu faimoasa Florica Musicescu, profesoara lui Dinu Lipatti și a lui Dan Grigore. A crescut într-o casă vizitată de spirite luminate ale vremii: cărturari, scriitori, muzicieni, actori, pictori. Căsătorită cu Mihai Zapan, doctor în chimie, Cecilia Maria și-a transformat căminul într-o oază de bucurie pentru prietenii pe care îi încânta exclusiv cu creații gastronomice proprii. La începutul anilor 1930, nemulțumită de cărțile de bucate existente pe piață, Cecilia Maria Zapan s-a hotărât să demonstreze cu forțe proprii că și gătitul poate fi o artă. Nefiind prea sigură de succesul cărții, și-a ales un pseudonim care urma să devină un termen de primă referință pentru gurmanzi: Sanda Marin. Este de menționat că tatăl său, profesorul Ion Simionescu, era directorul Editurii „Cartea Românescă”, din București, unde a fost publicată Cartea de bucate.[2] Nu a avut urmași direcți. Este înmormântată la Cimitirul-ortodox Bellu.

🏆🏆🏆stand-up ovation

Te urmăresc cu drag din Dubai

mizilic =pico labio = tapas = gustare.....bine spus ....bravooo! 👌🍒

multumim pentru disertatie

Felicitari pentru emisiune! Dar voi face doua observatii: salamul de Sibiu se producea / se produce inca la Sinaia. Iar dropia a revenit in Romania de mai multi ani, citez din ziarul LIBERTATEA din 2015: “Au fost semnalate populaţii de dropii în zona localităţii Mihai Bravu, din judeţul Giurgiu, în zona judeţului Călăraşi şi în sudul Dobrogei, localitatea Negru Vodă. Este o veste excepţională faptul că dropiile migrează în mod natural înapoi în România, din motive încă necunoscute”, ne-a spus profesorul universitar Florina Bran, doctor în economie şi geo-ecologie.

O celebră cârciumă la noi în cartierul ”bărăgan”, Sighișoara, ”Ultimul Leu”. Porecla vine de la faptul că, cartierul ”bărăgan” este situat la periferia Sighișoarei. Îi zice ”Ultimul leu” Fiindcă era ultima cârciumă la care se opreau cei bine chercheliți.

Foarte interesant

Unde si cand se mai fac seratele astea? Se anunta pe undeva?

👋👋👋👋

grozav

Mulțumim, de excepție ca și celelalte conferințe și documentare. O precizare despre Sanda Marin (n. decembrie 1900, Iași, România - d. 1961, București, România) este pseudonimul scriitoarei Cecilia Maria Zapan (născută Simionescu), ro.m.wikipedia.org/wiki/Sanda_Marin

La Braila, scordoleaua se face din peste sarat si uscat.Se desara, se fierbe, si in zeama respectiva se fierb catofii .Pestele se serveste pe platou deasupra cartofilor, sau a piureului rezultat, peste care se presara mujdei de usturoi, ardei iuti si patrunjel.Asta e reteta greceasca.

Ok 🗽☮️

🥰🥰🥰🥰

....se apuca cu manuta! 😅 Multumim! De exceptie ca de obicei!🏆

36:58 termenul corect este de "ciobota", nu de "ciubota"... in primul dex al limbii romane, editat in perioada interbelica, o sa vedeti ca apare cuvantul "ciobota"... forma cu u reprezinta o rusificare a limbii romane, produsa in anii 50 ai secolului trecut... ca fapt divers, si numele fotbalisului de la nationala, era Liviu Ciobotaru (deci, cu o, nu cu u), dar majoritatea comentatorilor sportivi il pronuntau gresit.

savuros. am o mentiune pentru Damian, pe care il intuiesc foarte atent la detalii. Ciorba de burta are ca sinonim schembea, cu accent pe ULTIMA silaba, nu pe prima, ca si tuslama, ambele cuvinte de origine turca.

multam!

Corecție: grataragiul folosește "mangal", cărbune de grătar, adică, și nu "mangan", care este un element chimic din tabloul lui Mendeleev.

Str.Scaune,între str.Slănic și bd.Hristo Botev.În spatele spit.Colțea și biserica Scaune.

Sincer. Ești pământean?

:)

21:00

22:22

Ai zis bine borhot pentru tescovina

M ai distrat...cu adevaratele pirosti...adica cele cu carne,nu cu brinza cum crede lumea...si mi aduce aminte de o dugheana din spatele magazinului ZUM din Moscova,care avea pe oereti lozinci:'economisiti piinea,bogatia patriei noastre..' t

un om nesfarsit ....incredibil

Maestre ...e pacat sa iti consumi talentul si eruditia ..pe astfel de subiecte banale

Se spune ca in data de 1 mai fumul gratarelor din romania se vede din cosmos.

Rămâi pe stradă nu dă bine

22:00