soupe tunisienne, chorba à la semoule d'orge tchicha pour Ramadan

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Amour de cuisine Soulef

Amour de cuisine Soulef

Күн бұрын

Voila la recette de la soupe tunisienne ou la chorba à la semoule d'orge, tchicha qui va bien vous regaler durant Ramadan.
Les ingrédients :
300 gr de viande d’agneau
1 oignon haché
2 gousses d' ail Écrasé
3 c. à soupe d' huile d'olive extra vierge
1 tomate reduite en purée ou râpée
1/2 botte de coriandre fraîche
1/2 botte de persil frais
2 branches de céleri avec les feuilles si possible
1 c. à soupe de concentré de tomate
1 c. à café de sel
1 c. à café de tabel ou coriandre en poudre + carvi
½ c. à café de curcuma
1 c. à café de harissa
1/4 c. à café de poivre noir
1/4 c. à café de paprika
1.5 litre d' eau
1 verre à thé semoule d'orge ou tchicha
1 bol moyen de pois chiche précuites
1 piment vert
coriandre fraiche pour garnir le plat

Пікірлер: 194
@mirl320
@mirl320 3 жыл бұрын
Merci pour votre recette, mais vous n'êtes pas la seule à faire la même erreur. Il ne faut jamais faire revenir les oignons avant la viande . On fait revenir la viande la dorée légèrement pour en sortir les sucs et ensuite rajouter les oignons qu'ont fait revenir pour qu'ils prennent cette couleur doré. Le reste est parfait. Bonne continuation
@severinepetit398
@severinepetit398 3 жыл бұрын
Bonjour mille merci je suis française avec un tunisien et tu donne des idée mille merci ❤️❤️je bosse en maison retraite donc si ta des recette facile et rapide
@doucemaman8254
@doucemaman8254 5 ай бұрын
Bonjour, les tunisiens ils adorent makarouna bsalsa, salade tunisienne, fricassée, chapati, couscous tunisien et avec le poisson encore meilleur, salade de poivron méchoui, si vs avez besoin de quoi que ce soit je peut vs aider avec des recettes ou explications
@keep7664
@keep7664 3 жыл бұрын
on attand tes recettes pour l'aid inchlh vous etes magnifique et même tes recettes rien à dire sont parfaites
@lydiebg6664
@lydiebg6664 3 жыл бұрын
Bonjour, merci à vous pour l'explication des différences entre l'orge blanc et vert. C'était justement l'info qu'il me manquait. 😉
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
Je precise, il y a l'orge et il y a le blé vert, ce n'est pas la même céréale.
@alanammm3558
@alanammm3558 Жыл бұрын
Bonjour! Je vous remercie pour cette recette spéciale Ramadan ✨ Les instructions sont très faciles à comprendre, hâte de la tester 🤩
@rubia1241
@rubia1241 2 жыл бұрын
Bonjour, Je viens d'essayer votre recette et j'en suis ravie. Je retrouve le goût de ma soupe préféré quand j'étais petite. Merci beaucoup !
@LILA-le8kx
@LILA-le8kx 3 жыл бұрын
Baracka Allahu fik magnifique
@louannmaylin844
@louannmaylin844 3 жыл бұрын
Bonjour Soulef! je decouvre ta chaine et j’adore tes recettes ! Il ne me reste plus qu’a trouver du tabel et du frik tunisien ! ta chorba a l’air trop bonne... Bon ramadan à toi et ta famille Bisous de Savoie (french alps) 😁
@cuisinenadiabakhi2362
@cuisinenadiabakhi2362 3 жыл бұрын
رمضان كريم سلاف يعطيك الصحة تسخف
@leilaconti1805
@leilaconti1805 3 жыл бұрын
Merci beaucoup soulef, des recettes toujours au top 👌
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
Avec plaisir 😊
@maessonia
@maessonia 3 жыл бұрын
Coucou soulef👋 humm ma soupe préférée !!! Celle qui réchauffe les cœurs et donne le rose aux joues☺ Merci pour cette recette. Avec un peu d avance un bon ramadan ainsi qu à tes proches. Des gros bisous de Lyon 😘 Sonia
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
Avec plaisir 😊 et Bon Ramadan à vous aussi.
@belleabd6237
@belleabd6237 3 жыл бұрын
Très bonne idée pour le Ramadan à alterner avec notre détrônanable chorba frik Algérienne et la hrira tlemcenienne bien sûr ! Bravo Madame ! Toujours à la hauteur ! Un grand merci ! Bon ramadan et bonne continuation.
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
Merci infiniment, oui c'est toujours bien d'alterner.
@tarikomarseille5780
@tarikomarseille5780 Жыл бұрын
Tlemcen la Marocaine demander à Air Algérie
@Lina-yj4wc
@Lina-yj4wc 5 ай бұрын
​@@tarikomarseille5780Oujda l'algérienne vous voulez dire🤔
@Bijoux-tj8uh
@Bijoux-tj8uh 3 ай бұрын
La ville de Tlemcen est Marocaine depuis la nuit des temps ses habitants sont marocains à 1000 pour cent... Donc c'est tout à fait naturel qu'il cuisine harira et la cuisine de leurs ancêtres qui sont Marocains bien évidemment...
@CuisineMaliya
@CuisineMaliya 3 жыл бұрын
Bonjour ma chérie j'espère que tu vas bien merci beaucoup pour ce partage magnifique j'ai j'ai adoré ta recette de chorba j'ai adoré ta vaisselle toujours au top je te souhaite bonne fête de Ramadan accompagné de vos proches inch'Allah
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
Merci bon ramadan à toi aussi
@fatimafatima-gj1qr
@fatimafatima-gj1qr 3 жыл бұрын
Salam alayki ma soeur macha allah excellente recette 💟💟💟
@Yummycuisine269_230
@Yummycuisine269_230 3 жыл бұрын
Miam ça donne envie ❤️
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
Merci beaucoup
@jchoupinette75
@jchoupinette75 Жыл бұрын
le meilleur fric est l'algérien , Jai gouter les deux , je penche celui Algérien .bonne journee
@Lina-yj4wc
@Lina-yj4wc 5 ай бұрын
Oui😊
@commelepapillon9743
@commelepapillon9743 3 ай бұрын
Je fais les 2 et la hrira aussi, elles sont bonne toutes les 2… je suis marocaine je fais la hrira aussi et c’est très bon aussi comme les autres… j’aime bien changer… j’ai fait cette recette tunisienne trop trop bon merci et c’est très simple à faire ❤️❤️❤️❤️
@recetterachida
@recetterachida 3 жыл бұрын
coucou ma belle, très belle video et une soupe que j aime beaucoup. Bravo 👍
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
Merci beaucoup 😋
@nathly33
@nathly33 3 жыл бұрын
Bonsoir Soulef , j'espère que vous allez bien . Je vous remercie du partage . Je connais le Jeri ou chorba frick mais je ne connaissais pas cette semoule d'orge tunisienne . Je découvre beaucoup de choses grâce à vous . Ramadan kareem Moubarak . Que Dieu vous bénisse ainsi que votre famille maintenant et toujours ! Bisous
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
Merci à vous, et avec plaisir.
@nathly33
@nathly33 3 жыл бұрын
@@soussouamourdecuisine 😊😘💋🤗🙋‍♀️
@QueenBubbleFamily
@QueenBubbleFamily 3 жыл бұрын
machaAllah
@MrSabah80
@MrSabah80 6 ай бұрын
Merci pour votre délicieuse recette que j’ai testé et avec laquelle j’ai régalé ma famille
@Nour-me8nu
@Nour-me8nu 3 жыл бұрын
salam aylikoum oukty!!! merci beaucoup pour cette recette! ramdanek mabrouk
@wahiba2465
@wahiba2465 3 жыл бұрын
Ya3tik saha
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
merci
@wafaa3935
@wafaa3935 3 жыл бұрын
الله يبارك انا من بكري نحب طيابك يعطيك الصحة
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
rabbi yekhallik, merci
@bosspattaya5413
@bosspattaya5413 3 жыл бұрын
Bon ramadan à vous tous
@karyben
@karyben 3 жыл бұрын
Merci bcp pour le partage
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
Avec plaisir
@jsuisunphenomene9567
@jsuisunphenomene9567 3 жыл бұрын
Merci beaucoup sahaftourek
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
wenti zada
@mireillerenaud1630
@mireillerenaud1630 Жыл бұрын
Merci, je vais essayer pour ma belle sœur Rachida qui est malade et veuve.
@hanaeb200
@hanaeb200 Жыл бұрын
Salam jaime beaucoup cette soupe je l'a fait quand je veux changer de la hrira marocaine. Merci pour cette recette
@severinepetit398
@severinepetit398 3 жыл бұрын
Merci beaucoup 🥰🥰 en plus j ai Cookeo et je sais jamais comment faire du chorba etc mille merci
@Caramel07le
@Caramel07le 2 жыл бұрын
Bonjour super recette merci 👍 Je voulais savoir si vous pouviez remettre votre recette de chorba authentique que j avais fais 2 fois et que je retrouve pas
@Ghj22fjhgk
@Ghj22fjhgk 2 жыл бұрын
Bravo chef
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 2 жыл бұрын
Merci infiniment
@sasasasa3748
@sasasasa3748 3 жыл бұрын
Selem ehleykom ma soeur, c fou à chaque foi que je regarde votre visage je suis sous le choque car vous êtes mon parfait sosie vous et moi. J'aime beaucoup vos vidéo.
@loisirfemme6638
@loisirfemme6638 3 жыл бұрын
Je vous remercie pour votre recette mme j'attire votre attention que le fric que vous avez utiliser en Algérie il s'appelle tchicha ch3ir et y'a aussi tchicha de mermez c'est avec quoi on fait la chorba assimia et la hrira, mais le fric vert on fait avec eldjari de l'ouest Voila donc en Algérie il y a 3 variété hrira chorba et djari, et on utilise tchicha ch3ir et mermez et fric chaqu'un est spécifique pour sa recette c'est juste les noms qui changent
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
Merci infiniment
@fatnarahmani7942
@fatnarahmani7942 3 жыл бұрын
@@soussouamourdecuisine pourquoi commencer à parler de l'algerie pour votre recette c'est à dire vous faites mieux ? C'est pas gentil de faire cette différence ......bon ramadan moi j'adore les tunisiens ❤❤❤
@user_S_01
@user_S_01 2 жыл бұрын
Même en Tunisie il ya bcp de variétés il faut pas avoir le complexe d'infériorité et faire tjrs la comparaison, on est pareils, bcp des choses en commun !
@havezhavez4094
@havezhavez4094 2 жыл бұрын
@@fatnarahmani7942 cella s'appelle une explication mdr elle ne fait qu'expliquer qu'elle et la différence c'est bien de savoir je trouve tu doit avoir un complexe désolé...
@tarikomarseille5780
@tarikomarseille5780 Жыл бұрын
Harira 🇲🇦
@hibawa5666
@hibawa5666 3 жыл бұрын
Une bonne soupe au bon moment j'adore ta manière de cuisiner je me retrouve en toi bravo Je suis heureuse de te revoir
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
Merci infiniment
@Vivelafrance22
@Vivelafrance22 Жыл бұрын
J'ai faim quand je vois la vraie recette beaunoise
@hibawa5666
@hibawa5666 3 жыл бұрын
Bon ramadhan amour de cuisine très heureuse de te revoir sur KZfaq
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
bon ramadan
@karimux42
@karimux42 3 жыл бұрын
Salam Ajh contente de vous revoir Ca fait plaisir 😋😋😋🤲👍👍🌹🙏merci bon ramadhan. Bisous karima 🇫🇷 Lyon 😋chorba Tunisien. Bravo
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
Merci à toi aussi
@nataliyajohnson6309
@nataliyajohnson6309 3 жыл бұрын
A tester
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
merci
@souadboughazi3606
@souadboughazi3606 3 жыл бұрын
Cc ma belle je suis très contente de te revoir a nouveau de retour sur ta chaîne et sur KZfaq bonne continuation
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
Merci beaucoup 😊
@mamangateaux111
@mamangateaux111 3 жыл бұрын
Bonjour😁, Ummmmm le genre de recette que j'aime 😍! Merci beaucoup pour le partage !
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
Avec plaisir 😊
@chapterbeenthat
@chapterbeenthat 3 жыл бұрын
Comme dab ça à l’air d’être bon ❤️
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
Merci beaucoup 😋
@severinepetit398
@severinepetit398 2 жыл бұрын
Re bonjour ma belle petite question quant vous mettez le frik tunisien vous mettais sous pression 5 minute merci beaucoup 💓💓
@recettefacile5049
@recettefacile5049 3 жыл бұрын
Bonjour c'est une excellente chourba à varier avec d'autres ❤️❤️
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
Merci beaucoup 😋
@claudinezemmouchi6160
@claudinezemmouchi6160 3 жыл бұрын
Bonjour je suis contente de vous revoire pour vos belles recettes merci👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
Avec plaisir 😊 merci
@zouzouzouzette3949
@zouzouzouzette3949 3 жыл бұрын
Bonjour Enfin vous voilà vous nous avez manqué merci pour la merveilleuse soupe que j' aime beaucoup.
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
Merci à vous 😊, trop de choses à gerer, on ne peut être partout.
@samahkochat1312
@samahkochat1312 3 жыл бұрын
Merci amour de cuisine....chorba frik 1 incontournable pour moi on peut ou non ajouter les pois chiches et le piment éventuellement...très bon Ramadan à toi également et à tous les musulmans ☪du monde ...
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
oui, chez moi ils aiment beaucoup les pois chiche dedans.
@tinoutina3384
@tinoutina3384 3 жыл бұрын
Bonjour , c'est un plaisir de vous retrouver avec une bonne soupe appétissante ,j'aime beaucoup vos recettes . Merci et bon ramadan
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
Merci infiniment, tu es un amour
@bayahadjer3234
@bayahadjer3234 3 жыл бұрын
Ça l'aire très bon en mois ramadan merci beaucoup
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
Avec plaisir
@wasfamaghrabia7240
@wasfamaghrabia7240 3 жыл бұрын
Bon 🙄🙏
@mimi-mu1yv
@mimi-mu1yv 3 жыл бұрын
👍👍👍👍😋😋😋😋🌹🌹🌹
@pala73
@pala73 2 жыл бұрын
Mmmmm
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 2 жыл бұрын
merci
@ceciliavardar8692
@ceciliavardar8692 3 жыл бұрын
Salem on peux la faire au thermomix ? Si oui es que vous pouviez me dire les vitesses ect ? Merci
@asmaasalman1937
@asmaasalman1937 2 жыл бұрын
Je voulais juste ajouter une petite information, dans l'ouest algérien nous le faisons avec l'orge et nous l'appelons hrira et nous avons plusieurs types de hrira. nous utilisons beaucoup la semoule d'orge. il est inclus dans notre hrira, on le prépare comme du couscous et on le fait bouillir avec des tomates et des oignons et on y ajoute du smen hora.
@anteversus8471
@anteversus8471 Жыл бұрын
Dans l'est le frik c'est du blé et ce n'est pas de la semoule mais du blé vert concassé et fumé
@naimaguenour2550
@naimaguenour2550 3 жыл бұрын
Bonjour, l'orge est appelé mermez, et le frik du blé vert et non sec, pour le récupérer des epis faut les faire grillés.
@anteversus8471
@anteversus8471 Жыл бұрын
Il faut mettre le feu aux gerbes et ensuite éteindre très rapidement, ça donne de la fumée
@maxjointoyeurpro5994
@maxjointoyeurpro5994 3 жыл бұрын
Bonjour un très bon plat bien équilibré miam 😋👍🌈🥰
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
Merci infiniment
@mariefarida
@mariefarida 3 жыл бұрын
Super une chorba tunisienne merci pour le partage 🙏
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
Avec plaisir
@lindaakk3262
@lindaakk3262 2 жыл бұрын
Bonjour merci pour toutes tes recettes 👏🏻😊je ne comprends pas pk c'est une recette considérée tunisienne j'ai toujours connu cette recette en Algerie ma grand la toujours faite, c'est une recette aussi Algerienne 🇩🇿🇩🇿🇩🇿
@anteversus8471
@anteversus8471 Жыл бұрын
En Algérie la chorba frik est faite avec du blé, en Tunisie avec de l'orge mais allez savoir pourquoi le nom est le même alors qu'il s'agit de deux céréales et de mode de préparation avant cuisson différents
@user-mw5mg7pr3v
@user-mw5mg7pr3v 3 жыл бұрын
Et bah non ma belle a constantine on fait le jeri ch3ir (chorba d'orge)en sauce blanche et rouge ainsi que pour le frick🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿,le frick c'est celui du blé et l'orge celui de l'orge, c'est deux matières différentes
@alisaalisa1442
@alisaalisa1442 5 ай бұрын
Coucou combien de temps mets la semoule d,orge pour cuire merci 😊
@naimaguenour2550
@naimaguenour2550 Жыл бұрын
Je veux la recette du pain à côté. Merci
@sucreesalee7584
@sucreesalee7584 3 жыл бұрын
Très appétissant, j'ai vu vos pois chiches ils paraissent énorme après trempage les miens sont deux fois moins gros! merci pour les infos sur les différentes "orge". le gout est il très différent ? orge tunisien et orge algérien merci pour la réponse. Bon Ramadan a tous.
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
le tunisien c'est de l'orge comme tu as vu grillé, il est comme soufflé et il donne une chorba bien légère, le frik algérien c'est du blé dur vert, et il donne une chorba bien epaisse si on ne controle pas la quantité du frik, les deux soupes sont très bonnes.
@margauxkahina1705
@margauxkahina1705 3 жыл бұрын
Salam aleykoum Soulef trop contente de te revoir sur la chaîne ça fait longtemps la recette elle est superbe je la ferai en plus j'ai le cookeo c'est magnifique pour moi d'avoir des recettes avec le cookeo que j'ai acquis depuis pas très longtemps par contre le fric tunisien on le trouve où??
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
Coucou, celui la je l'avais acheté en Tunisie.
@carmennargiss9054
@carmennargiss9054 Жыл бұрын
Salem il existe de l'Orge fine, moyenne et grosse laquelle convient le mieux ? Merci
@ginavitale4772
@ginavitale4772 3 жыл бұрын
Merci pour cette recette
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
Avec plaisir 😊
@cappydz458
@cappydz458 2 жыл бұрын
Bonsoir. Une question si possible. Est-ce que c'est la même tchicha des hauts plateaux ?!
@hafida.a2964
@hafida.a2964 Жыл бұрын
Bonjour quelle quantité de tchicha ou frik doit on mettre par litre d'eau svp?j'arrive jamais à doser 😊
@deliciousummi
@deliciousummi 3 жыл бұрын
Mmmm merci pour la Recette ma soeur tu explique tellement bien ❤️❤️
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
Merci beaucoup 😋 et c'est avec plaisir
@deliciousummi
@deliciousummi 3 жыл бұрын
@@soussouamourdecuisine ❤️❤️❤️🌹
@zahraoushil5866
@zahraoushil5866 3 жыл бұрын
Salam a3likoum tu peut me dire s'il te plaît qu'elle semoule d'orge tu prend,moyen, fin ou gros? Barakallahoufiki.
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
Je ne sais pas je l'ai acheté comme ça en Tunisie. Pas mentionné
@houriahouria6943
@houriahouria6943 3 жыл бұрын
Merci soulef
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
avec plaisir
@aurelienessyoumavie5857
@aurelienessyoumavie5857 2 жыл бұрын
C'est quoi exactement comme épice le tabeul ?
@nabilatounes8721
@nabilatounes8721 3 жыл бұрын
Merci infiniment
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
Avec plaisir
@sassasabsassa8426
@sassasabsassa8426 Жыл бұрын
Salem Recette avec gluten svp ou sans?? Merci
@wassimimene5549
@wassimimene5549 3 жыл бұрын
Hello moi je la fais avec des céleri branché et non avec la coriande
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
bessa7tek
@KARIMAKARIMA-nn3yb
@KARIMAKARIMA-nn3yb 2 жыл бұрын
وين راكي توحشناك
@fatihatabet9758
@fatihatabet9758 3 жыл бұрын
😍
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
merci
@souzina8900
@souzina8900 3 жыл бұрын
Hummmmm
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
merci
@miloud-insp
@miloud-insp 3 жыл бұрын
Région ouest Mostaganem ect... Il est pas vert, chacun sa recette
@KARIMAKARIMA-nn3yb
@KARIMAKARIMA-nn3yb 3 жыл бұрын
الله الله مع شربة سولاف لحق رمضان مكن تدبيرة للقصبر
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
merci ma belle.
@barizadjennat351
@barizadjennat351 Жыл бұрын
L'est de l'Algérie aussi Tebessa,souk ahras...
@wassilam7273
@wassilam7273 3 жыл бұрын
Moi je suis algérienne et je fais ma chorba frik avec des boulettes de viande hachée et de l'ail, le tabel tunisien c'est de la coriandre en grains moulus donc je ne vois aucune différence.
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
Moi je ne fais jamais avec de l'ail, et surtout je n'ajoute jamais le persil, le tabel tunisine contient de la coriandre et du carvi, et c'est une difference dans les cuisines. pas tout le monde cuisine parreil, en plus ce n'est pas le même frik, donc déjà c'est une difference, car c'est de l'orge soufflé, et non pas du blé dur vert concassé.
@wassilam7273
@wassilam7273 3 жыл бұрын
@@soussouamourdecuisine pour le persil vous avez raison, mais pour le reste, j'ai appris à la faire de la même manière avec ma belle mère qui est originaire de Souk Ahras. En tout cas y'a une ressemblance dans la gastronomie maghrébine
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
Exactement, moi je respecte quand je partage une recette que j'aurais apprise d'une personne, et je la partage en gardant la référence, mon père etait gendarme, et on a vecu dan presque chaque coin de l’Algérie, et à Taref, tu dois connaitre, plus précisément à Drean, ma mère a appris cette recette tunisienne, qui elle aussi a appris de ma mère la chorba frik constantinoise, avant c'etait le partage avec amour, maintenant, c'est la guerre des cuisines, c'est à nous, vous l'avez voler.... 😱😱
@wassilam7273
@wassilam7273 3 жыл бұрын
@@soussouamourdecuisine la guerre des étoiles mdrrrr, en tout cas ça ne sert à rien, en vérité c'est la même gastronomie à la base avec des spécificités pour chaque région, d'ailleurs rien qu'en Algérie les recettes du même plat changent d'une région à une autre.
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
Pas que d'une région à une autre. D'une famille à une autre. Chacune ses petits secrets. Il faut juste avoir l'esprit ouvert et accepter les autres
@samagor4930
@samagor4930 3 жыл бұрын
Bonsoir pour l orge on remet sous pression 5 minutes svp merci
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
c'est un choix, moi c'est pour aller rapidement, mais sinon, si tu fais la cuisson juste dans une marmite, tu fais 10 minutes de cuisson
@samagor4930
@samagor4930 3 жыл бұрын
@@soussouamourdecuisine pardon je me suis mal exprimé je le fait a la cookeo aussi mais quand on met le frik on ferme est on mais 5 min sous pression merci
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
oui
@keltoumb3046
@keltoumb3046 2 жыл бұрын
C'est une soupe algérienne ... Jarri .
@satcbs
@satcbs 3 жыл бұрын
Bonjour et merci pour vos partages. Pouvez-vous me donner votre modèle TEFAL Merci
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
j'ai pas compris, quel modèle tefal?
@satcbs
@satcbs 3 жыл бұрын
@@soussouamourdecuisine Votre COOKEO
@soumeyasemra4643
@soumeyasemra4643 3 жыл бұрын
Bonjour , merci pour le partage. Selon vous est ce que la semoule d'orge est bien ce qu'on appelle mermez مرمز.
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
je n'ai jamais cuisiné avec el mermez, regardes la photo et compare
@soumeyasemra4643
@soumeyasemra4643 3 жыл бұрын
@@soussouamourdecuisine oui justement ça ressemble beaucoup à ce qu'on appelle el mermez qui est à la base de l'orge
@malou.loulou1651
@malou.loulou1651 3 жыл бұрын
الحق الوصفة متاع الشربة متاع تونس متجيش هكا او ميجيش فيها الفلفل لخضر او نحطو المعدنوس والكلافز منحطوش الكزبر او زيد ناقصة لهريسة العربي او كل واحد كيفاش اطيب
@sonimez6840
@sonimez6840 3 жыл бұрын
صحيح عندك الحق
@rosedessables4607
@rosedessables4607 3 жыл бұрын
Bonjour Quand j'ai un melnage d'épices d'épices chorba seulement je dois mettre combien de cuillère svp ?
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
je ne connais pas ce melange d’epice, mais les epices on y va doucement, seulement 1 c. à café, pas plus.
@sabbel706
@sabbel706 3 жыл бұрын
Selam Est ce que c le même frik(orge) qu on met pour la hrira orannaise ??? Dites moi mesdames 🙏🙏se ramadan Jaimerai faire hrira oranaise mari est.. Donc on dirait c la même chose (orges) merci
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
utilises le frik ou tchicha que tu as.
@sabbel706
@sabbel706 3 жыл бұрын
@@soussouamourdecuisine Ah !!! OK merci Et si c dérange pas si je la prépare le matin pour ftour le soir.. Je met frik matin ou au moment avant le ftour la chauffer et rajouter frik ??? Excuse moi pour min dérangement 🙏🙏🙏merci
@rachourachou4188
@rachourachou4188 3 жыл бұрын
صباح الخير انا ما قصدي حتى شيء لا تجريح ولا اساءة لاءي كان الله يهدي الجميع هذا مجرد تعليق وليس ذنب , اسفة اذا كان اخذتني الغيرة على تراث بلادنا لاءن شفنا وصفاتنا تؤخذ وتنسب , واعرف انها مجرد اكلة ومكانها وين واين تذهب , كنتي تقوليلي بلي هوما يديروها تاني ويسموها هكا تفهميني انا ما عنديش خبرة كما انتي في الطبخ او تحبس هنا ما كاش لازم هذاك لكلام المهم رمضان مبارك وكل عام والجميع بخير.
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
Salam ma cherie, Ne prends pas mal, le commentaire est surtout pour toutes les personnes qui leurs devises est devenue: venir attaquer, ça c'est algérien, ça c'est marocain, ça c'est tunisien. Allah a dit dans المؤمنون Sourate AL-MUMINUNE / LES CROYANTS, verset 52: " Cette communauté, la vôtre, est une seule communauté, tandis que Je suis votre Seigneur. Craignez-Moi donc " "وَإِنَّ هَذِهِ أُمَّتُكُمْ أُمَّةً وَاحِدَةً وَأَنَا رَبُّكُمْ فَاتَّقُونِ" et nous on se dechire pour une recette, pour moi, le plus important que ça soit halal et avec de l'argent halal, mais recement c'est devenu la guerre, et je ne suis pas prête à entrer dans cette guerre.
@rachourachou4188
@rachourachou4188 3 жыл бұрын
@@soussouamourdecuisine bonsoir non jamais walah je vous adore et j adore vos recettes et safia hlib kima ye9oulou et vous aves raison on est tous khawa khawa et on aprends de chacun soit des recettes ou autres merciiiiii beaucoup vous etes tres gentille ca se voit sur votre visage simahohom 3la wojouhihom je vous souhaite un bon ramadan a vous et a votre famille ❤❤❤❤
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
Bon ramadan à toi aussi
@user_S_01
@user_S_01 3 жыл бұрын
Dhrabni w bke sbekni w chké.. 9olti beli a7na twensa sra9na El wasfa w nesebneha lina w mba3d jeya t9oli Eli mekench 9asdek tajar7i 7ad...Mella 7ala fik, wlh.
@rachourachou4188
@rachourachou4188 3 жыл бұрын
@@user_S_01 الكلام ببني وببن السيدة سلاف وانتهى .
@rachourachou4188
@rachourachou4188 3 жыл бұрын
سلام يعطيك الصحة شربة الفريك جزائر ية معروفين بها ناس الشرق الجزائر ي لفريك رقيق ومتوسط انا لم اسمع من قبل عن شربة بالفريك تونسية . لست ادري لا راهم يديو من عندنا وينسبوا ليهم الاسم والوصفة غريبة فعلا والله احترت فيهم لاننا اغنى دولة من جهة الطبخ وتعدد الوصفات خاصة الشربة وانتي ادرى بذلك .
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
الله يهدي، رمضان عالابواب. ربي خلق المكونات في كل مكان. و الطبخ يشابه في كل مكان. الانترنت فتح الحدود و خلى الإنسان يكتشف . انا شفت طبخ عند سودانيين و صومالين مثل طبخنا. المهم ان بعض الظن اثم و في الوقت الحاضر شي ناس حتى على اكلة قابلين يديو الذنب. الله يهدي. راني اكلة ماشي ديانة كلشي ٥ي الأخير يروح في ....
@mejdouljabir594
@mejdouljabir594 3 жыл бұрын
@@soussouamourdecuisine حتى المصريين عندهم شربه الفريك وفي المغرب الفريك التونسي اسمو التشيشه المواد موجوده فكل مكان الطريقه اللي تختلف رمضانكم مبروك
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
exactement.
@malou.loulou1651
@malou.loulou1651 3 жыл бұрын
ضاهر فيك عايشة في عالم آخر ذوق الشربة التونسية الحقنية او مبعد اعطي رأيك قالو تاخذو من الجزائر او تنصبو ليكم فيق شويا بربي
@rachourachou4188
@rachourachou4188 3 жыл бұрын
@@malou.loulou1651 الحقيقة مرة تقبلوها وانتهى شربة لفريك في الجزائر كاملة الله يبارك .
@doudoukoukou2750
@doudoukoukou2750 3 жыл бұрын
Je suis pas entrain de crétiqué je suis abonné a sa chaine ces juste que jai visiter tunis sahra de tebessa
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
j'ai pas compris
@rosedessables4607
@rosedessables4607 3 жыл бұрын
Je crois que j'ai mis trop d'épices chenet rattraper svp ?
@soussouamourdecuisine
@soussouamourdecuisine 3 жыл бұрын
on ne peux pas
@epichero5868
@epichero5868 Жыл бұрын
Cette soupe a des origines algériennes
@dalilachnitir8511
@dalilachnitir8511 4 ай бұрын
L’orge c’est international et la chorba aussi
@algerian_daizy
@algerian_daizy 3 жыл бұрын
هذا عندنا سموها تشيشة مرمز ، كي يصفار الشعير نقلعوه نفوروه. من بعد نيبسوه كي ييبس نڨلوه و اخر خطوة نطحنوه ، جدتي من الناس لي تخدمو ، أنا من الشلف وخريرة الغرب الجزائري كامل يخدموها بالمرمز ، ماهيش اختصاص تونسي
@djeramohand3469
@djeramohand3469 2 жыл бұрын
Trop d’épices ça va exploser l’estomac
@malakmelak5493
@malakmelak5493 3 жыл бұрын
هده حريرة البيض الجنوب الجزائري وضواحيه التقليدية ولكي تتحققي اكتبي غي ليويتيوب حريرة لبيض وراح تشوفي بعينيك تقاليد بلادكم تجاهلتوها وروجتةو لاكلات البلدان الشفيقة متلك متل قناة سميرة تيفي جات كامل طباخات لعالم ولا حتى لم تكمل تعريف اطباق بلادها ماعليه . على لعموم شكرا جزيلا ونتمى لك توفيق في قناتك. سلام
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