Spaghetti with seafood, the original Italian recipe (with subtitles in your language)

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Жыл бұрын

The original recipe of seafood spaghetti cooked by grandma from CUCINA GEEK, look at the process of this classic seafood dish and you'll cook it like in a top-level fish restaurant in Italy. The "spaghetti allo scoglio" recipe will be easy for you thanks to our detailed explanation and you will leave your guests speechless. The perfect recipe for lunch, dinner or occasions like Christmas Eve. I have never eaten such delicious pasta, easy and quick with our recommendations!
INGREDIENTS OF SPAGHETTI ALLO SCOGLIO FOR 4 PEOPLE
400 g of mussels
400 g of clams
300 g of cuttlefish
300 g of squid
300 gr of sea cobs
300 g of scampi
300 g of white shrimp
12 cherry tomatoes - 200 gr
1 tablespoon of tomato puree
1 chilli
2 cloves of garlic
360 g of spaghetti or linguine
6-7 tablespoons of oil
A sprig of parsley
half a glass of white wine - 80 ml
salt
The printable recipe of spaghetti allo scoglio, origin, curiosity of this first course for occasions: cucinageek.it/spaghetti-allo-...
OTHER TRADITIONAL ITALIAN FISH FIRST COURSES
LINGUINE WITH SCAMPI: • Linguine agli scampi -...
SPAGHETTI WITH CLAMS: • Spaghetti alle vongole...
PASTA WITH COD: • Pasta con il baccalà: ...
SPAGHETTI WITH MUSSELS: • Spaghetti con le cozze...
#spaghettiwithseafood #recepes #cucinageek #seadood #asmr
#grandmasrecipes

Пікірлер: 135

@mariachiella8432 Жыл бұрын

Posso sostituire gli spaghetti con i paccheri?

@CucinaGeek Жыл бұрын

sì certo e se vuoi fare una ricetta sempre di mare ma ancora più semplice con i paccheri, fai pure i paccheri con il baccalà, buonissimi, la ricetta la trovi cliccando QUI: kzfaq.info/get/bejne/nLOKf8yorriydaM.html

@pasqualetondo6405 Жыл бұрын

Certo con i paccheri è una favola

@cvc1222 9 ай бұрын

ma secondo me... i spaghetti..o linguine..sono il massimo per quanto riguarda il fomato di pasta da fare allo scoglio.. @@pasqualetondo6405

@pasqualetondo6405 9 ай бұрын

@@cvc1222 questo è vero la vera morte dello scoglio è con le linguine però con i paccheri è anche buono

@giuseppedavi9129 2 ай бұрын

P⁰⁰p⁰⁰😊😊⁰⁰0⁰0😊😊@@CucinaGeek

@annaruzza3003 Жыл бұрын

Che bontà adoro questo piatto. Grazie della spiegazione 🌸

@GiuseppinaFisci-je7zq Ай бұрын

Questo piatto di spaghetti allo scoglio è favoloso e semplice reso da voi , complimenti un salutone da Giuseppina Fisci. Ciao .u

@rosacarella8692 Жыл бұрын

Bravissima come sempre

@mariacotroneo5757 Жыл бұрын

Complimenti bellissimo piatto lo farò 😘😘😘

@mariaritanano5404 6 ай бұрын

Mi è piaciuta questa ricetta preparata con garbo e spiegata semplicemente con molto amore.Grazie,voi altri fate amare la Cucina che è la parte della casa dove la famiglia si riunisce,dialoga,si confronta e a mio Avviso tanta BENEVOLENZA❤❤❤

@marisazerbini1029 5 ай бұрын

Ricetta ottima

@adrianarocha8931 3 ай бұрын

Che belle parole!!!❤

@CucinaGeek 3 ай бұрын

Grazie mille ❤️😘

@ameliascarpelli8673 Жыл бұрын

Il piatto rigorosamente della vigilia, superbuono, brave!!!😋😍

@CucinaGeek Жыл бұрын

Verissimo! Piatto ricco ma che Vigilia sarebbe senza gli spaghetti allo scoglio? ☺️

@stellygrillsnchills Жыл бұрын

That looks like a lovely pasta dish so tasty

@custodiamoccia3327 Жыл бұрын

Che piatto meraviglioso , complimenti .

@luciagiannone1211 Жыл бұрын

Ok ok perfetto 😍😍😍complimenti davvero di tutto ❤️il procedimento è simile al mio, a differenza della cottura delle teste di gamberi ke io cucino a parte facendo il fumetto..... Saluti da Brindisi, anke noi abbiamo il pesce fresco 🥰👋

@rossellazironi6240 10 ай бұрын

Complimenti, questa pasta allo scoglio è fantastica !

@merimoras33 Жыл бұрын

Veramente brava sempre😋

@rosatassone1367 Жыл бұрын

Direi piatto da 10 è lode.. la vostra presentazione è perfetta .. viene voglia di mangiarla.. la farò per le feste di Natale!! Grazie carissime!!🖐💋

@carlacangiano1935 Жыл бұрын

Buonissimi

@sirenettarossa4404 Жыл бұрын

Piatto meraviglioso, descrizione della cottura dettagliata e molto aggraziata veramente deliziosa

@CucinaGeek Жыл бұрын

Grazie di cuore! Buona Immacolata

@renatos3750 11 ай бұрын

Piatto semplicemente divino..❤

@CucinaGeek 10 ай бұрын

Grazie Renato, buongustaio!

@paolaramondino8900 Жыл бұрын

Come sei brava!!!! Ti seguo sempre

@user-wn8zz5on2y 5 ай бұрын

Favoloso❤

@elianadeiana770 Жыл бұрын

Bellissimo questo piatto, viene l'acquolina in bocca, anche in Sardegna mettiamo i pomodorini in questa pietanza, complimenti 😘

@adrianabalbo8999 Жыл бұрын

Finalmente un piatto , spiegato benissimo ! Grazie

@CucinaGeek Жыл бұрын

🙏❤️😘

@mariaannavernetti1549 Жыл бұрын

Buonissimo , questo piatto, mi piace, in bianco, oppure con qualche pomodorino, grazie bravissime ❤️🤗😋😋😋😋😋🤗👍👍👍👍👍🍣🦞🦪🍤

@danielaciel2394 Жыл бұрын

Ottimo direi da buona forchetta pugliese direi eseguo esattamente così la ricetta ... complimenti ✌️👏

@dolcidelizie Жыл бұрын

Ottimo piatto della tradizione!

@fiorangelabelotti2491 7 ай бұрын

Grazie per i dettagli e la spiegazione!!! Venuta benissimo gustosissima ❤

@CucinaGeek 7 ай бұрын

Ma bravissima hai scelto di cucinare un classico della cucina italiana. Gli spaghetti allo scoglio sono sempre un successone, grazie per aver scelto la nostra ricetta. Buon anno!

@pierademuro8700 Жыл бұрын

Che buono questo piatto, lo farò al più presto 👍😋😋😋

@CucinaGeek Жыл бұрын

Ciao Piera con gli spaghetti allo scoglio si va sul sicuro, uno dei piatti più buoni della cucina italiana!

@ismailalzaben1839 Жыл бұрын

Complimenti hai fatto bene ..buonissima

@merengue73 Жыл бұрын

Complementi chef ❤❤❤

@leandratranelli6586 Жыл бұрын

Boniiiiiiii!!!!!!!bravissima

@vannapanattoni6899 Жыл бұрын

Sei bravissima 👏😋

@esmeraldamaliqi4258 Жыл бұрын

Grazie grazie sei molto brava .ho visto tante ricette. Ma scelgo questa qua perfetta. Ciao e buona vigilia.

@CucinaGeek Жыл бұрын

Grazie mille, super contente che gli spaghetti allo scoglio ti siano piaciuti tanto. Buon anno!

@malipagnozzi7004 Жыл бұрын

Nn credo che sia obbicatorio o 🌶 il piccante ogni ricetta è quella di casa.. Come piace... 😍 🙏 🙏

@graziasica8634 Жыл бұрын

È una buona ricetta, grazie,,,,

@angelabbbhhhbvcvvbbhhjjdan8999 7 ай бұрын

Ottimo piatto

@stellak6018 Ай бұрын

Buonissimo

@alfonzoantoniotarquini156 10 ай бұрын

È un piacere ascoltarti 😊

@CucinaGeek 10 ай бұрын

Ma grazie Alfonso, che gentile!

@GianfrancoMonaldi Жыл бұрын

Che piatto ragazzi che piatto.

@albertosplendori2784 7 ай бұрын

Eccheddire eccellentemente semplice e non a costi alti🎉🎉🎉🎉🎉🎉

@albertosplendori2784 7 ай бұрын

Meglio di un risto 🎉🎉che addoperano cocce di crostacei testa rimasugli di pesce e perché no anche due cucchiai di olio vecchio della frittura per dare gusto al brodetto che poi diviene (fresco) con due pomodorini mal cotti due canocchie due mini scampi e perché no con due gigantesche cozze e vongole (ancora? In risto non si butta mai niente) 😊🎉🎉🎉vabbè mi ci sono trovato e tutto il mondo è paese che dipende assolutamente dal pescato di zona che comunque vi fa du spaghettoni alla pescatora di (zona) in riva al mare 14:32 🎉🎉e vabbè :spagheto alla pescatora? 🎉🎉🎉😮 Ma ci sono tanti spaghettoni con due Cozze e vongole? Ma sono cotti in acqua di mare solamente decantata🎉(ancora si usa) 🎉🎉🎉🎉🎉e vabbè figuriamoci se possa ritrovare un sercio del mare ricoperto da minuscole alghe in piatto🎉🎉🎉era quello? Nei pescatori di una volta che barattavano il pesce con il grano 😊🎉🎉🎉🎉

@mirellabasurto9529 11 ай бұрын

Bravissima e la prima volta che la seguo e mi hai convinto non vedo l'ora di fare la tua ricetta grazie.

@CucinaGeek 11 ай бұрын

Benvenuta Mirella e facci sapere allora come ti sono venuti gli spaghetti allo scoglio! A prestissimo

@mirellabasurto9529 11 ай бұрын

@@CucinaGeek Buona giornata o fatto gli spaghetti e son venuti bene grazie da oggi seguo le sue ricette che sono scusite grazie ancora

@yudisleydisherreraaviles3811 Жыл бұрын

Grazie mille per la ricetta lo ho fatto per cena ieri gli amici sono stati davvero molto soddisfatti saluti

@qlg3ki Жыл бұрын

ottimo, complimenti

@tizianaaubertcaprarese1680 9 ай бұрын

Excellente recette. Merci

@ninfaraccuglia7541 Жыл бұрын

Ciao,,buon piatto,, brava 👏 come sempre 😉😍,, anch'io faccio così ,,in Sicilia abbiamo il pesce fresco,,sono Palermitana,, brava hai fatto un buon piatto ricco 👍💪👋😉io le teste dei gamberi li cucino con gli aromi e dopo li passo nel passapomodori esce un sughetto,,che unisco al condimento,,e viene più gustosa ,,💪😉un abbraccio grande ciao 👋😘❤️

@esmeraldaesmeralda9909 Жыл бұрын

Ottimo,mi piace assai questo piatto,la vostra ricetta non dista molto dalla mia...👏👏🥂

@gabriellacorbo6478 Жыл бұрын

Ottimo primo piatto, allunga la vita!!!!

@CucinaGeek Жыл бұрын

heheh vero viva gli spaghetti allo scoglio per vivere meglio!

@marisadivito9694 Жыл бұрын

Fatta è super😋

@CucinaGeek Жыл бұрын

Grazie Marisa, siamo contente che i nostri spaghetti allo scoglio vengano bene! Alla prossima ricetta!

@antoniotreglia Жыл бұрын

Complimenti una bella spaghettata di mare allo scoglio, io avrei aggiunto il pepe bianco per dare più sapore di mare al gusto di questa prelibatezza! Brava.

@CucinaGeek Жыл бұрын

Grazie di cuore Antonio, troppo contente che i nostri spaghetti allo scoglio ti siano piaciuti, alla prossima ricetta!

@Lupo497 Жыл бұрын

Tu sei Meravigliosa e così questo buon Piatto Ciao

@giuseppinamastrolillo4671 Жыл бұрын

Un classico e ottimo primo piatto che mi rievoca le vacanze al mare della bellissima Peschici sul Gargano....👏👏👍

@CucinaGeek Жыл бұрын

Ah che bello, un posto magnifico Peschici! Siamo contente che i nostri spaghetti allo scoglio ti abbiano rievocato la vacanza ;-) a presto

@roccorocco6646 Жыл бұрын

Io sono di Peschici sono felice che vi piaccia il mio paese anch'io faccio così gli spaghetti allo scoglio complimenti siete bravissime

@giuseppinamastrolillo4671 Жыл бұрын

@@roccorocco6646 A Peschici ho gustato i " troccoli allo scoglio" da Matteo baia Ialillo. 👍 Ciao Giusy

@antoninacarnemolla2544 Жыл бұрын

Ottimi, proverò a farli

@annalucchesi1292 Жыл бұрын

Bravissime

@brianmicky7596 Жыл бұрын

Hi , That looks yummy, save me some and I will do the washing up , I love sea food, (my wife no like) (would love to stay with you for Christmas, Stay safe All the best Brian 😍❤️🤩🥳😻🤩

@CucinaGeek Жыл бұрын

Hello Brian, thanks for commenting this recipe too ;-) We always wait for you. Greetings to your wife. There are other recipes for her in our channel :-)

@ruggierolavecchia6514 Жыл бұрын

Ottimo Piatto

@antaresbiondi1459 Жыл бұрын

Gnam super ottima 😋 pastasciutta 👏🤗

@giuseppinamastrolillo4671 Жыл бұрын

Pastasciutta?..non mi sembra.....ciao

@mariapia6748 Жыл бұрын

La pasta è magnifica ma per me che abito a Brescia è difficile trovare tutto il pesce fresco come da voi comunque ci provo

@CucinaGeek Жыл бұрын

@@mariapia6748 cosa cucinate a Brescia per la Vigilia di Natale?

@mariapia6748 Жыл бұрын

@@CucinaGeek Qui a Brescia si cucinano i cancelli bresciani e il capitone che deve essere l'anguilla che a me non piace. Grazie

@mariapia6748 Жыл бұрын

Errore "casoncelli"

@concettarizzi9110 Жыл бұрын

👍👍👍

@mariacucina Жыл бұрын

Mamma mia mi è venuta l'acquolina in bocca complimenti

@CucinaGeek Жыл бұрын

Grazie di cuore Maria! Vi piacciono i nostri spaghetti allo scoglio

@antoniomarrazzo1613 Жыл бұрын

Ottimo

@nicladevenuto5556 Жыл бұрын

Delizia delle delizie...😘😋

@CucinaGeek Жыл бұрын

Grazie mille, siamo d'accordo. Questa è una di quelle ricette che ogni tanto va fatta per rendere la vita più gioiosa eheheh

@Mia-mw9sd Жыл бұрын

Ottimo piatto...potete far vedere come si fanno le polpette di polpo o di calamaro?

@annamariazaccaro9852 Жыл бұрын

Buonissimo questo piatto complimenti alle cuoche davvero ottimo

@silviaorieta4611 Жыл бұрын

😋😋😋

@CucinaGeek Жыл бұрын

Grazie Silvia!

@annafabbi6007 22 күн бұрын

😋

@CucinaGeek 22 күн бұрын

Grazie Anna, hai provato la nostra ricetta?

@stefaniadelre2223 Жыл бұрын

Peccato non poter entrare nel video😃..w il pesce !🌻❤

@tinafino2667 Жыл бұрын

Ben fatto

@silvanaciceri6546 8 ай бұрын

Chebonta'!!!!li mangerei piu' che volentieri se me li cucinasse qualcuno !!!!!!😅

@CucinaGeek 8 ай бұрын

🤣

@Murphy71 Жыл бұрын

Certo che è un impresa trovare uno spaghetto allo scoglio così ricco in un qualsiasi ristorante, direi... Impossibile!

@linaiuliucci1759 Жыл бұрын

Bellissima ricetta. Voglio farla. Il mio problema è pulire gli scampi e le pannocchie. Non ho capito bene come fare. Mi aiuti? Grazie 🤗

@sandraprocino8097 Жыл бұрын

Siii davvero squisiti 😋anche da noi in Puglia è quasi d obbligo gustare un primo di mare la vigilia di Natale io faccio lo stesso procedimento ma con i cavatelli davvero ottimi 😋😋

@Bugatti-rh1ds Жыл бұрын

bello

@Bugatti-rh1ds Жыл бұрын

you are welcome.

@angelagaudiuso9312 Жыл бұрын

Buono👌🙋‍♀️

@ilariatelefono6497 Жыл бұрын

Deliziosi

@maryskin1199 Жыл бұрын

Salve, volevo chiedere un consiglio, si potrebbe congelare questo sugo? Grazie

@claudiarealini9282 Жыл бұрын

Senza mantecare?

@antoninalentini2644 11 ай бұрын

Sono buonissimi gli scampi li fovevi zgusciare lasciavi solo le teste attaccate alla carne del pesce come fai a mangiarlo sara saporitissimo

@elenapol4827 Жыл бұрын

Cozze vongole, gamberoni canocchie mazzancolle seppie e calamari....La mia ricetta

@maurosabino6167 Жыл бұрын

Aqui no Brasil o trabalhador não está comendo nem macarrão com sardinha 🎏 😭

@mimmomasucci9771 Жыл бұрын

Breva questo particolare lo avevo dimenticato ma ho sentito tu ante volte insaporire gli spaghetti con i sassi di mate.

@doraimbrogno8081 Жыл бұрын

Brava comblimenti buonissima li volevo domantare mi può dare un consiglio. Per come fare per 15 o 20 persone mi facio un po’ fastidiosa ! può fare un vidio ?

@CucinaGeek Жыл бұрын

Ciao cara, triplica gli ingredienti per tutte quelle persone :-) devi preparare gli spaghetti allo scoglio per Natale?

@giorgio9767 Жыл бұрын

15/20 persone???mandali in pizzeria

@CucinaGeek Жыл бұрын

@@giorgio9767 🤣 ma veramente!

@albertorudi5168 Жыл бұрын

Prima potrebbe dare un ripasso alla grammatica, Dora

@giorgio9767 Жыл бұрын

Sarebbe anche gratis 🤷‍♂️

@francoiseaugusta8049 Жыл бұрын

J en ai eu fait c était une spécialité de mon gpere français du nord de France et pas italien

@francescociviletti4268 Жыл бұрын

non e difficile e caro!!!😂😂😂😂😂

@CucinaGeek Жыл бұрын

ehehehe noi abbiamo speso circa 40 eur per 4 persone, beh sì ma è per le occasioni! Non si mangiano ogni settimana gli spaghetti allo scoglio

@francescociviletti4268 Жыл бұрын

@@CucinaGeek beh sicuramente! ma con i tempi che corrono mi sa che gli ospiti si dovranno accontentare di penne zucchine e salsiccia...😂😂😂😂😂 che tralaltro e pure buona...

@CucinaGeek Жыл бұрын

@@francescociviletti4268 hai ragione! Noi la facciamo quando siamo giusto 4, il prezzo è ok e questo è un piatto che se mangi al ristorante spendi davvero tanto. Preparato a casa diciamo che si può fare, ci si fa un regalo!

@rosaliamasia6831 Жыл бұрын

@@CucinaGeek m

@sandrolippolis3960 Жыл бұрын

Tutto ok. Però io faccio un taglio dorsale agli scampi e agli pannocchie primo per togliere il filo nero e poi perché sono più semplici sgusciarli

@albertorudi5168 Жыл бұрын

La vostra ricetta quanto costa per 4 persone, circa? Si può adattare senza la pasta, con due fette di pane grigliate? Si chiama "allo scoglio" ma veramente vongole e scampi e seppie non c'entrano con gli scogli, penso lo sappiate già