Spargel Mania: Cooking Germans’ Favorite Seasonal Dish

Spargel Mania: Cooking Germans’ Favorite Seasonal Dish | Easy German 504

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11 ай бұрын

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In this episode, Cari cooks the Germans' favourite vegetable together with her good friend and hobby cook Klaus: asparagus! Just in time for the asparagus season, they cook white asparagus with potatoes and a homemade Hollandaise sauce. The video is garnished with exciting asparagus fun facts: Did you know, for example, how many kilograms of asparagus every German eats on average per year?
In dieser Episode kocht Cari zusammen mit ihrem guten Freund und Hobbykoch Klaus das Lieblingsgemüse der Deutschen: Spargel! Pünktlich zur Spargelsaison kochen sie weißen Spargel mit Kartoffeln und einer selbst gemachten Sauce Hollandaise. Das Video ist garniert mit spannenden Spargel Funfacts: Wusstet ihr zum Beispiel, wie viele Kilogramm Spargel jeder Deutsche durchschnittlich pro Jahr verspeist?
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Hosts of this episode: Carina Schmid
Special Guest: Klaus Brenken
Camera: Janusz Hamerski
Edit: Rawad Sabbagh
Translation: Ben Eve

Пікірлер: 250

@mariaaylenrambaldi8031 11 ай бұрын

Omg wir brauchen unbedingt mehr Klaus!! Dieses Video war einfach super! ❤

@EasyGerman 11 ай бұрын

😏

@leandragonzalez3879 10 ай бұрын

❤❤❤ Mi teléfono escribe sólo en español. Tengo que acomodar el teclado. Un abrazo. Leandra.

@silviettakim2 11 ай бұрын

mehr Videos mit Klaus BITTE!

@klimtkahlo 11 ай бұрын

And people say Germans are serious and not fun and the language is harsh???!!! What fun, friendly, witty, upbeat people! And beautiful sound language! Ich bin immer noch an die ganze Kultur total verliebt. Schöne Grüße!

@jj67436 11 ай бұрын

I know right! I never understand why people think German is an "angry" language. I think German sounds wonderful.

@klimtkahlo 11 ай бұрын

@@sanchoberger I need to relearn if! I used to be quite fluent at some point, where after living in Austria for a year I went to Germany and the college guy insisted I was Austrian 😄 Best compliment ever!!!

@canchero724 11 ай бұрын

@@jj67436 movies and series have made them appear that way. As Germans are usually the villains in them, so making their language sound harsh and unfriendly is all part of making the villains hated by the audience.

@jj67436 11 ай бұрын

@@canchero724 I can totally see that. There are many movies that have Germans as the villains especially movies that take place around World War 2.

@akl2k7 10 ай бұрын

@@canchero724And those villains were probably inspired by a certain dictator who had angry speeches

@linepedersen7434 11 ай бұрын

Mehren Kochenvideos bitte!! (Oder Essenvideos). Ich liebe ihnen und ich werde so gerne mehr über deustches Essen lernen.🤤

@lokiiago_x0x 11 ай бұрын

Ich weis nicht wie "I agree" sagen, also, "I agree!"

@elizabethbedon7076 11 ай бұрын

Total 👨‍🍳👩‍🍳

@florarose877 11 ай бұрын

Oh ja bitte! Immer wenn ich gefragt werde, was typisch deutsches Essen ist, fällt es mir nicht leicht zu antworten. Vielleicht Brot oder Kartoffeln? Kartoffeln, Spinat und Ei? Blumenkohl mit Kartoffeln und Semmelbröselsauce oder Mehlschwitze mit dem Gemüsewasser..... Ich persönlich mag Spargel auch sehr gerne. Aber ich esse ihn nicht so oft, weil er relativ teuer ist. Wenn ich ihn esse, dann gerne mit geräuchertem Schinken, Petersilie und zerlassener Butter- lecker 😋

@janpacholski2989 11 ай бұрын

Unbedingt!

@rominafrohlich3226 11 ай бұрын

@@lokiiago_x0x I agree = "ich stimme zu" oder "das sehe ich auch so" ... hier kannst du sagen: "Mir geht es auch so." ( maybe like 'I feel you').

@anacecilia4053 11 ай бұрын

Ich habe dieses Kapitel geliebt! Zwei Dinge, die ich zusammen liebe: Kochen und Deutsch. Fun Facts sind auch sehr gut 👌😂

@nikolettsarosi5355 11 ай бұрын

Endlich mal,wieder eine Episode mit Klaus! Der beste Co-moderator in Easy German!🙂 Und ich liebe die gute Stimmung dieser Kochvideos!

@Scorpionhazer 11 ай бұрын

Cari is such a likeable person! She improves the quality of the channel just by her presence 🙂

@Erdbeerheld1 11 ай бұрын

Ihr habt den wichtigsten Funfact vergessen: Den Geruch auf der Toilette am morgen danach :D

@ANNASAHARGOTTESTOCHTER 11 ай бұрын

Ich kann mich immer noch erinnern an Video, wo Cari und Klaus Schnitzel gebraten haben oder wo die Cari und der Janusch spontan zum Klaus grillen gegangen sind. Dies sind wirklich tolle humorvolle Videos. Danke Easy German Team, mit so einem Video kann man gleichzeitig Deutsch lernen und Spaß haben. Herzlichen Dank auch an Klaus, der so gastfreundlich ist!

@EasyGerman 11 ай бұрын

Das waren schöne Zeiten! ☺

@angelinabudkovskaya8422 11 ай бұрын

Hallo! Ich komme aus Weißrussland, aber jetzt lebe ich in Deutschland. Vorher habe ich nie Spargel probiert, aber vor einer Woche war meine erste Erfahrung mit dem Spargel und das war einfach sehr lecker!!! Ich mag Gemüse, vielleicht deshalb hatte ich keine Probleme mit Spargel. Leider oder zum Glück haben wir die Soße nicht gekocht sondern gekauft :) So ich hab schon zwei mal mit meiner Gastfamilie Spargel mit Kartoffel, Hollandaise, Schinken gegessen und will mehr!!! Danke für dieses aktualisierte Video!

@jose_reyes1111 11 ай бұрын

I think I speak for everyone when I say that Klaus deserves HIS OWN cooking playlist at Easy German ❤️‍🔥

@kschira5384 11 ай бұрын

Klaus war sehr lustig. Er soll mehr deutsche Rezepte erzählen!

@thalia445 11 ай бұрын

Äußerst angenehme Überraschung, Klaus nach so lamger Zeit wiederzusehen!!!! Sehr schöne Episode, nettes Rezept (sieht lecker aus), ich werde es machen, ich mag Spargel auch. Es war ein anderes und sehr sehr unterhaltsames Video!! Herzlichen Grüße alle Leute! 🧚‍♀️🧙‍♂️🤴❤❤❤

@EasyGerman 11 ай бұрын

Viel Spaß beim Kochen! Liebe Grüße! ☺

@anacarolinarosalino 11 ай бұрын

Ich liebte Cari in der Küche. Aufgrund gesundheitlicher Probleme in der Familie bin ich etwas abwesend. Aber wenn ich kann, schaue ich Easy German

@Niebavoda 11 ай бұрын

In Frankreich essen wir gerne Spargel. Ich einfach mit Vinaigrette Soße. Meine Tochter denkt wie Cari, dass sie kompliziert zuzubereiten sind. Ich habe bemerkt, dass Cari viel besser darin ist, eine Flasche zu öffnen, als Eier zu trennen.😂

@EasyGerman 11 ай бұрын

😂

@markchapman3811 11 ай бұрын

Loved the video as always! Thanks a lot, please more videos from the kitchen.

@carinearoyan3825 11 ай бұрын

So it's a real thing. I was sure it was another duolingo prank: I've been doing exercises about asparagus for about 2 weeks 😂 There were Spargelmuseum, Spargelfest, Spargeleis and every other weird combination. I tried it once but I don't feel comfortable bc in my town, there is a lot of asparagus growing in the graveyard, so you never know where the Spargel you buy comes from.

@pbworld7858 11 ай бұрын

Me too!

@AndrewTheTwelfth 11 ай бұрын

And Spargelbauernhof, haha 😃 Yes, I did it too (Duolingo, asparagus theme). After a while I got tired of it. 😃

@bobo_cost 11 ай бұрын

Asparagus growing in the graveyard... It sounds spooky, but if anything, that just makes the soil more nutrient-dense I guess

@erenkur3832 11 ай бұрын

Danke, the App was the thing I need most

@jmsBoBo64 11 ай бұрын

Danke Cari & Klaus! 😊

@yusufbahadrsaricicek 11 ай бұрын

Das war sehr schönes Episode von ihr, bitte mehr auf dieses Konzept! :)

@ivananovakl8866 11 ай бұрын

Guten Tag. Super video. Ich eese Spargel sehr gerne, wenn ich in Deutschland bin. Das is mein Lieblingsessen, muss ich sagen. 😊

@megigvarliani9948 11 ай бұрын

Mehr Videos mit Klaus, Bitttte👏💚

@MS-lq8ik 11 ай бұрын

Cari ist eine richtige Masterchefin:) guten Appetit, liebe Grüsse an Euch und Klaus!❤

@EasyGerman 11 ай бұрын

Liebe Grüße zurück! ☺

@slavka6970 11 ай бұрын

I hatte so viel Spaß mit diesen Video! Nützlich und entspannend

@mendicius_jade 11 ай бұрын

Ich habe den Klaus lang vermisst.. 😊

@OperaLover84 11 ай бұрын

Yay, Klaus is back! Please do more videos with him again ;) I miss seeing Cari's friends in the videos like they used to do!

@bladelnnocent7531 11 ай бұрын

Eine tolle idee zu fur eine neues video! Mehr von diese series bitte 👍

@user-zn5eh2kj4j 11 ай бұрын

I love you guys so much! Gonna learn to cook it better

@pbworld7858 11 ай бұрын

I could tell asparagus was important in Germany. Every single German sentence in Duolingo seems to have Spargel or Spargelfest or Spargelzeit.

@bunchafunk 11 ай бұрын

On Duo, they don't teach you "Spargeltarzan!"

@ondrejcevideos8429 11 ай бұрын

Verdammt, heute im Supermarkt die Asparagus im Angebot war. Zumindest weiß ich, was ich morgen tun werde. Dass der Aspargus muss mein sein wird! Viel danke am mein liebsten Easy German Team.❤

@charithranathunga 11 ай бұрын

I am an Au-Pair in Germany and I first tried asparagus a few weeks ago. It definitely wasn't the tastiest thing on the first they, but since my guest father was cooking asparagus for a few days in a row, that also in different ways, it started growing on me. Now I really like eating asparagus, specially with that sauce. And I can't really complain, because my guest father's cooking is top notch. 😜❤️

@juneosborne6343 11 ай бұрын

Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen ;)

@ozdekorkmaz2280 11 ай бұрын

Oh, mein Gott Deustch macht wirklich Spaß. Ich bin eine Deutschlehrerin in der Türkei und ich liebe Deutsch sehr. Ich hoffe, dass meine alle Schüler lernen werden. 😇

@user-un6wq5sf2p 11 ай бұрын

Es war wirklich sehr lustig in der Küche. Ich liebe alle Videos mit Klaus. Das ist sehr gut, dass sie Spargel fun facts gemacht haben. Ich dachte immer über Janosch. Er sollte sehr starken Hunger haben! 😊 Grigori. Kazakhstan, Stadt Karaganda.

@jamesearnest96 6 ай бұрын

Als fortgeschrittener Lernender fand ich in diesem Video einige der Ausdrucksformen, bei denen ich mich immer noch überfordert fühle. Die sind im Zusammenhang normalerweise leicht verstehbar, aber diese selbst zu benutzen kann ich immer noch nicht. Wenn ihr mal Lust hättet, ein Video zu einem oder mehreren dieser Themen zu machen, fände ich das richtig hilfreich! 1. Präposition + Präfix-Verben: "Da ist zu viel Eiweis mit reingekommen" "Komm mal mit rüber" "Der Butter wird mit dazugeschlagen" 2. Einmal als Modalpartikel (scheint mir nicht mit "mal" austauschbar zu sein): "Einmal Wasser drauf" "Und zwar einmal Salz" 3. Weggelassene Verben: Der Spargel muss in den Topf. [gehen?] Das kann noch ein bisschen. [gekocht werden?] 4. My god, anything that has to do with adding, mixing, taking out, putting in, twisting away, pulling off... any of that sort of thing is soooo confusing in German and no one has ever been able to explain this to me in a clear and consistent way. "Kannst du hier drauftun" "Was da reingehört" "das Eigelb hier reintun" "eine Sose dranmachen"

@BETOETE 11 ай бұрын

spargel? aaah, was fur eine schmacklose essen! (Orlando USA/Colombia).

@ElviraH-xc8vb 11 ай бұрын

Vielen Dank! Sehr sehr war interessant und aktuel 😊

@CyK50983 11 ай бұрын

Spargel is delicious with butter. Great video!

@8888yoke 9 ай бұрын

Ich wünsche, dass es mehr Videos mit Klaus machen kann. Er sieht ganz freundlich und sehr nett aus. Ah, auch mit Humor!

@luisfelipenunoramirez2827 11 ай бұрын

Wunderbares Video, sehr interessant. Vielen Dank für das Teilen des Rezepts von Spargel mit Sauce Hollandaise, sie helfen uns, Deutsch besser zu verstehen. 🤩🍽

@linhmai5201 11 ай бұрын

war ein interessantes Video. Macht es bitte mehr!! ❤❤

@user-yz2zh5ey5k 11 ай бұрын

Danke für lustiges Video und das Rezept! I love you, guys 😊

@JCKurtz 11 ай бұрын

wunderschöner Pullover mit der italienischen Kaffeemaschine und wunderschöner Klaus !!😉

@KatarzynaEm 11 ай бұрын

Nice, very sophisticated sauce;) I always eat them with bread crumbs fried on butter. Greetings from Poland.

@TengwarMetal 11 ай бұрын

Wir leben in USA - in zwei Wochen wir gehen nach Deutschland. Wir werden viele weiß Spargel essen! Und auch käsespätzle!

@arnodobler1096 11 ай бұрын

Viel Spaß

@gustavofrom9976 11 ай бұрын

It's amazing and amusing ❤

@user-gn5sh3yx4n 3 ай бұрын

Warum macht Easy German nicht ein Kochbuch, das toll aussieht👍

@matthiasredler5760 11 ай бұрын

Die Spargelpreise dieses Jahr... Problem Schwermetalle in Drittlandspargel (Cadmium und Arsen). Man kann es sich nicht ausdenken. Und das vor der Feiertagsplanung!

@aleksandras.5598 11 ай бұрын

Es ist so lecker Episode! 😋 Bitte mehr! Ich koche gern!

@andreasempfehlungen654 11 ай бұрын

Was vielleicht auch schön ist zu wissen über den Genuß von Spargel.... er ist total gesund für uns. Lasst es Euch schmecken..... Mehr Kochvideos von Euch wäre sehr schön.

@brigittebrodhun255 9 ай бұрын

Stimmt, ist gesund, weil er das Blut verdünnt Ich musste früher immer Medikamente zur Blutverdünnung nehmen. Spargel kann man nicht jeden Tag essen. 😊

@dd8912 11 ай бұрын

Spargel Creme Suppe habe ich gekocht und fand sehr lecker 😋.

@rodjones117 11 ай бұрын

Spargelzeit ist immer schoen!

@donbiju2657 11 ай бұрын

Sehr lecker jetzt liebe ich die spargel essen. Danke easy german für diese wunderschönes folge.

@white1383 11 ай бұрын

OMG! Janusz ist wirklich für das Spülen verantrotlich!!!

@Hhhh183j 10 ай бұрын

Ich war auf einer Geburtstagsfeier. Und dort war Spargel mit Soßen. Die habe mir sehr gut geschmeckt. Und einmal habe ich auch selbst Spargel gekocht. Lecker!!

@ericwong4455 11 ай бұрын

wow, endlich hab ich Klaus gesehen, juhu 🥰

@behnazmzn9840 11 ай бұрын

Was für ein schönes Armband 😍

@Wolhellm 11 ай бұрын

Recently, all my duolingo excercises were about asparagus, I didn't realise it was actually really popular in Germany!!!

@zenkakuji3776 11 ай бұрын

Als ich in Berlin lebte, wurde ich im Frühjahr zu Spargelpartys eingeladen. Ich war überrascht von dem weißen Spargel. Er war großartig. Danach habe ich im Supermarkt die fertige Soße Hollandaise gekauft. Ich habe sie auch auf meine Eier getan.

@Gamer433 11 ай бұрын

Du Ferkel! Die Soße gehört auf's Essen! 😂

@zenkakuji3776 11 ай бұрын

@@Gamer433 Ja, natürlich! 😂

@jjsc4396 11 ай бұрын

Oh yeah, Spargel season is now in full swing in Soester Borde 😋 The place we buy them in Ostönnen has a machine peeler I have named “the circumciser” 😮 after which they are dropped into very cold water 😬😵‍💫 I’ve had it with new potatoes covered with a little olive oil and rosemary and roasted 👍🏼 And….we haven’t only used the white wine for the Hollandaise sauce 🥂😉 Cheers!

@robbrooks8016 11 ай бұрын

Weißen Spargel habe ich zum ersten Mal in Franken als Hauptgericht gegessen. Ich erinnere mich noch daran.

@wendyaldridge6117 11 ай бұрын

Mir hat das Video wirklich gefallen. Wir waren vor ein paar Wochen in Meersburg und wir haben viele Spargel gekauft und gekocht. Aber jetzt weiss ich wie man richtig vorbereiten. In England essen wir grunen Spargel. Ich brauche einen Spargelschaler!! Vielen Dank fur so viele nutzliche satze

@klrebelle 11 ай бұрын

Diese Video finde ich super!

@ewasmigielska3299 6 ай бұрын

So schoenes Video ! Cari ist wie eine susse Maedchen, nett und witzig :) 😘😘😘

@karenaskenaze5298 11 ай бұрын

Es seht sehr gut aus! Was fur ein gesundlich und lecker Essen!

@JannaBaibatyrova 11 ай бұрын

Spargel ist sehr lecker 😁Danke für dieses Video!

@anshulmishra5521 11 ай бұрын

sehr gut gemacht!

@maxineporter8848 11 ай бұрын

Toll Kochvideos zu sehen! Cari, du warst geschickt darin, die Eier zu trennen. Mach weiter so! Ich habe ein "Frittat" mit Spargel und Zwiebeln gemacht. Du könntest Pilze und geriebenen Käse hinzufügen. Sehr lecker! 😋

@EasyGerman 11 ай бұрын

Klingt auch sehr lecker!

@mehdiahmadi83 11 ай бұрын

Heute habe ich mir Spargel von Gärtnerei eingekauft. Zu erst werden sie im Speckmantel eingewickelt und dann rasugebraten. Dazu gibt's noch Schweinzfilet ( Schweinemedaillons) oder wir sagen eher Lungenbraten, mit Kroketten plus Preiselbeeren im Pfirsich Spalte😋. Und natürlich selbst gemachte Sauce Hollandaise nicht vergessen. Mahlzeit 🍽🍻 LG aus Schwechat nämlich Wien Umgebung. 🇦🇹

@EnoHaha 10 ай бұрын

Ich liebe weißen Spargel 🥰 mein Mann hat ihn in der Spargelsaison immer gekocht. Wir essen sie mit Schinken, hausgemachtem Pfannkuchen und Spargel-Sahnesauce

@isiarauzo1008 10 ай бұрын

Sehr gut Spargeln, ich habe auch etwas fränzosisch gemacht croqueten aus rohes Schinken !!!

@DanielHippie1978 11 ай бұрын

Lecker Spargel! Kompliment, Klaus ist ein guter Koch und ein richtig feiner Kerl. Münsterländer eben :)

@vibesofblossom 11 ай бұрын

Asparagus is cooked in olive oil in Turkeys Aegean coasts with some seasoning and it tastes delicious without any sauce! It is a side dish never main dish.

@-filip. 11 ай бұрын

Ich habe Hunger. 😁

@madnozz 11 ай бұрын

Das ist Lecker, ich mag das!

@alexandrejeannin1869 11 ай бұрын

Armer Janusz.... 😅

@ladydidi7889 11 ай бұрын

Als ich nach Deutschland kam habe ich für mehreren Monaten so viel Spargel gegessen! Ich war damals au-pair und wohnte auf einem Dorf, also Spargel ist mega TYPISCH DEUTSCH: Und das stimmt, die söße ist ALLES und wenn man Spargel kocht hat man das Gefühl, dass da alles eine Spargel verschwendung ist 😂😂 danke für das tolle Video 🤩🤩

@70shahin 11 ай бұрын

Lasst mich Cari meinen vollen Respekt zeigen. Alle deine iranischen Studenten lieben dich. Respekt wegen dein Armband. Frauen, Leben, Freiheit.

@aydogank45 11 ай бұрын

So funny. Not my taste for sure but I enjoyed a lot. More recipes please. 😅

@ankitashreeram5683 11 ай бұрын

Ich habe noch nie Spargel geschält 😂 Nur die Ende schneiden und fertig! Ich mag auch gerostete Spargel mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und ein wenig Öl.

@lokiiago_x0x 11 ай бұрын

Ooh das sieht so lecker aus! Ich will das probieren!

@Zitatgarten 11 ай бұрын

Sehr schön 😍

@virginiasilvamaro8723 8 ай бұрын

Super! Und auch sehr lustig! 😅

@saidhamid9382 11 ай бұрын

Klaus ist sehr lüstig Danke sehr

@stevenpam 11 ай бұрын

Ich hatte jetzt gerade das Glück, während der weißen Spargelsaison in Deutschland zu sein, und wurde von verschiedenen Personen drei Mal mit weißem Spargel bekocht. Es war wirklich köstlich!

@philippelaguerre9183 11 ай бұрын

Hallo EasyGerman Team, sehr schönes Video! Toll gemacht! So was über deutsches Essen könnt ihr häufiger machen. Ich finde, dass die deutsche Küche ein bisschen unterschätzt wird, auch wenn sie viele leckere Gerichte anbietet! Liebe Grüße aus Kalifornien

@ritamarozke 9 ай бұрын

Lustig wir ihr den 2. S-Laut stimmhaft macht bei dem Wort Soße

@redorangeyellowgreen 11 ай бұрын

Schon wieder ein lustiges Video aus der Küche von Klaus :)

@inotoni6148 11 ай бұрын

There are similar things in other countries. In Catalonia, spring onions (calçots) are eaten. They don't taste good either, so they're grilled and eaten with Romesco sauce. Festivals, so-called calçotadas, are even held there.

@marionl.8614 10 ай бұрын

Wenn ich Spargel kaufe, dann nur bei einem Anbieter, der eine Spargelschälmaschine hat, ich bin nämlich auch faul😄Und Spargel nie im Wasser kochen, ich nehme einen Bratschlauch, 5-7 Spargel rein, Salz, Zucker und Butter darüber und ab in den Backofen für etwas 20 Minuten. Schmeckt dann auch nach Spargel.

@jose_reyes1111 11 ай бұрын

Kari please, those cooking "skills" 😂😂😂

@blaw139 7 ай бұрын

Ich habe in Deutschland den grünen Spargel gegessen, aber habe ich nie den weißen Spargel gegessen. Ich muss das probieren!

@justinciletti3190 11 ай бұрын

Als ich zum ersten Mal in Deutschland Spargel gekocht habe, habe ich vergessen, den Spargel zu schälen 😂 Das hat das Abendessen verdorben, aber ich habe trotzdem weitergegessen. Beim nächsten Mal wird's dank euch aber richtig laufen. Es ist auch gut, zu wissen, dass man eine leckere Sauce hollandaise auch ohne Milch machen kann 👍

@zlatiborkapopov1133 11 ай бұрын

Was für ein super lustiges Video, vielen Dank liebe Leute! Die Kartoffeln müssen auch geschält werden. Mhm. Wein?! In die Soße, nicht ins Glas Cari 😂

@EasyGerman 11 ай бұрын

😅

@katerinagavrysh2388 11 ай бұрын

Das war eine Überraschung für mich zu erfahren, dass man beim Spargelkochen, außer Salz und Zucker ins Wasser, noch Butter und eine Scheibe Zitrone hinzufügt. nächstes Mal mache ich das unbedingt auch. :-))

@tamaraoosterwijk8701 11 ай бұрын

In den Niederländen machen wir auch oft weiße Spargel. Aber immer mit Schnittlauch in der Soße und weichgekochte Eier dabei. Trotzdem ein tolles Video :)