Рет қаралды 8,662
|| عصيدة التمر ( المحلى) 🤎✨ ||
✨
في الشرقية والخليج تقدم مع بيض مفتت وفلفل اسود وهذي من العادات القديمة المعروفة
وخاصة اذا بتؤكل فطور او عشى 👏🏻
------
المقادير :
كوب تمر
٤ اكواب ماء ممكن زيادة نص كوب اذا تحبونها لينة
كوب طحين بر محموس
شوي هيل
شوي زعفران
شوي زنجبيل اختياري
نص اصبع زبدة او سمنة
------
نضيف الماء الساخن للتمر ونتركه شوي
ثم اضربه في الخلاط
احطه في القدر واضيف الدقيق ، مع التقليب بإستمرار
اضيف الهيل والزعفران والزنجبيل
نضيف قطعة زبدة 🧈 ونحرك ونهدي الحرارة
ونغطيه ونتركه على حرارة هادية
من نص ساعة إلى ساعة عشان يستوي الطحين
الطحين محموس بياخذ وقت أقل
في الشرقيه يقدم مع البيض المفتت و الفلفل الأسود ✨
-----
الوصفة من الشيف حصه 💛👻