RESEP RAWON
BAHAN:
500 gr daging sapi
2000-2500 ml air
2 btg daun bawang
Secukupnya tauge pendek
BUMBU HALUS:
8 siung baput
10 butir bamer
4 butir kemiri sangrai
1 ruas jari kunyit sangrai
6 keping kluwak siap pakai
AROMATIK:
6 lembar daun jeruk
2 btg serai
3 lembar daun salam
SEASONING:
1 sdm garam
1 sdm gula
1 sdt kaldu jamur
1 sdt merica bubuk
SAMBAL:
50 gr cabe rawit
2 siung baput
#rawon
#sup
#supdaging
#rawonkhassurabaya
#menuiduladha
#iduladha
#masakannusantara
#resepdaging
#masakanberkuah