Spicy Garlic Potatoes The Lebanese Batata Harra
Рет қаралды 188,413
6 жыл бұрынUpon my return from Lebanon, I was amazed with a style of potatoes that were served nearly in every restaurant. Called Batata Harra, these potatoes are incredibly popular in Lebanon and with good reason. After my first bite, I was hooked, just try and stop yourself from eating more. Served with fresh coriander (cilantro) in a chili and garlic hot dressing. In this recipe I have made two options, deep fried which is the authentic way and then roasted should you not have a deep fryer handy. Enjoy these Spicy garlic Lebanese potatoes.
GET RECIPE HERE: www.recipe30.com/lebanese-bata...
@wafikusary 6 жыл бұрын
This is the best way to make batata harra, love the recipe
@recipe30 6 жыл бұрын
Thanks man! :)
@Paulo.Alonso_LV 4 жыл бұрын
Harra, means picoso in spanish
@benjaminkalai7235 3 жыл бұрын
i thing sweet and sour chili pest :)
@wafikusary 3 жыл бұрын
Harra means “spicy” in arabic
@EdgarAllanJo 4 жыл бұрын
The production quality of this video is quite impressive and the food looks delicious. Well done and thank you!
@recipe30 4 жыл бұрын
Appreciate it Jo, thanks so much! 😀😀
@Nad749 Жыл бұрын
You made it so well! Like a pro Lebanese chef! Thanks for sharing our Lebanese recipes! You are always great!
@recipe30 Жыл бұрын
Thank you so much Nadine! 😃
@M-a-k-o 4 жыл бұрын
Hey Joel, I prepared this recipe yesterday using the oven version and it turned out great. This has jumped into my top 5 favourite potatoe recipes hands down. Your creativity and breadth of different cuisines is outstanding! Take care.
@recipe30 4 жыл бұрын
Great to hear it Mako! They are easy to eat! 😀👍
@nancy14980 4 жыл бұрын
this is one of the best Lebanese appetizers
@recipe30 4 жыл бұрын
Love Lebanese food! 😀👍
@yryr9855 4 жыл бұрын
Oh yeh Lebanon 🇱🇧🇱🇧🇱🇧 so delicious
@Paula-dl9ky 2 жыл бұрын
WOW! ..... Okay, I am still catching up on all the recipes and came to this one..... This really floats my boat, though it's the oven version for me ..... Can't wait to try this, Lebanese is new to me and it looks so delicious ..... Thank you Chef .... As always .... Paula x UK
@recipe30 2 жыл бұрын
Cheers Paula, inspired by my trip to Lebanon 👍❤
@danielleakiki7833 3 жыл бұрын
Proud Lebanese 🇱🇧
@marspi123 4 жыл бұрын
Just WONDERFUL and AMAZING. To ALL your RECIPES. Love ALL.
@goldilox9996 4 жыл бұрын
Watching your videos are so aesthetically pleasing.
@coolabah-blue 4 жыл бұрын
I could eat the whole pan myself😋🇺🇸🇦🇺
@recipe30 4 жыл бұрын
You're not alone 😀👍
@patrickkarnes2919 5 жыл бұрын
You are quickly becoming one of my favorite cooking channels on KZfaq. Not only are your recipes always tasty and delicious, the videos are beautifully done. It's a tasteful mix of ASMR and food porn that I cannot get enough of. Keep up the great work!!
@recipe30 5 жыл бұрын
Appreciate it Patrick, as there's no cooking smells (yet) on video, I try and create them visually. Cheers my friend!
@Mrs.VonChin 4 жыл бұрын
Exactly! And I dont like videos that are only ASMR, or have very loud and annoying or distracting music. His videos are the best mix of both and I love this channel!
@M-a-k-o 4 жыл бұрын
To me this is my favorite channel on KZfaq. Simply art.
@hibajaber3173 3 жыл бұрын
I love ur recipes
@vanjo_ 6 жыл бұрын
Loving the quality of your cooking. New subscriber & huge fan 🙏🏼
@recipe30 6 жыл бұрын
Thanks Angel, and a big welcome!
@samkhalifa6740 6 жыл бұрын
One Of My Favourite Dishes In Lebanese Meza Cheers Chef !
@j.mcneese2930 6 жыл бұрын
Option one would be my choice, and they look delicious! 🍴
@recipe30 6 жыл бұрын
The fried version seems to be the authentic one but either way you will love them! :)
@vijikumar2088 3 жыл бұрын
Since the moment I subscribed to your channel can’t stop loving every bit of these videos Joel . This batata Harra is my one of my favourite and I like the fried one . The quality of all your videos are awesome the colour of the dishes look so amazing and appetising. Thank u
@sunnys94 4 жыл бұрын
this was so pleasant to watch!
@rayradiance666 6 жыл бұрын
LOVE the music, so spa like
@priyankaprabhu15 6 жыл бұрын
Tried the recipe.. It came out beautiful.. superb recipe👍👍👍
@SAMIRA0209 2 жыл бұрын
Gonna make this for Ramadan iftar 😋
@kimzeck9827 3 жыл бұрын
Love it! Thanks very much for sharing 🌞
@recipe30 3 жыл бұрын
Pleasure! 👍😀
@annjuliane5092 6 жыл бұрын
I will absolutely make it today 😍😍😍
@ridaawan4631 3 жыл бұрын
i love it
@alialsarraf3718 6 жыл бұрын
I like your videos, short and to the point Great Job
@recipe30 6 жыл бұрын
Thanks Ali!
@micheasantos5175 6 жыл бұрын
Love it!!!
@recipe30 6 жыл бұрын
Cheers!
@Joy-zq3ht 6 жыл бұрын
Love your recipes chef... ☺️.... Will definitely try this one
@recipe30 6 жыл бұрын
Thanks Joyline, enjoy them! :)
@007lovediamonds6 5 жыл бұрын
I just subscribed your channel love the recipes 😘😘😘
@sharonholdren7588 3 жыл бұрын
My first encounter with your website. I had to remind myself that it was focused on cooking, as I am still grieving for the catastrophe of last August. You have my sincerest condolences. I'll probably try both recipes.
@shamishaheen 4 жыл бұрын
Tried and tested, it was so yummy. Thank you
@recipe30 4 жыл бұрын
Thanks for sharing 👍😀
@dayanthiiabeywickrema6546 2 жыл бұрын
Enjoy your recipes so much.. 🙏
@recipe30 2 жыл бұрын
Thank you so much
@alanagarcia8745 6 жыл бұрын
Wow increible
@ninabintizion1411 4 жыл бұрын
Honestly speaking, I love you and I love all your recipes they are awesomely deliciously 😘😘😘
@recipe30 4 жыл бұрын
Thank you so much 😃
@mykidsmyshow3818 5 жыл бұрын
Lots of love for this ...... will cook it tmrw
@recipe30 5 жыл бұрын
Great, enjoy!
@dabomb3588 6 жыл бұрын
MY FAVORITE
@geminithenu5644 5 жыл бұрын
Simply n delicious 😉
@horsezanthus5040 3 жыл бұрын
This is awesome. Instant sub, just what I was looking for.
@recipe30 3 жыл бұрын
Awesome, thank you! 😊
@alfalubis2780 6 жыл бұрын
That looks exactly like Indonesian "sambal kentang"; diced, fried potatoes cooked in a condiment made of chili paste. Most of the times, we add chicken liver or beef liver and quail eggs, or prawns. Your spicy potato looks so appealing!
@recipe30 6 жыл бұрын
Wow really? I'll have to check that out too :)
@maryamshafiq1512 3 жыл бұрын
Wow looking delicious
@recipe30 3 жыл бұрын
Thank you so much
@satsuki8270 2 жыл бұрын
Ya he hecho dos de sus recetas son espectaculares 👍 a mi familia les ha encantado muchísimo, felicitaciones y muchas gracias por compartir sus conocimientos culinarios 👍👋😃😋😋🍗🍖🍜 me saluda a su mascota 😃
@fathimaxs 5 жыл бұрын
Love the crunch of the salt and pepper and the sizzle😋👌
@recipe30 5 жыл бұрын
The fun part of cooking 👍
@fathimaxs 5 жыл бұрын
@@recipe30 exactly chef!😊
@charlotteelbe3377 Жыл бұрын
Yum, yum!
@Lianel402 4 жыл бұрын
Yummy 😋 thank you 😊
@recipe30 4 жыл бұрын
😀👍
@erikaml2944 3 жыл бұрын
I’m doing it right now for lunch ! Thankyou sooo muchh !
@recipe30 3 жыл бұрын
You're so welcome Erika!
@sunnyspaces7 3 жыл бұрын
Wow thanks making them now
@recipe30 3 жыл бұрын
My pleasure 😊
@blondellerichards5395 6 жыл бұрын
Yummy, Yummy.. Thanks for sharing your mouth watering recipe.. They look Delish!!! xoxoxo...
@quietplace85 4 жыл бұрын
I subscribe your channel right now, it's really great, the recipe seems to be extremely tasteful. Thank you so much. ❤
@recipe30 4 жыл бұрын
Thanks and welcome Deik 👍😀
@nadiasubri7426 5 жыл бұрын
Beautiful, but it's important as well to add green coriander; to give it the ultimate taste with the garlic.
@danielleae4117 5 жыл бұрын
Thank you for teaching me food of my country of origin, ☺
@recipe30 5 жыл бұрын
Glad it's of help Danielle, cheers!
@valentinaschatz2301 5 жыл бұрын
my favorite channel😍💝👌🏼👌🏼👌🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@recipe30 5 жыл бұрын
Nice to hear, thank Valentina! 😍
@rosedahal2509 5 жыл бұрын
🥰🤷♀️❤️❤️❤️gonna try
@phillipsmom6252 2 жыл бұрын
Yummy 😋
@the-bhaiya-jiiiii8053 6 жыл бұрын
Bro tq for sharing recipes 😇
@recipe30 6 жыл бұрын
Thanks for watching dude! :)
@karanrajpoot7753 2 жыл бұрын
Yummy potato recipe 😋
@recipe30 2 жыл бұрын
Cheers 👍
@GranMaXoXoFly 5 жыл бұрын
Are you able to make a video on how to make that chili paste? Those potatoes look so yummy
@varshamistry4767 6 жыл бұрын
Both are so tasty
@recipe30 6 жыл бұрын
Cheers Varsha :)
@saadiayessadcherif6661 4 жыл бұрын
Wooooow
@rmny159 6 жыл бұрын
Big WoWwwww 👍🏻❤️
@fouadsaleh7839 3 жыл бұрын
Well done
@nancytorres3305 3 жыл бұрын
Gracias, ..MMM..
@rigolozio 6 жыл бұрын
Chef, just tried this recipe. Its great, better than the one my mom does in lebanon. Thank you.
@recipe30 6 жыл бұрын
Well I can't ask for a better compliment than that, thank you :)
@sadiatalat4825 4 жыл бұрын
Toooooooooooo good
@recipe30 4 жыл бұрын
Awesome! 👍😃
@jatoryaahdesouza6192 3 жыл бұрын
I just made mine with ordinary potatoes and was crispy but not too crispy when I made it with sweet potatoes (which is a different kind of potato cause I live in Caribbean so ours are brown outside and white inside) it boiled in the fat but both tasted delicious the sweet potatoes one taste better the sweetness of the potato balance out the spiciness Btw it taste good with sausage mixed in it
@porkulate 6 жыл бұрын
Tongue twistingly, lip smack downically, taste bud orgiasticiously DELICIOUS! This recipe is a keeper for sure! Thanks for sharing R-30!
@jhash9554 2 ай бұрын
Yummo
@recipe30 2 ай бұрын
😋
@alenamaly8157 4 жыл бұрын
👏👏👏
@MyMaria1224 6 жыл бұрын
❤️
@recipe30 6 жыл бұрын
Thank you Melissa from Boston:)
@Mrs.VonChin 3 жыл бұрын
I need that basket to use with my dutch ovens! Recall where you got it? Amazon I hope, hah!
@deeman2200 6 жыл бұрын
Looks yummy. But what chilli paste is that and how do you make it
@derekdsouza8631 4 жыл бұрын
Wallmart
@Mrs.VonChin 4 жыл бұрын
Looks alot like a Sambal paste, garlic and chili
@Mrs.VonChin 4 жыл бұрын
@@derekdsouza8631 Seriously?
@leiderdiaz2189 6 жыл бұрын
Bien
@recipe30 6 жыл бұрын
Merci :)
@sayedksdmoiden7420 6 жыл бұрын
Xlant
@recipe30 6 жыл бұрын
Cheers!
@farahvogue8623 5 жыл бұрын
👍🏻
@yusufhasan9642 3 жыл бұрын
What does chilly paste consist off? Only chilly or something else too
@EmiratesOnly 5 жыл бұрын
please give me a link from the chili paste.we have so differnt paste from India , Thai;Turkish. what you used?
@jency.justusjustus7099 5 жыл бұрын
Like ur cooking very much our kerala taste is very different and hope u will upload a kerala dish one day love ur videos
@recipe30 5 жыл бұрын
Not sure about Kerala, but I do plan on visiting parts of India.
@jency.justusjustus7099 5 жыл бұрын
@@recipe30 👍
@asadkhan9294 6 жыл бұрын
how to make chilli paste please
@greeneibball36 3 жыл бұрын
would russet potatoes work as well?
@yoloteam1835 6 жыл бұрын
It looks good but I guess it takes a long time till it's done
@yashia96 4 жыл бұрын
I wish there were more measurements on here
@recipe30 4 жыл бұрын
Click on the link in description.
@linabintang7266 3 жыл бұрын
How to make chili paste
@Metsada007 5 жыл бұрын
The first method is without garlic?
@lulurusbandi1279 3 жыл бұрын
Amazing😇 Another similarity with Indonesian Traditional food "Sambal GorengKentang " (Read SumbulGorangKantung) Thanks aLot forSharing 👍👍
@BlackMambo5 6 жыл бұрын
Option 2! Sadly don't have that kind of oven just a small microwave which would take forever to roast them! :D
@karmellekouture17 6 жыл бұрын
Option 2 because of the chili 🌶 paste and lemon 🍋
@ECCENTRICERIC69 4 жыл бұрын
Option1 also uses the chilli and lemon but is healthier!
@brigittamaksoud5738 3 жыл бұрын
♥️👍🇱🇧
@davidgeorge5909 3 жыл бұрын
I'll cook these tonight with my chicken!
@recipe30 3 жыл бұрын
Coolness, enjoy! 😀👍
@antdawg6112 6 жыл бұрын
i can fry those potatos in 1tbsp of oil dont need a gallon...anyway beautiful video
@imaanmudassar8627 3 жыл бұрын
Can you make a video of you frying them in 1 tbsp oil? I'd love to see it
@metorphoric 4 жыл бұрын
Curious how this would taste with sweet potatoes 🤔🤔
@GH-ph2eq 3 жыл бұрын
Can I use any chili paste like vietnamese? Or would it best to order Lebanese chili paste?
@recipe30 3 жыл бұрын
Use the one you have 👍
@GH-ph2eq 3 жыл бұрын
@@recipe30 I did and it was delicious! Thanks for sharing
@manishaf8621 4 жыл бұрын
Can you air fry the potatoes?
@Mark49007 6 жыл бұрын
Hey nice video again :-) I see you can´t endure without that cap :D 0:39 while you filming.
@recipe30 6 жыл бұрын
Ha ha, you are observant :) I usually always cook with some kind of cap on.
@obi-momkenobi9190 6 жыл бұрын
Recipe30chile paste who's one?
@Mark49007 6 жыл бұрын
I thought it´s some your habit when you filming :-) All cameramans usually wearing some cap.
@maheshg3077 5 жыл бұрын
Show us ur chilli paste recipe
@recipe30 5 жыл бұрын
You can try this one: www.recipe30.com/sweet-chili-sauce.html/
@killuminati63 3 жыл бұрын
Almanzan Kitchen in Arabic Mode LOL
@Marina-gh6gc 2 жыл бұрын
Sehr schön, nur das Frietieren zwischen durch… muss es sein? So ungesund. Es schmeckt auch aus dem Backofen sehr gut 👍🏼
@homie456 6 жыл бұрын
بطاطس حاره
@blueeyesguy8072 6 жыл бұрын
What kind of chilipaste is that? Sambal Oelek?
@rogerhooker2676 Жыл бұрын
A good recipe, but most of my old chums in Beirut cannot make this. No electricity, no gas, and sometimes no money for potatoes.
@recipe30 Жыл бұрын
I'm so sad to see the breakdown of Beirut, I loved the place and the people there.
@trublgrl 6 жыл бұрын
great recipe and great video. But strain out your seeds, guy!
@recipe30 6 жыл бұрын
They were baby ones, otherwise absolutely :)
@LaCurlySue562 6 жыл бұрын
Can I use any potatoes???
@recipe30 6 жыл бұрын
Us the same potatoes you would use for roasting, but any will still work :)
@LaCurlySue562 6 жыл бұрын
Recipe30 Awesome thanks!
@skizztrizz4453 2 жыл бұрын
My salt isn't nearly that loud. 😂😂😂😂
Epicurious
Рет қаралды 8 МЛН
Adam Ragusea
Рет қаралды 705 М.
Spain on a Fork
Рет қаралды 54 М.
SAM THE COOKING GUY
Рет қаралды 1 МЛН
ExtraordinaryAmor Bro
Рет қаралды 5 МЛН