Spritzkuchen selber machen | Brandmasse / Brandteig herstellen |Fettkringel

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Spritzkuchen selber machen | Brandmasse / Brandteig herstellen |Fettkringel | German Crullers

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8 жыл бұрын

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Пікірлер: 113

@AnnettG. 5 жыл бұрын

Habe die noch nie selber gemacht, nur immer vom Bäcker gekauft. Aber ich werde sie auf jeden Fall ausprobieren. Du hast eine sehr angenehme Stimme und erklärst sehr schön.....

@LiiEBLiiNGSKiiND 7 жыл бұрын

Ihr seid echt die besten . Auf eure Rezepte kann ich mich immer drauf verlassen das es was wird 😍😍 bin schon gespannt wie mir dieses Rezept gelingt ❤

@NiaLatea 8 жыл бұрын

habe ich schon sehr lange nicht mehr gegessen 😊 schmecken aber irrsinnig gut ❤

@kochkino 8 жыл бұрын

+Nia Latea Bei uns gab es die auch eeewig nicht :D

@Anne85x 8 жыл бұрын

Mein absolutes Lieblingsgebäck! Das werde ich definitiv nachmachen! 😊

@kochkino 8 жыл бұрын

+Anne85x Spritzkuchen gibt es bei uns zwar nur selten, aber wir mögen sie auch auch sehr gern :) Viel Spaß beim Ausprobieren :)

@naskuhl9618 4 жыл бұрын

Und schmecken sie wie von Bäcker?

@KerstinsKuechentraum 8 жыл бұрын

OMG da werden Kindheitserinnerungen wach :) Die hat meine Mama mir früher ab und an mal zum Cafe geholt :) Ich freu mich serh über das Rezept :)

@kochkino 8 жыл бұрын

+Kerstins Kuechentraum Das freut mich liebe Kerstin =)

@andreamerker1430 4 жыл бұрын

Mir tropft der Zahn....megalecker! Und so herrlich einfach :o

@smantii73 8 жыл бұрын

Bevor ich meinen KZfaqtab geöffnet habe, Hab Ich an Spritzkuchen gedacht! :D Ich lieeeeeeebe Spritzkuchen!♥

@kochkino 8 жыл бұрын

+Meheret Michael :D Super, das passt ja :)

@bordistrelcer4332 3 жыл бұрын

Einfach das leckerste. Bei uns heißen die Strauben.

@eklissilke473 2 жыл бұрын

Eine gern gegessene Kindheits Erinnerung. Drum mußte ich sie gestern nachbacken. Ich brauchte 1 Ei mehr, sonst hat alles geklappt. SUPER lecker 😋 Und meinen lieben haben sie auch sehr gut 👍 geschmeckt .

@Sa-mackSteffiarmin 3 жыл бұрын

Ein super Rezept. Selbst mein mann ist begeistert. Ich habe in den Zuckerguss etwas zitrone rein. Mega lecker

@lenafischer4578 8 жыл бұрын

Ich finde eure Rezepte super!

@kochkino 8 жыл бұрын

+Lena Fischer Danke liebe Lena =)

@zwergenbass 7 жыл бұрын

Super Video es kann alles ganz einfach sein wenn man weiß wie es geht 😊

@kochkino 7 жыл бұрын

Dankeschön =)

@00schlappi00 8 жыл бұрын

sieht sehr lecker aus und schmeckt bestimmt auch so! die glasur ist schon ein wenig zu flüssig, oder?

@kochkino 8 жыл бұрын

+00schlappi00 Danke :) Die Spritzkuchen sind wirklich super lecker! Nein, die Glasur war genauso wie ich sie haben wollte. Wieso?

@Umma81 2 жыл бұрын

Sehr einfach und schön erklärt! 🤩

@biancahu2944 5 жыл бұрын

Ich habe die früher immer vom Bäcker geholt und aufgegesen sind sehr lecker. Ich werde die morgen ausprobieren und nachbacken. Selber habe ich es noch nicht gemacht.

@strawbmochi 5 жыл бұрын

Wie wars?

@AnnettsBackstuebchen 8 жыл бұрын

Yummy.... Brandteig ist so schön wandelbar.... tolles Rezept liebe Chrissi... :)))) Ganz liebe Grüße an dich

@kochkino 8 жыл бұрын

+Annetts Backstübchen Danke liebe Annett =) Ganz liebe Grüße zurück :)

@hananeasmiai6103 8 жыл бұрын

Danke für das Rezept extrem lecker und macht süchtig 😍😍

@kochkino 8 жыл бұрын

+Hanane asmiai Das freut mich =)

@manufactum9597 8 жыл бұрын

sehen super lecker aus, habe sie bisher noch nie gegessen, das rezept wird aber mal nachgebacken :) LG Manu

@kochkino 8 жыл бұрын

+manufactum Danke Manu =) Lohnt sich wirklich =) LG

@filizzzslnts4045 Жыл бұрын

Oh gott wie ich diese Strauben liebe. Seit meiner Kindheit. Ich kann mich ins Koma fressen 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

@sissy7627 8 жыл бұрын

hmm sieht soo gut aus♥

@kochkino 8 жыл бұрын

+FoodPorn (Franzi) =)

@Stella20450 8 жыл бұрын

Tolles Rezept. Kann man in den teig auch etwas Zucker dazugeben?

@kochkino 8 жыл бұрын

+Kim Bell Danke =) Ja schon, ist aber eigentlich nicht nötig, wenn Zuckerguss drüber kommt ;-)

@tatjanaerhard260 8 жыл бұрын

Oh man die sehen super lecker aus 👌

@kochkino 8 жыл бұрын

+Tatjana Erhard Danke Tatjana :) Sie schmecken auch sehr gut :)

@loveisinmymind.3266 8 жыл бұрын

Ich liebe Spritzkuchen so sehr! '-' Habe zwar noch null Erfahrung mit Brandteig aber es schaut gar nicht so schwer aus. Mache es sicher bald mal nach (:

@melonenhans 8 жыл бұрын

super lecker habs ausprobiert und es war super easy und hat allen gemundet - es kamen schon NAchfragen,wenn es das wieder gibt =)

@maxwuup2152 8 жыл бұрын

Danke, habe noch ein rezept für heute gesucht. Das dürfte perfekt passen :-)

@kochkino 8 жыл бұрын

+Max Wuup Super =)

@backmama5364 7 жыл бұрын

Die sehen ja super aus.Habe ich ja schon ewig nicht mehr gegessen:).LG:)

@kianimus 8 жыл бұрын

Bitte schreibe doch das Rezept auch in die Beschreibung. Ansonsten toller Kanal!

@kianimus 7 жыл бұрын

Christin Meier Hey Christin, ich habe gemerkt, dass Sie das Rezept unter ihrem Video verlinkt, sodass man zu ihrem Blog kommt. Also, ist alles wieder gut

@kianimus 7 жыл бұрын

Christin Meier Sie sagt am Anfang "Das Rezept ist unter dem Video in der Infobox VERLINKT." Ich habe es damals auch überhört :)

@bordistrelcer4332 5 жыл бұрын

Sehr tolles Video!

@Mimilicious_Time 8 жыл бұрын

Schmecken die wie die Spritzkuchen vom Bäcker?

@HelloSmileMore 3 жыл бұрын

Würde gut zu wissen wie viel Gram von allen verwendet werden sollen

@roadranner9306 5 жыл бұрын

Hallo die kann ich dann auch aufschneiden u füllen oder 😀

@IRa-ct2tz 7 жыл бұрын

warum legt man das ganze erst auf Backpapier??

@isalewis916 8 жыл бұрын

passiert irgendwas mit den Eiern wenn der Teig noch zu heiß ist? Wenn ja: kann man den Teig auch 20 minuten (oder länger) abkühlen lassen, bis er eben kalt ist?

@_evahi 8 жыл бұрын

die Eier würden gerinnen und dann hättest du Rührei :D

@isalewis916 8 жыл бұрын

+evaleinsinchen ja das dachte ich mir schon, deshalb meine frage ob man den Teig ganz abkühlen lassen könnte ^^

@_evahi 8 жыл бұрын

+Isa Lewis klar kann man :)

@kochkino 8 жыл бұрын

+Isa Lewis Wenn die Masse zu heiß ist kann es passieren, dass die Eier gerinnen, deshalb lasse ich ihn einfach ein paar Minuten abkühlen. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass die Masse besser gelingt, wenn sie warm weiterverarbeitet wird. Wenn sie komplett abgekühlt ist, verbindet sich alles nicht so gut und der Teigklumpen wird sehr fest- wodurch sich die Brandmasse auch sehr schlecht aufspritzen lässt.

@rini6126 2 жыл бұрын

Hallo, bei mir sind die platt geworden. wo kann mein Fehler sein! Danke!

@hayatakrim8606 8 жыл бұрын

Vielen lieben dank ;-)

@smantii73 8 жыл бұрын

Wenn Ich Spritzkuchen nachmache, Ist er Innen noch nich ganz durch :( Woran liegt es? Ich fritiere sie Manchmal auch verbrannt um zu sehen ob sie noch zäh in der mitte sind. Das sind sie, was kann Ich dagagen Tun? :( Eine Antwort wäre Hilfreich :/

@jasminn.6718 8 жыл бұрын

Temperatur runterstellen. Das passiert, wenn das fett zu heiß ist.. passierte mir auch mal beim Quarkbällchen machen, gar nicht einfach :D

@kochkino 8 жыл бұрын

+Jasmin N. Genau :)

@smantii73 8 жыл бұрын

Jasmin N. Dankeschön!♥

@MaRa-wp1zt 4 жыл бұрын

Schön erklärt sauber gearbeitet👑👍aber bitte bitte lässt doch die dämliche Hintergrund Musik weg das geht einen gewaltig auf die Nerven.

@melissaa3641 7 ай бұрын

Woher kriegt man dir Sternaufsatz?

@margaeuler7656 6 жыл бұрын

Geschmack war Super aber meine ersten Spritzringe sind leider geplatzt.Ich habe sie genau nach Rezept gemacht.Kann mir jemand einen Tipp geben ?

@Kabbekaggerlagg 6 жыл бұрын

Marga E. Wenn die Spritzringe aufreißen war der Brandteig zu weich. Das nächste Mal 1 Ei weniger. Ist Übungssache. Gruß

@margaeuler7656 6 жыл бұрын

Kabbekaggerlagg Guten Morgen, ☕ Vielen Dank für die Info, ich werde es nochmal versuchen. 🙋

@hayatakrim8606 8 жыл бұрын

Boah Hammer lecker aus bin im 6. Monat schwanger und hab Grad so eine Lust darauf super Video ;-)

@kochkino 8 жыл бұрын

+Hayat Akrim Danke =) Eine schöne Schwangerschaft wünsche ich Dir :) Alles Gute

@suadagushani5959 8 жыл бұрын

welchen spritzbeutel benutzt du? kann man den von Kaiser oder tupper mehr empfehlen

@kochkino 8 жыл бұрын

Ich habe hier einen von der Real-Eigenmarke benutzt :) Zu Kaiser und Tupper kann ich nichts sagen, die habe ich noch nie ausprobiert.

@EatSmile 8 жыл бұрын

Mmmh sieht echt gut aus :)

@kochkino 8 жыл бұрын

+EAT & SMILE Danke =) Sie schmecken auch echt himmlisch :)

@evilpagan2342 8 жыл бұрын

Sooooo lecker!

@kochkino 8 жыл бұрын

+Evil Pagan =)

@soctrangsoctrang8417 3 жыл бұрын

Can I have English recipe please. Thanks

@kochkino 3 жыл бұрын

160 g flour 80 g butter 2 pinches of salt 3 eggs 260 ml water Fat for deep frying (good quality!) strips of baking paper a little bit of oil 200g powdered sugar 2-3 tablespoons of milk or water

@mikeythemonster2862 6 жыл бұрын

Sehen sehr gut! ❤️ Ich will gebe

@schessufaah1973 4 жыл бұрын

Ich habe kein Thermometer. Woher weiß ich, wann ich 170 Grad habe?

@armandosender2775 8 жыл бұрын

eigendlich sehr simpel

@kochkino 8 жыл бұрын

+armando sender Total :)

@moonbg3 8 жыл бұрын

was benutzt ihr für spritzbeutel? meine gehn immer kaputt bei brandteig

@kochkino 8 жыл бұрын

+moonbg3 Immer unterschiedlich, aber meist Einweg-Spritzbeutel :)

@moonbg3 8 жыл бұрын

+kochkino und wo kauft ihr die?

@schnuckimaus3957 8 жыл бұрын

Hallo wieviel Zucker kommt darein im Rezept steht das nicht

@kochkino 8 жыл бұрын

+Schnucki Maus Hallo =) Da kommt kommt kein Zucker rein ;-)

@schnuckimaus3957 8 жыл бұрын

Ah ok weil es im Rezept steht

@princesscelina5437 5 жыл бұрын

kann man den Teig schon 1 Tag vor dem Frittiere vorbereiten? :)

@toniderassi5414 5 жыл бұрын

Mmmm lecker

@marionheckmann9786 8 жыл бұрын

GRÜSST MICH IM ÄNGSTE VIDEO

@marigonaduh6119 8 жыл бұрын

ich liebe deine viedos diesind ser cool ❤👍👍

@kochkino 8 жыл бұрын

Vielen Dank

@sherryberry5018 8 жыл бұрын

welches frittierfett würden sie empfehlen

@kochkino 8 жыл бұрын

+Serin B. Eine bestimmte Marke habe ich da nicht. Es ist nur wichtig, dass es kein "Billig" Produkt ist. Das schmeckt einfach nicht. Hoch erhitzbares Öl, wie z.B. Sonnenblumenöl, funktioniert auch :)

@lenafischer4578 8 жыл бұрын

Bitte liebe Chrissie

@bellacoco7844 7 жыл бұрын

Warum schreibt ihr die Mengen Angaben nicht hin 😡

@kochkino 7 жыл бұрын

Rezept: kochkino.de/?p=3126

@helgesusdelameng1553 4 жыл бұрын

Wer das disliked hat ne Macke! Sorry,aber ist so! Die Spritzkringel sind total lecker!!!

@Adagio_TheSyren 8 жыл бұрын

das kenn ich von der bahnhof bäckerrei xD

@moskito5864 3 жыл бұрын

warum kann man das Rezept und die Zutaten nicht EINFACH in die Beschreibung tun? Sicherlich könnte ich noch drei andere Seiten aufrufen, dann kann ich aber auch gleich woanders gucken gehen ;) sry aber Dislike dafür

@axelschrader9777 8 жыл бұрын

😄

@kochkino 8 жыл бұрын

+Axel Schrader =)

@Loewex23 8 жыл бұрын

Nur so mal zur Info, es ist kein Teig! Es ist eine Masse!!! Den Begriff Brandteig gibt es so eig nicht, bloß er ist sehr verbreitet

@mandarinchen95 8 жыл бұрын

brandmasse hört sich aber ziemlich dumm an. woher hast du die Info? über quellen würde ich mich sehr freuen.

@Loewex23 8 жыл бұрын

+mandarinchen95 Also eig ist es genau anders herum, Brandteig ist das, was sich komisch anhört :D. Ich weiß das der Begriff Brandteig sehr verbreitet ist und sich hartnäckig hält, aber es ist und bleibt eine Masse(das gleiche gilt für eine Rührmasse, das ist auch kein Rührteig). Du wolltest eine Quelle= de.wikipedia.org/wiki/Brandmasse sonst kann man sich auch ein Bäckerbuch zur hand nehmen, das steht da auch so drinne(z.B. Das Bäckerbuch in Lernfeldern von Josef Loderbauer) du kannst auch sonst zu dem Bäcker deines Vertrauens gehen und dort nachfragen wie das richtig heist(am besten einen Bäckergesellen/Meister fragen).

@karinnemes8317 8 жыл бұрын

Wo finde ich das Rezept?

@kochkino 8 жыл бұрын

+karin nemes Du hast ja schon die Antwort bekommen ;-) Wir verlinken in der Info-Box unter dem Video immer unseren Blog, wo die Rezepte ausführlich aufgeschrieben sind. :)

@lenafischer4578 8 жыл бұрын

+koch-kino

@biancahu2944 5 жыл бұрын

Der Teig Zubereitung hat super geklappt. Das Aufspritzen im Beutel hat nicht geklappt, der Beutel ist gerießen schade. Und das 4 mal hintereinander Werde sie mir doch lieber kaufen