صوص الكراميل و صلصه الدولسي دى ليتشي بمكونات بسيطه بالخطوات وتفادى أخطاء الكراميل للمبتدئين
صوص الكراميل السائل
أسرع صوص كراميل بدون كريمة هتستخدموه في كل الحلويات
لابد من اضافه الماء المغلي كل حين للحفاظ على مستوي الماء فوق مستوى العلبه طول مده السواء
المكونات الثابته للثلاث انواع كرامل:
كوب ونصف من السكر(300 جرام)
ربع كوب ماء
خمس ملاعق من الزبده (70 جرام)
المكونات المتغيره على حسب الرغبه:
كوب حليب مبخر او كوب حليب عادي او كوب كريمه (200 ملى)
ممكن اضافه ملعقه من النشا الى الحليب العادي للحصول على قوام اغلظ للكرامل
رشه ملح حسب الرغبه
مكونات الدولسي دي ليتشي:
علبه من الحليب المحلى المكثف
لابد من اضافه الماء المغلي كل حين للحفاظ على مستوي الماء فوق مستوى العلبه طول مده السواء