انا بعمل علبه الزبادى فى البيت وبجيب علبه بلستك كبيرا وبخرم غطاء العلبه بسكين قديمه او مفك متسخن على النار وبخرم غطاء العلبه وبركب لمبه بدوايه واللمبه تكون الصفرا الصغيره علشان العلبه تسخن وتعملى الدوايه والسلك والفيشه وجهزى الزبادى وحطيه فى العلبه3 ساعات وخرجيه وحطيه فى التلاجه 3ساعات وبالف هنا وشفا ويارب ياحنونه تثبتى تعليقى علشان الناس تستفاد وتدعيلى وتدعي لولد بالرحمه 👍👍👍
@doaadeana23985 жыл бұрын
ياحنون ممكن طريقه الطحينة انا بعملها بس بيكون ريحه السمسم واضحه جدا مش ذا الجاهزه عوزه الطريقه الصح
@romaisaaromy23615 жыл бұрын
خلي بالك من الطريقة دي لأن الدواية بيتبخر عليها مياه.وبتعمل أفله ...وربنا يستر ويحميكي ويحمي أسرتك وجميع بيوت المسلمين ..وغفر لأباك ولأبي ولأخي ولموتى المسلمين
@romaisaaromy23615 жыл бұрын
خلي بالك من الدواية والكهرباء لأن ا لبخار بيطلع عليها ..حصل عندي مشكله وحصلت أفله ...ربنا يحميكي ويحمي أسرتك
@mohamedaboda66975 жыл бұрын
Hanaa Mohamed ربنا يرحمه ويغفر له آمين يارب العالمين
@user-dk3lb7jm3y5 жыл бұрын
@@romaisaaromy2361 شكرا حبيبتى وجزاكى الله خير
@doaaismail47065 жыл бұрын
تسلم ايد حضرتك إن شاء الله هعملها فى رمضان وهعملها لابنى
@yomnagalal16045 жыл бұрын
أنا عملته وطلع تحفة، تسلم إيديكى
@user-ex5nn7ie4z3 жыл бұрын
ممكن اشتراك في قناتي بعد ازن حضرتك
@user-rn1yc5wr4t5 жыл бұрын
الزبادي من ايدك حضرتك قشطه واكيد في البيت مضمونه وحتي طعمها احلا
@touhami19705 жыл бұрын
بارك الله فيك شكرا علي المعلومات رمضان مبارك
@hamdykhalil9085 жыл бұрын
شيف محمود .. مدام حنان .. جزاكم الله خيرا على ما تقدمونه للناس فقط ملحوظتين فى غاية الاهمية للحصول على اطعم زبادى فى مصر اولا .. لابد من ازالة طبقة القشطة من على وش الزبادى قبل اضافتها للحليب ثانيا .. كل كيلو حليب يحتاج فقط 2 جرام .. ايوه .. فقط جرامين من الزبادى للحصول على زبادى ملهوش مثيل .. فقط للعلم .. انا اقوم بتصنيع الزبادى منذ 40 عام تقريبا تقبلوا مزيد احترامى وتقديرى
@shereenabdelmenem72455 жыл бұрын
يعنى حضرتك علبة الزبادى تتحط على اد ايه لبن لو بالجرامات والف شكر
@hamdykhalil9085 жыл бұрын
@@ChefMahmoudAtia .. اخى الحبيب .. معاك مهندس حمدى من اسكندرية بالنسبة لكمية الزبادى على الحليب ( احنا بنسميها الخميرة ) اذا زادت عن 2 جرام لكل كيلو حليب تحصل على زبادى لاذعة اما اذا جربت طريقتى فستحصل على علبة قشطة بلدى وليس زبادى طبعا حضرتك عارف ان دى شغلتى وانا عايزك تعمل احلى زبادى جرب وشوف
@hamdykhalil9085 жыл бұрын
نقطة اخرى مهمة جدا بعد الزبادى ما تستوى لا تدخلها الثلاجة مباشرة ولكن اتركها فى حرارة الغرفة لمدة ربع ساعة وبعدها دخلها الثلاجة وحتى لو نسيتها شوية فى الحضان و استوت زيادة وعملت شرش .. برضو سيبها ربع ساعة فى حرارة الغرفة وبعدين حطها فى الثلاجة وشوف النتيجة
@hamdykhalil9085 жыл бұрын
استاذة شيرين .. علبة الزبادى وزنها 110 جرام انا باعمل بيها 100 كيلو حليب .. يعنى انا بحط جرام واحد لكل كيلو .. لكن ده موضوع يحتاج لاحترافية وخبرة .. علشان كده انا قلت يكفى 2 جرام لكل كيلو حليب .. جربى وحاتدعى لى
@hamdykhalil9085 жыл бұрын
@@ChefMahmoudAtia كل التحية والاحترام لاستاذتنا الفاضلة المحترمة ( الست ام محمد ) الزبادى علشان تكون ممتازة يبقى لازم اختار علبة زبادى طازة علشان اخد منها الخميرة .. لان فى شغلتنا دى بنقول دائما ( الزبادى بنت الخميرة ) يعنى لو الخميرة طازة وحلوة ومش لاذعة يبقى الزبادى الناتج حيكون بطعم القشطة والعكس بالعكس .. تقبلى مزيد احترامى
@user-ii6dx3cm5p5 жыл бұрын
تسلم ايدك يا شيف على الحلاوه دي
@carmensafwat65055 жыл бұрын
طريقه عمل الزبادى جميله جداً ونشكر الشيف محمود والشيف حنان .... انا بعمله بنفس الطريقه ...
@monaamer80185 жыл бұрын
عاشت ايدج ر ووووعه اجمل فديوات طبخ بتفرج عليه كل يوم وبترقبه بشتياق
@madihahasaneen36895 жыл бұрын
تسلم ايدك ياقمر كل سنه وانتى وشيف المحترم بالف خير جزاكم الله خيرا على كل ماتقدمه النا جعلكم الله من سعداء الدينا والاخر
@ahmedelkammah725 жыл бұрын
ربنا يبارك في حضرتك يا استاذ ويجعلو في ميزان حسناتك
@DoaaKhamis4 жыл бұрын
ممكن متابعتي لوسمحت
@entsarali84235 жыл бұрын
انا استفدت من الفيديو. ده رائع وبدون تهريج وروعة بجد
شاطرة شاطرة شاطرة تسلم ايديك ياستي الكل . رمضان السنة دي مافيش زبادي من برة بعد ما شفت طريقتك السهلة البسيطة .بحبك اوي اوي اوي .
@nilcairo91965 жыл бұрын
فيديو رائع خصوصا الكومنتات بمشاركة أستاذ حمدى خليل ممكن يبقى فيه تعاون بينكم ودا إقتراح منى إن أمكن وجزاكم الله خيرا وحفظكم
@user-zp8pc4jb6d3 жыл бұрын
ممكن ندعم بعض
@abdoalham31455 жыл бұрын
بارك الله فيك يا شيف محمود ويعطيك الصحه انت وحنون يخلي ليكم ا أولادكم. انا عملت النهارده احلي فطاير مشتت على وصفه الشيف محمود . والله طلع روووووووعه. حقيقي شكرا ليكم.
@user-fq4vy3uo4c5 жыл бұрын
شكرا جزيلا ليكم يجعله من ميزان حسناتكم ولؤ زبادي دايت بنفس الفكره بارك الله فيكي وجزاك خيرا
جزاك الله خيرا يا حبيبتي لي اضافة بسيطة كنت اعرفها من لبان رحمة الله عليه بعد أن تتماسك الزبادي نضع في نصف الصنية حاجة فيها فحم مولع بيعطي طعم ورائحة جميلة جدا جربوا هذا وادعوا لصاحب ذلك العمل بالرحمة والمغفرة
@reemhexy81095 жыл бұрын
بتتكلمى بجد حضرتك
@moazkhaled31245 жыл бұрын
طيب هو ده مايديش طعم المشويات للزبادى يعنى هحس ان طعمه اتغير
@setelkol33625 жыл бұрын
@@moazkhaled3124 ممكن يتعمل بيه سلطة زبادي مع المشويات
@somayaabdalrawf7565 жыл бұрын
اقسم بالله ان هذا اللبان كان يعمل ذلك وانا شاهدت ذلك بعيني في المعمل الخاص به وكان الطعم روعة هذا عمل زبادي زمان البلدي في السلاطين
تسلم ايدك يا عسل وكل سنة وانتى واسرتك بخير واخويا الشيف محمود بخير اختك الا بتحب اوى ام محمد
@samirnakda23405 жыл бұрын
تسلم ايديك يا شيف عايزين طريقة الدانيت او الدنون
@user-sp1cw4id1l5 жыл бұрын
8
@shimaabasyonu12384 жыл бұрын
عمرى معرفت اعمل زبادى مظبوط الا بطريقتك😘
@azzamagdy80615 жыл бұрын
جزاكى الله كل خير
@ommedo29655 жыл бұрын
تسلم ايدك يا شيف انا بعمله كده ممكن لو سمحتي طريقه جناش الشيكولاته الامع
@youmnaehab87665 жыл бұрын
تسلم ايديك ياحنونه . لو سمحتى عايزه سر بيتزا هت
@nodyhome12075 жыл бұрын
اتمني تفرحيني باشتراكك وتشجيعك ليا وجزاكم الله خيرا مقدما
@monaamer80185 жыл бұрын
تدلليل بالعراقي وتؤمري ياست الكل بالمصري
@loly13945 жыл бұрын
أحلى لايك لأحلى حنون .. تسلم إيديكى إن شاء الله أجربه
@emanhawary43275 жыл бұрын
تسلم ايدك يا حنونه احلى زبادى البلدى إللى على وشة قشطة وطواجن الفخار بتاعة زمان احلى طعم 🤩
@fatmaaglan2245 жыл бұрын
ياحنونه سلام عليكم ورحمة الله وبركاته حبيبتي انا بحط على كيلو اللبن نص كوب زبادى ومعلقة سكر صغيره وبضربهم مع بعض وبشيل القشطه بيطلع الحمدلله اكتر من رائع
@azzafahmy56025 жыл бұрын
السلام عليكم تسلم ايدك يا حنونة بس عاوزة اعرف اضع الزبادى فى الفرن وهو بارد والا اسخنه من قبل وبياخد وقت اد ايه عشان يتعمل
@smsmasmsma48415 жыл бұрын
ماشاالله جميله اوى تسلم ايدك ياحنوون
@mohamedmido49425 жыл бұрын
حلوه جدا تسلمي حبيبتي هجربه باذن الله يارب ينجح معايا
@DoaaKhamis4 жыл бұрын
ممكن متابعتي والاشتراك حبيبتي ربنا يسعدك
@mo0oon595 жыл бұрын
تسلم ايدك 👍👍 ممكن طريقة زبادى الفواكة
@user-ym2et3vb5p5 жыл бұрын
مرحبا تسلم الايادي معلومات قيمه ولتبادل الثقافات والفائده هذه هديه مني طريقه من طرق تحضير الزبادي بالسعوديه ببساطه يحل حليب بودره بالماء ويذاق ويكون الحليب طعمه واضح مو خفيف يغلى ثم يبرد لحد ما يكون يلسع خفيف على جلد الذراع يجرب ترج علبة الزبادي الجاهز الصغيره او نصفها جيدا ثم تخلط مع شويه من الحليب وتحرك ثم تصب على الحليب وتحرك معه يغطى الاناء بغطاء مثبت مثل علب البلاستيك او قدر ستيل ثم تطبق بطانيه كبيره نصفها تحت العلبه ونصف فوق وتغمر جيدا عن الهوى في غرفه او مكان دافي بالصيف يفتح بعد 4 ساعات بالشتاء بعد 6 ساعات ولايحرك. ينقل بحذر يوضع بالثلاجه رح يكون رائع وسميك وكل مره يؤخذ منه حسب الحاجه معلومات مهمه اذا وضعت خميرته من زبادي بلدي او من محلات يعطي نفس طعم النوع المستخدم وكل ماكنتي كريمه بالحليب البودره طلع سميك ورائع يفحص بالتذوق عند مزج البودره بالماء اذا طعم الحليب ظاهر وثقيل النتيجه مبهره انا اصنعه بهذه الطريقه اكثر من رائع وافضل من طعم وقوام زبادي المعامل المصل (الماء الاصفر) المتبقي بعد اخذ الزبادي يشرب كالسيوم ‰ نافع للاطفالل والكبار وهو علاج يفتت حصى المراره والكلى اذا شرب يوميآ قبل الاكل دعواتكم وهني هني للجميع. ( مبروك قدوم رمضان على الامه الاسلاميه اعاده الله على الجميع بصحه وعافيه وأمن وآمان )
@user-oi3dl1fk2o3 жыл бұрын
تسلم ايديكي حبيبتي جميله جدا ربنا يخليكي يارب
@user-fs1zd9sk6b2 жыл бұрын
بارك الله فيك وعاشت ايدك
@MohamedMohamed-sg6ff5 жыл бұрын
حطي الزبادي فكيس وادعكيها هتضمني انها تبقي كريمي
@amsoso3355 жыл бұрын
تسلم ايدك يا قمر يا رب اللى عينه تيجى على تعليقى تسمع احلى خبر لو اشتركت عندى عايزه أكمل ألف مشترك بالله عليكم
@user-fr3nm5tt8s5 жыл бұрын
تسلمي ي احلى حنون ف الدنيا ينعاد عليكي وع الشيف محمود والامة الاسلامية بخير
@donia1174 жыл бұрын
تسلم أيدك والله كل حاجة بتعمليها جميلة و حلوة ربنا يبارك في عمرك يا حنون
@soaadmohamed30475 жыл бұрын
تسلم الأيادى .. سؤال من فضلك أنا بعمل الزبادى البلدى بنفس الطريقة بالضبط بس بيعمل شرش كتير عيزة اعرف ايه السبب وشكرا
@fahenmostafa4 жыл бұрын
Soaad Mohamed قالت لو عمل ميه كتير يبقى سخونه اللبن كانت عاليه عن اللزوم
@7yamshalpy8885 жыл бұрын
لو سمحتى لو انا عندى ماكينة الزبادى بالكهرباء بس مش عارفه استخدمه ولا عارفه درجه الحراره على كم ممكن تفيديني
@Daya4ramm5 жыл бұрын
Leo MESSI اكتبي اسم الجهاز في اليوتيوب ممكن يطلعلك فيديو عنه واذا الماركة عالمية راح تلاقي فيديوهات إنكليزية كتير
@7yamshalpy8885 жыл бұрын
@@Daya4ramm مولنكس بس مفيش على اليوتيوب
@Daya4ramm5 жыл бұрын
7yam Śhâļpý kzfaq.info/get/bejne/lcp2lb2ezavWn6s.html شوفي هذا الڤيديو يمكن يفيدك
@omhema24025 жыл бұрын
بتعملي الزبادي بنفس الطريقة وتصلي في الكوبيات بتاع الجهاز وتحكي الفيشه وتسبب حسب الجهاز كاتب كام ساعه وخلاص بقي زبادي
@Daya4ramm5 жыл бұрын
ايوة بالضبط كدة
@mahaouf34984 жыл бұрын
تسلم إيدك ياحنون وتسلم إيد شيفنا الشيف المحترم محمود عطية على كل اللى بتقدموهولنا💓
@mahoudmohamed45465 жыл бұрын
انتى ست عسل كل سنه وانتى طيبه وبالف خير
@saeedshiple96475 жыл бұрын
هى ملعقة صغيرة من الزبادى القديم بس كفايه
@zinabkhamis72134 жыл бұрын
صلاحية الزبادي كام يوم وشكرا
@medhattaha64234 жыл бұрын
@@zinabkhamis7213 15 يوم بالظبط
@azizsam15755 жыл бұрын
سلام عليكم .أحل.شعب.♥♥ شعب مصر..انا من المغرب .ووحنيا..كنحبوك. بزاف.. ومشتركين عندك.♡♡♡ ♡♡مشاء الله.عليك.أحبيبتي..وتحيا لشعب مصر♥العزيز..
@doaashahin38245 жыл бұрын
ممكن تدعمونى
@smsmsmsm83125 жыл бұрын
واحنا نحبكم كتير
@user-me5tt8vo8x5 жыл бұрын
بعد اذن صاحبه القناه لو البنات يزوروا قناتى... مصريه مغتربه فى الرياض بصور جولات فى محلات ومولات الرياض عن التخفيضات والعروض ده لينك القناه kzfaq.info/love/6gR1tOQ0Rzej9GBl7FqltA اتمنى تشرفونى وتشجعونى بالاشتراك فى القناه..
@user-dk1hz6xg4u5 жыл бұрын
تسلم ايدك وعنيكى هجربها الاول قبل رمضان وكل سنه وانتى طيبه يا احلى واجمل واطيب حنونه
@lolosaleh5 жыл бұрын
تسلمي حبيبتي ربنا يبارك في عمرك 😍😍
@mervatmemeayop18475 жыл бұрын
تسلم ايدك ياحنونه انا بعملو بنفس الطريقه بس مره طلع معيا مخمر كده وبلدعه ومفهمتش ايه السبب
@jihanndawood54245 жыл бұрын
بتكون الماية سخنت اكتر من اللازم عشان كده بيخمر زيادة وبيلزع
@olasaad71255 жыл бұрын
زودتى. مدة. التخمير
@rehabmohamed10405 жыл бұрын
بتكونى سبتيه كتير برة التلاجه بعد لما تماسك كدة بتفضل البكتريا شغاله و بتزود حموضه اللبن ...اول لما يتماسك دخليه التلاجه عشان توقفيها ⚘
@user-rg8zm1vu4q5 жыл бұрын
تسلم ايدك يا حنون انا هجرب الطريقه دي وكل سنه والشيف محمود طيبين
@nohaabdelfattah19525 жыл бұрын
ola saad مدة التخمير اد ايه
@omyahia19105 жыл бұрын
انا بعمل لبن بلدي عادي من عند اللبان وبحط معاه زبادي لاكتيل وبيطلع تحفه
@user-zy1xn8sb3m5 жыл бұрын
وانا كمان بعملو من غير غليان ومن غير زبادي
@abofarhaabofarha7315 жыл бұрын
تسلم ايدك يا أحلى حنونه بجد تحفة
@rashamohamed19055 жыл бұрын
طريقته حلوة فعلاً شكرا ليك
@rehabsalah73075 жыл бұрын
تسلم ايدك يا شيف حنان وكل عام وانتم بخير/ انا عايزة اعرف لية الزبادى بيقى مزز
@amaldiab89405 жыл бұрын
علشان الخميره اللى بتحطيها بتكون مزه او سيبتيه فتره طويله فى التخمير
@anesaali90055 жыл бұрын
ينفع لبن بقري
@omkareem23185 жыл бұрын
@@anesaali9005 طبعا ياحبيبتى ينفع كنت بعمله بس بيبقى لونه اصفر اوى لكن طعمه حلو عادى
@aboyossf87775 жыл бұрын
تسلم ايدك يا جميل بس كنا عوزينو بالفروله وجزاك الله خيرا
@nodyhome12075 жыл бұрын
اتمني تفرحيني باشتراكك وتشجيعك ليا وجزاكم الله خيرا مقدما
@nahahmed40045 жыл бұрын
Abo Yossf ضيفي مع عليه الزبادي الخميره ٤ ملاعق أيس كريم فراولة وضيفيهم عادي بقي علي اللبن بتطلع زي بتاع برا بالظبط عن تجربه😋
@denatopia30005 жыл бұрын
حضرتك سكره والله ..ربنا يسعدك
@user-Rehab5845 жыл бұрын
انجح طريقة لعمل الزبادى بعملها على طول تسلم ايدك
@marwaelsadny89635 жыл бұрын
الوقت اد ايه إللى بحط فيه الزبادى فى مكان دافئ
@adel-ew1nt5 жыл бұрын
حنون حبيبت قلبى ممكن اطلب من حضرتك طلب عايزه اعرف طريقةالبن الرايب على طريقة حضرتك والشيف محمود انا ام مالك
@user-dj8bf1tt3i5 жыл бұрын
حببتي اهم حاجه نوع اللبن يكون فلاحي عشان يطلعلك وش محترم طريقته ياقلبي انك تدفيه وتسيبيه يوم هيروب وياسلام لو عملتي عصير فراوله بالبن الرايب او موز باللبن الرايب والله العظيم اللي هيشربو عندك هيحلف انه مشربش ولا هيشرب زيه
@adel-ew1nt5 жыл бұрын
@@user-dj8bf1tt3i حببت فلبىميرسىعلى اهتمامك ان شاء الله هجرب الطريقه دى