Beef Bistake Recipe Sinhala | Beef Stew Recipes | Beef Bistek Sri Lankan
Hi, I'm Gositha, Indulge in the tantalizing flavors of our Beef Bistake recipe! Get ready for a culinary adventure that promises tender, juicy beef infused with mouthwatering spices. Perfect for impressing guests or treating yourself to a gourmet meal, this dish is sure to become a favorite in your kitchen. So fire up your skillet and prepare to elevate your dining experience with our Beef Bistake recipe!
Cooking Time: 1 Hour & 30 Minutes
Ingredients:
හරක් මස් ටික සීසන් කර ගැනීමට | To Season the Beef,
•හරක් මස්, ග්‍රෑම් 500 | Beef, 500 Grams
•විනාකිරි, මේස හැදි 3 | Vinegar, 3 Tbsp
•ඉගුරු & සුදු ළූනු පේස්ට්, මේස හැදි 1 | Ginger & Garlic Paste, 1 Tbsp
•කහ කුඩු, තේ හැදි 1 | Turmeric Powder, 1 Tsp
•ගම්මිරිස් කුඩු, මේස හැදි 2 | Pepper Powder, 2 Tbsp
•ලුණු, තේ හැදි 1 ½ | Salt, 1 ½ Tsp
හරක් මස් ටික තම්බා ගැනීමට | To Boil the Beef,
•වතුර කප්, ½ | Water, ½ Cups
බිස්ටේක් එක සාදා ගැනීමට | To Make the Bistake,
•තෙල්, මේස හැදි 3 | Oil, 3 Tbsp
•අබ ඇට, තේ හැදි 1 | Mustard Seeds, 1 Tsp
•ඉගුරු, මේස හැදි ½ (පොඩියට කපාගත්) | Ginger, ½ Tbsp (Minced)
•සුදු ළූනු, මේස හැදි 2 (පොඩියට කපාගත්)| Garlic, 2 Tbsp (Minced)
•රම්පේ & කරපිංචා, ස්වල්පයක් | Pandan & Curry Leaves, A Little
•කුරුදු පොතු, පොඩි කෑල්ලක් | Cinnamon, A Small Piece
•කරදමුංගු, 3 (තලාගත්) & කරාබුනැටි, 3 | Cardamom, 3 Qty (Crushed) & Cloves, 3 Qty
•ළූනු, කප් ¼ & ගෙඩි 1 (රවුමට කපාගත්)| Onion, ¼ Cup (Chopped) & 1 Qty (Rings)
•මාළු මිරිස්, කරල් 1 | Capsicum, 1 Pod
•අමු මිරිස්, කරල් 3 | Green Chili, 3 Pods
•වියළි මිරිස්, කරල් 3 | Dry Chili, 3 Pods
•ගම්මිරිස් කුඩු, මේස හැදි 1| Pepper Powder, 1 Tbsp
•ලුණු, තේ හැදි 2 | Salt, 2 Tsp
හායි, මම ගෝසිත. සැරට සැරේ කෑමක් කනවා කියන්නෙ වෙනමම ෆීලින් එකක්නෙ. සැරට මස් කෑල්ලක් හපනකොට කොච්චරනම් රසද. ඉතිං අද මම හදන්නේ කට ගැස්මට කන්න පුලුවන් බීෆ් බිස්ටේක්.
Enjoy!
Follow us on Facebook - / ceylonkitchenofficial
Beef Bistek | Sri Lankan Beef Bistake | How To Make Beef Stew | Deviled Beef | බීෆ් බිස්ටේක් | හරක්මස් බිස්ටේක්
#beefbistake #beefbistek #bistake
Chapters,
Intro & Ingredients 0:00
Seasoning 0:29
Boiling 1:39
Making Beef Bistake 2:56
Preserving 6:15