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Mamma mia che video avete fatto. Ho vissuto quegli anni e alcune cose di cui avete parlato le sapevo, ma sentire questa storia raccontata in questo modo e spiegata così bene è veramente....da oscar! vi faccio i miei complimenti più sentiti. Detto questo questo: Burghy era nettamente più buono di McDonald😅

In Italia avevamo letteralmente tutto. Un piccolo stato metà nel mare e metà nelle Alpi senza risorse naturali ad essere nella classifica delle grandi potenze europee e mondiali dagli anni 50 agli anni 80 ....

Complimenti ragazzi, contenuto di altissima qualità sia dal punto di vista della ricchezza delle informazioni, sia dal punto di vista della narrativa, che rimane super engaging ed alla portata di tutti. Continuate così!

Vale la pena citare lo storico Margy Burger (prima ancora "Ciardi's"), in Piazza Santo Stefano, a due passi da San Babila. Nato nel 1968, è stato l'antenato di questo tipo di ristorazione, rimanendo comunque sempre un piccolo locale e non una catena. È ancora aperto 🍔🍺

I mie genitori over 70 ancora dicono "oggi ci prendiamo i panini dal Burghy".

Video stupendo, come sempre. Ricordo che quando ero alle elementari andare a pranzo da Burghy, nei pressi della stazione di Padova, il sabato dopo la scuola era il premio che i miei genitori mi davano se mi ero comportato bene. Non ricordo esattamente dove fosse (parliamo del 1996 o giù di lì) ma credo che la concorrenza più spietata fosse data dalla vicinanza con una filiale McDonald's aperta sempre in quegli anni. Mia mamma però preferiva portarmi da Burghy, proprio perché "nostrano". Non a caso mi chiamo Willy Denty :)

Il solito ottimo video con una nota di nostalgia per quegli anni magici che erano gli '80. Complimenti!

ricordo diversi anni fa, in occasione di non ricordo quale anniversario dell'arrivo di McDonald's in Italia, regalavano in alcuni ristoranti un libro con la storia di McDonald's in Italia, ce l'ho ancora da qualche parte, e stranamente era molto lusinghiero verso Burghy, ammetteva senza problema che stavano perdendo la sfida, che non riuscivano a conquistare il mercato finché li assorbirono, c'erano poi anche storie di colore in mezzo, OK, ma nella sostanza è in linea con la vostra narrazione, mi stupii di quanto fosser ostati onesti. Ad esempio anche la storia del primo o uno dei primi AD di MCDonald's Italia che si impose, per capire meglio cosa non andasse, di ricoprire tutti i ruoli di un ristorante personalmente e in quel periodo i conoscenti lo guardavano con compassione, pensando avesse avuto qualche rovescio e fosse costretto a fare i lavori meno pagati in un ristorante della catena che fino a poco prima dirigeva.

nel '96 faveci il militare a milano ed ho vissuto il passaggio da burghy a mcdonald's, qualitativamente burghy era una spanna sopra

Sei riuscito a rickrollarci con un video serio, tanto di cappello

Bravo. I miei complimenti. Per un cinquantenne milanese come me é stato bellissimo sia vedere la storia sia capire le basi economiche sottostanti. Ancora complimenti.

2:01 il bro non ha perso occasione per RickRollarci a tutti facendo finta di niente 💀

Ricordo il Burghy a Bologna Centrale...era tappa fissa per quelle 3-4 volte l'anno che facevamo scambio a Bologna.

Complimenti, ottimo lavoro, avete spiegato finalmente cosa c'è dietro a quello che mangiamo, mi è capitato di sentire la famiglia Cremonini durante delle lezioni per quanto riguarda la filiera di produzione della carne e ora sono stato delucidato in maniera molto esaustiva. Mi è anche piaciuta molto la vostra neutralità nel senso che vi siete limitati a descrivere i fatti senza condizionare l'ascoltatore. Ottimo lavoro 🎉

Che storia fantastica, non la conoscevo e voi l’avete esposta in modo ammirevole. Bravissimi 👏 e bravi anche i Cremonini. Tanto di capello e molto astuti. Grazie per questo servizio!! 👏

Per fortuna, ad Altamura, una focacceria locale farà fallire un McDonald's, perciò si può dire: "BURGHY, SEI STATO VENDICATO"

Bellissimo servizio. Un crescendo ritmico narrativo superlativo. Bravissimi.

Bella storia raccontata bene e confacente alla realtà che ho vissuto.

Negli anni “80 quando non andavano a scuola si girava per Como e si andava al Burghy e non al Mc D., perché da Burghy i panini erano strepitosi!

intanto, grazie della bella lezione di economia. al Burghy tanto onore, un pezzo di storia, ero ragazzino nel suo boom e status per la cultura paninara, ma un locale non all'altezza (almeno a Vicenza): due piani soffocanti, sempre caldo, onto (=sporco) appiccicoso, urlante diventò unicamente base per i bambini prima del loro cinema. Infatti McDonald dagli anni 2010 lavorò molto sulla ariosità delle strutture. sarebbe carino sapere come va il confronto storico Vs Burger King. ciao

Era quello che mi sognavo... Panini eccezionalmente buoni, gustosi, deliziosi... Rimasi molto deluso quando poi chiusero tutti e venne ripreso tutto da McDonald's.

Come dice il detto: "se non puoi batterli, unisciti a loro".

"Certo ammesso che culturale sia la parola giusta" è una battuta micidiale e l'hai detta con un tempismo perfetto. Complimenti!!

Non vedevo un video così interessante e coinvolgente su yt da qualche mese. Grazie!

Molto interessante 👏 Da bambino dell’epoca, quando si nominano i paninari non posso non pensare al mitico Enzo Braschi. Troooppo giusto!

la qualità di questo canale cresce sempre di più

Grazie per la vostra divulgazione dell'economia, si impara molto dal vostro canale.

Burghy era più lontano da casa mia a Milano, il mio primo fast food fu Wendy's che non mi piacque moltissimo (e probabilmente non fui il solo a non apprezzarlo visto che durò pochissimo). Poi ci fu Quick che mi piaceva tantissimo ed era molto simile a Burghy. In seguito, per anni quasi solo Burghy dopo che Burghy acquisì tutti i ristoranti Quick. Burghy batteva McDonald's 6-0, 6-0, 6-0 e ricordo che mi ero incazzato non poco quando uscì la notizia che tutti i ristoranti Burghy venivano acquisiti da McDonald's.

Grazie Edoardo, ottimo video, raccontato benissimo con delle bellissime clip video.

2:06 questo tradimento non me lo aspettavo maladetti, una pugnalata al petto da parte di starring finance infami

Mi hai incollato allo schermo! Complimenti!!!!

Ma che bomba di video, sapevo la questione del crispy mc bacon ma non che burghy avesse tenuto testa per tutto quel tempo al Mc

Vabbè, capolavoro l'inserimento a sorpresa di Rick Astley 😂

Ci hai pure Rickrollati! Sei un grande

A Vicenza c'erano almeno 2 Burghy, tra cui quello in Corso Palladio. Questo era frequentato fin dal 94' circa, da un gruppo di adolescenti locali, derivati dai paninari di Milano ma ascoltatori di musica punk, autoprodotta o importata dagli USA per merito della locale caserma militare americana ( gruppi come The Vandals e Screeching Weasel). Si auto definivano Punkabburghy, appartenevano alla Middle Class del Nord Est "produttivo" e pubblicarono perfino dei dischi col nome Cetomedio. Leggendari!

Io c'ero, ero giovano, ma c'ero. Nessuno sano di mente sopra ai 10 anni di età, sarebbe andato al MC, al posto di Burghy, costava meno, aveva molta più scelta, ed era molto più buono! Ma proprio molto molto più buono!

ciao Edoardo, complimenti bel contenuto. Posso dire che il vostro è uno dei più interessanti canali di divulgazione economica in rete.

Sei un grande sai un sacco di notizie curiose che non spiega nessun altro e le Sai spiegare molto bene

Non avevo MAI sentito parlare di Burghy, assurdo: video straordinario.

Storia davvero interessante e con risvolti inaspettati 💪

Interessantissimo. Raccontato bene ed in modo avvincente, grazie!

A Roma Burghy stava a Via Barberini. I miei non mi ci portavano mai da piccolo e quando lo facevano era un evento! Adoravo i pupazzetti!!

Una storia simile in Svizzera, solo con finale lievemente migliore. Il fondatore della Mövenpick, lo svizzero Ueli Prager, già negli anni 1960 aveva fra i tanti rami del suo il impero il " Silberkugel" la sezione del fast food " american style". Concetto semplice e veloce. Era la clientela a sedersi a ridosso della operatrice in servizio. Una volta presa la ordinazione, la operatrice si spostava di qualche metro ed avviava la operazione di preparazione del richiesto. Quindi avevi la possibilità di osservare il tutto. I cavalli di battaglia erano il Silber Beefy con crauto, scaldato un paio di minuti prima dell' assemblaggio ed impiattamento e i loro tramezzini prosciutto formaggio con pane bianco o nero. Fenomenali i secondi. Due furono i motivi del tramonto: 1) Ueli Prager non ebbe figli. 2) Arrivo di McDonald. Il punto uno ebbe come conseguenza che Prager vendette ad una famiglia altolocata tedesca che non aveva esperienza di gastronomia in generale. Fu un disastro. Il gruppo si è ridimensionato paurosamente. Sono solo rimasti le flag store, il commercio dei vini e quello che rimane della " Silberkugel". A Zurigo ne sono rimasti due e uno te lo devi andare a cercare. Ogni tanto ci vado a fare una capatina.😢

Ciao Edoardo Complimenti per il video. A Cremonini credo sia convenuto vendere.... Però anche no magari tuttavia MC donald è un osso duro... Ad eccezione delle Filippine dove Jollybee la fa da padrone.

Proprio bello e interessante questo video, grazie come sempre per l'ottimo lavoro che fate

Ti ho appena scoperto, ho guardato 2 video. Nuovo iscritto, complimenti.

Per chi ha vissuto quegli anni è impossibile non commuoversi ed io stesso (44 anni), nonostante il mio eterno spirito (ed aspetto) da giovincello, in alcuni casi sono vittima di lapsus freudiano "andiamo al Burghy" (al posto di dire McDonald's) 😅. Detto questo i panini del Burghy erano una spanna sopra a quelli del Mc, in perfetto stile italiano dove si privilegia la qualità alla quantità. I Cremonini dei geni assoluti comunque!

un video che è un salto nel tempo... Quante cose fanno parte del nostro passato! 😮😮

Non conoscevo la storia. Molto interessante!

Gli italiani stanno sempre più avanti finché lo vogliono questa è la prova, come su tante altre vicende ...!!!

l'italia e gli italiani sono top nel mondo sotto tutti i campi e gli aspetti...questo purtroppo noi italiani non lo capiamo, ci sottovalutiamo anzichè elogiarci e prenderci ciò che è nostro!!!

Un bellissimo racconto misto di nostalgia e affari interessante scoprire tutte queste sfumature molto intrigante complimenti

Grazie della Rickrollata 🤣 comunque è una storia commovente di cui non sapevo nulla, grazie ✌️

Video bellissimo, complimenti 🤝🏻🙏🏻

Ennesimo video spettacolare! Complimenti Edoardo!

Che ricordi....il primo hamburger mai mangiato in vita mia ❤

Questo video mi ha risvegliato lontani ricordi, il penultimo hamburger della mia vita l'ho mangiato al burghy (ottimo)

Noi italiani viviamo nel passato. Ricordiamo con nostalgia gli antichi fasti mentre smantelliamo il presente e l'intero avvenire. Diamoci da fare, lavoriamo, e crediamoci per ricostruire questo paese zoppicante

Magari poter mangiare ancora un panino dal Burghy❤.... bellissimo poi il logo ..altro che Mc

Ti devo dare torto, il primo fast-food in assoluto in Italia ha aperto a Milano e si chiamava Zia Maria, faceva pubblicità anche in televisione e mi ricordo ancora la canzoncina (slang). Chiuse ben presto, perché non aveva la forza di una catena ma era un negozio singolo.

Ho chiuso il Burghy di Vicenza in centro,ero nello staff.

Premettendo che il panino con il bacon di Burghy era più buono del crispy mcbacon, da pochi mesi all'interno dei Roadhouse hanno aperto i Billy Taco. È un format di fast food alla Taco Bell. Probabilmente il Gruppo Cremonini non può aprire fast food classici, ma di altra tipologia si o forse può fare concorrenza a Taco Bell, KFC e altri fast food di tipologia differente a McDonald's. Comunque bel video. Mi hai fatto venire nostalgia degli anni 90. 😁👍

Ottimo racconto! Ricordatevi magari di citare anche le fonti video :)

Grazie per questo video.

meraviglioso burghy

Mi ricordo del Burghy. A Verona era vicino all'Arena, tra piazza cittadella e l'Arena. Mi ricordo che il Mc Donald's, a fine anni 1980 inizio 1990, era vicino dove poi è rimasto fino ad oggi. All'epoca il Mc Donald's era SEMPRE vuoto difatti ci si chiedeva come mai non chiudesse, mentre il Burghy era sempre pieno. Si mangiava bene, hamburgers fatti bene, freschi, verdura fresca di giornata, patatine fatte A MANO. Era davvero buono, il locale era molto familiare, pulito ed il personale era fantastico, attento. Pensa che il proprietario di quel Burghy a Verona si ricordava sempre di noi e, dopo le prime volte (ci andavamo 1-2 volte a settimana circa) non avevamo più bisogno di ordinare perché sia i/le camerieri/e che il proprietario che lavorava anche al bar/cassa, sapevano esattamente cosa volevamo appena entravamo. Conoscevo la storia del Burghy, non così bene però e ti ringrazio per questo video, che finalmente ha fatto luce su ciò che non conoscevo.

Da modenese conosco bene la consistenza del gruppo Cremonini e la sua espansione fino a controllare anche là ristorazione sulle autostrade, sui treni e altri luoghi Un curioso aneddoto è lo scontro con Ferrari quando usarono il maialino rampante che copiava il cavallino e andarono a finire in tribunale

Un paluso enorme agli avvocati che lavorarono al deal tra McDonald's e Cremonini! Avere quelle idee non è per tutti, grandi!

Edoardo secondo me la vittoria più grande che ha avuto l'Italia verso il McDonald's è quello di fargli adattare il menù ai clienti italiani. A casa nostra si mangia come diciamo noi! A noi italiani possono toccare tutto ma non il cibo e si crea un circolo virtuoso e ne guadagniamo tutti. Spero non cambi mai... Anzi se si riprendesse un po' il discorso sull'industria alimentare italiana chissà cosa ne pensate tu e il tuo staff! Secondo il Censis nel 2023: "Il presente Rapporto racconta il valore economico e sociale dell'industria alimentare italiana: 179 miliardi di euro di fatturato annuo, 60 mila imprese, 464 mila addetti e oltre 50 miliardi di export in valore in un anno." (cit.) Grazie Edoardo! Video stupendo e simpaticissimo, mio fratello maggiore era un paninaro, aveva persino il ciuffo biondo e leggeva le riviste e i fumetti dei paninari.

Bellissimo!! Io lavoravo nel settore. È stato un tuffo nel passato.....doppio.

Sono una nostalgica del Burghy era buonissimo ,le salse, la qualità dei panini mi manca tantissimo.

Mangiai al Burghy nel 1988, a San Remo , non mi piacque più di tanto : tavolini e seggiolini piccoli ed un cartello che invitava a mangiare ed andarsene velocemente.

...a 2:14 ho visto un boxer2 del piaggio uguale al mio di allora!!!

Da bambino mi ricordo il Burghy a Bibione (VE) durante le vacanze estive, all'esterno sul piazzale aveva una dune buggy colore rosso e all'interno trasmettevano sui monitor i cartoni animati della Disney

Complimenti siete interessantissimi con questa tipologia di video

In ricordo dei paninari :) Puntatona, bravi.

Ahhhhh ..... ricordo ancora i mega panini di burghy😍😍😍😍😍.....quello col bacon era spettacolare altroché mcbacon...... qualità del cibo nettamente superiore!!!! Che nostalgia 😢

Giusto... quasi, c'è sempre quella maledetta parola "quasi"... anche io ho QUASI baciato Charlize Theron... stavo nello stesso albergo a Milano anni fa ed ho fatto un selfie insieme...eravamo vicini... QUASI... gran video, ancora una volta dimostra il nanismo economico di un paese piccolo come l'Italia.

Video meraviglioso. Complimenti

Io abitavo nell'hinterland di milano e già nell'86 si andava in metrò a san babila per guatare i panini burghy e ammirare la congregazione paninari sopratutto le paninare che ai tempi vestivano fiorucci....wow

Questo video era davvero interessante! Grazie ❤

Cura del dettaglio estrema, ottimo video

Il tuo storytelling è veramente d'esempio per il mio canale. Continua così

che bel video e che nostalgia di Burghy, ci andavo da piccola e ci rimasi molto male quando lo vendettero a Mc Donald. I loro panini erano piu' buoni!

interessantissimo case study, grazie mille SF !!!

Non so se qualcuno l'ha già scritto, quasi sicuramente si, ma io il GS me lo ricordo e infatti dove abito ovunque c'è ora il Carrefour vi era il GS e ogni tanto mi scappa di dire andiamo al GS, quando lo dico in molti mi guardano straniti, però a me piace, da idea davvero di spensieratezza e novità

Video molto interessante! Mi stavo domandando come abbia fatto Burghy a mantenere alcune delle proprie sedi brandizzate a suo nome fino al 2006 nonostante i termini di non concorrenza nel contratto precedentemente stipulato nel 1996. Scelta strategica di McDonald o i diritti li deteneva ancora Burtghy?

A mio avviso la cessione di Burghy paradossalmente è stata la miglior cosa che potesse accadere al gruppo, quello che si definisce un accordo win-win

Dove l'avete scovata questa storia? Vorrei variare i miei video e raccontare anche queste storie sul mio canale KZfaq ma... Manca la conoscenza! Bisogna sempre leggere, informarsi ed approfondire. Complimenti a voi!

Il burghi era buonissimo a metà di via xx settembre a genova 😊

Mi aspettavo di turro tranne essere rickrollato da Starting Fi nance

Bella storia romanzata . La realtà é che il Mc ha vinto per le risorse infinite di cui poteva disporre e questo prova che il famoso "libero mercato" e la "concorrenza" nel sistema capitalistico sia una favoletta .

Bellissimo servizio, Complimenti!

Il mc Donald's di San Babila, non ha chiuso solo per il caro affitti, ma perché in quella zona era il 3o mc Donald's in circa 800 metri 😅

Burghy se non erro ha sponsorizzato anche squadre di serie A di Basket, si vedono anche le canotte in una comparsa del film Le Comiche con Pozzetto e Villaggio, nello sketch dell'aereo.....

Video davvero interessante e ben fatto

Sempre Chiarissimo!

complimenti per la splendida maglietta !

Anni 80 a Venezia, Burghy ci andavo sempre, tutto buono😊