Стейк-салат: невероятно вкусный и сытный салат

Рет қаралды 5,279

2 ай бұрын

Хотите удивить своих близких ресторанным блюдом? Приготовьте стейк-салат.
Можно взять стейк Рибай, но если хотите более яркий мясной вкус, возьмите стейк Фланк, но его необходимо замариновать.
Ингредиенты:
Стейк, у меня Фланк 250 гр
Руккола 100 гр
Помидоры черри 150 гр
Редиска для декора
Болгарский перец 2 шт
Для маринада нам понадобятся:
Луковица 2 шт
Розмарин 2 веточки
Тимьян 1-2 веточки
Соль щепотку
Чеснок 3 зубчика
Имбирь 20-30 гр
Перец чили 1 маленький стручок
Перец черный пол чайной ложки
Кориандр чайная ложка
Сахар 2 ст. л.
Соевый соус 150 мл
Оливковое масло 100 мл
Сок половины лайма
Помещаем часть маринада в контейнер, закладываем мясо, сверху заливаем оставшимся маринадом. Оставляем на 3-4 часа в холодном месте.
Перец обмазываем маслом и запекаем в духовке 20 мин при температуре 200 градусов. Затем достаем, снимаем шкурку и семена, нарезаем полосками.
Промываем стейки, вытираем насухо, обжариваем на электрогриле или сковороде. Я рекомендую прожарку Медиум.
Нарезаем тонкими ломтиками остывший стейк поперек волокон.
Размещаем на блюде руколу, томаты черри, тонко порезанную редиску, сверху выкладываем мясо и перец, немного солим и поливаем заправкой.
Заправка для салата:
Сок половины апельсина
Горчица дижонская 1 ч.л.
Масло оливковое 1 ст.л.
Мед 1 ч.л
Приятного аппетита!

Пікірлер: 66

@Ryabov Ай бұрын

Мой телеграмм - t.me/ryabov_kitchen там я публикую бэкстейджи, новости и все что не выходит на ютубе, а так же общаюсь с вами, присоединяйтесь!

@Mr.Keks1 2 ай бұрын

Шикарный салат, красиво на вилку нанизал и рукола и мясо и перец, супер 👍🏾👍🏾👍🏾!!! 🤝🤝🤝

@Ryabov 2 ай бұрын

Спасибо большое! 👍

@InTravel39 2 ай бұрын

Классный салат, до этого не видел такого рецепта

@Ryabov 2 ай бұрын

Спасибо! Да, салат отличный, кстати в рестиках такие салаты подают, просто не обращал внимание, его еще называют салат с ростбифом или салат со стейком

@koptim_vmeste 2 ай бұрын

Роскошный салат, я прям обязательно заморочусь и приготовлю его!!!

@Ryabov 2 ай бұрын

Приятного аппетита, уверен кайфанешь!

@AbilkaCom 2 ай бұрын

Оооо! Как в ресторане. Вкусно и красиво ❤

@samsebesushist 2 ай бұрын

Вкусно 🤤 Аж есть захотелось, хотя я только поел 😂

@Ryabov 2 ай бұрын

Спасибо! 👍

@LeonidRyskov 2 ай бұрын

Мои любимые продукты! Спасибо за такой сочный рецепт, буду радовать своих близких!

@Ryabov 2 ай бұрын

👍👍👍

@andreevkalife 2 ай бұрын

Суперский салат, очень аппетитно выглядит! Спасибо за рецепт!

@Ryabov 2 ай бұрын

😉👍

@Dimon_grillmeister 2 ай бұрын

*Василий привет 🤝Чуть не подавился слюной на Дегустации 🤤Пошёл как я у меня со вчерашнего дня шашлычок остался приготовлю что-то похожее на этот Чудо Салат 🥗🤤😋🤤👌*

@Ryabov 2 ай бұрын

Спасибо и приятного аппетита!

@user-pj7kv6xq2j 2 ай бұрын

Круто 👍😉💥

@pir_est 2 ай бұрын

Вкуснейший рецепт, отличная вкусо-ароматика. Очень достойный результат ☝️😃 Все-таки Тихон заразил блогеров своим замахом🤟

@Ryabov 2 ай бұрын

Только у меня замах в обратную сторону )

@user-fo7xb8br8m 2 ай бұрын

Хороший рецепт, я то же люблю мариновать стейки, они даже дешевые получаются вкусно :-)

@preetitiwari427 2 ай бұрын

Very nice shairing new friend 🔔🤝🎁✅🙏

@zernomm 2 ай бұрын

Спасибо за подсказку про рукколу и ледяную воду, прикольная тема!

@Ryabov 2 ай бұрын

👍

@vit548 2 ай бұрын

Очень аппетитно! На выходных приготовлю, спасибо за рецепт!

@Ryabov 2 ай бұрын

Приятного аппетита!

@user-sm2qo6vt9s 2 ай бұрын

👍👍👍Супер шикарно!! Спасибо!!

@Ryabov 2 ай бұрын

😉❤️👍

@LarissasRezepte 2 ай бұрын

Ингредиенты👍! Результат отменный! Вкусно, красиво, аппетитно! Впрочем как всегда на канале " Рябов на кухне"!

@Ryabov 2 ай бұрын

Большое спасибо, Лариса, очень приятно получать от вас такие комментарии )

@dvoynayaportsiya 2 ай бұрын

Привет, Василий 👋 зачётный салат 👍

@Ryabov 2 ай бұрын

Спасибо!

@mukbang489 2 ай бұрын

Василий ...конечно класс)))а как иначе!!!Вкусняшка!!! Скорей бы мое овощное рагу приготовилось))а то ведь невозможно смотреть))))

@Ryabov 2 ай бұрын

😂 спасибо и приятного аппетита! 👍

@GENERAL26 2 ай бұрын

Хорошо покушал только! ))) А то-бы не гарантировал адекватности в комментах... )))) Да все класно, обожаю такие и подобные салатики! Молодуц, спасибо!

@Ryabov 2 ай бұрын

Витя, спасибо!

@Evgen-k 2 ай бұрын

Круть

@Ryabov 2 ай бұрын

👍

@TipaNemcy 2 ай бұрын

Спасибо за рецепт

@Ryabov 2 ай бұрын

Приятного аппетита!

@Juli-mr6he 2 ай бұрын

Спасибо!

@raf9831 2 ай бұрын

здоровский салатик, ещё бы иметь гриль такой, то повторил бы ))))))

@Ryabov 2 ай бұрын

Можно использовать сковороду )

@user-gq5yc4kq6f 2 ай бұрын

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

@Balamut36. 2 ай бұрын

Привет Вася! ЗдОрово, но я столько травы не съем, мясо быстро кончится!🤣🤣👍👍🤝🤝

@Ryabov 2 ай бұрын

Это тебе так кажется, сочетание настолько вкусное, что не заметишь как все съешь )

@mukbang489 2 ай бұрын

Василий привет))) ты такую замочку для мяса сделал ...что хоть бери и с хлебом ешь))))ахах

@user-mb7pz7vu4k 2 ай бұрын

хахах, я то же подумал, что туда макать пельмешки будет просто шык! )))

@Ryabov 2 ай бұрын

Да, но после мяса лучше не надо, а вот замариновать другое мясо можно :)

@user-vm5gn2kq8p 2 ай бұрын

Рябов!!!! А если тебя без интернета оставить,ты сможешь такие блюда ( разнообразные) готовить!?)))

@Ryabov 2 ай бұрын

Большинство рецептов на моем канале не из интернета

@user-vm5gn2kq8p 2 ай бұрын

@@Ryabov я думаю меньшинство)

@Ryabov 2 ай бұрын

@@user-vm5gn2kq8p рецепты то точно есть в интернете, но я их беру не от туда, у меня мама повар высшей категории.

@user-vm5gn2kq8p 2 ай бұрын

@@Ryabov да мама если в повар высшей категории из 70х годов,она кроме котлет и сосиек с пюре знать не знает,а ты тут расклады даёшь за рейр,медиум рейр,осабуко ,ОЧНИСЬ!!! Был бы у мамы Ютуб в 70х она б тебе готовила буженину по корсикански ё моё!! Впечатляешь тут нас ( кто шарит)!!

@Ryabov 2 ай бұрын

@@user-vm5gn2kq8pГде вы у меня видели оссобуко или рейр? Вы меня путаете с кем то, у меня нет рецептов или видео где я об этом что то хотя бы говорю. От мамы у меня осталась ее поварская книга, это талмуд с рецептами записанными в ручную и вклейками вырезок из различных журналов. Котлеты с пюре вы могли видеть в заводской столовке, возможно у вас не хватало денег на посещение ресторанов, по этому так и судите. По мимо этого, я не малолетний маугли, дожив до своих лет побывав в десятках различных стран почти на всех континентах мира, получил огромный опыт в области кулинарии. Не вижу смысла чем то кичится здесь перед вами, не понимаю за чем вы затеяли этот разговор. Хотели как то принизить мои способности, это ваше право, можете считать как угодно, ваше мнение меня не сильно интересует.

@user-ok8nd8tk4f 2 ай бұрын

Вы рекламируете за ( выгоду) одни грили, сами жарите совершенно на других!!! Где то, за что топите??????

@Ryabov 2 ай бұрын

Где вы видели рекламу других грилей? У меня есть два гриля, старенький Tefal и новенький Tefal. Они жарят одинаково, у меня даже есть видео где я их сравниваю между собой. Других грилей на моем канале нет.