No video
Stekt Entrecote med Skysås!
Рет қаралды 133,072
Күн бұрынHej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊
- Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚
Här Finns Jag på TikTok:
/ filippoon
Och här på Instagram: @filippoon
/ filippoon
För jobbkontakt:
Filipp8n@gmail.com
______________________________
Recept:
1portion
250g entrecote (stek 3min på varje sida på hög värme)
1msk smör
1vitlöksklyfta
lite timjan
Tomatsalsa:
1 tomat
1/4 rödlök ( picklad )
1msk hackad persilja
olivolja
salt peppar
0.5tsk sherryvinäger
haricorverts
skysås:
2dl vatten
1msk kalvfond
1tsk sherryvinäger
peppar
kött juice
lite av tomatsalsavätskan
______________________________
MIN KÖKSUTRUSTNING:
Kyl-frys, Neff
Induktionshäll, Neff
Ång-Ugn, Neff
Länk till Neff: www.neff-home....
Skönaste Kockkniven:
track.adtracti...
Den Coola Kniven:
track.adtracti...
Min Extrema Tranchérings Kniv:
track.adtracti...
BÄSTA Stekpanna:
track.adtracti...
Djup Stekpanna:
track.adtracti...
Sauteuse:
track.adtracti...
Mitt Kastrull set:
track.adtracti...
Mitt Stekpanne kit:
track.adtracti...
BÄSTA Mandolinen:
track.adtracti...
Plastflaskan jag Har Oljan i:
track.adtracti...
Trä Skärbrädan:
track.adtracti...
Plast Skärbräda:
track.adtracti...
Blender, Hamilton Beach:
track.adtracti...
Professionell Termometer:
track.adtracti...
Pizza stål:
track.adtracti...
Håll Dina Knivar Vassa Med denna:
track.adtracti...
Kitchen Aid, Köksmaskin:
track.adtracti...
@Fridgeboy87 4 жыл бұрын
Toppen!! Jag gillar när du förklarar bra-att-veta-saker som t.ex. "timjan ger smaken till smöret som vi sedan öser på köttet" och "cherryvinägerns syra bryter genom smaken av köttet..." osv.
@eeeiiieeeq 4 жыл бұрын
Din kanal är såå bra! Det enda jag tänkt på, på sistone, är att jag önskar att du pratade liite långsammare😄 kan bli lite stressat & ibland svårt att höra! I övrigt grymma recept & härlig energi!🌸
@HiroKawazu 4 жыл бұрын
Va fan, har kollat på hur mycket videos som helst om att steka en steak, men aldrig sett nån ge tipset att röra runt den för att ge den mera värme, tack det ska jag prova nästa ggn.
@MarcuzTyler1 5 ай бұрын
Efter jag sett denna video (2024) så tog jag upp älg ur frysen och gjorde på exakt samma sätt och även det tyckte jag blev oerhört gott! Tack för tipsen.
@melvin4789 4 жыл бұрын
Älskar dina videos blir jäkligt inspererad att bli kock själv PS. Snälla gör en video med updrag mat❤️
@FilipPoon 4 жыл бұрын
Härligt att höra! 🙏🙏😁
@tommyjp2091 4 жыл бұрын
Är man kock bara för att man varit med i matlagningsprogram och sedan startat en egen matkanal? Tycker inte det. Ingen diss mot dig jag tycker du är duktig, men jag börjar tröttna på människor som vill bli "tv-kockar", inte kock utan TV-kock.
@FilipPoon 4 жыл бұрын
@@tommyjp2091 Jag skulle klassa mig själv som kock. Har jobbat i kök på många restauranger runt om i sverige som kock i över 7år, Tog Os-guld 2016 med stockholm culinary team, och har varit med vid ett par olika restaurnag start ups. så jo jag är nog kock!
@melvin4789 4 жыл бұрын
Tommy J vad gör du här då?
@tommyjp2091 4 жыл бұрын
Melvin vad menar du? Som jag skrev så dissade jag inte Filip, jag skrev att jag tycker att han är duktig
@Kamelryttare 4 жыл бұрын
Frysta köttbullar med snabbisar och ketchup! Men ibland drar jag till med kyckling i currysås med ris, beror på lust/ork :D Tack för denna videon, fina instruktioner du gav med att steka en saftig köttbit! Ska prova detta!
@roymagnusson4700 4 жыл бұрын
Tack för riktigt bra videos! =) Tips på bra och god "comfort-food" Småländska isterband med dillstuvad potatis, alternativt poatisbullar med stekt sidfläsk och lingon. Less i more som det så fint heter.
@peters2614 4 жыл бұрын
Dillstuvad potatis har man till lax, det ska vara persiljestuvad potatis.
@MacDaniboi 2 жыл бұрын
Fan, jag skulle ha kollat på den här videon innan jag gjorde min. Stekte på för låg temperatur och alldeles för länge. Smaken blev jättebra, men den blev torrare än min pappas humor.
@stiffe_lofven8794 4 жыл бұрын
Brukar smörsteka champinjoner och steka bacon och sedan hacka baconen och blanda med kokt spaghetti eller pasta. Perfekt hemmasjälv mat o är enkelt och göra!
@AnneliLarssonAlaFoto 4 жыл бұрын
Ja, denna video var riktigt bra. Kul att se vad du gör för mat till dig själv! Mera inspiration till oss som lagar mat åt en!
@mikaeltonning2027 4 жыл бұрын
Hej Filip! Kan du visa hur man gör en chorronsås? Finns alldeles för få klipp om hur lyckas göra en bra chorronsås.. tack på förhand!
@smurfanz7131 4 жыл бұрын
Jag brukar alltid göra en tomatsås på gullök, vitlök, tomatkross, salt, peppar och basilika, och sen bara blanda det med vilken pastasort jag känner för för dagen! Sjukt enkel vegetarisk rätt och väldigt lite disk, perfekt när man är ensam hemma och vill käka något snabbt men ändå gött
@tessmargauxhelen3035 4 жыл бұрын
Kanon Filip att se vad du lagar till dig själv. 😷🖤🙏🏽
@FilipPoon 4 жыл бұрын
✌😁
@krolikraxi 4 жыл бұрын
Riktikgt nice Filip. När jag är sugen på något gott så brukar jag göra en riktigt fin chili con carne som räcker i flera dagar.
@robinboman8009 4 жыл бұрын
Hej Filip, är det möjligtvis så att den kamera du använder för B-roll på bänken är en Cannon Gx7 mach iii😀? Älskar din kanal och din positiva energi!
@FilipPoon 4 жыл бұрын
Det stämmer! Du har ett skarpt öga du 😁
@HiroKawazu 4 жыл бұрын
Sist lagade jag 7 liter finsk kålsoppa, käkade det sen en hel vecka, med finsk rågbröd till.
@souheirali8640 4 жыл бұрын
Tack
@Gloryssz2.4 4 жыл бұрын
Älskar din kanal 😘
@janolof1309 4 жыл бұрын
När jag är hemma själv brukar jag laga bbqkyckling på kycklingklubbor eller spareribs ibland blir det också friterad kyckling är det att jag vill lyxa till det extra så blir det dumplings
@FilipPoon 4 жыл бұрын
Det låter ju allt för gott! 😍🥳
@DavidKringlund 4 жыл бұрын
Spiskrigare 😂😂😂
@herna57 4 жыл бұрын
tidig
@FilipPoon 4 жыл бұрын
Ajamen! Det bekräftar jag att du va! 😆
@mew2you 2 жыл бұрын
Jag prövade göra detta nyss, jäklar va gott det blev! Tomatsalsan passa perfekt!
@PoombaJaggaYo 4 жыл бұрын
Biffilainen 😂
@tessmargauxhelen3035 4 жыл бұрын
PoombaJagga Det är väl underbart när han säger såna ord som har en "nen" i slutet och den lyriska Himmelsjuice älskar jag bara! Hän är oslagbar på alla fronter den där fantastiska Filip Poon! ✋😷👍💜✌😊👌
@faltish1951 4 жыл бұрын
Hemmagjorda dumplings med ramen också den hemmagjord 😍😍
@gazz3164 4 жыл бұрын
Du har en så bra personlighet
@canons90 2 жыл бұрын
...Maillard-effekten tror jag efterfrågas. (uttal: Maijjar-effekten) Sen tror jag man uttalar Haricot verts "arriko vär", inga "H" eller "S" uttalas. Tack för strålande video, jag håller på att lära mig steka kött vid 63 års ålder! :)
@Newsbirdie 2 жыл бұрын
okej det här var riktigt stabilt. Detta tar jag till min egna matlagning, yeazziir hahh!
@mikakarttunen8811 4 жыл бұрын
Tjaba Blir lax i ugn och koka potatis och sen äggsås . Så gött
@hasse7487 4 жыл бұрын
Trevlig kanal , önskade att jag fick lära mig grundläggande matlagning innan jag flyttade hemifrån.Vilket var 1992
@DewiseQuzzR 4 жыл бұрын
man lär sig om man är intresserad
@fredricskogman2479 3 жыл бұрын
@@DewiseQuzzR Fanns väl hemkunskap före det?
@MrRm1990 4 жыл бұрын
"Den här pitten, många brukar kasta den men den är ätbar" 😄
@Rasmus3377 4 жыл бұрын
Har du något tips på hur man håller köttet varmt efter man låtit det vilat och trancherat? tycker det blir kallt så fort på tallriken :(
@FilipPoon 4 жыл бұрын
Bra fråga! Antingen så jobbar man med varma fat ( där köttet läggs på) eller så ställer man in det i ugnen på 100° c i typ 2-3 min
@chickfila10 4 жыл бұрын
Härliga voice cracks idag Filip! Oerhört fin mat i övrigt! Du är bäst
@FilipPoon 4 жыл бұрын
Jo tack jag kände det när jag redigerade videon med! 😅
@patriciaak6715 4 жыл бұрын
Vad heter kniven du använder till grönsakerna och vart kan man köpa den?
@reineh3477 4 жыл бұрын
Kolla efter "skönaste kockkniven" i beskrivningen
@filipparna5116 4 жыл бұрын
Riktigt king e du!
@bibinek9950 4 жыл бұрын
Helt perfekt tillagat👌🤤
@androidgamesandstuff891 4 жыл бұрын
Great Work ser gott ut filip
@johnmarston7979 4 жыл бұрын
kung
@FilipPoon 4 жыл бұрын
Som du!
@albshkup 2 жыл бұрын
Du förklarar jätte bra 👍
@jeskg720 4 жыл бұрын
Bra Poonie!
@masteryoda7634 4 жыл бұрын
Bra video, jag brukar själv göra hamburgare när jag är hemma själv:)
@ViktorBorg07 4 жыл бұрын
Går det bra att steka fint kött i teflonpanna eller är det bättre med gjutjärnspanna?
@andreassundqvist2481 4 жыл бұрын
Alltid lika kul när du laddar up nya videos, måste säga att man blir mycket inspirerad av olika mat rätter som du gör, mycket härlig video😋
@scorix1564 4 жыл бұрын
Fortsätt med videorna
@General_Snus_ 4 жыл бұрын
Maillard effekten?
@MantraHerbInchSin 2 жыл бұрын
När jag vill göra något nice till mig så brukar jag steka stora räkor med vitlök och smör, jävligt fint
@henrikeriksson2514 4 жыл бұрын
På fredags kväll brukar ja äta pasta carbonara
@johanahlander109 4 жыл бұрын
Legend.
@sofiafredriksson3417 4 жыл бұрын
Jag älskar fisk, så äter mycket lax och torsk. Älskar torsk med färskoströra och couscous.
@AnneliLarssonAlaFoto 4 жыл бұрын
Hur gör du den?
@sofiafredriksson3417 4 жыл бұрын
Blandar philadelphiaost, soltorkad tomat, basilika, vitlök, salt och peppar. Torkar fisken och saltar och peppar. Brer på osten och stoppar i ugnen på 200 grader i 25min
@hugojakobsson4811 4 жыл бұрын
Fan vad gott det ser ut! Det brukar bli mycket pasta och tomatsås när man är själv eftersom det är väldigt enkelt att fixa!
@marcuseklund3846 4 жыл бұрын
Jättebra video som vanligt!!
@magnuswillby1638 4 жыл бұрын
Härlig video! Hur slipar du dina knivar? Har själv en minosharp mc-550 till mina global knivar, men upplever att de inte blir så vassa som man gärna vill ha dem.
@bobbopepparrot2.023 4 жыл бұрын
Rekommenderar verkligen Knivbrev. Skicka iväg och som blixten får du hem något som är bättre än en ny kniv. Bara att underhålla. Håller i mitt fall 1.5-2.0 år innan jag får sända iväg dem igen. SÅ värt det. Och inte alls så dyrt som man kan inbilla sig. 👊
@magnuswillby1638 4 жыл бұрын
@@bobbopepparrot2.023 grymt! Tack för tipset
@evendil666 4 жыл бұрын
Asså jag har letat men jag hittar ingen kärring-olivolja, vart köpte du den?
@elliotslager9892 4 жыл бұрын
Riktigt najs video, kan du testa att göra de mest hyllade rätterna från Sveriges mästerkock?
@Mattias-il9no 4 жыл бұрын
Ja idag tänkte jag göra monte cristo med en örtmajonäs sedan ikväll tänkte jag laga en krämig pasta med svamp och tryffel sås, på dä tänkte jag dricka päron cider :) 🤤🤤🤤
@robertsandberg4642 2 жыл бұрын
Pröva med flippin teknik när du steker köttet så får du en grym köttbit. Vänd var 15 sekund. Finns en kock i Sverige som gör så. Hur många kockar som helst i England och Frankrike, som gör så, gör så på allt kött även hamburgare, du får en helt annan stekyta.
@Plut0playss 4 жыл бұрын
Älskar fisk
@bobbopepparrot2.023 4 жыл бұрын
Caccio e Peppe är grym snabbmat OM jag har nån vettig ost att bryta parmesanosten med (helst nån getost)
@chrisnilssonmusic2283 4 жыл бұрын
Snart 100k!
@noaholofwilliamgruvberger8492 4 жыл бұрын
Vad är Himmelsjuice?
@tessmargauxhelen3035 4 жыл бұрын
Det lyriska vackra namnet på vatten enligt Filip Poon! Jag älskar det vackra ytrycket! Himmelsjuice! ❤😍😊🙏🏽
@95datanorden95 4 жыл бұрын
Vad skulle det kosta att hyra dig till en födelsedag fest?
@FilipPoon 4 жыл бұрын
Gör för tillfället inte sådana caterings ✌😅
@95datanorden95 4 жыл бұрын
@@FilipPoon vad synd hade varit häftigt
@kristinaabaz305 3 жыл бұрын
vilken del av kon är entrecote?
@l3ns961 4 жыл бұрын
Ser jätte gott ut
@Kebba122 4 жыл бұрын
Jag brukar göra en gryta
@DJDarlingMan 4 жыл бұрын
Filip, funkar såsen även om man Sousvidear en entrecote och steker av den lite i pannan för ytans skull? För övrigt föredrar jag köttet 53 grader 😉
@nazrintaisheh8240 4 жыл бұрын
Du är jättefin tycker jag
@Fn1zzan 4 жыл бұрын
Hallå! Är det bara jag som inte vill se det färdiga resultatet innan det är klart? :D 0:35
@oskar1277 4 жыл бұрын
en kväll när man e hemma själv brukar det blir en riktigt fet burgare med ett stor härligt glas cola
@lunasamir1200 4 жыл бұрын
Miam-miam 😋😋😋😋😋🤩🤩🤩
@hoggohill5313 3 жыл бұрын
Vad är det för juice du har i? Ser ut som vatten, fattar inte alltid snabb skånska. Himmelsjuice?
@melvin4240 3 жыл бұрын
Kan du vissa hur du gör din pasta alla carbonara
@summary2h350 4 жыл бұрын
Hejsan #FilipPoon skulle vara fett kul och se dig göra en typ 30 dagars utmaning igen, kanske testa på 100 pull up challenge eller liknande.
@ingemaraminne4773 4 жыл бұрын
Vad är himmelsdjuice?
@tessmargauxhelen3035 4 жыл бұрын
Vatten!✌😷👌
@lelodara6065 4 жыл бұрын
7:06 "och walla vilken fin köttbit vi har fått här nu"
@c1ty 3 жыл бұрын
voilá* säger han
@tryggtryggve 4 жыл бұрын
Jag brukar göra korv med bröd när jag är ensam hemma 😣😭😂
@rockylin38 4 жыл бұрын
Det här var perfekt timing, har en bit entrecote hemma jag tänkt tillaga idag!
@lisbethlindh2235 3 жыл бұрын
Bakadpotatis med någon god röra kan jag göra ibland när jag ska äta själv.
@tobiasstromberg1320 4 жыл бұрын
Gjorde legit en köttbit och potatisbullar, det var gott!
@erkanzultan 4 жыл бұрын
Wow!
@wickewicke8838 4 жыл бұрын
Min favoriträtt som jag brukar göra ibland på kvällen är chicken curry! Snälla visa din version av den😀
@erikpersson8572 4 жыл бұрын
du gjorde denna videon på min beställning :D
@riqzo 4 жыл бұрын
Till middag äter jag alltid karins lasagne, just för att det är enkelt att tillaga.
@Jojjaaa 4 жыл бұрын
spaghetti al olio😃
@scholleskorvmoj5136 4 жыл бұрын
Ibland blir det en köttbit, men oftast blir det nån typ av pasta... Kanske lite Salsiccia som jag hackar ner, tomat, basilika, vitlök... Lite lite grädde för att få den lite krä'migare än med bara stärkelsen från bara pastavattnet...
@scholleskorvmoj5136 4 жыл бұрын
Eller en fräsch Carbonara...
@peterastrom2175 3 жыл бұрын
Kan inte du göra en potatisgratäng tillsammans med en entrecôte och skysås?
@perfectdark6649 3 жыл бұрын
Du pepprade aldrig köttet ?
@kiptanoi4422 4 жыл бұрын
Om jag vill tillaga nått gott till mig själv så kan jag göra Kokt torsk, potatis med äggsås 🤪
@joakimfindell1788 3 жыл бұрын
Jag tittar mycket på dina filmer men jag har svårt att lägga saker på minnet på grund av en värre hjärna skada annars tycker jag det är väldigt roligt att stå vid spisen eller grillen
@alexhedlund1 4 жыл бұрын
Blir alltid livrädd när folk hackar vitlöken med kniven sådär. En dag kommer den vara liite felvinklad och handleden ryker. Haha:D
@edvinrigstedtmalihi99 4 жыл бұрын
Maillard effekten
@Emilfsson 4 жыл бұрын
1 del vatten?
@carolineberg6319 4 жыл бұрын
Han har ju skrivit in "3 delar vatten" i videon och rättat sig :)
@gostahildebrandt892 4 жыл бұрын
Maillardeffekten
@hansjohansson8053 Жыл бұрын
👍🇸🇪❤️.
@viktorarespang8493 4 жыл бұрын
Jag brukar äta frysta köttbullar med vattenmakaroner och en klick ketchup
@bodychoke 4 жыл бұрын
Ett annat sätt att pickla rödlök är att bara täcka den i färskpressad citronjuice.
@knuklet7799 4 жыл бұрын
Helt underbart att se dig laga något så gott spontant! 🤩
@maxenberg7528 4 жыл бұрын
chokladpudding!!!!!
@vtr4048 4 жыл бұрын
Maillard
@tmbd9451 3 жыл бұрын
Undrade vilket språk han bratade ibörjan
@mrlahabady707 4 жыл бұрын
Vad har hänt med fps:en i denna videon
@albinkarjalainen4339 4 жыл бұрын
Effekten heter maillardeffekten 😀
HexClad Cookware
Рет қаралды 4,9 МЛН
Markus Aujalay
Рет қаралды 239 М.