Im Sommer 2021 hat der Kurzfilm "Linz ist Linz" für Aufsehen gesorgt, weil er Vorurteile aufs Korn nimmt. Ich habe den Film zum Anlass genommen, um die Stadt an der Donau zu besuchen.
1. Linz stinkt.
Dieses hartnäckige Gerücht verdankt Linz seinem Status als Industriestadt. Längst halten nur Linz-Verweigerer an diesem Vorurteil fest, denn wahr ist vielmehr: Die Linzer Luftqualität ist längst genau so gut wie jene in den anderen größeren Städten Österreichs.
Bei meinem Kurztrip habe ich zudem zahlreiche köstliche Gerüche in die Nase bekommen. Ein paar Beispiele, die ich Ihnen zugleich als Tipps für Ihren nächsten Linz-Besuch ans Herz legen möchte, sehen Sie im Video.
2. Linz ist altmodisch.
Bei meinem Spaziergang durch die Linzer Innenstadt wird mir gleich klar: altmodische Nostalgie und coole Moderne liegen hier ganz nah beieinander.
„Linz ist alles andere als altmodisch, sondern die modernste, vorwärts gewandteste und mutigste Stadt in Österreich“, bringt es Kreativ-Direktor Chris Müller von der Tabakfabrik Linz im Video-Interview auf den Punkt.
3. Linz ist ein bisschen rassistisch.
„Linz ist überhaupt nicht rassistisch“, betont Bürgermeister Klaus Luger. „Bei uns leben Menschen aus über 140 Nationen friedlich zusammen.“
Zu den spannendsten Multikultivierteln zählt der Südbahnhofmarkt, den mir Reisejournalisten-Kollege Bernhard Lichtenberger näherbringt: „Besonders am Samstag vormittag ist Linz hier richtig international. Da steht ein Foodtruck von der Anna aus Peru und vom Mario aus Mexiko, die servieren Tacos und Empenadas vom Feinsten.“ Südfrüchte, Gewürze, erlesene Öle und Kulinarik vom oberösterreichischen Bier bis zum Thaifood - auf dem Südbahnhofmarkt ist die weite Welt zuhause.
4. Linz ist nichts für Feinschmecker.
Kebab-Buden und Fastfood gibt’s in Linz wie überall sonst auch, aber Linz hat einen Schnellimbiss, der bis vor kurzem noch ein echtes Unikat war: den Leberkas-Pepi. Nur hier gibt’s täglich zwölf verschiedene Leberkässorten, Klassiker wie Pferd, Käse und Chili ebenso wie Saison-Varianten mit Bärlauch bis hin zu Tomaten-Mozzarella, Kürbiskern mit Speck und Trüffel und Steinpilz. Mittlerweile ist der Leberkas-Pepi auch nach Wien expandiert, aber am stilvollsten genieße ich die Köstlichkeit am traditionellen Standort - mit der Leberkässemmel als nostalgisches Zunftzeichen an der Hausmauer.
Leberkas-Pepi, Rathausgasse 3, www.leberkaspepi.at
Sie können in Linz aber auch so richtig exquisit essen. Zum Beispiel bei Sebastian Rossbach und Marco Barth im Rossbarth. In einem unscheinbaren Haus in der Klammstraße zaubern die beiden in ihrem kleinen Gewölbelokal mit 25 Sitzplätzen jeden Abend immer genau ein Menü. Es geht nicht um Masse in der Auswahl, sondern um erlesene Qualität und außergewöhnliche Kreationen. Dabei gebärden sich die beiden auch schon mal als vermeintlich „böse Buben“ wie im „Linz ist Linz“-Film, wo sie bedrohlich ihre Messer wetzen. Sebastian serviert mir ein „böses“ Dessert aus Sellerie, Malz und Majoran - das ist süß, salzig und scharf zugleich. Ein geniales Geschmackserlebnis!
Rossbarth, Klammstraße 7, www.rossbarth.at, Reservierung erforderlich.
5. Linz ist hässlich.
Plattenbauten, wie sie im Kurzfilm ironisch als „architektonische Leckerbissen“ bezeichnet werden, gibt’s am Stadtrand von Linz schon auch. Aber wie hässlich ist Linz insgesamt? Das will ich genauer wissen und unternehme an einem grauen verregneten Vormittag einen Spaziergang mit dem Architekten Andreas Henter vom Architektenteam Tp3 durch die Linzer Innenstadt. „Wir beginnen in der Altstadt“, sagt der Städteplaner und meint damit die gleichnamige Straße. „Der Lichtbrunnen, der hier vor drei Jahren auf einem alten Brunnen errichtet wurde, ist ein schönes Symbol dafür, wie sehr sich die Stadt zum Positiven verändert hat. Es macht wieder eine große Freude, durch die Altstadt zu flanieren.“ Der Hauptplatz wurde um eine begrünte Stadtoase und um Pflanzentröge bereichert. „Ein guter Schritt, Linz grüner zu machen,“ so der Architekt.
Zertifizierte Guides laden zu verschiedenen Themenführungen und Abendspaziergängen, um den Blick auf die Highlights von Linz zu lenken. Details und Termine: www.linzerleben.at
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