хмм в случае травмы во время похода из титановой кружки можно сделать заплатку для черепа))))

У меня алюминиевый котелок. С ним ещё отец на охоту/рыбалку ездил. И мне служит. Сделано ещё в СССР. Уже минимум лет 30 ему - не прогорел - только погнутый малость. В общаге в нём 2 месяца борщи да каши варил каждый день, пока на день рождения кастрюлю не подарили😀.

Из википедии "Основные достоинства алюминия в этом качестве - лёгкость, податливость штамповке, коррозионная стойкость (на воздухе алюминий мгновенно покрывается прочной плёнкой Al2O3, которая препятствует его дальнейшему окислению), высокая теплопроводность, неядовитость его соединений. В частности, эти свойства сделали алюминий чрезвычайно популярным при производстве кухонной посуды, алюминиевой фольги в пищевой промышленности и для упаковки. При нормальных условиях алюминий покрыт тонкой и прочной оксидной плёнкой и потому не реагирует с классическими окислителями: с H2O, O2, HNO3 (без нагревания), H2SO4, но реагирует с HCl. Благодаря этому алюминий практически не подвержен коррозии и потому широко востребован современной промышленностью. Однако при разрушении оксидной плёнки (например, при контакте с растворами солей аммония NH+, горячими щелочами или в результате амальгамирования)... Сэр, я не могу подать вам сегодня ваш любимый коктейль из соляной кислоты, и солей аммония. Он прожигает вашу наградную фляжку. Бэрримор, черт вас подери, возьмите титановую кружку.

Как всегда лайк! Спасибо за обзор всё по делу!

Молодец! Батю респект! Тебе повезло с ОТЦОМ!!! Дай Бог вашей семье крепкого здоровья!!!

Полезная инфа! Не углублялся, не знал. Было интересно! Лайк

Спасибо за обзор! На заднем плане панорама как у нас на Хортице!)))

По тихоньку обзавелся полным комплектом титановой посудой,очень доволен всем кроме такой же как в видео сковородки.Из кружек пить очень приятно ,жена придирчивая к запахам каждый раз меня благодорит что купил,из нержавейки кружки давали привкус.Тарелки одна в одну вставляются,очень удобно,ложка складывается,очень компакто и легко получается.хорошин вещи для легкохода.

Интересный обзор. Тоже поделюсь опытом. У меня сковородка fry pan от jetboil (не титан), с покрытием. Вроде дорогая фирменная вещь, но на ней все пригорает. Никому не советую. Не всегда бренд - гарантия хорошей вещи.

Удачи в развитие канала. Очень годний канал. Всем советую, кто турист, и не только.

Владимир, спасибо! Мне кажется, на титановой сковородке еда пригорает просто потому что толщина очень маленькая, даже несмотря на более низкую теплопроводность слишком быстро прогревается еда.

Спасибо за обзор понятно , просто . Удачи !!!

За ролик спасибо,как всегда кратко,доходчиво и по существу...от себя скажу так в силу особенностей работы я провожу в лесу порядка шести месяцев в году,пользуюсь советским десантным комбинированным котелком 3 в одном -и никаких проблем ни с весом ни с другим негативом...Всем удачи.

Я не турист но после ваших рассказов захотелось себе на кухню титановую посуду 😀

Честный обзор. Спасибо. По последним исследованиям титан тоже токсичен при нагревании с некоторыми продуктами.

Спасибо за видео!

Титановые кружки очень здоровские! Даже не думайте, просто берите, кинестетический экстаз держать их невесомые в руках!

Спасибо за полезные видео

Очень полезная инфа!

Пользуюсь и титановой посудой и из нержавейки, не парюсь в чем варить а вот жарить лучше на чугуне)))

Поцарапать тефлон? "Teflon" - это торговое название фторопласта-4 - пластика, широко используемого для производства тары для химикатов, поскольку является химически устойчивым к большому спектру агрессивных химикатов. Царапин тефлон не боится - он довольно скользкий. Но если его слой на сковороде настолько тонок, что стремится к нулю, то содрать его довольно легко. И виноват в этом только производитель посуды. Анодированный алюминий - это тот же обычный алюминий, только слой оксидной пленки на его поверхности увеличен в разы методом электролиза. Собственно толщина оксида придает некую антипригарность. Проблема использования титана в посуде для готовки в том, что у него очень низкая теплопроводность. Это значить, что участок дна кастрюльки прямо над пламенем будет значительно горячее стенок. Что в итоге? В итоге значительно сокращается список блюд, которые можно приготовить в титановой посуде без риска сжечь еду снизу (и недоготовить сверху). Если в алюминиевой кастрюльке можно легко тушить и парить на медленном огне, то с титаном этот фокус не пройдет. Чтобы не подгорело густое блюдо - надо постоянно помешивать.

купил кружку и тарелку из нержавейки и вот уже который год они со мной )) Не готовлю, обычно только разогреваю, потому хватает этих двух дешевых и относительно легких вещей за глаза :) Спс за инфу :)

Спасибо автору, полезно!

Спосибо Владимир что честно делитесь опытом. Жалко что никто не сказал мне этого несколько лет назад. Вокруг только рекламы. Владельцы титановой посуды говорили какая она супер - возможно хотели показаться круче. У меня есть титановая кружка и котелок. Это отличные посуда. Но, сейчясь мы ходим с женой и дочкой. Котелок нужен по больше. Я не стал тратить денги второй раз на титан. Мы взали самое дешёвое китайское сталное посудо подходящей формы. Пробили два ответствя, добавили проволочный каблук и сейчяс он котелок. Он сделан из необычно тонкого металла. Для хозяйства это тотальное китайское дермо - он как бы из фалги. Но в поход это хорошо. Он лёгкий, легко мыть песком, не царапется ножом/вилкой, очень дешовый - 0.25-0.5$ Очень большой выбор по розмерам и форме. Думаю это неплохой варянт дла начинающих или молодых турыстов. Когда мы начнём ходить по больше возможно куплю новый титановый котелок. Но это так - что бы стало круче ;) Всего доброго

спасибо за ваш опыт!

Благодарю за отзыв по использованию сковороды, чуть не соблазнился на такую.

Я пользуюсь нержавейкой. Сейчас довольно много такой посуды индийского производства ( цена относительно невысока). Надёжная, лёгкая и удобная. У кружки из нержавейки даже если в неё налит крутой кипяток верхний край губы не обжигает и ручка никогда не перегревается. Алюминиевую кружку только врагу можно дать чай пить ( с такой кружки пить чай, всё равно что нагретый утюг целовать), но врагов таких у меня ксчастью нет. Нержавейка рулит!

Отличный обзор 👍

большое спасибо за видео. Как раз думаю покупать или нет. Теперь выбор сделан. Здоровья тебе в этом году и... если есть возможность, можешь что-то сказать про дахательную практику Вима Хоффа? Пробовал? Спасибо.

Спасибо за видео! Теперь хотя-бы понятно что с титаном делать, а то жила в формате "и хочется и колется', себе не куплю, а подруге что в походы чаще моего бегает на день рождения подарю пожалуй)

Спасибо за совет. Хотел тоже титан. Но имею сейчас и аллюм и нерж. От обоих балдею. Чайник нерж. Котелок - аллюм. Хожу не часто. Вилка, ложка складные нерж. Не удобно. Складываются при использовании. За Ваше видео спасибо. Успехов Вам и процветания каналу!

Нужно отметить, что чистый титан при изготовлении посуды не используется. Используется титановый сплав - сплав титана с алюминием, причем доля титана в этом сплаве может быть разной, что конечно же влияет на свойства сплава (соответственно титановая посуда - титановой посуде - рознь и и не нужно ровнять изделия из Японии от Snow Peak с например изделиями из Китая от Tomshoo). На счет прочности (типа, чтобы испортить нужно чуть ли не прыгать на этой посуде) - это скорее миф. Недавно читал вопрос владельца титановой кружки на тему, нормально ли то, что после ее падения на ней появилась вмятина? Рассказы о какой-то легкости титановой посуды тоже скорее миф (если не принимать во внимание дорогие изделия от Snow Peak) и на самом деле посуда из нержавейки может весить примерно столько же. Антипригарные свойства титановой посуды тоже миф. Знающие люди говорят, что та же молочная каша в этой посуде практически всегда подгорает, особенно при использовании горелки типа BRS-3000T с узким пламенем обеспечивающим точечный нагрев. Что касается того, что об титановую посуду не обожжешься, то зачем же тогда титановые кружки бывает продают вместе со специальными насадками на край кружки, предназначенными для защиты губ от ожога? Единственное что гарантирует титановая посуда - неадекватно огромная цена. Говорят, что это связано с какой-то прям нереальной сложностью обработки титана, т.к. это очень твердый металл. Однако тонкостенная посуда из титанового сплава гнется от простого падения - где там особая твердость?

с алюминиевой посудой ели всё жизнь (ложки, кружки, тарелки) и здоровья было больше чем сейчас у многих

Что вы к анодированию привязались - алюминий мгновенно образует на своей поверхности оксид, это ещё из школьного курса химии известно.

полностью согласна с тобой...лайк за видео....

Алюминий при взаимодействии с кислородом быстро восстанавливает защитный слой. Но как всегда было интересно смотреть, спасибо.

Каким буем люмень снаружи почищенного котелка должон попасть в хавку ??? Анодирование служит в основном для декора --- чтоб красяво было .

А еще 15-минутные ежедневные аппликации титановым котелком эффективно лечат кожные заболевания (экзема, нейродермит, псориаз, себорейный дерматит и др.). Титановой ложкой снимаются приступы эпилепсии (приложить ко лбу, подержать 30-40 секунд). Алкогольный цирроз печени не развивается, если пить из титановой кружки. Да много чудесных свойств есть у этого металла, - за это так и любят его на различных туристических форумах и блогеры :) ... с Sherlock

"Снесете анодированный слой??" ты серьезно чувак? Алюминий окисляется мгновенно, если ты не в вакууме или в инертной среде, если ты почистишь алюминиевую кружку песком и тут же по пытаешься с нее попить ты просто не успеешь даже молекулу одну хапнуть чистого алюминия, даже если ты будешь чистить кружку сразу во рту, ядовитые свойства алюминия не успеют подействовать даже если ты умудришься проглотить его в желудок который сможет попытаться всосать это.

В последние годы Леонида Ильича Брежнева - захотелось мне мороженного. Дело было в станице и оно было только в бумажном стаканчике и палочек не оказалось. Родители в ближайшем магазине купили самую дешёвую ложку из тех что были. Титановую! Клеймо "титан" и цена 70 копеек. +- в то время килограмм сахара стоил 78 копеек. Никуда эту ложку не выношу, пользуюсь почти каждый день. Ей уже 42 -44 года. К вопросу о цене и долговечности...

использую двухслойные стальные кружки - они самые холодные после наливания кипятка.

Низкая теплопроводность титана не позволяет использовать его для приготовления густых блюд, тем более для сковородки. Покрытия не спасут. Теплопроводность нержавейки тоже низкая, но больше титана. Поэтому для походных сковородок остается только аллюминий.

Хороший отзыв о титане, но почему сравниваем только с люминием? А как же нержавейка? На мой взгляд аллюминий реально может быть токсичным, а вот нержавейка и прочна и нетоксична и всего на 10% тяжелее. Я вот, честно не смогу определить разницу в 100гр у себя за спиной. У меня нож тяжелее. Так стоит ли переплачивать за титан в сравнении с нержем? Пока не стану космонавтом, наверное нет😜

Интересное информативное видео

Вододя спасибо! Как всегда по сути, коротко и ёмко...

Я всегда пользовался тарелкой и кружкой из нержи, из фикспрайса, по 40 рублей предмет, но однажды поддался моде, купил титановые кружку и тарелку. Дома на весах был удивлен, титановая тарелка была тяжелее, чем из нержавейки, при том, что титановая была еще и меньше в объеме. На кружке экономия составила грамм 10. При разнице в цене в 20 раз.

Добавлю ложку дёгтя. Титан менее теплопроводен, в связи с чем готовить проблемно - разогрев локально там, где огонь горелки. Второе - привкус пищи и воды, приготовленной на титане..

у титана есть одно шикарнейшее свойство - температура плавления. титановые котлы общей снаряги, великолепнейше чистятся по окончанию похода от копоти и нагара простым бросанием их в груду тлеющих углей большого праздничного костра. идеально чистейшая поверхность после обгорания, причём с такими великолепными "гжельскими" цветовыми разводами, что даже им новым и присниться такие никогда не могли. за 27 лет такой чистки их не "повело" и понятно они не прогорели.

Для дома титан тоже хороший вариант :)

попробовал титан-доволен,правда,зимой берём и термосы.просто и со вкусом.если годами ходишь-титан практичнее всего.

Достаточно было взять три котелка равного объема, и показать их массы: алюминий, титан, сталь. Предположу, что титан будет легче и дороже в 2 раза стали. Алюминий, иногда, старый покрывается какими-то коррозиями белого цвета, и с некоторыми продуктами может взаимодействовать, но волне себе в не частых походах можно использовать. У меня есть самодельный Al котелок из кастрюльки, тяжеловат уже для пеших походов, 2л. около 600 грамм. Но когда ничего не было - такое использовали. Из титана у меня пока только маленькая горелка. Спасибо за видео!

Отичное видео. Растете )

Алюминиевая посуда тоже долговечная - у меня есть котлы по 10 лет служат.

за год больше месяца провожу в походах , хожу а анод. алюмишкой , всё ОК , котелку уже года 3 , готовлю как на газу, так и на огне , думаю ему еще жить и жить . Так , что не нужно говорить , что ал. посуда не долговечна .

А в ссср титановые столовые приборы стоили реально копейки… понаходил у деда с бабушкой ложки ,вилки,тарелки двух видов и даже половник аккуратный ! И всё полированное ! Купил лишь кружку 😊

существует пару десятков сплавов титана, с разными свойствами, какие то более пластичные, какие то более прочные и т.д., естественно могут продавать и скорей всего продают под видом "титана" более дешевый сплав, а китайцы так вообще могут плавить титановый разнокалиберный лом и там как фишка ляжет :)

Уже 13 лет ходу со старым алюминиевым котелком, ещё от отца достался, лет 40 ему точно есть. Никакого покрытия отродясь на нём не было)))

Познавательно видео

Чё там спорить титан для мажоров а остальное для простых людей . Смысл понты колотить ?

Что за система измерения у Вас? Обычно удельный вес измеряется в килограммах на объем.

Пользуем титан уже 15 лет. Snowy peak. Котелок рихтовали неоднократно. И когда знаешь, что это дорого- следишь ,чтоб не оставить на маршруте...т.е не пролюбить))

Лично я считаю что сама идея сковородки в походе довольно сомнительная. Я тоже люблю жарить, но если поход недельный то, переживу без зажарки и блинов, если больше недели, то экономия в весе ещё больше важна! Мясо и рыбу можно прекрасно запечь и без сковородки. Наличие сковородки подразумевает, что вы тащите сырой лук, морковь и картошку, что для меня тоже странно. А если поход кемпинговый и едовой, куда мы приезжаем на машине или лодке и идём до точки не более 10 км, то я бы взял домашнюю сковородку из толстостенного алюминия или даже чугунную.

СПасибо за отзыв, а то цены кусаются, и что покупать начинающему не понятно

Когда-то сделал себе чай в алюминиевой кружке, его не возможно было пить, слишком горячим был край кружки. После этого долго сомневался, покупать титановую или она будет не лучше алюминиевой. Всё-таки купил. Сейчас сделал чай в титановой кружке, край тёплый и не ожигает губы, чему я очень рад.

Берите пример с Марины Галкиной. Мятый алюминиевый котелок, дополнительно банку нашла на помойке и готова покорять просторы.

добрый вечер Владимир. в магазине увидел титановые японские кружки одного обьема по цене 30 и 50 евро. спросил почему так. ответили что та что дороже она двухслойная. подскажи пожалуйста какая кружка для чего нужна. ищу сковородку и кружку для печки щепотницы. MSR есть поэтому что то для костра надо

Старые видео очень душевные

Скажи, на какие камеры снимаете?

Всему есть разумный предел. Титан тоже имеет недостаток, в частности, если его случайно перегреть, он при нагревании впитывает кислород, становится хрупким и может сломаться от небольшого напряжения. Поэтому с ним нужно бережное обращение и ни в коем случае, не допускать до перегрева и покраснения металла. Самая разумная альтернатива в туризме, посуда из нержавеющей стали, которая дешёвая и достаточно удобная. Которую в случае перегрева, можно не парясь, легко заменить на такую же новую. Я сам, в различных путешествиях, использую посуду из нержавейки. А титан, это для тех путешественников, у кого денег девать некуда и есть возможность потратить их на в общем-то, не особо нужную вещь.

А я титановую кружку взял потому что она была подходящего размера, как раз влезает в карман рюкзака. В неё пакую чай-сахар-ложку-горелку. Горелку взял тоже "титановую" (BRS-3000), весит 40 граммов ) Была бы нержавеющая кружка именно таких габаритов - взял бы ее.

Какие блин палочки деревянные. Алюминий мгновенно окисной пленкой покрывается. Именно поэтому его трудно паять. Чтобы облудить перед пайкой алюминиевую деталь ее царапают, покрывая флюсом чтобы доступ кислорода предотвратить. Или флюс используют активный, который растворяет окисел при нагревании. По поводу долговечности - аллюминиевые кастрюли советские на даче валяются и ничего с ним не сделалось. Заменены на новые только по причине морального устарения (из-за внешнего вида) Сковородки аллюминиевые вообще рулят. Ничего на них не горит и при правильном использовании не пригорает. Я с домашних тефлоновых сковородок Tefal давно ободрал тефлон стальной щеткой, как только пришло понимание, что эта пластиковая дрянь попадает в пищу. Теперь это отличные алюминиевые сковороды - первый Tefal, купленый ещё в 90х, никакого Китая.

Есть специальные диски под сковородки и кастрюли для рассеивания тепла, чтобы не перегревать одну точку по центру.

Подскажите пожалуйста где можно приобрести алюминиевую сковородку Вами озвученную и ещё её название? Блгодарю

Минус титановой посуды в том, что будет жалко потерять. А такое иногда случается.

Спасибо большое! Сылку можно на титановую посуду которую вам китайцы выслали! За ранее большое спасибо!

Покрытие тефлоновое можно заново нанести, интересуетесь в покрасочной цеху своего города. Стоит недорого

Отдельный лайк за "Кому";)

По поводу теплопроводности, скорости закипания и расхода топлива. У титана меньше теплопроводность, следовательно потребуется больше топлива чтобы через титановое дно разогреть воду. Но одновременно меньшая теплопроводность обеспечивает меньшую утечку тепла через стенки посуды и крышку. Поэтому, если алюминий и выигрывает у титана в плане расхода топлива, то это будет мизерная величина, ИМХО. По поводу плохого антипригарного покрытия на сковороде. Попробуйте с помощью мелкой наждачки (зернистостью P1500 - P2000) снять покрытие на верхней стороне дна (стороне, которая контактирует с пищей), а потом с помощью какой-нибудь шлифовальной/полировальной пасты (ГОИ, Dialux, Luxor, Autosol) отполировать до блеска.

Согласен с предыдущими комментариями. Если даже как-то содрать слой окиси алюминия, верхний слой мгновенно окисляется. Да и не так просто его содрать, окись алюминия (корунд) вроде как второй по твердости минерал после алмаза. А вот все эти антипригарные покрытия точно больше вреда приносят чем пользы. Ну и минус титана - хрупкость, там где алюминиевая посуда погнётся, титановая может лопнуть.

Алюминиевая посуда вредна ? Если по котелку еще и ложкой железной возюкать !?

Стоит. Во-первых это красиво. Особенно если snow peak. Не устоял перед красотой кружки Сноу пик

Есть набор "Три друга и подруга". Это три разнокалиберных котелка+сковоррода сверху. Выпускает российская компания "Роза ветров", в Нижегородской области. Набор есть как в исполнении из нержавеющей стали, так и в титановом. Так вот. Титановые котелки весят раза в полтора меньше, чем стальные. Это полный комплект. Ясно, что если "пользовать" не весь набор, а часть его, то разница в весе станет не так ощутима.

Вред алюминия для здоровья не доказан. Но в целом титан конечно удобнее и эстетичнее. Низкая теплопроводность только в плюс. Отличная титановая посуда у японской фирмы Snow Peak, но дорогая конечно.

Взять мелкую абразивную шкурку и аккуратно снять антипригарное покрытие.

из чистого алюминия пить не прийдется, так как окисная пленка быстра образуется, у которой защитные свойства выше чем у чистого алюминия.

Кто бы что не говорил, но самый легкий котелок это из литровой пивной банки. Вес в руке не ощущается совсем, служит уже 15 лет и ничего не сделалось, и достается бесплатно после использования содержимого, а помнется, выбросил и другой взял.

Я как остановился на качественной нержавейке, так и пользуюсь. К слову, это так эпизодические пвд. :)

Посуда это хорошо , но не особо актуально , а вот несколько лет назад сделал себе несколько, ну как несколько , много ножей из титана , ибо есть доступ . Толщиной от 1 мм до 1.8 мм и шириной разной , так вот это точно интереснее . И дерево свалить и консервы открыть и продукты порезать-почистить можно и вообще ухода не требуется , только мыть .

Теплопроводность титана ниже алюминия и нержавейки, нагрев происходит медленнее, теплопотерь больше. Титановой посудой пользовался часто (у нас авиазавод, из титана умельцы делают разный хозбыт) плюсов нет. Вмятины на алюминие и даже нержавейки выправить легко, на титане невозможно.

На 5:55 минуте один в один как у меня за домом пейзаж

Спасибо, ребята, хороший у вас канал, люблю. По теме-у меня сложилось стойкое мнение, что с титаном происходит множество спекуляций. Я не химик, но мне кажется, что как о вреде алюминия, так и о пользе титана много и бессовестно врут маркетологи. Алюминий, после любой царапины, практически мгновенно покрывается пленкой безопасного оксида, буквально мгновенно (спросите у любого электрика). Что до титана-он вроде как абсолютно безвреден, но вот греть его докрасна категорически нельзя-перестанет он быть безвредным. Есть об этом предупреждения в инструкциях на изделия? Нет, конечно, специально калить посуду докрасна никто не будет, но что делать с титаном, ежели его случайно перегрели? Может я где и неправ, но титан-дань моде скорее, чем реальные преимущества, imho все, разумеется.

нержа золотая середина!

Титан по антипригарности намного уступает алюминию, но выигрывает у нержавейки. Так что каши приходится тщательно перемешивать, особенно когда готовишь на костре.

Алюминий способен порождать прочную окись. Главное - не сжечь его на костре. И минус алюминия - он быстро и весьма нагревается. Пить горячий чай из алюминиевой кружки, тот ещё квест. Опытные ходоки обматывают ручку алюминиевой кружки пеньковым шпагатом, что несколько добавляет удобства пользования алюминиевой кружки.

Думаю, что пока , пить можно только из деревянной кружки. И вес и теплопередача.

а у меня кружка пластиковая - стоит копейки, невесомая и пить из неё одно удовольствие ))))))) разумеется - на огонь её не ставлю XD

А насчет пригорания, diffuser truka Вам в помощь :-)

Нержавейка наше всё!)))

Насчет цены спорные утверждения. К примеру, на али титановый котелок на 750 мл стоит 1500р, точно такой же из нержавейки - 1000, алюминиевый анодированый такого же объема - 700р. О разнице в десятки раз речи не идет. Конечно, можно купить самую дешманскую кружку из нержавейки-жести, и приделать к ней дужку, но я лучше переплачу и куплю готовый продукт. Лишняя тысяча рублей погоды не сделает.

как по мне то самая лучшая посуда для полевого использывания это из посудной нержавейки толщеной 2мм. я имел дело с такой в Израильской армии.